烏梅泡酒的話,可單獨(dú)浸泡,也可與其它材料一起搭配浸泡,例如【配方（僅供參考）】烏酸梅1000克，枸杞20g，花旗參片50g，冰糖100g ,谷養(yǎng)康無添加泡酒用酒2.5L【制法】將以上材料，倒入白酒浸泡，加蓋密封，靜置浸泡3個(gè)月，即可同時(shí)，泡酒要用土陶壇或者玻璃器皿，禁用塑料和金屬器皿泡酒，塑料、金屬裝酒會(huì)因?yàn)榫频母g作用，逸出有害物質(zhì)。而且玻璃、陶瓷就不會(huì)產(chǎn)生上述情況，白酒，度數(shù)在55°到60°之間為妥%

　　烏梅為薔薇科植物梅的未成熟果實(shí)經(jīng)炕焙而成。其味酸，性溫，有斂肺、澀腸、生津、驅(qū)蛔之功效。那么烏梅酒的功效都有哪些呢?接下來我?guī)Т蠹伊私庖幌掳伞? 　　烏梅酒的功效 　　現(xiàn)代藥理研究證實(shí)，烏梅對(duì)多種致病菌有抑制作用，如痢疾桿菌、大腸桿菌、傷寒桿菌、結(jié)核桿菌、腦膜炎雙球菌等。烏梅對(duì)免疫功能有增強(qiáng)作用。臨床用烏梅酒治療結(jié)腸炎，療效頗佳。 　　方法：取烏梅500克，洗凈去核后泡入500毫升白酒中，密封放于陰涼處保存。治療時(shí)取烏梅20克加酒5~10毫升口服，早晚各一次。大部分患者用此法治療3~5天可愈?；颊卟环烈辉?。 　　烏梅的九大功效 　　1、抗老化，延年益壽 　　烏梅很神奇，吃烏梅會(huì)刺激腮腺荷爾蒙的分泌，而這種荷爾蒙的功能就是能預(yù)防老化。所以從今天開始就每天吃一個(gè)烏梅吧。盡管酸一點(diǎn)，為了長(zhǎng)壽還是值得的。 　　2、清除血毒素 　　現(xiàn)代人的飲食習(xí)慣都是每天吃精米精面，還有每天都會(huì)吃一些加工類的食品，這里面難免有一些化學(xué)的調(diào)料，但是長(zhǎng)期吃這些食物會(huì)致使血液里的毒素劇增，天長(zhǎng)日久，血液循環(huán)惡化而產(chǎn)生酸素。每天吃一個(gè)烏梅可幫助清掃血液，使血液流動(dòng)量正?；懦^量的酸素。 　　3、增加身體能量 　　當(dāng)血液凈化時(shí)，新陳代謝就增強(qiáng)，身體自然會(huì)恢復(fù)能量。烏梅里的有一種成分檸檬酸酸，它能夠幫助吸收維他命及酵素，還有能預(yù)防疾病及消除疲勞。 　　4、消毒功能 　　烏梅因?yàn)檩^酸，所以也有著消毒的功能，我們吃進(jìn)胃里的食物很雜，也難免會(huì)有細(xì)菌和病毒，而烏梅可以防止食物在腸胃里腐化。 　　5、緩解疲勞 　　一個(gè)人覺得疲倦時(shí)，只是因?yàn)樯眢w里過多的酸素致使。所以當(dāng)你下班被困在車陣?yán)?，好不容易回到家里時(shí)，覺得累斃了，建議你吃一個(gè)烏梅，倦意很快就會(huì)消除?！巴分箍省边@句成語已經(jīng)告訴我們了。 　　6、消除便秘 　　烏梅里的蘋果酸可以促進(jìn)大腸吸收水分，消除大便干結(jié)，形成糞便而排出體外。 　　7、增進(jìn)食欲 　　酸性的食物總是會(huì)刺激人的食欲，烏梅也有同樣的功效。 　　8、解酒功能 　　烏梅對(duì)治口臭及宿醉的效果也很好，如果喝酒過量，引起頭暈頭痛，這個(gè)時(shí)候可嘗試喝一杯烏梅番茶?？梢粤⒖套屇愀杏X清醒很多，頭痛的癥狀也可以很快的得到緩解。具體做法是這樣的：用一個(gè)烏梅，泡在一杯溫水里約5分鐘，然后加入一茶匙番茶葉，慢慢地喝完。 　　9、孕婦止吐 　　孕婦懷孕后，對(duì)食物都會(huì)有所偏好，而大部分人是不大喜歡吃油膩的食物，而且，有些人聞到油煙味就容易嘔吐，但是，很多女性都是喜歡吃酸的東西，因此，烏梅就派上用場(chǎng)，而且，吃烏梅還可以幫助止吐。 　　吃烏梅的好處 　　1、烏梅止渴 　　烏梅的酸味可刺激唾液分泌,生津止渴。常用來治療口渴多飲的消渴(如糖尿病)以及熱病口渴、咽干等。夏天可用烏梅煎湯作飲品,能去暑解渴。 　　2、烏梅止咳 　　烏梅酸澀收斂,能斂肺止咳而用于肺虛久咳少痰或干咳無痰之癥,常配半夏、杏仁等。但對(duì)實(shí)證要慎用。 　　3、烏梅止瀉 　　烏梅能澀腸止瀉痢,可用于脾虛久瀉、久痢或大腸滑瀉不止甚至脫肛不收。近年有人用《傷寒論》中的烏梅丸作基本方加減治療非特異性結(jié)腸炎,取得了明顯的療效。 　　4、烏梅止痛 　　一能安蛔止腹痛。蛔蟲得酸則伏,用烏梅配細(xì)辛、川椒、黃連、附子等可治療膽道或腸道蛔蟲引發(fā)的腹痛、嘔吐甚至四肢厥冷。二能活血止瘀痛。烏梅可軟化骨刺,改善血液循環(huán),減輕水腫而療足跟痛。取烏梅200克,加水2000毫升煎40分鐘,過濾去渣,加食醋200毫升,待藥液溫度適宜時(shí),浸泡足跟,每晚1次,每次1小時(shí)左右(藥液可重復(fù)加熱使用)。 　　5、烏梅止血