2003年11月15日，記者到寧陵縣張弓鎮(zhèn)采訪時(shí)，這個(gè)千年小鎮(zhèn)正沐浴在冬日難得的暖陽(yáng)中，有些神秘，有些沉寂。中午10時(shí)，喧天的鑼鼓打破了這里的寂靜，張弓酒業(yè)有限公司恢復(fù)釀酒生產(chǎn)開(kāi)工典禮隆重舉行，這標(biāo)志著它完成了從國(guó)有國(guó)營(yíng)到民有民營(yíng)的轉(zhuǎn)變，開(kāi)始恢復(fù)了生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)。 　　這次成功的改制，使商丘人民看到了剛剛誕生的河南張弓酒業(yè)有限公司的未來(lái)。正如一位市領(lǐng)導(dǎo)所講的：“從此河南張弓酒業(yè)有限公司掀開(kāi)了新的一頁(yè)，享譽(yù)大江南北的張弓還是一面旗幟！” 　　在生產(chǎn)車(chē)間里，記者在裊裊升騰的煙霧中聞著那沁人心脾的酒香，整個(gè)身心都被陶醉了，不由得閉上眼睛，恍惚間似乎夢(mèng)回千年。 　　是??！張弓鎮(zhèn)釀張弓酒已有上千年的歷史，曾歷經(jīng)了3種體制。先是生于民間、成于民間的小作坊生產(chǎn)方式的民間體制。這種作坊式生產(chǎn)的民間體制，雖然沒(méi)有給張弓酒帶來(lái)大的發(fā)展，卻神奇地傳流了張弓酒的千年美名。建國(guó)后的生產(chǎn)資料公有制，使張弓酒充分利用了國(guó)有資源優(yōu)勢(shì)，由民間的張弓酒作坊走向現(xiàn)代化工業(yè)大生產(chǎn)的張弓酒廠。從某種意義上講，沒(méi)有國(guó)有體制就沒(méi)有今天如此規(guī)模的張弓酒業(yè)。 　　張弓酒廠在國(guó)有體制的資源優(yōu)勢(shì)中，確實(shí)創(chuàng)造了輝煌：6700多名員工，一年最高十幾億元的銷(xiāo)售業(yè)績(jī)和1.38億元的利稅。 　　然而，在這種繁華的背后隱藏了重重危機(jī)，巨大的成功使張弓酒廠陷入了鮮花和歡呼中，被眼前的繁華、喧囂迷惑的人們并沒(méi)有覺(jué)察。 　　這種危機(jī)首先來(lái)自思想上封閉、保守。在張弓酒廠最輝煌的時(shí)候，用職工們的話說(shuō)，“張弓3年不賣(mài)一滴酒，也有花不完的錢(qián)?！币晃活I(lǐng)導(dǎo)曾在全體員工大會(huì)上這樣告誡大家：“有這種思想，離吃不上飯、上不了班的日子不遠(yuǎn)了?！背两跇s譽(yù)、喜悅中的張弓人認(rèn)為：這么大的張弓，即使到了那一步，不是還有政府嗎？ 　　在這種麻痹思想的影響下，張弓酒廠面對(duì)撲朔迷離、錯(cuò)綜復(fù)雜的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)，似乎產(chǎn)生了一種難以名狀的迷惘、焦躁和不安。它甚至無(wú)法面對(duì)現(xiàn)實(shí)、面對(duì)市場(chǎng)，在措手不及中重重地跌倒，以致于連再次爬起來(lái)的力氣都沒(méi)有了。 　　危機(jī)來(lái)自盲目地自大?？稍捳f(shuō)回來(lái)，想把張弓酒廠做大、做強(qiáng)，出發(fā)點(diǎn)并不壞，但卻忽視了一個(gè)問(wèn)題：大有大的難處，企業(yè)的管理、運(yùn)作、市場(chǎng)、內(nèi)部協(xié)調(diào)及外部溝通等一系列問(wèn)題就會(huì)增多。矛盾越積越多，張弓酒廠走不出一年幾個(gè)億的銷(xiāo)售與企業(yè)無(wú)法堵住的跑、冒、滴、漏長(zhǎng)期共存的怪圈。 　　就此，記者向該企業(yè)的一位職工求證時(shí)，那位職工對(duì)此有自己的認(rèn)識(shí)：“張弓酒廠的成敗，一千個(gè)人有一千種說(shuō)法，歷屆領(lǐng)導(dǎo)都想把它搞好，歸根結(jié)底是張弓酒廠沒(méi)有建立一套適應(yīng)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的體制?！?　　是??！把先前國(guó)有體制帶給作坊式張弓酒廠的種種好處，在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下變成了約束、困擾張弓酒廠發(fā)展的因素，讓這個(gè)素有河南白酒“旗艦”之譽(yù)的張弓酒陷入了困頓和無(wú)法自拔的泥潭。 這就是張弓酒廠由興旺走向衰敗的真正原因。 　　一位對(duì)張弓酒廠一直關(guān)注的學(xué)者一語(yǔ)中的：成也國(guó)有體制，敗也國(guó)有體制的張弓酒廠，要想在烈火中重生，必須建立一套適應(yīng)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展、適合張弓酒廠變革的新的體制來(lái)。其實(shí)，張弓酒廠何嘗不想擺脫這種束縛。縱觀張弓酒廠的變遷，大家不難發(fā)現(xiàn)，張弓酒廠在發(fā)展中苦苦求索，想找到適應(yīng)生存發(fā)展的路子。2001年4月，身處“谷底”的張弓集團(tuán)就從內(nèi)部轉(zhuǎn)換機(jī)制開(kāi)始，讓企業(yè)進(jìn)入市場(chǎng)、職工進(jìn)入市場(chǎng)、分配進(jìn)入市場(chǎng)，使他們的市場(chǎng)化運(yùn)作前進(jìn)了一步。2002年7月，成立張弓酒業(yè)國(guó)資控股的股份制公司———河南張弓酒業(yè)股份有限公司，這次改制邁出了產(chǎn)權(quán)制度改革異常艱難和關(guān)鍵性的一步。但是，國(guó)有資產(chǎn)占該公司的90％，還無(wú)法建立一個(gè)能有效激發(fā)產(chǎn)權(quán)動(dòng)力的法人治理結(jié)構(gòu)。但就是這次改制，為張弓酒廠順利實(shí)現(xiàn)“國(guó)退民進(jìn)”奠定了良好的基礎(chǔ)。 河南張弓酒業(yè)有限公司總經(jīng)理曹忠仁發(fā)表熱情洋溢的講話，對(duì)振興張弓名酒品牌充滿信心。商丘人不能沒(méi)有張弓酒廠 　　張弓酒廠———商丘人的鳳凰走向“涅槃”，是商丘人一時(shí)無(wú)法接受的現(xiàn)實(shí)。這是因?yàn)樯糖鹑伺c張弓酒廠有難以割舍的情結(jié)。 　　從張弓酒廠與商丘人的關(guān)系來(lái)講，可以說(shuō)商丘人不能沒(méi)有張弓酒廠。 　　任何一個(gè)地方的特產(chǎn)、名吃、名玩，無(wú)一例外都是當(dāng)?shù)厝斯┓钇饋?lái)的。也可以這樣講，張弓酒廠之所以能有香飄千年的歷史，能在我國(guó)白酒的歷史上有一席之地，有如此大的作為，最大的功勞就是商丘人。因?yàn)闆](méi)有商丘人用赤誠(chéng)之心，用大把的鈔票，用一代代人不改的癡情及延續(xù)千年不變的關(guān)愛(ài)，就沒(méi)有張弓酒廠的現(xiàn)在。話說(shuō)得直一些，張弓酒的名氣是商丘人喝出來(lái)的。劉秀勒馬回頭望張弓時(shí)喝的酒，絕對(duì)不是張弓鎮(zhèn)釀出的第一杯酒。因此，沒(méi)有商丘人喝張弓酒，也就沒(méi)有張弓酒的生命，更不可能有張弓酒的名揚(yáng)中華的名氣。 　　從社會(huì)的需求來(lái)講，商丘人不能沒(méi)有張弓酒廠。 　　張弓酒已融入商丘人民生活的方方面面，客從遠(yuǎn)方來(lái)，無(wú)張弓酒不足見(jiàn)款款厚意；訪友到遠(yuǎn)方去，無(wú)張弓酒不足見(jiàn)依依深情；良辰佳節(jié)，無(wú)張弓酒不足顯其樂(lè)；喪葬忌日，無(wú)張弓酒不足致其哀。甚至生個(gè)兒子要喝張弓酒，多打幾袋麥子要喝張弓酒，高興了要喝張弓酒，不高興了也要喝張弓酒。 　　“人以地顯，地以物揚(yáng)名”，這是自古就有的經(jīng)濟(jì)文化現(xiàn)象。在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的今天，這種文化現(xiàn)象更比比皆是。有許多地方是以特產(chǎn)成名的。道口燒雞在全國(guó)有名，但知曉道口地在何處的人并不多。話說(shuō)回來(lái)，真正能代表商丘這塊古老而又新奇的土地的是什么呢？ 前溯十幾年，乃至二十幾年，“張寶林”作為人與人交往的一種高尚禮品，幾成民間佳話，這是商丘人民并不遙遠(yuǎn)的記憶。不是嗎？其中排頭老大的張弓酒曾經(jīng)成為“開(kāi)后門(mén)”的金鑰匙。大家都有這樣的印象：在上世紀(jì)80年代，趁著夜色，掂兩瓶張弓酒，輕輕地敲開(kāi)領(lǐng)導(dǎo)家的門(mén)，只要空著手出來(lái)，定會(huì)喜形于色。就連托媒人找個(gè)對(duì)象，也要掂上兩瓶張弓酒，因?yàn)樵|有“成不成三兩瓶”之說(shuō)。 　　張弓酒的知名度之廣、影響力之大，商丘人是有體會(huì)的，有許多外地人，也許不知道中國(guó)有商丘，但卻知道張弓酒，這就是張弓酒的名牌效應(yīng)。 　　張弓酒成為商丘人出門(mén)辦事的介紹信、敲門(mén)磚，這樣的例子可以說(shuō)不勝枚舉。 　　一位朋友對(duì)張弓酒有這樣的特殊感情：20年前被分到大西北，滿腔熱血的他在兩年后就面臨夫妻長(zhǎng)期分居和濃濃的思鄉(xiāng)情結(jié)的困擾。他的領(lǐng)導(dǎo)是個(gè)陜西人，人稱(chēng)“老八板”，動(dòng)不動(dòng)就給他做思想工作，要他安心工作，獻(xiàn)身邊疆。在經(jīng)歷了半年的反復(fù)后，那位領(lǐng)導(dǎo)由說(shuō)教變成與其對(duì)抗，搞得這位朋友“頭大”。在摩擦和對(duì)抗中，他發(fā)現(xiàn)這位領(lǐng)導(dǎo)偏愛(ài)喝兩盅，便托人從商丘帶來(lái)兩瓶張弓酒。剛開(kāi)始領(lǐng)導(dǎo)瞥了一眼，見(jiàn)到傳說(shuō)中的張弓酒，面色就露出一絲喜悅。幾杯張弓酒下肚，他倆不一會(huì)兒就成了知己。在他向領(lǐng)導(dǎo)痛說(shuō)兩地分居之苦提出調(diào)回商丘時(shí)，正細(xì)細(xì)品味張弓美酒的那位領(lǐng)導(dǎo)連連叫好。 　　在外地工作的商丘人，張弓酒成了老鄉(xiāng)聯(lián)系感情、表達(dá)友誼的最佳方式。幾人相邀，找一酒館，拿出兩瓶張弓酒，用玻璃杯斟滿，按照商丘人的飲酒作風(fēng)舉杯暢飲。此時(shí)，對(duì)家鄉(xiāng)親朋的深深眷戀和對(duì)羈旅行役的深深感傷都融入酒中。在和外地的朋友交往時(shí)，張弓酒又成了展示性格、推介自我、品味商丘、接觸商丘的一種媒介。這也許就是商丘人民忠實(shí)推介張弓酒的秘密所在吧。 　　張弓酒曾經(jīng)給商丘人很多的榮譽(yù)，讓商丘人頗為風(fēng)光。張弓酒從某種意義上就是商丘人的名片，是商丘人身份的象征，已經(jīng)成為商丘人一種無(wú)形的精神財(cái)富。商丘人怎能沒(méi)有張弓酒呢？ 　　商丘人需要張弓酒，張弓酒同樣需要商丘人，這種互相依存的關(guān)系維系了千年，在當(dāng)代經(jīng)濟(jì)社會(huì)里，這種關(guān)系商丘人只能運(yùn)用市場(chǎng)規(guī)律來(lái)加強(qiáng)，而沒(méi)有任何理由去削弱。 繁忙的生產(chǎn)車(chē)間。 包裝車(chē)間的工人認(rèn)真地貼上了張弓酒商標(biāo)。商丘人沒(méi)有失去張弓酒廠 　　張弓酒———商丘人的鳳凰走向“涅槃”，是令商丘人心痛的一

河南省張弓酒業(yè)有限公司座落在中州名鎮(zhèn)“張弓鎮(zhèn)”，北靠隴海鐵路和連霍高速公路，地理位置優(yōu)良。這里盛產(chǎn)小麥、高粱，有質(zhì)地純凈的地下泉水，釀酒資源良好。相傳，張弓酒始于商，興于漢，盛于今，具有悠久的歷史淵源和豐富的文化內(nèi)涵。商初，在葛城南約四十里處的一古老村寨中有勇士名叫張弓，此人忠勇俠義，為捍衛(wèi)國(guó)家，他主動(dòng)戌邊御敵。家中新婚妻子，忠貞賢惠，因時(shí)時(shí)惦念千里之外的丈夫，每逢吃飯時(shí)都要盛出一碗，恭恭敬敬地放在桌上，擺上筷子，就像丈夫在家一樣，以示眷念。過(guò)后，她又不忍心扔掉，就放在甕里，時(shí)間長(zhǎng)了，竟積攢了滿滿一大甕。張弓抗敵得勝，榮歸故里，夫妻團(tuán)圓，妻子向他敘說(shuō)離別相思之苦，并拉他去看甕中飯食，張弓被妻子深情厚意所感動(dòng)，表示定要嘗一嘗甕中的飯食。于是妻子下廚給他重新蒸煮，從籠里流出來(lái)的水，散發(fā)出濃郁的香味，張弓一嘗，甘爽清冽，醇香可口。于是，他連飲滿滿兩大碗，張弓沉沉睡去，但見(jiàn)臉色紅暈，出氣均和，只是呼而不醒，妻子焦急萬(wàn)分。兩天后，張弓醒來(lái)，舒展身體，感到渾身通泰，連聲贊好。遠(yuǎn)親近鄰得以嘗之，均稱(chēng)美物，以后便如法炮制，地方官吏以貢品進(jìn)貢商王，商王賜名“張弓酒”，賜該村為“張弓村”。西漢末年，王莽篡政，改漢朝為新朝，并欲滅絕漢室。高祖七世孫劉秀起兵征討，并與當(dāng)時(shí)的綠林軍會(huì)合，將王莽新政催跨了。期間劉秀落荒逃至張弓鎮(zhèn)，于張弓鎮(zhèn)北“二柏?fù)?dān)一孔”橋下藏身避險(xiǎn)。劉秀脫險(xiǎn)后，沽張弓酒慶幸抒懷，飲酒賦詩(shī)曰：“香遠(yuǎn)兮隨風(fēng)，酒仙兮鎮(zhèn)中；佳釀兮解憂，壯志兮填胸”。劉秀酒后策馬東行三十里至落虎橋，酒力泛胸，余香盈口，不禁勒馬回望張弓鎮(zhèn)，連贊好酒，乘興飲詩(shī)曰：“勒馬回頭望張弓，喜謝酒仙餞吾行，如夢(mèng)翔云三十里，濃香酒味陣陣沖”。劉秀稱(chēng)帝后，封張弓酒為宮廷御酒，其藏身脫險(xiǎn)的小橋賜名為“臥龍橋”，其勒馬回頭處建起了“勒馬鎮(zhèn)”。張弓酒自此名聲更盛，流傳至今。張弓酒業(yè)公司是以生產(chǎn)“張弓”牌優(yōu)質(zhì)酒為主的白酒生產(chǎn)企業(yè)。張弓酒業(yè)其前身是于1951年組建的河南省張弓酒廠，歷經(jīng)幾十年的發(fā)展，于2002年7月改制而成股份制企業(yè)，2003年9月又改制成為民營(yíng)股份制企業(yè)，實(shí)現(xiàn)了由國(guó)有國(guó)營(yíng)到民有民營(yíng)的徹底變革。企業(yè)占地面積31萬(wàn)平方米（417畝），年生產(chǎn)白酒能力為5萬(wàn)余噸。張弓酒業(yè)擁有一支高素質(zhì)的科研隊(duì)伍和一大批高管人才，各類(lèi)專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員200多人。有完善的微機(jī)質(zhì)量管理、微機(jī)勾兌分析等精良的監(jiān)控、分析手段，具有精良的釀酒生產(chǎn)設(shè)備。利用傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝和現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)相結(jié)合，多次承擔(dān)并完成國(guó)家和省白酒重大課題研究。1975年研制成功38°張弓酒，其低度系列產(chǎn)品在質(zhì)量和獨(dú)特的口感風(fēng)味深受消費(fèi)者的青睞，多次受到行業(yè)專(zhuān)家的充分肯。被國(guó)家輕工部確定為白酒發(fā)展方向四個(gè)轉(zhuǎn)變（高度酒向低度酒轉(zhuǎn)變，蒸餾酒向發(fā)酵酒轉(zhuǎn)變，糧食酒向果類(lèi)酒轉(zhuǎn)變，普通酒向優(yōu)質(zhì)酒轉(zhuǎn)變）標(biāo)桿產(chǎn)品之一，使低度白酒生產(chǎn)技術(shù)在全國(guó)迅速推廣，推動(dòng)了中國(guó)白酒行業(yè)健康快速發(fā)展。1994年使用一次性防偽包裝專(zhuān)利技術(shù)，掀起了中國(guó)白酒防偽包裝熱潮，使我國(guó)白酒包裝水平跨上一個(gè)新臺(tái)階。在質(zhì)量管理上，張弓酒業(yè)公司按照ISO-9000族標(biāo)準(zhǔn)要求，建立健全了完善的企業(yè)質(zhì)量管理體系和質(zhì)量保證體系，嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，保障“不合格的材料不進(jìn)廠，不合格半成品不轉(zhuǎn)序，不合格產(chǎn)品不出廠”，于2004年8月24日通過(guò)了中國(guó)質(zhì)量認(rèn)證中心ISO9001:2000質(zhì)量管理體系認(rèn)證。 2006年張弓酒業(yè)公司在白酒行業(yè)實(shí)施了電子監(jiān)管碼，使白酒產(chǎn)品真正有了電子身份證和護(hù)身符。2008年張弓酒業(yè)公司在上海東方衛(wèi)視推出了“喝酒喝品質(zhì)，不喝紙盒子”的張弓超值酒。張弓倡導(dǎo)“簡(jiǎn)裝酒質(zhì)好，節(jié)約又環(huán)?！钡睦砟疃ㄎ?，在社會(huì)上引起強(qiáng)烈的反映。 張弓酒業(yè)現(xiàn)有高、中、低度，高、中、低檔和內(nèi)部用酒三個(gè)系列產(chǎn)品，花色品種三十多個(gè)，能滿足社會(huì)不同層次、不同消費(fèi)者的消費(fèi)需求。張弓系列酒以其“窖香濃郁，綿甜爽凈，醇厚豐滿，回味悠長(zhǎng)”而享譽(yù)全國(guó)。