1,大家覺得老干媽哪種醬好吃
記住了就一種好吃,干煸肉絲油辣椒。
要是口味淡的吃海天的黃豆醬 不錯(cuò)
2,除了老干媽還有哪些好吃的辣醬品牌
1、金菜地2、飯掃光 3、小康牛肉醬4、母親5、李錦記6、居必六7、有所思牛肉醬8、天津蒜蓉辣醬我比較喜歡吃金菜地,所以放在第一位
小時(shí)候超喜歡的花橋牌桂林辣椒醬排第一,現(xiàn)在超市都看不到了,只能在淘寶找到;飯掃光第二,小菜配飯配面食都好吃;東古也不錯(cuò),味道跟花橋類似但沒有花橋香。
“飯掃光” 個(gè)人覺得比老干媽好吃
老干爹........................................
飯掃光
3,陳年老醬做法
面醬的制做方法先用水和面,不經(jīng)發(fā)酵即上籠蒸熟,再經(jīng)伏天日曬加溫發(fā)酵,秋冬就能吃,醬香味美。陳年老醬的做法與甜醬做法略有不同:起初也是先將面用水和好,待其發(fā)酵上籠屜蒸熟,然后再用日光照射升溫發(fā)酵,經(jīng)過三個(gè)伏天才成為產(chǎn)品,待大部分水分被蒸發(fā)以后用勺子舀起來能拉成細(xì)絲,盛到罐內(nèi)浮而不流,缸內(nèi)面醬的表面象漂浮著一層黑色的油綢,紅中透黃。味美而富有營(yíng)養(yǎng),含有蔗糖的甜味和香油的香味,富含氨基酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。甜醬好,完全是用上等面粉曬的,甜醬腌的瓜菜也有特色,我們冬季在保定吃山雞炒醬瓜絲,酒樓把野雞也切成絲,和醬瓜搶火合炒,鮮腴脆嫩,和淡入味,還真是一生中很少吃到的好菜,這就是保定的醬菜不是一味的咸,而是膠制以后,不失原來的菜味。 0
材料義大利陳年酒醋60㏄,橄欖油180㏄,鹽適量,胡椒粉適量,百里香葉少許做法1.取平底鍋小火加熱后,先加入陳年酒醋及適量的鹽、胡椒粉和百里香葉略煮一下。2.再加入橄欖油續(xù)煮約10~20秒即可。
我來回答是多少錢一瓶呀