到洛陽的話，選擇本地酒，一般喝杜康酒和漢唐江山酒，杜康酒是老牌子，杜康一句“何以解憂唯有杜康”使杜康酒名揚(yáng)天下，漢唐江山酒則是最近兩年崛起的洛陽本土品牌，有光瓶酒、盒裝酒，盒裝酒朝代系列的有漢、唐、明，純糧釀造，46度，漢唐獎(jiǎng)學(xué)金設(shè)立品牌，一瓶一碼質(zhì)量保證，掃碼后還有積分，積分可以在漢唐積分商城上面對(duì)面100多種禮品，漢唐江山酒扎根洛陽，以十三朝古都?xì)v史文化內(nèi)涵為積淀，助力漢服復(fù)興和漢唐獎(jiǎng)學(xué)金是該公司的官宣。到洛陽了可以品嘗一下。吃水席喝漢唐江山，談?wù)撀尻柟沤?，助力漢服復(fù)興，也是一道風(fēng)景。

河南是全國白酒消費(fèi)大省第一名，而且是什么白酒都能消費(fèi)的省份，和其他的省不一樣，比如陜西省主要是西鳳酒和醬香型白酒，山東省主要是清香型白酒和醬香型白酒，江蘇省是洋河酒和其他香型酒，四川省是濃香型白酒，但是河南本地的酒不是太出名，省外的很多白酒都能在當(dāng)?shù)叵M(fèi)。 清香型寶豐酒，濃香型多了，像宋河、張弓、臥龍、豫酒、仰韶、賒店、杜康、四五、皇溝等，芝麻香型：傅譚酒。 2018年河南省工業(yè)和信息化工作會(huì)議1月5日召開。會(huì)議指出，2018年，河南省將分類施策推動(dòng)重點(diǎn)酒企上市、專業(yè)化運(yùn)營和重組，對(duì)標(biāo)一線酒企開展精細(xì)化管理提升活動(dòng)，統(tǒng)一參加全國性展覽博覽會(huì)；搭建重點(diǎn)酒企與酒商、電商、媒體等3個(gè)對(duì)接平臺(tái)，組織豫酒抱團(tuán)開拓市場(chǎng)；建立豫酒產(chǎn)業(yè)基金，組建河南白酒學(xué)院。 洛陽最有名的酒，當(dāng)然是杜康。 杜康，是人名，是地名，是酒名，更是一種酒文化。而無論是人、地、酒，還是文化，都離不開一個(gè)傳說。 黃帝時(shí)，有個(gè)叫杜康的人，無意間將吃剩的黍米飯團(tuán)倒入一株古桑的樹洞內(nèi)。一個(gè)多月后，經(jīng)過雨水侵潤，黍米飯團(tuán)竟奇跡般地化為甘洌醇香的“水”。杜康很開心，就把“水”送給黃帝。黃帝一嘗，“龍顏大喜”，就命倉頡給這個(gè)飲料起個(gè)名字，倉頡說：“酉日得水，就叫他‘酒’吧！”黃帝于是提拔杜康為“宰人”，讓他專門造酒。 杜康酒問世后，歷代帝王把他當(dāng)做珍品。周平王遷都洛陽，喝了一口杜康酒，就把它定為宮中御酒，并封杜康為酒仙。曹操橫槊賦詩：“慨當(dāng)以慷，憂思難忘；何以解憂，唯有杜康”。杜甫杜老先生也說：“杜康頻勞勸，張梨不外求”；連俺的偶像東坡先生，在醉眼蒙眬之際，也醉眼醉語地說：“如今東坡寶，不立杜康祀”；而1972年，日本首相田中角榮也曾對(duì)杜康酒贊不絕口“天下美酒，惟有杜康”…… 杜康造酒遺址規(guī)劃圖 （資料圖片） 如今，洛陽杜康酒的品種更加豐富，成為很多人的喜歡的名酒之一。（洛陽晚報(bào) 張寶峰） 洛陽本地白酒企業(yè)有很多家，最大就是洛陽杜康控股，他們旗下有兩個(gè)生產(chǎn)基地：汝陽、伊川；目前洛陽杜康控股的產(chǎn)品已經(jīng)遠(yuǎn)銷海內(nèi)外，中國白酒的重要支柱！ 杜康控股的：中華杜康，是杜康控股經(jīng)久不衰的產(chǎn)品，每年有上億的銷售，可見國人對(duì)中華杜康的喜愛。 汝陽蔡店鎮(zhèn)杜康村有很多釀酒企業(yè)，現(xiàn)在主要是以糧食酒為主，最具代表的就是：古洛酒鋪，純糧釀造，擁有自己專業(yè)的白酒生產(chǎn)線，他們家專門為白酒高端消費(fèi)人群提供了私人訂制！ 洛陽白酒還有：大釀坊，少康，杜仙，林康，牡丹花都等等。 伊川杜康酒 產(chǎn)地：中國河南伊川 寶豐酒 產(chǎn)地：中國河南寶豐。 宋河糧液酒 產(chǎn)地：中國河南鹿邑。 民權(quán)白葡萄酒（甜） 產(chǎn)地：中國河南。 賒店汾酒 　產(chǎn)地：中國河南社旗。 中國 養(yǎng)生 酒 產(chǎn)地：中國河南西峽。 林河酒 　產(chǎn)地：中國河南商丘。 張弓酒 產(chǎn)地：中國河南寧陵。 經(jīng)典傳承永恒，杜康沉淀千年酒香！ 洛陽當(dāng)?shù)刈钣忻倪€屬杜康 因?yàn)檫@是 歷史 以來有名的 但是隨著現(xiàn)在的發(fā)展 洛陽也有好多酒廠都在做酒 品牌也在多元化?！? 　洛陽杜康是中國 歷史 文化名酒，有五千多年的 歷史 ，因釀酒始祖杜康而得名，有進(jìn)貢仙酒之稱，并且曹操因杜康而作了一首詩：慨當(dāng)以慷，憂思難忘，何以解憂，唯有杜康的名句，還有杜康造酒，酒醉劉伶，三年方醒的神話故事，杜康酒因此而名傳千古，因杜康商標(biāo)的問題，非常影響杜康酒的發(fā)展，洛陽下屬汝陽和伊川兩個(gè)縣反復(fù)爭(zhēng)奪，經(jīng)過多方努力，現(xiàn)在杜康酒商標(biāo)已經(jīng)歸洛陽杜康控股，希望杜康酒可以做大做強(qiáng)，走出河南，走出中國，走向世界！　　 與國外釀酒行業(yè)不同的是，幾千年以來，我國傳統(tǒng)的白酒產(chǎn)業(yè)一直使用糧食等谷物類原料釀酒。單糧白酒，顧名思義是由一種糧食釀造的白酒，而多糧白酒則是由兩種及兩種以上的糧食類原料釀造的白酒。白酒行業(yè)有“高粱釀酒香，玉米釀酒甜，小麥釀酒沖，大米釀酒凈，糯米釀酒濃”的說法。酒的生產(chǎn)原料通常是以糧谷為主，在糧谷為主的原料中，高粱占主導(dǎo)地位，其次為大米、小麥、糯米、玉米等，這些原料內(nèi)含有豐富的碳水化合物、蛋白質(zhì)和微量元素，非常適合產(chǎn)酒類微生物群的生長與繁殖。所以中國白酒在全世界是獨(dú)一無二的，酒體中所含的的微量香氣組分是洋酒完全不具備的。 哈嘍！大家好！河南位居中國白酒消費(fèi)大省首位，可以消費(fèi)各種白酒，與其他省份不同。比如，陜西省以西鳳酒、醬香型白酒為主，山東省以香型白酒、醬香型白酒為主，江蘇省以洋河酒等口味為主，四川省以濃香型白酒為主。不過，河南當(dāng)?shù)氐钠咸丫泼麣獠⒉皇呛艽?，很多省外的酒都可以在?dāng)?shù)叵M(fèi)。 清香的寶豐酒有許多濃郁的風(fēng)味，如松禾、章公、臥龍、玉酒、仰韶、射甸、杜康、四物、黃溝等，芝麻風(fēng)味為復(fù)壇酒。清香的寶豐酒有濃郁的香氣，如宋河、張弓、臥龍、玉酒、仰韶、賒店、杜康、四物、黃溝等。 2018年，河南省工業(yè)和信息化工作會(huì)議于1月5日召開。會(huì)議指出，2018年，河南省將推進(jìn)重點(diǎn)酒企上市、專業(yè)化經(jīng)營和改制，對(duì)一線酒企開展精細(xì)化管理提升活動(dòng)，統(tǒng)一參加全國會(huì)展博覽會(huì)；搭建重點(diǎn)酒企和酒商、電商、媒體3個(gè)對(duì)接平臺(tái)，組織豫酒開拓市場(chǎng)；設(shè)立豫酒產(chǎn)業(yè)基金、豫酒學(xué)院。 杜康