你以前要是沒(méi)代理過(guò)。最好就投資小點(diǎn)?，F(xiàn)在中端白酒和保健酒感覺(jué)還行?？梢钥纯创笕慈藚⒕七@種補(bǔ)中益氣的純糧食酒。有營(yíng)養(yǎng)。投資也不大。應(yīng)該可以的。再就是勁酒這種。但是感覺(jué)利潤(rùn)小點(diǎn)。市場(chǎng)有些飽和。

白酒市場(chǎng)所帶來(lái)的利潤(rùn)還是不小的主要的還是一下的幾點(diǎn)：第一是品牌的選擇好的品牌可能相比較二三線的代理的費(fèi)用高一些，但是所帶來(lái)的利潤(rùn)也比他們要高一點(diǎn)第二就是市場(chǎng)的定位也就是說(shuō)你們當(dāng)?shù)氐氖袌?chǎng)適合價(jià)位在多少的第三就是人脈簡(jiǎn)單的來(lái)說(shuō)就是你的銷(xiāo)售渠道，這方面是直接和你的利潤(rùn)掛鉤的。雖然說(shuō)現(xiàn)在酒駕和公款消費(fèi)的限制，但是中國(guó)喝白酒的習(xí)慣和傳統(tǒng)這個(gè)是改變不了的。茅臺(tái)集團(tuán) 舜錦鴻系列

對(duì)市面上銷(xiāo)售的乳品 、餅干 、火腿、花生油等常見(jiàn)食品調(diào)查發(fā)現(xiàn),這些食品配料表成分最多的就是五花八門(mén)的食品添加劑,一根火腿腸或一塊膨化食品,使用的添加劑甚至多達(dá)十幾種 在一根凈重60克的某品牌火腿腸腸衣上,配料表明確地注明,其含有谷氨酸鈉、卡拉膠、水分保持劑、亞硝酸鈉、山梨酸鉀、增稠劑、保色紅、增味劑、酸度調(diào)節(jié)劑、食用香料、紅曲米11種食品添加劑。而在一包重量為50克的薯片的標(biāo)注配料表上,共有食用香料、抗結(jié)劑、酸度調(diào)節(jié)劑、乳化劑、增味劑、阿斯巴甜等10種添加劑。方便面的添加劑則有梔子黃、增稠劑、增味劑、酸度調(diào)節(jié)劑等9種。 記者從質(zhì)監(jiān)等部門(mén)了解到,上述火腿腸中的11種食品添加劑雖然都是允許添加使用的,但每樣食品添加劑的使用都有嚴(yán)格的規(guī)定。比如,谷氨酸鈉其實(shí)就是味精的主要成分,在溫度高于 120℃ 時(shí),會(huì)變?yōu)榻构劝彼徕c,食后對(duì)人體有害,且難以排出體外。而卡拉膠是一種不能為人體吸收的碳水化合物。而根據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),香腸內(nèi)添加的食品添加劑含量有明確的規(guī)定,亞硝酸鹽殘留量≤30mg/kg,復(fù)合磷酸鹽 8mg/kg,防腐劑山梨酸鉀≤1.5g/kg,合成色素不得使用。 乳制品也是食品添加劑的使用“大戶(hù)”,尤其是像優(yōu)酸乳等一些乳飲料中所含添加劑最多,常見(jiàn)的有增稠劑、穩(wěn)定劑、山梨酸鉀、甜蜜素、阿斯巴甜、安塞蜜、檸檬酸等11種。釀造類(lèi)食品有苯甲酸鈉、焦糖色、山梨酸鉀等6種常見(jiàn)添加成份,餅干中像膨松劑、酶制劑、抗氧化劑、焦亞硫酸鈉等6種添加劑高頻使用,面條中則有防腐劑、尼克酸、碳酸鈣、氧化鋅等。食用油算是添加劑使用最少的,僅有抗氧化劑。 記者從青島市質(zhì)監(jiān)部門(mén)了解到,目前納入國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的食品添加劑已達(dá)近2000種,分23個(gè)類(lèi)別。像苯甲酸鈉、山梨酸、檸檬酸鈉、胭脂紅等,這些還較為常見(jiàn),而更多的食品添加劑,連執(zhí)法部門(mén)都沒(méi)見(jiàn)過(guò),根本沒(méi)法判斷其是否對(duì)人體有害。據(jù)介紹,國(guó)家嚴(yán)格要求食品添加劑在限定范圍內(nèi)使用,是因?yàn)槭称诽砑觿┒嗍腔瘜W(xué)合成物,不同程度地具有毒性。 青島農(nóng)業(yè)大學(xué)食品工程專(zhuān)業(yè)的相關(guān)專(zhuān)家介紹說(shuō),現(xiàn)在不少食品添加劑實(shí)際上是復(fù)合添加劑,往往是十多種添加劑的合成。比如防腐劑,廠家習(xí)慣上標(biāo)注稱(chēng)山梨酸鉀,實(shí)際上可能摻加了其他添加劑,而這些添加劑甚至是禁用的

食品添加劑是指用于改善食品品質(zhì)、延長(zhǎng)食品保存期、便于食品加工和增加食品營(yíng)養(yǎng)成分的一類(lèi)化學(xué)合成或天然物質(zhì)。食品添加劑是為改善食品色、香、味等品質(zhì)，以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的化合物質(zhì)或者天然物質(zhì)。目前我國(guó)食品添加劑有23個(gè)類(lèi)別，2000多個(gè)品種，包括酸度調(diào)節(jié)劑、抗結(jié)劑、消泡劑、抗氧化劑、漂白劑、膨松劑、著色劑、護(hù)色劑、酶制劑、增味劑、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑、防腐劑、甜味劑、增稠劑、香料等?！　‖F(xiàn)在常用的食品色素包括兩類(lèi)：天然色素與人工合成色素。天然色素來(lái)自天然物，主要由植物組織中提取，也包括來(lái)自動(dòng)物和微生物的一些色素。人工合成色素是指用人工化學(xué)合成方法所制得的有機(jī)色素，主要是以煤焦油中分離出來(lái)的苯胺染料為原料制成的。在很長(zhǎng)的一段時(shí)間 食品添加劑申報(bào)流程　　里，由于人們沒(méi)有認(rèn)識(shí)到合成色素的危害，并且合成色素與天然色素相比較，具有色澤鮮艷、著色力強(qiáng)、性質(zhì)穩(wěn)定和價(jià)格便宜等優(yōu)點(diǎn)，許多國(guó)家在食品加工行業(yè)普遍使用合成色素。 隨著社會(huì)的發(fā)展和人們生活水平的提高，越來(lái)越多的人對(duì)于在食品中使用合成色素會(huì)不會(huì)對(duì)人體健康造成危害提出了疑問(wèn)。與此同時(shí)，大量的研究報(bào)告指出，幾乎所有的合成色素都不能向人體提供營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，某些合成色素甚至?xí)：θ梭w健康。吃著精美點(diǎn)心、快餐盒飯、香噴噴的熱狗時(shí)，瞟一眼印刷精美的包裝食品上的營(yíng)養(yǎng)成分表，你就會(huì)發(fā)現(xiàn)每種食品中都有添加劑成分。據(jù)了解，轉(zhuǎn)化脂肪、精制谷物制品、食鹽、高果糖漿四種成分是在加工食品中最多見(jiàn)的，這幾種成分危害著人體健康。 　　有些若過(guò)量也有危害，如： 檸檬酸、甜菊糖苷、阿斯巴甜、甜蜜素、芬蘭白色素、香蘭素、乙基麥芽酚、山梨酸鉀……基本上都沒(méi)有危害，只要它的添加得不過(guò)量。http://baike.baidu.com/view/93102.htm#7

最常用的食品添加劑主要就防腐劑、抗氧化劑、膨松劑、甜味劑、著色劑等幾類(lèi)。防腐劑：很多人認(rèn)為食品中的防腐劑會(huì)威脅人體健康?？梢恍┦称啡绻挥梅栏瘎┑脑?，可能引起致病菌大量滋生，更威脅到健康。防腐劑常用于飲料、醬油、醬菜、糕點(diǎn)等食品中，按目前的資料顯示，可以認(rèn)為對(duì)人體無(wú)害。抗氧化劑：多添加于植物油類(lèi)(如花生油、菜籽油)及含有油脂的食品(如餅干、糕點(diǎn))。如果不適當(dāng)添加，此類(lèi)食品中油脂容易酸敗產(chǎn)生一種哈喇味，不但使油的品質(zhì)下降，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也會(huì)相應(yīng)降低，特別是食物中的脂溶性維生素的有效性會(huì)被破壞。常用的有BHA、BHT、TBHQ和維生素E等幾種。其中天然維生素E是從食物中提取的，成本相對(duì)較高，一般在品質(zhì)相對(duì)好點(diǎn)的產(chǎn)品中使用。著色劑：即食用色素，能改善食品觀感，但既沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、又無(wú)防腐作用，有人認(rèn)為它純粹只是為了好看，有一定道理。甜味劑：按來(lái)源可分為天然和合成兩類(lèi)，天然的有木糖醇、山梨糖醇等各種糖醇類(lèi)(口香糖中常見(jiàn))，以及非糖類(lèi)的甜菊糖甙、甘草、羅漢果素、索馬甜等;人工合成的最常見(jiàn)是糖精、阿斯巴甜等，另外還有蔗糖的衍生物三氯蔗糖、新糖等。甜味劑在飲料、糖果、醬類(lèi)及各種小食品中廣泛使用。膨松劑：膨松劑(疏松劑)是一些不經(jīng)過(guò)發(fā)酵就能讓面團(tuán)產(chǎn)生氣體、變膨大松軟的物質(zhì)，主要用于蛋糕、餅干、面點(diǎn)、饅頭、起酥面包、油條、膨化食品等的加工中。這些物質(zhì)對(duì)健康有害提醒：蘇丹紅：其實(shí)蘇丹紅并非食品添加劑，而是一種化學(xué)染色劑。它的化學(xué)成份中含有一種叫萘的化合物，該物質(zhì)具有偶氮結(jié)構(gòu)，由于這種化學(xué)結(jié)構(gòu)的性質(zhì)決定了它具有致癌性，對(duì)人體的肝腎器官具有明顯的毒性作用。其中蘇丹紅一號(hào)型色素是一種人造化學(xué)制劑，全球多數(shù)國(guó)家都禁止將其用于食品生產(chǎn)。三聚氰胺：俗稱(chēng)密胺、蛋白精，被用作化工原料。對(duì)身體有害，不可用于食品加工或食品添加物。