白酒的危害有哪些 　　白酒的危害有哪些?，F(xiàn)代生活壓力大的情況下，很多人都會通過酒精來使自己的壓力得到釋放，正所謂“何以解憂，唯有杜康”，但是酒對于人的身體還是有一定的危害性，下面我們來看下白酒對我們有哪些危害呢？ 　　白酒的危害有哪些1 　　 大家都知道過量飲酒有害健康，那么，過量飲酒的危害究竟在哪里？ 　　在國家衛(wèi)生標準中的有害物質(zhì)有三類，一是甲醇、二是氰化物、三是錳；實際上，乙醇、雜醇油、鉛也是。這些物質(zhì)在酒中的含量一旦超標，對人體的傷害都是巨大的。 　　首先是甲醇以及氧化物甲酸、甲醛。毒性非常大，歷史上的酒精中毒事件，通常甲醇超標是首要原因。除了盡量選用谷物類釀酒原料外，酒廠更應(yīng)該有專門的除甲醇措施。 　　二是氰化物，氰化物是劇毒物質(zhì)，主要來源于木薯類及野生植物為原料釀的酒，在谷物類為原料釀的酒中含量微乎其微，如果選擇前者為原料釀的酒，必須確保已經(jīng)對氰化物進行專業(yè)的排除。 　　三是作為微量元素的錳，過量也會引起慢性中毒，這就要靠專業(yè)酒師釀酒過程中準確控制高錳酸鉀的用量。家庭式小作坊、規(guī)模較小的`酒廠操作起來通常不會那么仔細。 　　四是同為金屬的鉛，鉛屬于有毒金屬，會在人體中慢慢積累，引起慢性中毒，鉛通常是釀酒設(shè)備中帶來的，不銹鋼和鋁制品相對安全，酒友還可以留意酒廠對設(shè)備的日常維護清洗。 　　五是雜醇油，高級醇類物質(zhì)，也是喝酒頭痛的元兇，作為酒體香味成分之一，含量超標就會引起中毒。去除雜醇油的方法有很多，有專門的加料抽取雜醇油措施，采用固態(tài)法發(fā)酵、提高酒曲質(zhì)量也能減少生成。 　　最后是乙醇，乙醇本身就是毒物，高度白酒一次性飲用3兩內(nèi)為宜，即使酒量較好，也不應(yīng)超過半斤。只不過相比上述五種，容易被忽視。 　　酒友不妨把白酒看作是一味藥，愛喝的人都知道它的妙處，是藥三分毒，得控制量。特別是逢年過節(jié)，衷心希望酒友既能熱熱鬧鬧盡個興，又能平平安安順個心。 　　白酒的危害有哪些2 　　經(jīng)常大量的喝白酒，對人體的損害很大，主要包括以下幾個方面： 　　 1、對于胃的損傷 　　酒精直接進入胃，便會損傷胃的黏膜，引起胃的炎癥、糜爛、潰瘍、出血，嚴重時甚至?xí)?dǎo)致穿孔； 　　 2、對于肝臟的損傷 　　酒精會在肝臟代謝，大量的飲酒會使肝的負擔(dān)加重，損傷肝的細胞而導(dǎo)致酒精肝。如果該患者比較肥胖，還會導(dǎo)致酒精性脂肪肝，嚴重者甚至導(dǎo)致肝硬化； 　　 3、對于神經(jīng)的損傷 　　長期大量飲酒會導(dǎo)致反應(yīng)遲鈍、記憶力衰退，以及肢體震顫等癥狀。除此之外，酒精對很多藥物的代謝也有影響，會產(chǎn)生一系列的藥物的副反應(yīng)，以及藥物的過快吸收等。 　　 4、經(jīng)常喝白酒很容易導(dǎo)致肥胖 　　白酒本身是一個高能量的食物，因為從營養(yǎng)學(xué)的角度上來講1克乙醇，就是白酒當中的酒精能夠產(chǎn)生7千卡的熱量，由此可以看出白酒當中含有的能量很高，如果過多食用會引起能量超標攝入進而導(dǎo)致肥胖。喝白酒時很容易吃下酒菜，而這些下酒菜多是以高脂肪動物性食物為主，在喝酒的同時吃入其它高脂肪、高能量的食物，也會引起更多能量的攝入，進而過多的能量以脂肪的形式儲存在體內(nèi)導(dǎo)致肥胖的高發(fā)。

一天喝一斤白酒最大的危害是容易導(dǎo)致酒精性脂肪肝、酒精性肝炎，甚至酒精性肝硬化損害食管和胃黏膜酒精對食管和胃的黏膜損害很大，會引起黏膜充血、腫脹和糜爛，導(dǎo)致食管炎、胃炎、潰瘍病。酒精主要在肝內(nèi)代謝，對肝臟的損害特別大，肝癌的發(fā)病與長期酗酒有直接關(guān)系。研究表明，平均每天飲白酒160克，有75％的人在15年內(nèi)會出現(xiàn)嚴重的肝臟損害，還會誘發(fā)急性膽囊炎和急性胰腺炎。 大量飲酒的人會發(fā)生心肌病，心肌病就是心臟肌肉組織變得衰弱并且受到損傷 。