"醬香酒多少錢以上的才是純糧釀造？"這是我剛剛收到某問答平臺(tái)發(fā)來(lái)的邀請(qǐng)鼓勵(lì)回答問題。我這段時(shí)間每天都要回復(fù)很多網(wǎng)友的信息，有時(shí)候?yàn)榱说谝粫r(shí)間回答有些網(wǎng)友的問題，有一次在忙其他事情時(shí)就忙中出錯(cuò)給其中一個(gè)網(wǎng)友講錯(cuò)博物館酒的價(jià)格，把一箱酒的價(jià)格講成一瓶酒了，等到網(wǎng)友收到酒把錢準(zhǔn)備付給我時(shí)，我才發(fā)現(xiàn)。我當(dāng)時(shí)一度還以為網(wǎng)友是“故意”的，因?yàn)槲以诤退麥贤〞r(shí)的很多信息都明確表明了酒的價(jià)格，比如寄酒時(shí)我給酒買了等值的保險(xiǎn)，運(yùn)費(fèi)也比網(wǎng)友說(shuō)的價(jià)格高等，只是其中有一句說(shuō)錯(cuò)了。在給網(wǎng)友解釋時(shí)，我就有點(diǎn)帶情緒地對(duì)他說(shuō)真正純糧釀造的醬香型白酒低過(guò)200元／瓶的喝都不用喝，何況醬香博物館酒還是用多種成品老酒參與勾調(diào)的酒。如果他喝了認(rèn)為不值得，不用給我錢，也不用退回來(lái)。當(dāng)然，最后，網(wǎng)友在聽到我的解釋后，就沒在價(jià)格上責(zé)怪我的粗心大意，說(shuō)等他好好品鑒后再回復(fù)我。眾所周知，以茅臺(tái)酒為代表香型的醬香型白酒，由于釀造工藝復(fù)雜，釀酒環(huán)境的苛刻要求以及對(duì)人體健康的低損害度，被稱之為中國(guó)白酒中的“貴族香型”。真正純糧釀造的醬香型優(yōu)質(zhì)白酒生產(chǎn)周期長(zhǎng)達(dá)一年，出酒率低，品質(zhì)最好：即1年生產(chǎn)、2次投料、9次蒸煮、8次發(fā)酵、7次取酒，并經(jīng)過(guò)三年以上窖藏陳釀方能夠出廠。由此可見，不說(shuō)材料成本，就是時(shí)間和資金占用成本就不可能少。當(dāng)然，我說(shuō)我的夢(mèng)想是向大家提供一款有情懷人人都喝得起的健康美酒，我是力求以最低的成本釀造出最好的酒，爭(zhēng)取在同等價(jià)位產(chǎn)品中做到第一。那有的消費(fèi)者可能會(huì)問，市場(chǎng)上為什么有很多打著茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香型白酒旗號(hào)的產(chǎn)品售價(jià)低至幾十元甚至幾元一瓶呢？那我在這里可以明確告訴大家，這種酒講點(diǎn)良心的是用茅臺(tái)鎮(zhèn)當(dāng)?shù)蒯劸茙煾到o純糧醬香型白酒另外起的名字“捆沙酒”最后第9次蒸煮后丟棄的酒糟加入食用酒精蒸餾后的產(chǎn)品，不然就是純粹用酒精勾兌的產(chǎn)品，產(chǎn)品成本低廉不說(shuō)，主要是質(zhì)量太差，不能保證品質(zhì)，喝了損害身體健康?！趺捶直婺?？第一肯定是價(jià)格因素了，我認(rèn)為好的純糧釀造醬香型白酒售價(jià)至少也要在200元／瓶以上質(zhì)量才有保證；另外，包裝上是否有諸如像純糧釀造產(chǎn)品的國(guó)家執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)“GB/T10781”等信息也是一種查驗(yàn)方式。最后，我們講下不通過(guò)其他輔助證明，直接喝是什么感覺，下面是中華人民共和國(guó)國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局和中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)，在征詢了業(yè)內(nèi)包括茅臺(tái)酒廠終身榮譽(yù)總工程師季克良等權(quán)威專家學(xué)者后發(fā)布的優(yōu)級(jí)純糧釀造醬香型白酒的感官要求：香氣：醬香突出，香氣優(yōu)雅，空杯留香持久；口味：酒體醇厚，豐滿，諸位協(xié)調(diào)，回味悠長(zhǎng)；風(fēng)格：具有本品典型風(fēng)格。總之，我是認(rèn)為，別人怎么說(shuō)都沒有自己親身體驗(yàn)感受一下準(zhǔn)確，我的經(jīng)驗(yàn)是：是不是好酒，就死勁喝醉一回，看看醉后身體難受不。如果，喝醉后不上頭口干舌燥就是好酒。當(dāng)然，這也只是我的一己認(rèn)識(shí)體會(huì)，謹(jǐn)供大家參考，說(shuō)得不對(duì)的地方還請(qǐng)專家老師指正。謝謝！

200左右性價(jià)比高的幾款純糧醬香酒，你知道有哪些嗎？一些自身價(jià)格比較貴的醬香白酒，去飯店吃飯交易，普通工薪族一點(diǎn)都消費(fèi)不起。能夠自帶酒水，餐館沒了酒類加持，大家再自帶酒水，則大多數(shù)挑選較為面兒的醬香型白酒。也為醬香酒的市場(chǎng)銷售賦予了強(qiáng)勁的驅(qū)動(dòng)力，構(gòu)成了目前醬香白酒日漸火熱的局勢(shì)。可是，對(duì)于大部分的人來(lái)講，怎么選擇醬香型白酒又成了難點(diǎn)，現(xiàn)在就與好友們聊幾種性價(jià)比比較高的性價(jià)比高醬香型白酒。目前醬香型白酒熱，200上下性價(jià)比最高的5款純糧醬香酒，選醬香型白酒不踩雷：一、茅臺(tái)王子揮師勤王最初醬香白酒銷售市場(chǎng)，基本就是茅臺(tái)酒一家獨(dú)大，劍蘭春略遜一籌的態(tài)勢(shì)。茅臺(tái)酒只不過(guò)是專門做品牌白酒銷售市場(chǎng)，關(guān)鍵種類便是大家熟知的五星與奔月茅臺(tái)酒。之后，伴隨著人們的生活水平的提升，中檔及低檔白酒市場(chǎng)的需求更加澎漲，市場(chǎng)占有率與日俱積。應(yīng)對(duì)如火如荼的中低端白酒市場(chǎng)的需求，茅大哥也難免會(huì)為此砰然心動(dòng)。因此1997年，茅臺(tái)集團(tuán)上線了茅臺(tái)王子酒，在行業(yè)內(nèi)也稱為茅臺(tái)的嫡長(zhǎng)子、茅臺(tái)皇太子。一般茅臺(tái)王子酒為53度醬香酒，自發(fā)布至今，快速占據(jù)了中低檔市場(chǎng)的需求，銷售量與信譽(yù)一直位居第一、長(zhǎng)期領(lǐng)先。如今又陸續(xù)推出了佳品王子酒、傳統(tǒng)王子酒、屬相王子酒等一系列王子酒，可是一般茅臺(tái)王子酒一直占據(jù)了大家心中最重要的地位。做為茅臺(tái)皇太子普通的茅臺(tái)王子酒，嫡長(zhǎng)子身份也注定了其優(yōu)越的大家族影響力，具有與茅臺(tái)酒同樣的坤沙醬酒工藝。高質(zhì)量的尺寸回酒則做為勾酒茅臺(tái)酒的原酒，別的輪數(shù)的原酒則用于勾酒茅臺(tái)王子酒，僅僅儲(chǔ)藏年代遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有茅臺(tái)酒長(zhǎng)。二、貴州大曲一奶同胞建國(guó)以后，華茅、王茅、賴茅三茅合拼創(chuàng)立今日的貴州茅臺(tái)酒廠，那時(shí)候主要產(chǎn)品貴州茅臺(tái)酒。除此之外，70時(shí)期還制造一種“紅糧窖酒”，關(guān)鍵做為茅臺(tái)酒廠的員工福利在內(nèi)部商品流通，之后更名為貴州大曲，因而貴州大曲便成為了與茅臺(tái)酒唯一一奶同胞的親弟兄。之后，還因產(chǎn)能不足，為了確保茅臺(tái)酒的供貨，貴州大曲一度終斷生產(chǎn)制造，2015年茅臺(tái)酒廠又再次上線了貴州大曲，為53度醬香酒。做為與茅臺(tái)酒一脈相承的直系核心系列醬香型白酒，貴州大曲也稱為“小茅臺(tái)”，具備茅臺(tái)酒的醬香骨架，制酒工藝與茅臺(tái)酒基本一致。三、君中元酒后來(lái)居上伴隨著近幾年來(lái)醬香酒的迅猛發(fā)展，以前不會(huì)被大家重視的茅臺(tái)鎮(zhèn)酒也有很大的高不可攀的感覺了，許多醬香酒的后來(lái)居上也迅速發(fā)展下去，可能過(guò)了5-10年，與現(xiàn)在也是不能同日而語(yǔ)了。近些年，君中元酒迅猛發(fā)展，有很大的一發(fā)不可收拾之態(tài)，做為醬香酒的新一代，憑著茅臺(tái)鎮(zhèn)優(yōu)越的醬香白酒網(wǎng)絡(luò)資源，把醬香型白酒做的都是熱火朝天。做為醬香酒的后來(lái)居上，在沒有任何歷史時(shí)間網(wǎng)絡(luò)資源可仰仗前提下，只能依靠提高自身的醬香型白酒品質(zhì)謀求發(fā)展。君中元酒嚴(yán)格按照醬香酒的12987醬香白酒工藝開展制酒，遵循著“端午踩曲、重陽(yáng)下沙”這一條恒古不變的真理。選用最優(yōu)秀的醬香型白酒坤沙酒工藝，用麥子做成高品質(zhì)大曲為糖化發(fā)酵劑，采用耐翻沙的當(dāng)?shù)丶t櫻高粱米做為唯一釀酒原料。聘請(qǐng)了在我國(guó)醬香型白酒釀酒大師曾傳政匠心釀造，在其中，君中元私存醬香白酒君6則是最主要的主打產(chǎn)品，都是力薦商品，酒精含量53度，醬香白酒。做為創(chuàng)業(yè)階段的君中元酒，為了能占領(lǐng)醬香型白酒銷售市場(chǎng)，口感層面毫無(wú)疑問使出了各種辦法，價(jià)格也是尤其性價(jià)比高，約160塊左右一瓶。借著如今價(jià)格便宜囤購(gòu)兩箱無(wú)疑是最明智的選擇，不論是做為日常的口糧酒，還是作為招待用酒全是極佳的挑選。四、郎酒普郎隔江相望在醬香白酒業(yè)內(nèi)一直有“高茅低郎”，這樣的說(shuō)法，做為醬香酒的“千年老二”，劍蘭春也習(xí)慣了“茅高郎低”的態(tài)勢(shì)，可劍蘭春的口感或是比較不錯(cuò)的。做為與茅臺(tái)酒隔江相望的劍蘭春，與茅臺(tái)酒分享了有“美酒河”美譽(yù)的赤水河，二郎鎮(zhèn)與茅臺(tái)鎮(zhèn)距離嚴(yán)重不足千里。在劍蘭春的中等醬香型白酒中，目前只有53度一般劍蘭春一根獨(dú)根，口味上與茅臺(tái)酒對(duì)比，稍顯柔雅細(xì)致?；蛟S一般劍蘭春身處川中的主要原因，或多或少還可以品味一絲濃香白酒氣息，算得上柔雅派醬香白酒吧。這一款一般劍蘭春也成為了性價(jià)比比較高的一款醬香型白酒，是劍蘭春一脈相傳的直系純糧酒，擁有濃濃的復(fù)古風(fēng)格。五、金質(zhì)習(xí)酒一衣帶水除開劍蘭春的二郎鎮(zhèn)，與茅臺(tái)酒的茅臺(tái)鎮(zhèn)一衣帶水的鄰近習(xí)水鎮(zhèn)生產(chǎn)另一種高品質(zhì)醬香型白酒，那便是近幾年來(lái)尤其火熱的貴州習(xí)酒。金質(zhì)習(xí)酒是貴州習(xí)酒中較為高品質(zhì)的一款，與銀質(zhì)習(xí)酒對(duì)比口感更醇正順滑、協(xié)調(diào)綿長(zhǎng)。如今貴州習(xí)酒已經(jīng)被茅臺(tái)酒企業(yè)兼并變成了茅臺(tái)酒的子公司，金質(zhì)習(xí)酒大體上口感與茅臺(tái)王子酒基本上一個(gè)檔次，酒精含量都是53度，醬香白酒。醬香型白酒熱，200上下性價(jià)比最高的5種醬香型純糧食酒，挑醬香型白酒不拐彎抹角。

你問“70元以下的醬香白酒有哪些？”說(shuō)真的，70元以下的醬香酒有，但真的不多，酒質(zhì)也不會(huì)太好，根據(jù)筆者十幾年的藏酒經(jīng)驗(yàn)，可以推薦一下幾種比較知名品牌的醬香酒。 近幾年“茅臺(tái)熱”“醬香熱”很火，喜歡收藏和飲用醬香酒的人群也日漸增多，導(dǎo)致很多醬香型白酒紛紛漲價(jià)，以前70元能買到的茅臺(tái)迎賓酒，現(xiàn)在價(jià)格也漲到百元以上。 醬香型白酒有四種工藝：分別是坤沙、碎沙、翻沙和，竄沙酒?！吧场钡囊馑季褪侵讣t高粱，因?yàn)楸镜禺a(chǎn)高粱細(xì)小而色紅，所以稱為“沙”?，F(xiàn)在先來(lái)談?wù)勥@四種工藝的區(qū)別。 1，坤沙工藝：坤沙是指投入完整的高粱，經(jīng)過(guò)九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒、二次投料，一年的生產(chǎn)周期。其中高粱的破碎率要嚴(yán)格控制在20%以內(nèi)，幾乎是成整顆狀態(tài)。這樣取出的醬香型白酒酒體醇厚，醬香突出，空杯留香時(shí)間長(zhǎng)，酒質(zhì)比較好，茅臺(tái)酒就是用的這種工藝，但不足之處就是生產(chǎn)周期長(zhǎng)，成本過(guò)高。一斤坤沙醬香型白酒需要5斤高粱，小麥6.25斤。2019年茅臺(tái)發(fā)布的財(cái)報(bào)毛利潤(rùn)達(dá)到了91%，計(jì)算一下，飛天茅臺(tái)的出廠價(jià)是1499元，成本在135元左右。再加上人員工資、儲(chǔ)存時(shí)間、包裝運(yùn)輸、廣告投入等等，所以大家想一下，那些說(shuō)五六十塊錢能買到坤沙工藝的醬香酒你相信嗎？ 2，碎沙酒：這種工藝是用粉碎的高粱釀造，出酒率高，比較節(jié)省糧食，但是酒質(zhì)稍微差一些，酒體稍微單薄一些，像茅臺(tái)王子系列酒、貴州大曲、賴茅就屬于碎沙酒。從釀造到銷售3年左右，最多取酒3次。 3，翻沙酒：這種工藝用坤沙酒丟棄酒糟再加入一些新高粱新曲藥后釀造而成的酒，有的不良廠家會(huì)用一些北方高粱，酒質(zhì)就更差了，釀造周期3個(gè)月左右，取酒次數(shù)不超過(guò)2次。就相當(dāng)于泡完的茶葉再加點(diǎn)幾片茶葉繼續(xù)泡茶喝一樣。這種酒比較差，有異味、苦、焦、酒糟味略重。不用多說(shuō)，這種工藝的白酒的成本大家可以想象了吧。低端習(xí)酒，迎賓酒、金沙酒就是這種工藝。 4，竄沙酒：用坤沙酒的酒糟加入，食用酒精、水、香精煮出點(diǎn)醬味。這種酒嚴(yán)格說(shuō)就不是醬香型白酒，市場(chǎng)上的低價(jià)酒基本上都是這種酒，二十三元一斤都能賣到。 大家都知道醬香酒的執(zhí)行編號(hào)是GB/T26760，后面會(huì)有優(yōu)級(jí)一級(jí)二級(jí)，買酒的時(shí)候一定要選擇特級(jí)和優(yōu)級(jí)，不要覺得一級(jí)好。 通過(guò)以上介紹，現(xiàn)在我來(lái)推薦幾款入門級(jí)的醬香酒： 1、紅習(xí)酒53度、藍(lán)習(xí)酒53度、精品習(xí)酒、習(xí)酒習(xí)道清韻53度 2、金沙回沙酒53度、金沙回沙酒白瓶經(jīng)典53度、金沙醬酒五星53度 3、武陵酒經(jīng)典飄香53度 以上白酒都是大品牌，度數(shù)高的比較低端醬香型白酒，僅供參考。 最后特別提醒：購(gòu)買白酒的渠道很重要，寧愿貴一點(diǎn)也不要貪圖便宜買渠道不明的白酒。 70元以下的醬香還真不多了：如今醬香泛濫：各種各樣的醬香五花八門：從茅臺(tái)：珍酒郎酒：國(guó)臺(tái)等很多的小酒企推出的三十二十的醬香至三千五千的醬香到處都是：但真正被消費(fèi)者識(shí)別的也就沒多少品牌：醬香酒是嚴(yán)格按照12987的釀造工藝來(lái)生產(chǎn)的：所謂12987即一年釀造：二次投料：九次蒸煮：八次發(fā)(xia0)：七次成酒的釀造工藝來(lái)完成的：所以市場(chǎng)上國(guó)臺(tái)：珍十五：三十：郎酒：摘要等上等坤沙大曲酒幾百到上千的價(jià)格的重要性了：所以說(shuō)醬香價(jià)格高理所當(dāng)/然了：真正的醬香酒酒花豐富：掛杯性好：醬香突出：入口柔順：酒體豐滿：回味悠長(zhǎng)：空杯留香：醬香分坤沙，碎沙，串沙等幾個(gè)級(jí)別：真正酒質(zhì)不錯(cuò)稱得上良心的幾款便宜被廣大酒友伙識(shí)的金沙酒廠出品的三星回沙：五星回沙：老習(xí)水：紅習(xí)：藍(lán)習(xí)：老珍酒 說(shuō)實(shí)在的，70元以下一瓶的醬香白酒雖然有，但是不多。因?yàn)獒u香型白酒的成本本來(lái)就很高。別說(shuō)70一瓶的就是100元一瓶的都很少見！我所說(shuō)的是大品牌生產(chǎn)的，不包括那些茅臺(tái)鎮(zhèn)酒，因?yàn)檫@些酒品質(zhì)沒保證，大多都是以次充好！ 我給你說(shuō)幾款入門級(jí)的品牌酒吧，都是股份出的。 1、紅習(xí)醬1952 目前前三名醬香品牌白酒中只有它是最便宜的了。價(jià)格也就50—60一瓶。 2、藍(lán)習(xí)酒 價(jià)格比紅習(xí)醬稍微高了一點(diǎn)，不過(guò)也沒有超出你說(shuō)的70元一瓶。 3、習(xí)醬精品 同樣也是習(xí)酒生產(chǎn)的，價(jià)格也就是50左右一瓶吧。 4、北大倉(cāng)部?jī)?yōu) 黑龍江產(chǎn)的醬香白酒，性價(jià)比非常高。風(fēng)格上和習(xí)酒有所不同。價(jià)格也就是40—50一瓶。 醬香白酒三大品牌茅臺(tái)、郎酒、習(xí)酒。除了習(xí)酒的紅、藍(lán)、習(xí)醬精品之外再也找不到低于70一瓶的。去年70還能買到茅臺(tái)迎賓，今年醬香白酒漲價(jià)確實(shí)太厲害了。 目前市場(chǎng)上百元一下難尋找好的醬香型白酒。你問：70一下的醬香型白酒有哪些？茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香型白酒廠幾千家，70元一下的醬香型白酒還真不少，但知名品牌的醬香酒不多，一份價(jià)格一分貨，貴的不一定的好酒，但價(jià)格便宜的一定不是好酒。70元一下的醬香型白酒就不要奢望品質(zhì)口感有多么好了，能是純糧釀造的就很有良心了。 藝通多年來(lái)對(duì)醬香白酒的研究和對(duì)它價(jià)格的熟悉程度，介紹幾款大家比較認(rèn)可的品牌白酒。 隨著茅臺(tái)酒持續(xù)霸占神壇，醬香型白酒最近幾年出現(xiàn)一派繁榮景象，熱度一浪高過(guò)一浪，喜歡和收藏的人們也開始增多，價(jià)格也跟著水漲船高。醬香型白酒的工藝可分為：坤沙工藝，碎沙工藝，翻沙工藝，竄沙工藝四種。最好的醬香酒是坤沙工藝，所謂的“坤沙”：坤，當(dāng)?shù)卣Z(yǔ)言就是硬，結(jié)實(shí)的意思。沙是紅纓子高粱又稱糯高粱，粒小、皮厚、淀粉含量高，經(jīng)得起多次蒸煮。 我們既然喜歡醬香白酒，首先要了解這些工藝有哪些區(qū)別。 坤沙工藝：采用完整顆粒的紅纓子高粱，在每年重陽(yáng)節(jié)前后和酒曲按照1:1比例攪拌后（俗稱下沙），九蒸八曬七出：九次蒸煮，在釀造中，兩次投料，八次高溫堆積發(fā)酵（每次一周）八次下窖（每月一次），七次蒸餾取酒。取出的原酒窖藏三年，三年后勾兌調(diào)味，再窖藏一年，最后檢驗(yàn)出廠。這種工藝成本高，工藝復(fù)雜，從生產(chǎn)，儲(chǔ)存到出廠歷經(jīng)五年以上的時(shí)間，具有醬香突出，優(yōu)雅細(xì)膩，酒體醇厚，回味悠長(zhǎng)，空杯留香持久的特點(diǎn)。這樣的工藝一般都是用在高端醬香白酒身上，成品酒沒有500元以上很難尋找它的蹤影。 碎沙工藝：使用多種曲餅添加干酵母和酶制劑等作為糖化發(fā)酵劑，高粱用機(jī)器粉碎入窖發(fā)酵二三十天，蒸餾取酒，蒸煮兩三次就能夠把糧食中的酒取完。采用這種工藝釀造，生產(chǎn)周期短，成本低，出酒率高。缺點(diǎn)是對(duì)比純正的坤沙酒，酒體單一，層次感不是很豐富。作為口糧碎沙酒的酒質(zhì)還是可以的，畢竟純正的坤沙價(jià)格太高，天天喝也不現(xiàn)實(shí)?，F(xiàn)在市面上的中端醬香白酒，基本都是碎沙酒，像茅臺(tái)王子酒就是采用碎沙工藝釀造的。 翻沙工藝：這個(gè)工藝也算是茅臺(tái)發(fā)明的，那個(gè)時(shí)候大家都想開發(fā)出降低成本生產(chǎn)醬香型白酒的方法，茅臺(tái)人發(fā)現(xiàn)在釀造貴州茅臺(tái)酒的時(shí)候剩下來(lái)的酒糟（也叫酒醅）還是很香、并且還殘留不少淀粉等物質(zhì)，于是他們便利用這些酒糟再加入一些新的高粱（磨碎的），然后發(fā)酵、蒸餾，發(fā)現(xiàn)釀出來(lái)的酒還是有比較濃的醬香，口感上也貼近了一部分醬味，于是這個(gè)方法就被稱為翻沙工藝。所以市面上就有了很多幾十元的醬香型白酒，像三星金沙回沙、習(xí)醬等，價(jià)格便宜，也保留有醬香風(fēng)格。 竄沙工藝：至于竄沙酒，也叫串香，則用坤沙酒丟棄的酒糟，再加入食用酒精，然后進(jìn)行蒸餾取酒，產(chǎn)品質(zhì)量差，成本低廉。這就解釋了為什么同是醬香酒，有的賣十幾二十元一瓶，有的賣幾十上百元一瓶，還有高達(dá)幾百甚至數(shù)千一瓶，除了品牌溢價(jià)之外，釀造工藝和釀造成本決定了醬香型白酒的價(jià)格。 了解以上各種工藝以后，我再為大家介紹幾款低端的70元一下的醬香型純糧白酒，竄沙白酒咱就不要再喝了。 金沙回沙是貴州老牌名酒，金沙是地名，回沙是工藝。金沙回沙五星51度，金沙回沙三星金沙窖酒48度，金沙回沙鉆石三星，回沙老醬。 懷莊酒：53度醬香型懷莊工匠版白酒G70，懷莊窖齡33醬香型白酒53度，懷莊53度醬香白酒20 婚宴酒。 貴州茅臺(tái)集團(tuán)習(xí)酒公司：藍(lán)習(xí)酒53度醬香型白酒，53度紅習(xí)酒醬香型，53度醬香型純糧精品習(xí)醬酒，習(xí)酒紅習(xí)醬1952醬香型白酒53度。 經(jīng)常和朋友說(shuō)到多少元的醬香酒才是好酒？生活中喜歡喝酒的人有很多，而且在市面上也有很多不同的品牌，其中醬香型的白酒就很受歡迎，那么70元以下的醬香白酒有哪些？ 中國(guó)貴州茅臺(tái)酒是醬香型的鼻祖，醬香酒的特點(diǎn)是香氣香而不艷，喝起來(lái)讓人有一種回味悠長(zhǎng)的感覺，不過(guò)市上的醬香型白酒，每一種酒的價(jià)格都是不一樣的，至于幾十元的醬香酒能喝嗎？幾十元的醬香酒有是有，但是它和價(jià)格昂貴的醬香酒相比，酒質(zhì)肯定是大有不同。 所以大家在選醬香酒的時(shí)候，大家一定要擦亮眼睛，盡量選擇一些大的品牌，比較知名的品牌，這樣喝起來(lái)才有保障，更不能去買那些三無(wú)產(chǎn)品，因?yàn)闀?huì)給身體帶來(lái)不利的影響。 一般在市場(chǎng)上幾十元的酒都是回沙醬香酒，浮香比較明顯，香味也比較突出，給人一種不舒適的感覺，所以這種酒的成本比較低 我是小林，歡迎大家也來(lái)中國(guó)酒都！ 想喝70元以下的醬香白酒，只有喝勾兌的醬香酒了，市面及淘寶上面有很多這種酒，可以買回家嘗嘗，和正宗的茅臺(tái)酒對(duì)比一下。無(wú)論哪種香型的白酒水都是很深的，由于技術(shù)的發(fā)展，勾兌出來(lái)的酒，也不會(huì)頭痛、辣喉，但和正宗的純糧酒一比較，便可知真假。給大家講個(gè)笑話吧，某一領(lǐng)導(dǎo)多年喝的都是假茅臺(tái)，一次一個(gè)朋友給他送了一箱真正的茅臺(tái)，但他喝過(guò)之后，居然說(shuō)這個(gè)酒是假的，這也就是酒友們說(shuō)的，喝順口了吧。 這個(gè)價(jià)格想買到好的醬香酒基本上是很難的，純坤沙酒就不要想了。如果有渠道，可以買到坤沙加碎沙的散酒，優(yōu)雅細(xì)膩，回甜，可以說(shuō)也是很多人喝過(guò)的高端酒了。 最近白酒市場(chǎng)的價(jià)格漲勢(shì)異常火爆，去年的時(shí)候70塊錢左右還能買到 茅臺(tái)迎賓酒但是今年這個(gè)價(jià)兒已經(jīng)下不來(lái)了。以茅臺(tái)酒為代表，一年的時(shí)間最高漲幅達(dá)的50%，簡(jiǎn)直是一飛沖天。 醬香酒按照品質(zhì)高低分為坤沙酒，碎沙酒，翻沙酒，竄香酒。 醬香酒的主要生產(chǎn)原料是高粱，小麥，水。執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是《GB/T26760——2011醬香型白酒》。醬香酒通常都屬于是純糧食酒。但是也有竄香酒，在某寶平臺(tái)上也可以經(jīng)常看到99元6瓶，甚至于9.9元一瓶茅臺(tái)鎮(zhèn)的醬香酒。 這里的“沙”指的是高粱。茅臺(tái)鎮(zhèn)生產(chǎn)的紅纓子糯高粱，個(gè)小色紅是釀酒的 絕佳原料。 坤沙酒 ，是品質(zhì)最好的醬香酒，按照“12987”工藝生產(chǎn)。即一年一個(gè)生產(chǎn)周期。端午制曲，重陽(yáng)下沙，2次投料，9次蒸煮，8次發(fā)酵，7次取酒，把釀好的新酒，，還要貯存一段時(shí)期通常在三年左右，之后再用不同年份，不同輪次的基酒勾調(diào)后，還要在貯存一年，才可以出廠流通到市面。茅臺(tái)酒就屬于坤沙酒。從生產(chǎn)到出廠至少要經(jīng)過(guò)五年的時(shí)間。喝啥酒的生產(chǎn)成本也比較高。不但生產(chǎn)周期長(zhǎng)，而且原料的成本也比較貴，紅纓子糯高粱在市面上基本上是8元一公斤，5斤糧食產(chǎn)一斤酒。所以只是原料的成本就已經(jīng)達(dá)到20元。再加上其他的成本，一瓶坤沙酒最少的起點(diǎn)都要100元，坤沙酒口感醇厚，層次感豐富，細(xì)膩悠長(zhǎng)，回味綿甜甘醇。 但是，在市面流通的品牌瓶裝酒100元錢根本就買不到坤沙酒，只能買碎沙酒或者是翻沙酒。 碎沙酒 的品質(zhì)要比翻砂酒好點(diǎn)兒。 碎沙酒， 用坤沙酒7次取酒后剩下的酒糟，再加入新糧食，跟麩曲繼續(xù)發(fā)酵，之后取酒2~3次，再貯存3年左右。碎沙酒，入口比較柔順，但感覺有點(diǎn)兒澀，回口也有點(diǎn)苦頭。 翻沙酒， 則是用坤沙酒9次蒸煮后廢棄的酒糟，再加入新糧食和新曲藥繼續(xù)發(fā)酵。成本比較低，出酒率要看酒糟的質(zhì)量，一般也是取酒2次，貯存只要一年 就出廠流通到市面兒了。翻沙酒的口感是入嘴更加的苦澀，還有一些辛辣，細(xì)品還能嘗出酒糟的味道。在電商平臺(tái)上，宣揚(yáng)的五斤糧食出一斤酒的純糧坤沙酒，大多是用翻沙酒冒充的。 最后再說(shuō)說(shuō) 竄香酒 。竄香酒嚴(yán)格的說(shuō)，它不是純糧食酒。是用坤沙酒9次蒸煮后廢棄的酒糟再加食用酒精蒸餾的，屬于 酒精勾兌酒。賣的非常便宜，9.9元一瓶的茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香白酒就是 竄香酒。這種酒屬于不入流的產(chǎn)品，味道十分難聞，而且喝完之后很容易上頭，對(duì)身體 健康 還有一定的影響，現(xiàn)在已經(jīng)比較少生產(chǎn)，但也有不法商家為了謀利而去 勾兌害人，在購(gòu)買時(shí)務(wù)必要 謹(jǐn)防上當(dāng)，不要只貪圖便宜。 醬香酒由于生產(chǎn)周期長(zhǎng)，原料成本高，產(chǎn)酒率低，所以價(jià)格明顯要高于其他香型白酒。太便宜的醬香酒也不會(huì)有好的酒質(zhì)。 雖然說(shuō)少，但是也不是沒有。要找70元左右的醬香酒，還是要從品牌酒里找，才會(huì)喝起來(lái)讓人放心，并且也是比較靠譜。 紅習(xí)醬1952 紅習(xí)醬是習(xí)酒公司推出的低端醬香酒，屬于入門級(jí)產(chǎn)品，酒體比較純正，算是大廠嫡系酒，市場(chǎng)零售價(jià)70元。 紅習(xí)醬聞起來(lái)比較沖，但酒味兒尚可，醬味比較正，喝起來(lái)有點(diǎn)兒烈，有股生漆味，香味比較淡薄，后段有明顯的苦澀味兒，但是飲后回香不錯(cuò)。 在100元以下的醬香酒里，紅習(xí)醬的性價(jià)比是最高的，很值得一試。 銀質(zhì)習(xí)酒 這酒的價(jià)格偏高，在百元左右。習(xí)酒素有“酒中君子”之稱。以口味淡雅，被廣大酒友所熟知。 這酒聞起來(lái)，醬香很正略有漆味兒， 喝起來(lái)也比較好入口，不刺喉，整體柔順平滑。它整體的特點(diǎn)就在于“淡”。酒精味兒很淡，香味，苦味，醬味，回甜也都很淡。喜歡他的人，喝起來(lái)對(duì)他的評(píng)價(jià)是越喝越順，酒體十分純凈沒有雜味兒。就連打個(gè)嗝返上來(lái)的都是酒香味兒。 剛開始接觸醬香酒或者喜歡比較淡味醬香酒的酒友們，都可以試試這款酒。 五星金沙回沙酒 在貴州金沙酒業(yè)比較多，五星金沙酒分為兩種。一種是專門在電商平臺(tái)上銷售的“ 五星金沙醬酒 ”。這種酒的酒質(zhì)要差，還有“ 六星金沙醬酒” 。“五星金沙醬酒”零售價(jià)格在70元。 今天說(shuō)的是另一款“ 五星金沙回沙酒” ，酒質(zhì)要比“ 五星金沙醬酒” 好，價(jià)格也要貴一些。這兩款酒雖然都自稱五星，但還是有區(qū)別的，完全不是一回事，在選購(gòu)時(shí)要認(rèn)清。 五星金沙回沙酒，酒色微黃，聞起來(lái)醬香味較重，有雜味。喝到嘴里，酒味兒甘甜，酒香濃郁，細(xì)品之下，中段微酸，尾段苦味較輕，帶有回甘。 五星金沙回沙酒，這一點(diǎn)既是優(yōu)點(diǎn)也是缺點(diǎn)，剛一開始喝時(shí)覺得還不錯(cuò)，只是越喝越香，越喝越甜，最后香甜的有些發(fā)膩，并且夾帶著一股金沙酒特有的咸腥味兒，也會(huì)越喝越明顯。 如果有喜歡香味濃郁醬香酒的酒友，能夠接受金沙回沙酒獨(dú)有的味道，完全可以試一試。 最后祝大家少喝酒，喝好酒，飲酒以小酌微醺為宜。 醬香酒還是選擇百元以上的，年輕人入門品嘗。正宗大曲醬香還忒三四百元以上。習(xí)酒，金沙最低端的也忒80-100元。70元以下只能小酒廠，研發(fā)成本低，服務(wù)成本低[捂臉] 白酒有三種基礎(chǔ)香型，清香型、濃香型、醬香型。 醬酒在茅臺(tái)的引領(lǐng)下，火得一塌糊涂，動(dòng)不動(dòng)赤水河，12987，價(jià)格也高高在上。 便宜的醬酒，應(yīng)該是只有碎沙酒和麩曲醬香。 碎沙往往只用其實(shí)少用其名。 麩曲醬香型代表北大倉(cāng)，頂著大部?jī)?yōu)的招牌！