82年拉菲是世界頂級(jí)紅酒之一

82年拉菲

這是因?yàn)?982年是難得的好年份，所以該年份葡萄酒在全世界葡萄酒收藏者中得到一致好評(píng)，因此也非常的昂貴，所以“82年的拉菲”是高規(guī)格的代名詞，來(lái)襯托人物的揮金如土和品味。因?yàn)?a href="/putaojiu/12118/">拉菲紅酒是享譽(yù)世界的法國(guó)波爾多葡萄酒之一，是法國(guó)紅酒的代表。而1982年是難得的好年份，那年的氣候條件絕佳，使得葡萄的質(zhì)量都非常的好，所以該年份葡萄酒在全世界葡萄酒收藏者中得到一致好評(píng)，因此也非常的昂貴。1982年這個(gè)年份指的是葡萄采摘年份，并不是和82年拉菲品質(zhì)相近就可以稱為82年的拉菲。其實(shí)想在市場(chǎng)上買到82年的拉菲是非常難的，因?yàn)?2年的拉菲是品質(zhì)最好的年份之一，上市之后，就被很多人珍藏。所以市場(chǎng)上流通的高品質(zhì)82年拉菲是非常少的。對(duì)于中國(guó)早期的尤其是香港富豪們來(lái)說(shuō)，82年的拉菲既能體現(xiàn)身份又能展現(xiàn)品味，又迎合了聚餐愛(ài)用好酒的習(xí)慣，于是在小范圍內(nèi)流行。發(fā)展經(jīng)過(guò)該詞之所以走紅主要因?yàn)椤皝?lái)瓶82年的拉菲”已經(jīng)成為了影視劇里面有錢人的慣用臺(tái)詞了，其中比較有名的場(chǎng)景電影《賭神》里面發(fā)哥說(shuō)過(guò)，《古惑仔》里面陳浩南也要喝。經(jīng)?？梢栽陔娨曋锌吹饺绱水嬅妫涸谝粋€(gè)高檔的西餐廳，客人對(duì)服務(wù)員說(shuō)給我來(lái)瓶82年拉菲，先醒酒兩小時(shí)?？梢?jiàn)拉菲紅酒已經(jīng)深入人心。所以吃瓜群眾們學(xué)以致用常常用該詞來(lái)裝逼，沒(méi)吃過(guò)豬肉我還沒(méi)見(jiàn)過(guò)豬跑么。由于該流行語(yǔ)的使用廣泛，還衍生出許多類似的句子，比如：82年的牛奶、82年的可樂(lè)、82年的雪碧、82年的雷碧、82年的敵敵畏等等。

著名的82年的拉菲紅酒這個(gè)年份的紅酒，比較珍貴。最主要的是因?yàn)?2年由于雨水的關(guān)系，法國(guó)的葡萄總產(chǎn)量銳減，而這一年拉菲酒莊的情況要好一些，自然的物以稀為貴，所以這一年的拉菲就顯得特別的受歡迎。

第一，歷史。拉菲莊是由一名姓拉菲（Lafite）的貴族創(chuàng)園于1354年，在十四世紀(jì)已相當(dāng)有名氣。到了1675年她由當(dāng)時(shí)世界的酒業(yè)一號(hào)人物希剛公爵（J. D. Segur）購(gòu)得。希剛當(dāng)時(shí)在酒界叱咤風(fēng)云，他同時(shí)擁有頂級(jí)的歷史名莊拉圖（Chateau Latour）、武當(dāng)王（Chateau Mouton）和凱龍世家（Chateau Calon-Segur）。法王路易十四曾說(shuō)希剛家族可能是法國(guó)最富有的家族。在十七世紀(jì)，法國(guó)基本上是布根地（Burgundy）酒的天下。而當(dāng)時(shí)上流社會(huì)的著名“交際花”法王路易十五的情婦龐巴迪卻對(duì)拉菲情有獨(dú)鐘。令拉菲往往成為凡爾賽宮貴族們的杯中佳物。1755年希剛家族的第三代掌門人去世后，拉菲產(chǎn)權(quán)進(jìn)入了一段較為混亂的歷史時(shí)期。但拉菲酒的品質(zhì)依舊不為人失望。直至1868年詹姆士.羅富齊爵士（Baron James Rothschild）在公開(kāi)拍賣會(huì)上以天價(jià)四百四十萬(wàn)法郎中標(biāo)購(gòu)得。該家族擁有拉菲莊一直至今，而且一直能把拉菲莊的質(zhì)量和世界頂級(jí)葡萄酒的聲譽(yù)維持至今。 第二，1855年的評(píng)級(jí)。葡萄酒愛(ài)好者都知道，波爾多在1855年對(duì)該區(qū)的名莊進(jìn)行了評(píng)級(jí)。當(dāng)時(shí)他們?cè)诙嗳绶毙堑那f園中選出了61個(gè)最優(yōu)秀的名莊叫作Grand Cru Classe（中文可稱作列級(jí)名莊）。在61個(gè)中又分為5個(gè)級(jí)別。其中第一級(jí)有四個(gè)，它們分別是拉菲莊（Chateau Lafite）、拉圖莊（Chateau Latour）、馬歌莊（Chateau Margaux）和紅顏容莊（Chateau Haut Brion）。而四個(gè)中拉菲排名第一。第三，拉菲是目前世界上最貴一瓶葡萄酒的紀(jì)錄保持者。美國(guó)的第三任總統(tǒng)湯馬士杰弗遜（Thomas Jefferson）不單是總統(tǒng)，他還是十八世紀(jì)最出名的酒評(píng)家。相當(dāng)于今天的派克（Robert Parker）。1985年倫敦佳士得拍賣會(huì)上，一瓶1787年由Thomas Jefferson簽名的拉菲以十萬(wàn)五千英鎊的高價(jià)由Forbes雜志老板Malcolm Forbes投得。創(chuàng)下并保持了世界上最貴一瓶葡萄酒的紀(jì)錄。第四，拉菲的品質(zhì)和個(gè)性是無(wú)與倫比的。能擁有世界頂級(jí)的優(yōu)秀品質(zhì)，當(dāng)然首先是拉菲莊園的土壤及所處地方微型氣候（Micro Climate）得天獨(dú)厚。拉菲莊園總面積90公頃，每公頃種植八千五百棵葡萄樹(shù)。其中嘉本納沙威濃（Cabernet Sauvignon）占70%左右，梅樂(lè)（Merlot）占20%左右，其余為嘉本納弗郎（Cabernet Franc）。平均樹(shù)齡在四十年以上。每年的產(chǎn)量大約三萬(wàn)箱酒（每箱12支750ml算）。此產(chǎn)量踞所有世界頂級(jí)名莊之冠。以此產(chǎn)量及其能維持的價(jià)格相比，拉菲莊的成就真是無(wú)人能及。拉菲莊的葡萄種植采用非常傳統(tǒng)的方法，基本不使用化學(xué)藥物和肥料，以小心的人工呵護(hù)法，讓葡萄完全成熟才采摘。在采摘時(shí)熟練的工人會(huì)云咸呀惺魃喜燒稈?，簿徝不矀悖葡萄矡后送进压榨前会被更竾`兜募際豕と私卸紊稈?，确保敝e拐サ拿苛Ｆ咸訊即鋦咧室?。哉O潑?2至3棵葡萄樹(shù)才能生產(chǎn)一瓶750ml的酒。為了保護(hù)這些矜貴的葡萄樹(shù)，如沒(méi)有總公司的特約，拉菲莊一般是不允許別人參觀的。除此之外，拉菲莊還是出名愿花重本雇用最頂級(jí)釀酒大師的名莊。拉菲酒的個(gè)性溫柔婉細(xì)，較為內(nèi)向，不像同產(chǎn)于菩依樂(lè)村的兩大名莊拉圖和武當(dāng)王的剛強(qiáng)個(gè)性。拉菲的花香、果香突出，芳醇柔順，所以很多葡萄酒愛(ài)好者稱拉菲為葡萄王國(guó)中的“皇后”。第五：一般而言，好的葡萄酒要有三好：好的產(chǎn)地、好的年份、好的釀酒師。 葡萄酒講究“七分原料，三分釀造?！庇终f(shuō)：好的葡萄酒是生長(zhǎng)出來(lái)的?？梢?jiàn)，合適的產(chǎn)地 （意味著好的土壤、水源、氣候等）是好酒的第一要素，如法國(guó)波爾多、勃艮第，中國(guó)的煙臺(tái)等都是公認(rèn)的好的產(chǎn)地。所謂好的年份，是指葡萄收獲年份陽(yáng)光充足， 雨水較少。 葡萄酒年份的好壞決定了酒的好壞，相應(yīng)也決定了葡萄酒的陳年能力。如果這個(gè)年份多雨潮濕，葡萄皮薄和水多，這樣的年份的酒一般會(huì)是快熟而不能陳年。并非越早的酒就越好，也并非越早的酒就應(yīng)該越貴。82年份在法國(guó)并非最好的年份。但那年拉菲莊園的小環(huán)境還算不錯(cuò)，再加上當(dāng)年產(chǎn)酒較少，物以稀為貴，82拉菲750ml就一直炒到39000~50000元/瓶。

法國(guó)拉菲莊園法萊利經(jīng)典干紅葡萄酒，香氣怡人，伴帶著黑莓的紫色和微微的胡椒香。酒體適中，入口有濃郁的果香夾帶著優(yōu)雅的丹寧。與各種鹵汁料理，野味和辣菜、醬鴨、鵝肝、紅燒肉搭配最佳。很多葡萄酒愛(ài)好者稱拉菲為葡萄酒王國(guó)中的“皇后”?，F(xiàn)在估計(jì)價(jià)格應(yīng)該在：6萬(wàn)到7萬(wàn)左右吧，而且價(jià)格一直在不斷的上漲.一般來(lái)說(shuō)，還是比較容易買到的，你去酒呢wang也許有你需要的希望能幫到你

小拉菲的價(jià)格，不像大拉菲隨年份不同價(jià)格差異較大，各年份的價(jià)格還是比較平均的，除了2000年的小拉菲，因?yàn)楫?dāng)年是特優(yōu)年份，而當(dāng)年的小拉菲酒質(zhì)又特別突出，所以價(jià)格較高，國(guó)內(nèi)也不容易見(jiàn)得到。 2008年份，其實(shí)是波爾多算不上特別優(yōu)秀的年份，但由于2008的數(shù)字吉利，所以又特別受國(guó)人青睞。2008年份的大小拉菲，在國(guó)內(nèi)也是剛剛才上市不久，隨酒商渠道不同，小拉菲的零售價(jià)格在五千到六千左右。

有價(jià)無(wú)市。很不容易買到。比她好的就很多。拉菲酒莊是個(gè)很牛比的法國(guó)酒莊，1982年是個(gè)風(fēng)調(diào)雨順的好時(shí)光，當(dāng)年產(chǎn)的葡萄品質(zhì)很高，釀的葡萄酒品質(zhì)就很高。