紅星的更貴一點，因為紅星是老牌子，飛天茅臺的商標出來的遲，市場知名度底。

看是作何用途了。如果是送禮，熟話說，好馬要配好鞍，當然是選擇珍藏級的，包裝好酒也好，這個禮就送得漂亮。如果是自飲，因為包裝花的錢占的比重大，就不如普通版合算了。這兩個酒的品質(zhì)差不多，單從酒質(zhì)的性價比看，普通版的合算。

選鮮活看上去清爽小河蝦（我５元錢買了三兩），用水沖洗幾遍，瀝水待用． 其它材料：生姜＼大蒜頭＼小蔥＼紅辣椒干＼醋＼白糖＼味精＼蠔油＼食鹽，哦，最重要的白酒忘記了，它是必不可少的，我選用的是５６度紅星二鍋頭１瓶（１００ｍｌ裝） １．將蝦倒入一密封容器內(nèi)，加入白酒（量大致淹沒河蝦），蓋蓋密封，搖勻．醉的時間大致３０分鐘左右． ２．生姜＼大蒜頭＼紅辣椒干＼小蔥切成未 ３．第２步切成的未放入一碗中，根據(jù)自己的口味，加入醋（半袋左右）＼味精＼白糖＼蠔油等，將醉好的蝦倒入調(diào)料碗中，最好放上３０分鐘，讓是入味就可以食用了．

將蹦跳不止的活蝦用酒腌制，將酩酊狀的活物點蘸調(diào)味吞下，其甘美，自是不言而喻的了。取食醉蝦的技術(shù)要義，在于對蝦殼的破壞程度，狼藉一堆，有失儒雅，屬于自墮品格。完美的做法是，將幾乎看不出牙齒痕跡的蝦殼碼成一條弧線，或者長城墻垛模樣，則于醉蝦的體會，就是老饕級別的了。 　　醉蝦第一要訣，就是醉。如果蝦們喝的是會上頭的什么鴨溪滘等爛白酒，蝦的頭部就會發(fā)黑，身體的肉就會松軟；如果蝦們喝的是路易十三，那么，蝦會看不起你，會在你的嘴巴里口出狂言，喋喋不休，最后把你煩死。 　　只有上等的紹興黃酒，是做醉蝦的唯一佳品。醉倒了的蝦甚至全身都充滿詩意地在你面前輕輕挪動，那種感覺，就是西廂記里所寫著的“玉體橫陳、肌如凝脂”。 　　當然，除酒之外，辣椒、姜、蔥、醬油和鹽，都馬虎不得。比如辣椒要春季第一次結(jié)出的等等，這些，是保證做出醉蝦的根本所在。 　　至于蝦，這要看個人的口味了，品種并沒有特別的限制?？墒谴笮∫欢ㄒ⌒?。所謂增一寸則太肥，減一寸則太瘦，這樣的標準是絕對不負責任的。因為一碟醉蝦里，如果出現(xiàn)有大小一寸的差異，那么請你殺了這個廚師吧。 　　材料準備完畢，那么就開始動手吧。先用一個盆子裝八分滿的水，讓蝦們在里面撲騰（河蝦和海蝦各用的水不同，一定要注意）。過三個小時十五分鐘后，倒凈水，用猛的自來水把蝦沖洗九次。 清蒸醉蝦的做法 　　 材料：鮮蝦 500克，蔥100克，米酒或玫瑰酒500ml、醬油20克、味精5克、香油2克?！　≈谱鬟^程：　　 1、將鮮蝦剪去須與腳，用清水洗凈、瀝干。蔥切長絲?！　? 2、將河蝦放入碗中，加米酒500克，加蓋，將蝦醉約10分鐘左右。撈出放在蒸籠上?！　? 3、將蒸籠放入上蒸氣的鍋中大火蒸3-5分鐘出鍋。　　 4、用醬油、味精和香油調(diào)成沾汁，吃得時候邊剝邊蘸著調(diào)料吃。　　 注：用來醉蝦的米酒可以倒入蒸鍋的水中，這樣蒸氣中也帶有酒味。蝦要趁熱吃才好吃。　　 特點：肉質(zhì)鮮嫩，酒香飄逸，別具風(fēng)味。

廣州！

一般提問就可以 點亮問問】 第 一步 把QQ資料里的問號點開（就是把你的鼠標指向你自己的頭像，然后找到問號點一下） 第二步 點下后你會進入官方網(wǎng)站，然后提個問題等 待回答（很短時間 ）等答案出來會通知你 第三步 然 后選一 個你滿意的答案給出評分等級。再點確定 點亮了 用戶通過自己的 Q Q號碼登陸問問，并在問問上進行提問，提交的內(nèi) 容需經(jīng)過審核人員審核通過后，才可以點亮問問圖標；如果提問內(nèi)容不符合問問原則而未通過審核，圖標將無法點亮，并會扣除一定的積分和經(jīng)驗值．如果不亮建議去下載最新2008QQ版本

問問學(xué)堂就能參加一次，可以得到相應(yīng)的積分和經(jīng)驗值。 (連接：http://wenwen.soso.com/z/BeginnerHome.htm?ch=k6 ) 最主要的就是，多回答擅長的問題。 前50個題目是回答一道題加2分，每天上限100分 . 之后的回答每次提交答案加2經(jīng)驗值,不加2分, 被采納le加10經(jīng)驗值20積分，沒有上限。 o(∩_∩)o...注明↘最好不要被扣分了。 問題過期 提問者減10分 ，回答被刪除 回答者減10分 提問被刪除 提問者減20分 ，評論被刪除 評論者減10分 級別是按經(jīng)驗值算的，查看經(jīng)驗值--進去你的問問，把鼠標放在經(jīng)驗條上停2秒就看到了。 一級0-119.二級120-399.三級400-899.四級900-1599五級1600-2699.六級2700-4499.七級4500-6999.八級7000-10999.九級11000-17999.十級18000-27999.十一級28000-41999.十二級42000-63999.十三級64000-93999.十四級94000-139999.十五級140000 — 199999.十六級200000 — 269999.十七級270000 — 369999.十八級370000 — 519999.十九級520000 — 719999.二十級720000

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