白酒提醒什么意思,白酒國標(biāo)26760和10781區(qū)別是什么

1,瓶酒瓶上寫著特別提醒容器上文字或圖案與產(chǎn)品無關(guān)這是什么意思

我來給你解釋一下吧,通常,我們常喝的啤酒,比如,青島啤酒,嶗山啤酒,等等,喝完的啤酒瓶子,自然是回收的,然后呢,別的啤酒廠,例如南陽的天冠啤酒,或者其他非著名啤酒。他們?yōu)榱私档统杀?,打價(jià)格牌,就會去回收別的廠家的啤酒瓶,而像青島,嶗山,雪花,他們啤酒瓶子上面都是有自己的名字在上面的。所以這些非著名,或者地方的啤酒廠,就會標(biāo)明特別提醒:容器上文字或圖案與產(chǎn)品無關(guān)。當(dāng)然了,這些瓶子在從新裝瓶之前也是會經(jīng)過清洗和特殊的清潔處理的,所以,大可不必在意

瓶酒瓶上寫著特別提醒容器上文字或圖案與產(chǎn)品無關(guān)這是什么意思

2,白酒國標(biāo)26760和10781區(qū)別是什么

白酒國標(biāo)26760和10781區(qū)別如下:白酒國標(biāo)26760就是我們常說的醬香型白酒標(biāo)號,而國標(biāo)10781這個(gè)是屬于濃香型白酒標(biāo)號,他們都是純糧釀造酒。區(qū)別僅在口感上有細(xì)微差異,醬香型口感更加純正綿柔,濃香型則具有更強(qiáng)的復(fù)合香氣。中國白酒按國家標(biāo)準(zhǔn)分為3類:1、固態(tài)法白酒。用純糧食在窖池里發(fā)酵,呈固態(tài),故名。這也是傳統(tǒng)釀造法。糧食的主要成分是淀粉,微生物(酒曲)把淀粉轉(zhuǎn)化為糖,把糖轉(zhuǎn)化為酒精。糧食還含有脂肪、蛋白以及很多種微量的其他有機(jī)成分,它們或被微生物轉(zhuǎn)化,或與酒精反應(yīng),或者相互反應(yīng),生成幾百種有機(jī)分子。1瓶固態(tài)法白酒,酒精和水占98%,幾百種有機(jī)分子占2%。酒的優(yōu)劣,不決定于那98%,只決定于這2%。這2%中,最重要的是酯類。酯類分子有大有小,酯類大分子是這樣產(chǎn)生的:微生物把脂肪轉(zhuǎn)化為脂肪酸,再轉(zhuǎn)化為脂肪酸酯。脂肪酸酯不溶于水,溶于酒精,酒精度高則溶解度高,酒精度低則溶解度低。1瓶固態(tài)法白酒,脂肪酸酯大分子溶在酒精里,所以酒是無色的,如果兌水,酒精度降低,則脂肪酸酯大分子析出,于是呈白色渾濁。這是鑒定固態(tài)法白酒最簡單有效的方法。2、液態(tài)法白酒。以富含淀粉、糖類的原料加曲、加水發(fā)酵,呈液態(tài),故名。其發(fā)酵產(chǎn)物基本是酒精,其他有機(jī)分子微乎其微。食用酒精企業(yè)也是這樣發(fā)酵的,所以國家標(biāo)準(zhǔn)允許白酒企業(yè)直接利用食用酒精。因?yàn)槭秤镁凭缓渌袡C(jī)分子,所以國家標(biāo)準(zhǔn)又允許勾兌香精以改善口感。勾兌的香精都是小分子,在酒精中的溶解度很高,有的甚至也溶于水,所以,液態(tài)法白酒對水后不會有析出,不會呈現(xiàn)白色渾濁。3、固液法白酒。30%固態(tài)法白酒+70%液態(tài)法白酒。但是絕大多數(shù)酒企加的固態(tài)法白酒都不夠30%,即便加夠,兌水也僅呈現(xiàn)微微淺藍(lán)。為了遏止白酒標(biāo)簽欺詐消費(fèi)者,2013年11月28日,國家食藥監(jiān)局發(fā)出《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)白酒質(zhì)量安全監(jiān)督管理工作的通知》,規(guī)定:液態(tài)法白酒標(biāo)簽必須標(biāo)注食用酒精、水、香精,不得標(biāo)注糧食;固液法白酒中必須有30%的固態(tài)法白酒,標(biāo)簽只標(biāo)注糧食是不行的,也要標(biāo)注食用酒精、香精。白酒生產(chǎn)大省四川更進(jìn)一步,從2015年10月1日起,四川省施行新的《酒類管理?xiàng)l例》,規(guī)定:瓶裝白酒標(biāo)簽應(yīng)標(biāo)注是固態(tài)法白酒、液態(tài)法白酒還是固液法白酒;年份酒標(biāo)簽應(yīng)標(biāo)注所含“陳釀酒”的比例和貯存年限,廠內(nèi)應(yīng)保存材料、資料以備追溯、查驗(yàn)。

白酒國標(biāo)26760和10781區(qū)別是什么

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