一．科目二考試第二次機會收錢嗎？

1．科目二考試第二次機會不收取費用。根據(jù)《機動車駕駛證申領和使用規(guī)定》（公安部令第123號），科目二考試一次，考試不合格的，可以補考一次。

2．不參加補考或者補考仍不合格的，本次考試終止，申請人應當在十日后重新預約考試。在駕駛技能準考證明有效期內(nèi)，科目二和科目三道路駕駛技能考試預約考試的次數(shù)不得超過五次。

3．第五次預約考試仍不合格的，已考試合格的其他科目成績作廢。側方停車技巧介紹側方停車在右邊，中軸去瞄右邊線。

4．直行慢過右邊角，倒車要把右鏡看。蓋過右角右打死，前看左線到中間。左打方向整兩圈，再把左后鏡子看后輪壓線右打死，等到車身平庫線。

二．自制葡萄酒二次發(fā)酵要注意什么

1．回答自制葡萄酒第二次發(fā)酵要注意以下兩點：①可以將容器密封，而不是像第一次發(fā)酵不能完全的密封②釀制葡萄酒最好使用玻璃桶或瓷缸③建議不要加入雞蛋清澄清④啟封后：20天后啟封，可以發(fā)現(xiàn)酒液變澄清，底部有一層沉淀。

2．上層的清純酒液再用虹吸或過濾的方法提純灌裝。最好把它裝進小瓶儲藏，用5升的舊葡萄酒瓶最為理想，裝“可樂”的25升塑料瓶也不錯，裝瓶要裝的滿一些，瓶蓋也要蓋緊，然后放到家中溫度比較低的地方（據(jù)說儲存溫度最理想的是13℃）。

3．原因①二次發(fā)酵不是靠酵母發(fā)酵，而是進行蘋果酸乳酸發(fā)酵，因此不會產(chǎn)生大量二氧化碳，瓶內(nèi)壓力不會繼續(xù)增大，沒有爆瓶危險。

4． 所以容器盡量裝滿，擰緊瓶蓋。②釀酒的容器最好選擇玻璃桶或瓷缸，同時使用的容器還應該是耐酸和耐乙醇的，否則容器的有毒成分會溶入酒中。

5．③建議不要加入雞蛋清澄清（長時間保存的話，味道不夠新鮮）擴展資料：二次發(fā)酵精釀工藝：將30斤葡萄清洗晾干。

6．用慢速榨汁機將葡萄整個進行榨汁。安全發(fā)酵罐的脫氧總成和硅膠緩沖閥取下，換成隔菌透氣墊。用溫水將釀酒酵母攪拌均勻，活化酵母，將活化后的酵母液與葡萄汁混合后裝入透氣但是隔菌的安全發(fā)酵罐中，進行沒有雜菌干擾的第一次發(fā)酵——有氧發(fā)酵。

7．裝瓶的水位以0。25-0。5l之間為佳。應控制在0。25l以下，否則容易產(chǎn)生溢瓶。葡萄汁有氧發(fā)酵的氣泡由少到多，然后再變少之時（一般1-2天），打開發(fā)酵罐，按100-300g的白糖，封蓋原地旋轉攪拌。

8．（加入白糖后氣泡又會變多。此時加入的糖并不會讓葡萄酒變甜，全都會被酵母轉化而提高酒精度。）繼續(xù)隔菌有氧發(fā)酵5-9天后，所有氣泡消失，表示有氧發(fā)酵可以結束。

9．此時，將葡萄汁中的澄清液濾出，接種益生酵素50ml，在嫌氣的安全發(fā)酵罐中，進行二次發(fā)酵。二次發(fā)酵必須嚴格厭氧。

10．。發(fā)酵容器必須使用脫氧總成和硅膠緩沖閥，而絕不能再用隔菌透氣墊。二次發(fā)酵的水位以標準水位-0。25l留空之間為佳，但不得低于0。

11．5l。二次發(fā)酵1個月以上，濾出澄清液，裝入長頸酒瓶中陳化。（也可長期二次發(fā)酵，想飲用時再裝入長頸酒瓶，口味會極其圓潤、豐滿。

12．不過溫度一定要控制在18度以下，否則會出現(xiàn)酸澀加重的現(xiàn)象）酒瓶中的酒液陳化1周到N年，就是正宗天然的葡萄酒。

三．有關自釀葡萄酒的二次發(fā)酵

完全密封就可以 ，MLF不產(chǎn)生二氧化碳自釀葡萄酒的話其實用不著二次發(fā)酵，一般幾天就可以蛋清變澄清的方法不好意思不知道，但應該是二次發(fā)酵后做，就是在發(fā)酵完成后做