摘要 你好，泡制楊梅酒的白酒，最好選用清香型或者米香型白酒，不要選擇濃香型或者醬香型的白酒，因?yàn)橄阄短珴庥舻陌拙茣?huì)把楊梅的香味掩蓋住。除了中國(guó)白酒，選擇日本、韓國(guó)的清酒，或者白蘭地、金酒、朗姆酒、威士忌都可以。 咨詢記錄 · 回答于2021-05-25 楊梅泡酒用什么酒好 白酒適合泡楊梅酒 你好，泡制楊梅酒的白酒，最好選用清香型或者米香型白酒，不要選擇濃香型或者醬香型的白酒，因?yàn)橄阄短珴庥舻陌拙茣?huì)把楊梅的香味掩蓋住。除了中國(guó)白酒，選擇日本、韓國(guó)的清酒，或者白蘭地、金酒、朗姆酒、威士忌都可以。 我買的米酒可以嗎 可以的。 我聞著米酒怎么是濃香型的啊

你好，楊梅泡酒最好是選用清香型或者是米香型的白酒，不要選擇濃香型或者醬香型的白酒，太過(guò)濃郁的白酒會(huì)遮住楊梅的香味，體現(xiàn)不出楊梅酒獨(dú)特的味道。楊梅泡酒用多少度的酒一般來(lái)說(shuō)楊梅泡酒選用40度到50度的白酒是比較適合的，如果說(shuō)喝不了度數(shù)高的酒，也可以選用度數(shù)較低的白酒來(lái)浸泡，但最好還是要低于35度。楊梅用什么酒泡好泡制楊梅酒的白酒，最好選用清香型或者米香型白酒，不要選擇濃香型或者醬香型的白酒，因?yàn)橄阄短珴庥舻陌拙茣?huì)把楊梅的香味掩蓋住。除了中國(guó)白酒，選擇日本、韓國(guó)的清酒，或者白蘭地、金酒、朗姆酒、威士忌都可以。楊梅浸泡半月左右可以飲用，更長(zhǎng)時(shí)間的浸泡會(huì)讓楊梅顏色發(fā)烏，楊梅吸收過(guò)多酒精后會(huì)使酒味變淡，如果是長(zhǎng)時(shí)間的放置，可以將楊梅和酒分離以后保存。泡制好的楊梅酒直接飲用就行，大熱天冰鎮(zhèn)后飲用更爽，或者加入冰塊、蘇打水等飲用也很好。楊梅泡酒怎么泡(一)楊梅酒的用料主料：楊梅500克、江米酒500毫升;輔料：冰塊適量;調(diào)料：冰糖150克、蜂蜜適量。(二)楊梅酒的做法1、挑選成熟新鮮、沒有破損的楊梅，摘除葉子、果梗，并用高度白酒清洗楊梅，我用的是二鍋頭。2、泡楊梅酒的廣口瓶清洗干凈并徹底晾干。3、將楊梅和冰糖以層層交疊的方式，即一層楊梅，一層冰糖，放入瓶中，最后再倒入所有的酒，讓酒漫過(guò)楊梅，蓋緊蓋子，避光室溫下三個(gè)月即可。4、啟封后，要迅速分離果肉和酒。喝時(shí)可以倒上一小杯，加入冰塊與蜂蜜，清爽甘甜。