支招1：購買白酒要選擇證照齊全、有固定場(chǎng)所、信譽(yù)較好的商店、超市或市場(chǎng)，盡量不要在流動(dòng)攤販處購買，防止出現(xiàn)問題后因找不到當(dāng)事人而導(dǎo)致自身權(quán)益受到侵害。支招2：購買時(shí)要注意查看包裝上的生產(chǎn)日期、廠名廠址、防偽標(biāo)識(shí)等信息，并要求經(jīng)營者出具與其營業(yè)執(zhí)照相符的正式發(fā)票。如果購買的是散裝白酒，也要查看散裝白酒盛裝容器上是否標(biāo)注有品名、廠名廠址和生產(chǎn)日期等。支招3：如果打算購買高檔名酒，消費(fèi)者最好提前了解該種酒的相關(guān)知識(shí)，以免購買到以次充好、“傍名牌”的假冒酒。支招4：飲用前消費(fèi)者可以通過色、香、味對(duì)白酒進(jìn)行鑒別。劣質(zhì)白酒一般顏色呈乳白或微黃，入口暴烈或微酸，邪雜味重，酒精刺激感強(qiáng)，異味刺舌。色：拿起酒瓶，突然倒轉(zhuǎn)，仔細(xì)觀察應(yīng)該無色透明（個(gè)別品種允許淡黃色），無懸浮物、混濁物和沉淀物。酒盛于瓶中，瓶上無環(huán)狀污物。用力搖晃，觀察酒花，一般酒花細(xì)，堆花時(shí)間長為佳。香：端起酒杯嗅聞，注意鼻子與酒杯距離，吸氣量均勻，嗅聞時(shí)只吸不呼氣。清香型酒應(yīng)清香純正，曲香型應(yīng)芳香濃郁，醬香型應(yīng)醬香突出，米香型應(yīng)蜜香清雅，否則是香氣不正。味：口味應(yīng)醇香，無外來邪、雜異味，無強(qiáng)烈刺激性。品嘗時(shí)取少量酒樣于口腔內(nèi)，注意每次入口酒樣要保持等量，將酒樣布滿舌面，仔細(xì)辨別味道，將酒樣下咽后立即張口吸氣、閉目呼氣，辨別酒的后味，品嘗不超過三次

親親，消費(fèi)者在購買白酒時(shí)要注意以下幾個(gè)方面：　　一、到正規(guī)地點(diǎn)購買。要到具備營業(yè)執(zhí)照、酒類經(jīng)營許可證、食品衛(wèi)生許可證等證照齊全、信譽(yù)較好的超市、商場(chǎng)或廠家指定經(jīng)銷點(diǎn)購買白酒。不要購買無廠名廠址、無生產(chǎn)日期的白酒?！　《?、觀察包裝。在買白酒時(shí)一定要認(rèn)真綜合審視該酒的商標(biāo)名稱、色澤、圖案以及標(biāo)簽、瓶蓋、酒瓶、合格證、禮品盒等方面的情況。好的白酒其標(biāo)簽的印刷是十分講究的，紙質(zhì)精良白凈、字體規(guī)范清晰，色澤鮮艷均勻，圖案套色準(zhǔn)確，油墨線條不重疊。真品包裝的邊緣接縫齊整嚴(yán)密，沒有松緊不均、留縫隙的現(xiàn)象?！　∪?、檢查瓶蓋。目前我國的名品牌的白酒的瓶蓋大多使用鋁質(zhì)金屬防盜蓋，其特點(diǎn)是蓋體光滑，形狀統(tǒng)一，開啟方便，蓋上圖案及文字整齊清楚，對(duì)口嚴(yán)密。若是假冒產(chǎn)品，倒過來時(shí)往往滴漏而出，蓋口不易扭斷，而且圖案、文字模糊不清?！　∷摹⒂^察白酒質(zhì)量。若是無色透明玻璃瓶包裝，把酒瓶拿在手中，慢慢地倒置過來，對(duì)著光觀察瓶的底部，如果有下沉的物質(zhì)或有云霧狀現(xiàn)象，說明酒中雜質(zhì)較多;如果酒液不失光、不渾濁，沒有懸浮物，一般來說酒的質(zhì)量比較好。從色澤上看，除醬香型酒外，一般白酒都應(yīng)該是無色透明的?！　∥?、聞香辨味。把酒倒入無色透明的玻璃杯中，對(duì)著自然光觀察，白酒應(yīng)清澈透明，無懸浮物和沉淀物;然后聞其香氣，用鼻子貼近杯口，辨別香氣的高低和香氣特點(diǎn);品其味，喝少量酒并在舌面上鋪開，分辨味感的薄厚、綿柔、醇和、粗糙以及酸、甜、甘、辣是否協(xié)調(diào)。低檔劣質(zhì)白酒一般是用質(zhì)量差或發(fā)霉的糧食做原料，工藝粗糙，喝著嗆嗓、上頭?！　×?、提高消費(fèi)維權(quán)意識(shí)。消費(fèi)者在購買白酒時(shí)要注意保存商品發(fā)票和保留里外包裝，發(fā)票上要注明產(chǎn)品具體名稱、規(guī)格和批次編號(hào)。發(fā)現(xiàn)假冒偽劣白酒，應(yīng)及時(shí)向酒類專賣局、工商、質(zhì)監(jiān)等職能部門申訴舉報(bào)，也可向消委會(huì)投訴。