一．葡萄酒發(fā)酵成什么樣

1．發(fā)酵初期，產(chǎn)氣，葡萄皮逐漸上浮，體積膨脹。發(fā)酵中期，產(chǎn)氣減少，葡萄皮浮在上面。葡萄籽沉底。葡萄酒發(fā)酵后期，不產(chǎn)氣，葡萄酒液逐漸清亮，籽沉底，皮漂浮，可以過濾了。

二．做葡萄酒發(fā)酵時怎樣攪拌圖片

用干凈的木制或不銹鋼工具攪拌就行。象做飯用的不銹鋼鍋鏟就可以的。

三．自釀葡萄酒發(fā)酵完是什么樣？？

好了可以分離，過濾可以喝了