一般是用糧食釀造優(yōu)質(zhì)的白酒，酒精度在50-60度左右。

南姜泡酒做法：第一步：挑選鮮南姜30克，如果沒有鮮南姜也可以用25克干南姜代替。第二步：將生南姜洗凈，不去皮，切成2～4毫米的薄片，晾干或烘干成黃色半透明狀后裝入消毒瓶中。第三步：將姜片泡入50度白酒中，酒要將姜片淹沒，加蓋密封兩周，制成“生姜酊”。南姜泡酒的好處：姜中富含的姜辣素是天然活性成分,不但具有特別芳香的姜辣風(fēng)味,還能刺激皮膚血管擴(kuò)張,增強(qiáng)局部血液循環(huán),促使黑色素排出。它也是很強(qiáng)的抗氧化劑,可抑制體內(nèi)過氧化脂質(zhì)的產(chǎn)生。用姜泡酒制成的“生姜酊”,可以促進(jìn)皮膚對姜辣素的吸收,但由于白酒中含有酒精,對皮膚有一定的刺激性,過敏體質(zhì)和毛細(xì)血管擴(kuò)張的皮膚不宜使用。

大蒜泡酒是很好的一種養(yǎng)生食物，吃大蒜泡酒對身體十分有益。下面我們來看看大蒜泡酒可以加蜂蜜嗎。大蒜泡酒可以加蜂蜜嗎可以。大蒜性味辛溫，是目前公認(rèn)的具有較好保健作用的食品。其含有特有味道的物質(zhì)稱為蒜素，此物質(zhì)與體內(nèi)的維生素B1結(jié)合后，可參與體內(nèi)的新陳代謝，對血管系統(tǒng)有良好的保健作用。此外大蒜素還可以抑制多種細(xì)菌、病毒。大蒜含有的其它有效成分對于消除疲勞，強(qiáng)身強(qiáng)精，健胃，失眠，感冒等有較好效果。因本酒有一定的難聞氣味，飲用時可適當(dāng)加水稀釋，或加入蜂蜜、果汁等調(diào)和味道。大蒜泡酒能治胃病嗎可以。生大蒜頭半斤,去皮,浸白干酒,或純正高粱酒兩瓶半。酒必須高出蒜面三分之一,浸泡約一年,愈陳愈佳。早晚空心飲一小杯,不但可以治好胃病,也可以治療及預(yù)防一切癌癥。大蒜豬肚湯大蒜豬肚湯對于胃的主要作用就是溫胃散寒,同時還具有補(bǔ)虛的效果。此外大蒜豬肚湯對于脾胃虛寒型以及老年胃和十二指腸潰瘍胃脘寒痛、四肢不溫等都具有不錯的保健效果。豬肚,為補(bǔ)脾胃之要品,脾胃得補(bǔ),則中氣益,利自止矣。主補(bǔ)虛損,蘇頌主骨蒸勞熱。血脈不行,皆取其補(bǔ)益脾胃,則精血自生,虛勞自愈,根本固而后五臟皆安也。所需食材:大蒜50g,熟豬肚300g,生姜、食鹽、胡椒粉適量。大蒜豬肚湯的具體做法:(1)、首先將豬肚清洗干凈,然后煮熟,煮熟后切成寬條狀備用。(2)、將大蒜剝皮后備用,生姜切成片備用。(3)、在砂鍋里加入適量的清水,然后放入準(zhǔn)備好的豬肚以及切好的姜片,用大火先將誰燒開,之后轉(zhuǎn)小火慢燉半小時。(4)、小火慢燉半小時后再加入準(zhǔn)備好的大蒜瓣,之后再繼續(xù)用小火慢燉20分鐘,最后加入適量的食鹽和胡椒粉調(diào)味即可。