用進(jìn)銷存軟件幫你打理 一起都容易

主要是交接班制度，要做到每個(gè)班的進(jìn)銷存的手工賬目清楚無(wú)誤，其它的都是。

臺(tái)賬講究的是內(nèi)容詳細(xì)，最好把所有東西都考慮進(jìn)去； 建議你去網(wǎng)上搜尋一下相關(guān)臺(tái)賬模板，然后對(duì)著修改一下，基本上就可以用了

借管理費(fèi)用貸現(xiàn)金。摘要寫(xiě)付業(yè)務(wù)招待費(fèi)。

出庫(kù)單還是什么啊？

借：業(yè)務(wù)招待費(fèi) 貸：現(xiàn)金 /銀行存款

品牌 型號(hào) 數(shù)量 金額 經(jīng)銷商 業(yè)務(wù)員 。 每天下班前1小時(shí)根據(jù)當(dāng)天的出貨單記三套（以經(jīng)銷商為主檢索；以業(yè)務(wù)員為主檢索，以型號(hào)為主檢索。用E表做一個(gè)鏈接式帳套可以比手工帳快捷很多。）賬就行了。

你把供貨商給你的銷售清單按照分類、時(shí)間順序裝訂成冊(cè)，食品的再把檢驗(yàn)報(bào)告（每一個(gè)品種、批次）附在銷售清單上就可以了，這是食品經(jīng)營(yíng)索證索票制度要求的。再者，你也可以把你的電腦入庫(kù)打一份清單，（有可能沒(méi)有供貨商的有關(guān)信息，也不利于“萬(wàn)一”，不能有效的保護(hù)你的利益）裝訂成冊(cè)，備查。

食品進(jìn)貨臺(tái)賬中“執(zhí)照許可證件”一般是填上游供應(yīng)商的營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品生產(chǎn)許可證或食品流通許可證號(hào)碼。

食品及食品原料采購(gòu)索證、進(jìn)貨驗(yàn)收和臺(tái)賬記錄制度 1、各種食品及其原料必須有專人負(fù)責(zé)采購(gòu)，采購(gòu)的食品及其原料必須符合國(guó)家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定。采購(gòu)食品時(shí)必須索證、進(jìn)貨驗(yàn)收并建立臺(tái)帳。 2、實(shí)施采購(gòu)索證和進(jìn)貨驗(yàn)收制度的食品包括： （1）食品（食用油及食品原料）； （2）食用農(nóng)產(chǎn)品； （3）食品添加劑； （4）省級(jí)衛(wèi)生行政部門(mén)依法規(guī)定的索證項(xiàng)目。 3、在采購(gòu)以上食品時(shí)，應(yīng)到證照齊全的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位或市場(chǎng)采購(gòu)，索證銷售者或市場(chǎng)管理者出具的購(gòu)物憑證并留存?zhèn)洳?。?gòu)物憑證包括發(fā)票、收據(jù)、供貨清單、信譽(yù)卡等。 4、從食品生產(chǎn)企業(yè)或批發(fā)市場(chǎng)批量采購(gòu)食品時(shí)，應(yīng)查驗(yàn)食品是否有按照產(chǎn)品生產(chǎn)批次由符合法定條件的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)出具的檢驗(yàn)合格報(bào)告或者由供貨商簽字（蓋章）的檢驗(yàn)報(bào)告復(fù)印件。不能提供檢驗(yàn)報(bào)告或者檢驗(yàn)報(bào)告復(fù)印件的產(chǎn)品，不得采購(gòu)。 5、采購(gòu)生豬肉應(yīng)查驗(yàn)是否為定點(diǎn)屠宰企業(yè)屠宰的產(chǎn)品并查驗(yàn)檢疫合格證明；采購(gòu)其他肉類也應(yīng)查驗(yàn)檢疫合格證明。不得采購(gòu)沒(méi)有檢疫合格證明的肉類。 6、從固定供貨商或供貨基地采購(gòu)食品的，應(yīng)索取并留存供貨基地或供貨商的資質(zhì)證明，供貨商或供貨基地應(yīng)簽訂采購(gòu)供貨合同并保證食品衛(wèi)生質(zhì)量。 7、餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)實(shí)施進(jìn)貨驗(yàn)收和臺(tái)賬記錄制度，在食品入庫(kù)或使用前核驗(yàn)所購(gòu)食品與購(gòu)物憑證是否相符，并進(jìn)行臺(tái)賬記錄。 臺(tái)賬應(yīng)如實(shí)記錄進(jìn)貨時(shí)間、食品名稱、規(guī)格、數(shù)量、供貨商及其聯(lián)系方式等內(nèi)容。 8、妥善保管索證的相關(guān)資料和驗(yàn)收記錄，不得涂改、偽造，其保存期限不得少于食品使用完畢后6個(gè)月。 "衛(wèi)生質(zhì)量和來(lái)源證明資料粘貼處"可以張貼的資料如:銷售方營(yíng)業(yè)執(zhí)照,衛(wèi)生許可證;生產(chǎn)企業(yè)食品衛(wèi)生許可證;檢驗(yàn)合格證明(檢驗(yàn)合格報(bào)告或檢驗(yàn)合格證).所有資料請(qǐng)從10月08日開(kāi)始填寫(xiě).