酒不是一類致癌物，酒不是致癌物，如果酗酒它的危害也很大。

黃曲霉毒素致癌。糧食貯存不好，發(fā)生霉變。白酒里面有，加進(jìn)去嗎，60度白酒殺菌能力很強(qiáng)，發(fā)酵過程，酵母菌、霉菌、細(xì)菌占主導(dǎo)，發(fā)酵過程管理嚴(yán)格，不要被雜菌感染，不會(huì)有問題。

搜一下：喝了黃曲霉毒素的6o度白酒對身體有多大害處?

那要看喝多少了，一二兩沒事，一兩斤就有問題了，看量吧，不多就還好

不會(huì)。酒精也是糧食釀造的，只不過是液態(tài)法發(fā)酵，工藝不一樣，勞動(dòng)力強(qiáng)度低，生產(chǎn)能力大，成本低，其實(shí)就是固態(tài)法白酒的改良版。原理、微生物是一樣的，酒精使用的微生物種類更少。

白酒里的致癌物質(zhì)就是酒精!!!當(dāng)人體的酒精含量達(dá)到0.1%:酒后吐真言. 當(dāng)人體的酒精含量達(dá)到0.2%:腳步踉蹌.站不穩(wěn). 當(dāng)人體的酒精含量達(dá)到0.3%:嘔吐. 當(dāng)人體的酒精含量達(dá)到0.4%:昏迷,甚至休克. 當(dāng)人體的酒精含量達(dá)到0.5%:死亡.

白酒摻水喝會(huì)不會(huì)致癌?肯定不會(huì)的。加水只會(huì)降低酒度，影響酒的口感和品質(zhì)，怎么會(huì)致癌呢？一般原酒配制過程都會(huì)加水的，只不過水經(jīng)過軟化處理罷了。

不能買來喝的酒包括：有異物的白酒、沖鼻的白酒、勾兌酒。消費(fèi)者在購買白酒時(shí)需通過合法渠道并索要票據(jù)，盡量不要飲用來歷不明的散裝白酒。 1、有異物的白酒 在買白酒的時(shí)候，很多白酒都是由玻璃瓶裝的，而且這些玻璃瓶大多都是透明的，尤其是濃香酒使用透明玻璃瓶裝的更多，需要仔細(xì)看瓶子內(nèi)部的酒液，一般情況下，瓶身內(nèi)的就液都是純凈的，要是有異物的話千萬不能買，因?yàn)檫@種白酒不是廠里的劣質(zhì)品就是后天被人打開過的。 2、沖鼻的白酒 在買白酒的時(shí)候，大多都不能打開來聞，所以很多人吃虧了都不知道，買了白酒之后打開又不能退，買之前還不能打開，這是一個(gè)比較尷尬的局面。不過做定制酒和買散白酒不一樣，做定制酒和購買散白酒的話，可以自己提前品嘗和聞一下，要是感覺太刺鼻了的話，就有可能是劣質(zhì)的白酒。 3、勾兌酒 勾兌酒選擇與仿冒對象香味和口感相似的原料酒進(jìn)行勾兌，這樣讓購買者即使當(dāng)場品嘗，也分辨不出真?zhèn)蝸怼５M管是這種高仿的白灑，其生產(chǎn)成本也極為低廉。

不管什么酒喝多了都傷身的

世界衛(wèi)生組織早已把酒精列為Ⅰ級(jí)致癌物，主要的證據(jù)來自兩方面，大型的流行病學(xué)研究結(jié)果顯示，人喝酒越多，得癌的幾率越高。然后就是動(dòng)物試驗(yàn)，往老鼠的飲水中加入酒精，老鼠的患癌率就顯著增加，而酒精是如何致癌的問題看起來簡單，但其實(shí)知道答案的并不多，即使是號(hào)召戒酒的人，很多其實(shí)也不清楚喝酒為什么會(huì)致癌，事實(shí)上，酒精本身并不是致癌物，真正危險(xiǎn)的是它在體內(nèi)代謝產(chǎn)物乙醛是明顯的致癌物。目前乙醛至少有兩個(gè)重要的致癌因素，即乙醛能夠直接結(jié)合DNA導(dǎo)致DNA突變和乙醛可以導(dǎo)致體內(nèi)細(xì)胞死亡，誘發(fā)慢性炎癥和細(xì)胞復(fù)制，增加癌變概率。對中國人來說喝酒更容易致癌，因?yàn)閬喼奕?0%的人缺乏乙醛的轉(zhuǎn)化酶，而乙醛的轉(zhuǎn)化酶缺乏乙醛的轉(zhuǎn)化速度越慢，在體內(nèi)停留的時(shí)間越長，對人體的危害就越大。關(guān)于癌和健康之間的問題，世界衛(wèi)生組織早已正式結(jié)論就是五個(gè)字，酒越少越好。世界衛(wèi)生組織協(xié)作研究指出，正常情況下，男性每日飲入純酒精的量應(yīng)該不超過20g，女性應(yīng)該更少，如果喝酒不能避免，專家建議，最好是盡量選擇酒精濃度低點(diǎn)的喝，不要空腹喝酒，喝酒前應(yīng)該吃點(diǎn)富含維生素和高蛋白的食物。

適度喝酒對身體有益，但經(jīng)常喝酒或過量喝酒會(huì)對身體造成很大的的危害。下面先講講適量喝酒的益處： 如果適量地喝酒，又有點(diǎn)好菜，心情舒暢，往往會(huì)化害為益，收到意外的好處。因?yàn)榫凭?jīng)肝臟分解時(shí)需要多種酶與維生素的參與，酒的酒精度數(shù)越高，肌體所消耗的酶與維生素就越多，故應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充。新鮮蔬菜、鮮魚、瘦肉、豆類、蛋類等均可作為佐菜。 而咸魚、香腸、臘肉等食品，因含有色素與亞硝酸鹽，與酒精反應(yīng)不僅會(huì)傷害肝臟，而且易造成口腔與食道粘膜的損害，所以，不宜過多用以佐菜。 只喝酒不吃菜肝臟遭殃 有些人飲酒時(shí)只喝酒不吃菜，就會(huì)使肝臟遭殃。從保健角度來說，酒的醇度越高，越要吃動(dòng)物性蛋白質(zhì)豐富的菜，這也是飲酒的一個(gè)竅門，市場上出售的保肝藥中就含有蛋氨酸和膽堿成分。 而牛肉、燒雞、魚以及其他動(dòng)物性食品和大豆制品中，含大量蛋氨酸和膽堿。皮膚 酒精是血管擴(kuò)張劑，可使身體表面血管擴(kuò)張，它除了使你看起來臉紅紅的之外，也會(huì)使你身體組織過分散熱，這會(huì)造成你在天冷時(shí)全身冰冷（體溫過低）。 心臟 大量飲酒的人會(huì)發(fā)生心肌病，心肌病就是心臟肌肉組織變得衰弱并且受到損傷。 胃 一次大量飲酒會(huì)使你出現(xiàn)急性胃炎的不適癥狀，連續(xù)大量攝入酒精，會(huì)導(dǎo)致更嚴(yán)重的慢性胃炎。 生殖器官 酒精會(huì)使男性出現(xiàn)陽萎，對于妊娠期的婦女，即使是少量的酒精，也會(huì)使未出生的嬰兒發(fā)生身體缺陷的危險(xiǎn)性增高。 飲酒多少才算過量？ 這問題應(yīng)該是：對你而言，喝多少酒才算是喝得太多了？酒精對身心的作用，是由它在血液中的濃度來決定。酒精經(jīng)由消化系統(tǒng)進(jìn)入血液，在血液中停留，直到它被肝臟所分解，或是隨尿液被排出體外。血液中酒精濃度的下降率是相當(dāng)穩(wěn)定的。不管在什么情況下，也不管需要多久你才會(huì)受到影響，只要酒精在你血液中達(dá)到了一個(gè)高峰，它把酒精帶離你身體的時(shí)間，大約跟酒精離開那些受影響比你慢、或比你快的人是一樣的。但是，血液中的酒精濃度增高率卻是隨情況不同而變化的。因此，如果你想防止血液中的酒精量過度增高，你在喝酒時(shí)就應(yīng)該想到下面這些因素。 身材大小身材大的人比身材小的人多一些血液，飲酒量相同時(shí)，酒精濃度在身材較大的人血液中上升得緩慢一些，而且其總濃度也比較低。 喝酒時(shí)進(jìn)食在胃中及腸中的食物，會(huì)使酒精被吸入血液的速度減緩。如果你在喝酒時(shí)同時(shí)吃東西（或是在參加社交聚會(huì)之前先吃點(diǎn)食物“打底”），就可以暫時(shí)減緩酒精吸收的速度。當(dāng)然，你也消耗了更多的熱卡。 酒的種類及飲酒速度你喝得愈慢，酒精的影響力愈不激烈。如果你喝威士忌，大量的酒精會(huì)使血液中的酒精濃度增高，并且增高的速度比喝啤酒要快得多。如果你大口喝下一口威士忌，其酒精很快就被你的身體系統(tǒng)所吸收。如果你慢慢地吸飲一杯啤酒，在你喝完杯中啤酒的過程中，啤酒中的酒精可能已經(jīng)消散了。 身體的忍受程度經(jīng)常喝酒，會(huì)使你逐漸“適應(yīng)”血液中含大量酒精的狀況，腦部會(huì)“習(xí)慣于”整天浸泡在酒精里。外表是不可靠的。酗酒的人也許說話很利落，有條有理，但是他們駕車的能力仍然會(huì)受到損害，腦部及身體則繼續(xù)在受到傷害。 耐受力增加的不幸后果是，你非要將血液中的酒精濃度維持住。而且，你會(huì)逐漸需要更大量的酒精來使你獲得飲酒所產(chǎn)生的作用。有些人就是由于這種依賴性，而逐漸惡化成為酒鬼（喝酒成癮）。 還有一點(diǎn)要記住的是，血液中酒精含量是經(jīng)過一段時(shí)間積累起來的。 由此而引起一系列綜合征：精神異常、智力低下、記憶力減退、手指鼻不準(zhǔn)、走路不穩(wěn)等。飲酒過度還可引起營養(yǎng)不良和吸收障礙，能使胃質(zhì)形成和骨礦化減少，日久導(dǎo)致骨質(zhì)疏松癥。長期飲烈性酒引起血壓升高，可使原有高血壓的病人發(fā)生出血性卒中，且多數(shù)病情較重，急性期死亡率極高。此外，飲酒可影響心血管健康，增加心臟負(fù)擔(dān)，加重心肌缺血，誘發(fā)心肌梗死，心律失常，并由此而出現(xiàn)腦血栓。喝多少酒算適量每人每星期攝取的酒精單位為男士和女士分別不超過２１及１４個(gè)酒精單位，即男士每天的酒精攝取量不應(yīng)超過４個(gè)單位，女士不超過３個(gè)單位。瓶上標(biāo)示的酒精濃度（只取數(shù)字）×所喝的份量（以公升計(jì)）＝酒精單位（約數(shù)）。例如，一罐５％酒精濃度的３３０毫升啤酒，大概有５×０．３３＝１．６５個(gè)酒精單位；一瓶１２％酒精濃度的７５０毫升紅酒或白酒，大概有１２×０．７５＝９個(gè)酒精單位。由此可知，一天之內(nèi)喝兩罐啤酒，或２／３瓶紅酒或白酒，就是每天酒精單位的攝取上限。啤酒 以酒精濃度５％計(jì)，男士：８００毫升（以每罐３３０毫升計(jì)，約２．５罐），女士每天：６００毫升（以每罐３３０毫升計(jì)，約２罐）。紅酒或白酒 以酒精濃度１１％計(jì)，男士：３６０毫升（以每杯１６０毫升計(jì)，約２杯），女士?押２７０毫升（以每杯１６０毫升計(jì)，約１．５杯）。白蘭地、威士忌、伏特加 以酒精濃度４０％計(jì)，男士：１００毫升（以每杯２０毫升計(jì)，約５杯），女士每天上限：７５毫升（以每杯２０毫升計(jì)，約３．５杯）。

假酒

白酒啤酒都傷身體 酒精在腸道的吸收速度非?？?隨著血液循環(huán)流到全身各系統(tǒng)，并對神經(jīng)、心血管、消化系統(tǒng)產(chǎn)生影響，特別是對腦、心、肝、腎、胃等臟器。相對來說，酒精在胃部的吸收速度就慢得多，如果能夠讓酒精在胃中多停留一段時(shí)間，可以緩解肝臟分解酒精的壓力。因此飲酒前吃點(diǎn)東西，可減緩酒精的吸收速度，自然也沒那么容易醉!溫馨提示：不要為了多喝酒而強(qiáng)行嘔吐。很多人喝得酩酊大醉之后嘔吐，將酒精等胃內(nèi)容物吐出來，會(huì)覺得胃舒服一些。但如果飲入的酒精量不太大，無惡心等癥狀時(shí)，建議不要自行催吐，因?yàn)閲I吐時(shí)會(huì)伴膽汁反流，而膽汁反流對胃的損傷比酒精對胃的損傷大得多。有的人為了能喝更多的酒，采取刺激咽喉等強(qiáng)迫嘔吐的方法，將胃內(nèi)容物吐出來，然后返回餐桌繼續(xù)喝酒，其實(shí)這種做法非常有害，很容易造成胃等上消化道黏膜的撕裂傷導(dǎo)致出血。當(dāng)然，如果酒精量攝入太多，出現(xiàn)不省人事，要趕快催吐，甚至洗胃，這時(shí)就將胃的損傷放在后一步考慮了，而將救命放在首位。