新中國(guó)成立以來，白酒行業(yè)得到迅速發(fā)展，在民間釀酒作坊基礎(chǔ)上建立起來的寶豐酒廠，秉承千年釀酒工藝，不斷進(jìn)行技術(shù)改革與創(chuàng)新，提高了生產(chǎn)技術(shù)水平和產(chǎn)品質(zhì)量，造就了寶豐酒清香典范的卓越品質(zhì)。 　　白酒是中國(guó)傳統(tǒng)蒸餾酒，新中國(guó)成立后，用白酒這一名稱代替了以前所使用的“燒酒”或“高梁酒”等名稱。據(jù)《中華民國(guó)省區(qū)全志》節(jié)錄載：“1917年，各處多以高粱釀酒，名曰蒸酒，寶豐產(chǎn)者為多，輔于外省，年百余萬斤，凡售者多以寶豐原酒為名。” 　　1915年2月，美國(guó)政府為慶祝巴拿馬運(yùn)河開航，在舊金山市舉辦了“巴拿馬太平洋萬國(guó)博覽會(huì)”，該次博覽會(huì)參展國(guó)31個(gè)，20萬家展品生產(chǎn)廠和送樣單位參加，參觀者逾1900萬人，是20世紀(jì)世界最著名的國(guó)際博覽會(huì)之一，其規(guī)模盛況前所未有。 　　酒在博覽會(huì)上屬一大品類，中國(guó)酒類展區(qū)名酒飄香，佳釀云集，中國(guó)悠久的釀酒工藝在此次博覽會(huì)上被世界宣揚(yáng)和肯定。據(jù)史料記載，1915年巴拿馬博覽會(huì)的獎(jiǎng)項(xiàng)共設(shè)六等，最高獎(jiǎng)——大獎(jiǎng)?wù)挛覈?guó)獲64枚，其中酒類5枚，中國(guó)政府選送的河南寶豐高粱酒以其“清香純正、甘潤(rùn)爽口、回味悠長(zhǎng)”的個(gè)性化特征在眾多國(guó)際名酒中脫穎而出，榮摘一枚大獎(jiǎng)?wù)?，成為中?guó)白酒進(jìn)入國(guó)際市場(chǎng)的一張名片，為世界六大蒸餾酒之一的中國(guó)白酒贏得了世界榮譽(yù)。 　　1947年11月，寶豐解放。駐寶某部隊(duì)排長(zhǎng)陳宏達(dá)和縣城倉巷街的教師傅惠中,在倉巷街逃亡地主宋乃修私人酒館的基礎(chǔ)上，籌辦建立了“第五軍分區(qū)酒局”。1949年新中國(guó)成立后，在各級(jí)政府的大力支持下，河南釀酒工業(yè)迅速得到恢復(fù)和發(fā)展?？h人民政府再次恢復(fù)歷史名酒寶豐酒的生產(chǎn)，起名為地方國(guó)營(yíng)寶豐縣裕昌源酒廠，成為河南省建廠最早的白酒廠家。 　　1956年，寶豐酒被命名為河南名酒。1973年10月14日，周恩來總理在洛陽設(shè)國(guó)宴招待加拿大總理特魯多時(shí)，省委主要負(fù)責(zé)人問用什么酒時(shí)，總理風(fēng)趣地說：喝河南的名酒寶豐大曲嘛！1977年，酒廠擴(kuò)建，更名為“河南省寶豐酒廠”，當(dāng)時(shí)黃河兩岸、大江南北都能喝上“寶豐大曲”。1979年、1984年，寶豐酒蟬聯(lián)兩屆國(guó)家優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎(jiǎng)，1989年，在第五屆全國(guó)白酒評(píng)比會(huì)上，寶豐酒以最高得分榮獲國(guó)家金質(zhì)獎(jiǎng)，酒廠納稅長(zhǎng)期占全縣財(cái)政收入的三分之二以上，寶豐酒一躍成為河南最優(yōu)秀的歷史文化品牌，企業(yè)邁入全盛發(fā)展時(shí)期。

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