健康一身經(jīng)：學(xué)做桂花酒，蘇東坡都愛(ài)喝，堪稱女性的“幸福酒” 00:00 / 02:0570% 快捷鍵說(shuō)明 空格: 播放 / 暫停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 單次快進(jìn)5秒 ←: 單次快退5秒按住此處可拖拽 不再出現(xiàn) 可在播放器設(shè)置中重新打開(kāi)小窗播放快捷鍵說(shuō)明

桂花酒的做法如下：用料：桂花75克、冰糖75克、枸杞35克、白酒3斤步驟：1、摘好的桂花。2、挑出桂花的一些雜質(zhì)還有花柄摘掉。3、挑揀干凈的桂花，放在紗布上鋪平晾一下。4、晾干后把冰糖和桂花混合，冰糖最好敲碎，攪拌均勻放好。4、四五個(gè)小時(shí)以后，桂花和冰糖完美融合就可以裝瓶了。5、把腌制好的桂花，枸杞，酒裝在一起，封好口，貼上標(biāo)簽即可，放置一年。

桂花酒怎樣釀才好喝呢？一起來(lái)看看釀桂花酒的做法。 新鮮摘下來(lái)的桂花，要保證桂花沒(méi)有泥沙和其他雜物哦，然后把桂花放在通風(fēng)的地方晾干，一般晾兩天左右，把桂花的水分晾干。 準(zhǔn)備好一個(gè)玻璃容器，把晾干的桂花放入玻璃罐中，加入適量的冰糖，蓋上蓋子，發(fā)酵五天左右。 準(zhǔn)備好適量的紅棗、枸杞、桂圓，清洗干凈，晾干，備用。 等桂花發(fā)酵好，把紅棗、枸杞、桂圓一起放入玻璃容器中，再倒入適量的高粱酒，蓋上蓋子密封好，不要見(jiàn)光，發(fā)酵兩三個(gè)月，就可以喝上濃香的桂花酒了。