黑糯米酒常溫保存30天，冰箱保存60天；常溫下不宜留太久是因?yàn)樵鷳B(tài)的米酒留久了會持續(xù)發(fā)酵，也就是說酒精度數(shù)會升高，越來越烈。超過60天會變質(zhì)。糯米酒的保存：一是不要放在溫度偏高的場所。米酒長時(shí)間放置在溫度偏高的環(huán)境下，其口味調(diào)和性將會受到破壞，酒花的苦味質(zhì)及單寧成分被氧化，特別是米酒的顏色會變紅混濁現(xiàn)象也會提前發(fā)生，如放置在20℃溫度下保存的米酒要比放在5℃條件下引起混濁的時(shí)間會提前6倍至9倍。因此，米酒最好放置在陰涼處或冷藏室內(nèi)保存。二是不要在日光下曝曬。經(jīng)過日光曝曬的米酒會產(chǎn)生一種另人不愉快的異味。所以通常米酒瓶均采用褐色或綠色瓶，以遮蔽光線，減輕光化合作用，保持米酒的質(zhì)量。更多關(guān)于黑糯米酒保質(zhì)期為多久，進(jìn)入：https://www.abcgonglue.com/ask/b46d651615823235.html?zd查看更多內(nèi)容

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