轉(zhuǎn)載以下資料供參考　　酒店員工管理制度　　1、上下班走員工通道，并接受保安員的檢查?！　?、上下班及用餐時(shí)需要打卡，不得漏打或替人代打，如出現(xiàn)漏打要及時(shí)告之部門主管?！　?、確因某種原因不能上班的員工，應(yīng)事先請(qǐng)假，如有特殊情況，應(yīng)設(shè)法于當(dāng)日通知部門主管，并得到許可，否則視為曠工?！　?、工作時(shí)間不能穿著制服外出購(gòu)物，不準(zhǔn)吃東西、喝酒，不準(zhǔn)聽(tīng)收錄機(jī)，不準(zhǔn)看電視，不準(zhǔn)唱歌、大聲喧嘩或閑聊?！　?、除指定人員外，不準(zhǔn)使用客用設(shè)施?！　T工守則　　一、工作態(tài)度：　　1、按酒店操作規(guī)程，準(zhǔn)確及時(shí)地完成各項(xiàng)工作。　　2、員工對(duì)上司的安排有不同意見(jiàn)但不能說(shuō)服上司，一般情況下應(yīng)先服從執(zhí)行?！　?、員工對(duì)直屬上司答復(fù)不滿意時(shí)，可以越級(jí)向上一級(jí)領(lǐng)導(dǎo)反映?！　?、工作認(rèn)真，待客熱情，說(shuō)話和氣，謙虛謹(jǐn)慎，舉止穩(wěn)重。　　5、對(duì)待顧客的投訴和批評(píng)時(shí)應(yīng)冷靜傾聽(tīng)，耐心解釋，任何情況下都不得與客人爭(zhēng)論，解決不了的問(wèn)題應(yīng)及時(shí)告直屬上司?！　?、員工應(yīng)在規(guī)定上班時(shí)間的基礎(chǔ)上適當(dāng)提前到達(dá)崗位作好準(zhǔn)備工作。工作時(shí)間不得擅離職守或早退。在下一班員工尚未接班前當(dāng)班員工不得離崗。員工下班后，無(wú)公事，應(yīng)在30分鐘內(nèi)離開(kāi)酒店?！　?、員工不得在任何場(chǎng)所接待親友來(lái)訪。未經(jīng)部門負(fù)責(zé)人同意，員工不得使用客用電話。外線打入私人電話不予接通，緊急事情可向直屬上司申請(qǐng)?！　?、上班時(shí)嚴(yán)禁串崗、閑聊、吃零食。禁止在公共場(chǎng)所吸煙，不做與本職工作無(wú)關(guān)的事?！　?、熱情待客，站立服務(wù)，使用禮貌語(yǔ)言?！　《⒅品肮ぷ髋疲骸　?、員工制服由酒店發(fā)放。員工有責(zé)任保管好自己的制服?！　?、所有員工應(yīng)佩戴作為工作服一部分的工作牌。不戴工作牌扣人民幣5元，員工遺失或損壞工作牌需要補(bǔ)發(fā)者應(yīng)付人民幣10元?！　?、員工離職時(shí)須把工作服和工作牌交回到主管部門，如不交回或工作服破損，須交付服裝成本費(fèi)?！　∪x表、儀容、儀態(tài)及個(gè)人衛(wèi)生：　　1、員工的精神面貌應(yīng)表情自然，面帶微笑，端莊穩(wěn)重?！　?、員工的工作衣應(yīng)隨時(shí)保持干凈、整潔?！　?、男員工應(yīng)修面，頭發(fā)不能過(guò)耳和衣領(lǐng)?！　?、女員工應(yīng)梳理好頭發(fā)，使用發(fā)夾網(wǎng)罩。　　5、男員工應(yīng)穿皮鞋，禁穿拖鞋或涼鞋。女員工應(yīng)穿黒鞋，肉色統(tǒng)補(bǔ)襪其\r端不得露于裙外?！　?、手指應(yīng)無(wú)煙熏色，女員工只能使用無(wú)色指甲油?！　?、只允許戴手表、婚戒以及無(wú)墜耳環(huán)。廚房員工上班時(shí)不得戴戒指?！　?、工作時(shí)間內(nèi)，不剪指甲、摳鼻、剔牙，打哈欠、噴嚏應(yīng)用手遮掩?！　?、工作時(shí)間內(nèi)保持安靜，禁止大聲喧嘩。做到說(shuō)話輕、走路輕、操作輕?！　∷?、拾遺：　　1、在酒店任何場(chǎng)所拾到錢或遺留物品應(yīng)立即上繳主管作好詳細(xì)的記錄?！　?、如物品保管三個(gè)月無(wú)人認(rèn)領(lǐng)，則由酒店最高管理當(dāng)局決定處理方法?！　?、拾遺不報(bào)將被視為從偷竊處理?！　∥濉⒕频曦?cái)產(chǎn)：　　酒店物品（包括發(fā)給員工使用的物品）均為酒店財(cái)產(chǎn)，無(wú)論疏忽或有意損壞，當(dāng)事人都必須酌情賠償。員工如犯有盜竊行為，酒店將立即予以開(kāi)除，并視情節(jié)輕重交由公安部門處理?！　×⒊銮?。　　1、員工必須依照部門主管安排的班次上班，需要變更班次，須先征得部門主管允許?！　?、除主管以上管理人員外，所有員工上、下班都要簽工卡?！　?、員工上班下班忘記簽卡，但確實(shí)能證明上班的，將視情節(jié)，每次扣除不超過(guò)當(dāng)天50%工資?！　?、嚴(yán)禁替他人簽卡，如有違反，代簽卡者及持卡本人將受到紀(jì)律處分?！　?、員工如有急事不能按時(shí)上班，應(yīng)電話通知征得部門主管認(rèn)可，補(bǔ)請(qǐng)假手續(xù)，否則，按曠工處理。　　6、工卡遺失，立即報(bào)告人事部，經(jīng)部門主管批準(zhǔn)后補(bǔ)發(fā)新卡?！　?、員工在工作時(shí)間未經(jīng)批準(zhǔn)不得離店?！　∑摺T工衣柜：　　1、員工衣柜的配給由主管部門負(fù)責(zé)，必要時(shí)，可兩個(gè)或兩個(gè)以上的員工合用一個(gè)衣柜。員工衣柜不能私自轉(zhuǎn)讓，如有違反，將受紀(jì)律處分?！　?、員工須經(jīng)常保持衣柜的清潔與整齊，柜內(nèi)不準(zhǔn)存放食物、飲料或危險(xiǎn)品?！　?、主管部門配給衣柜時(shí)，免費(fèi)發(fā)給一把鑰匙。如遺失鑰匙，須賠人民幣10元?！　?、如有緊急情況或員工忘帶鑰匙，可向人事部借用備用鑰匙，但須部門主管同意，故意損壞衣柜，則須賠償，并予紀(jì)律處分?！　?、不準(zhǔn)在衣柜上擅自裝鎖或配鑰匙，主管部門可隨時(shí)檢查衣柜，檢查時(shí)兩個(gè)以上人員在場(chǎng)?！　?、不準(zhǔn)在更衣室內(nèi)睡覺(jué)或無(wú)事逗留，不準(zhǔn)在更衣室吐痰、抽煙、扔垃圾?！　?、員工離店時(shí)，必須清理衣柜，不及時(shí)清理衣柜，酒店有權(quán)清理?！　“?、員工通道：　　1、員工上下班從指定的員工通道入店?！　?、后臺(tái)員工非工作關(guān)系不得任意進(jìn)入店內(nèi)客用公共場(chǎng)所、餐廳，使用酒店內(nèi)客用設(shè)施?！　?、員工在工作時(shí)間要離開(kāi)酒店時(shí)，應(yīng)向主管部門申請(qǐng)，經(jīng)部門主管同意后方能離店。　　消防安全　　酒店配有標(biāo)準(zhǔn)的消防控制和報(bào)警系統(tǒng)。每一位員工都必須熟悉并了解正確使用火器和消防設(shè)備，熟記酒店消防樓梯和疏散通道。　　一、火災(zāi)預(yù)防：　　*遵守有關(guān)場(chǎng)所禁止吸煙的規(guī)定?！　?嚴(yán)禁把煙蒂或其它燃燒留在電梯內(nèi)、棉織品運(yùn)送處或字紙簍里?！　?酒店內(nèi)任何地方都不得堆積堆積廢紙、臟毯、臟棉織品或其它易燃物品，以杜絕易燃源?！　?不準(zhǔn)在灶臺(tái)或高瓦數(shù)電燈附近放置燃易爆物品?！　?盛有易燃、易爆物的容器，不得存放在大樓內(nèi)。　　*任何員工發(fā)現(xiàn)還在冒煙的煙頭都應(yīng)該立即把它熄滅。　　*如果發(fā)現(xiàn)電線松動(dòng)、磨損、折斷、電源插座和電器的破損等情況，應(yīng)立即報(bào)告工程部，以便及時(shí)修復(fù)?！　?廚師上班前必須檢查燃油管道、燃燒器、開(kāi)關(guān)等設(shè)施的安全狀況。發(fā)現(xiàn)泄漏，應(yīng)該關(guān)閉閥門，報(bào)告工程部?！　?廚師下班前必須檢查所有廚房設(shè)備，關(guān)掉所有閥門的開(kāi)關(guān)?！　《⒅驹赶牢瘑T會(huì)：　　包括下列人員：　　1、副總經(jīng)理；2、安全部經(jīng)理；3、行政管家；　　4、消防主管；5、工程部經(jīng)理；6、前廳部經(jīng)理；7、餐飲部經(jīng)理。　　消防委員會(huì)要定期召開(kāi)會(huì)議專項(xiàng)檢查消防設(shè)備，確保消防工作落實(shí)?！　∪?、火警程序：　　當(dāng)消控室火警報(bào)警時(shí)，消控中心值班員要立即查明火警指示方位板，并采取下列措施：　　1、通知巡邏安全員找出起火位置，并立即報(bào)告安全部經(jīng)理和值班經(jīng)理?！　?、與樓面服務(wù)員保持緊密聯(lián)系，隨時(shí)準(zhǔn)備提供幫助?！　敲娣?wù)員將采取下列措施：　　1、檢查樓面指示板，確定哪一間房間發(fā)出火警。　　2、檢查有沒(méi)有起火，起火時(shí)，通知接線員撥119報(bào)火警。　　3、如查明是假火警，巡邏安全員要立即報(bào)告安全部經(jīng)理（白天）、值班經(jīng)理（晚間），以便找出原因及時(shí)復(fù)位，解除警報(bào)?！　∷摹缁鸪绦颍骸　“l(fā)生為災(zāi)后，在立即通知119的同時(shí)，由總工程師/安全部經(jīng)理指揮滅火?！　【频陞⑴c滅火的有關(guān)員工須按以下程序進(jìn)行：　　1、水工到維修中心報(bào)到，密切注意消防泵和供水系統(tǒng)工作?！　?、電工到大廳報(bào)到，按指令切斷電源。　　3、安全部人員到大廳報(bào)到，并接受總工程師/安全部經(jīng)理的指示，協(xié)助滅火和人員疏散工作?！　?、電梯將停止使用，消防隊(duì)來(lái)到后，由他們接替指揮滅火，直到火滅。　　五、疏散：　　1、客房服務(wù)員要敲門通知所有的客人并進(jìn)行檢查，通知客人立即離開(kāi)房間。　　2、阻止任何人使用電梯?！　?、客房服務(wù)員帶領(lǐng)客人從樓梯疏散、撤離建筑物，到指定地點(diǎn)集合?！　?、樓層主管/員工要快速檢查并關(guān)掉所有客房的門、窗、走廊門、邊門，然后離開(kāi)現(xiàn)場(chǎng)?！　—?jiǎng)懲條例　　一、優(yōu)秀員工：　　酒店每月按照各員工的崗位職責(zé)進(jìn)行考核，年終進(jìn)行評(píng)比，被評(píng)為優(yōu)秀員工者，將受到酒店的榮譽(yù)及物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)?！　《?、嘉獎(jiǎng)、晉升：　　酒店對(duì)改進(jìn)管理，提高服務(wù)質(zhì)量和經(jīng)濟(jì)效益有突出貢獻(xiàn)，或者在酒店日常的工作中，創(chuàng)造出優(yōu)異成績(jī)者將進(jìn)行嘉獎(jiǎng)或晉升?！　∪⒓o(jì)律處分/失職的種類：　　1、紀(jì)律處分為口頭警告、糾正面談、書面警告、辭退警告、停職停薪、辭退、解除合同或開(kāi)除。紀(jì)律處分由部門經(jīng)理發(fā)失職表，失職表交失職的員工簽收，副本送人事部歸檔?！　?、失職行為分為甲、乙、丙三類，犯有其中任何一條都要填寫職工失職表，并據(jù)此扣發(fā)浮動(dòng)工資?！　?、凡第四次發(fā)生甲類失職時(shí)將會(huì)受到三天停職停薪的處分，受到二次以上停職停薪處分時(shí)將被辭退。每次失職將扣除10%的浮動(dòng)工資。　　4、凡第三次發(fā)生乙類失職時(shí)會(huì)受到三至五天停職停薪的處分，受到二次停職停薪處分將會(huì)被辭退?！　?、凡犯丙類失職，將視情節(jié)輕重，分別給予停職停薪、辭職警告直到辭退。　　6、員工違反酒店規(guī)章制度停職停薪處分時(shí)其當(dāng)月50%的效益工資將被扣除，另按日扣除部分底薪?！　?、因違反酒店規(guī)章制度受停職處分的員工在停職期間不得進(jìn)入酒店，對(duì)員工的停職、解除合同、開(kāi)除處分，應(yīng)由部分主管或人事部提出，經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)。　　甲類失職　　1、上班遲到；　　2、不使用指定的職工通道；　　3、儀表不整潔；　　a留長(zhǎng)發(fā)；　　b手臟；　　c站立姿勢(shì)不正；　　d手插口袋；　　e衣袖、褲腳卷起；　　f不符合儀表儀容規(guī)定；　　4、擅離工作崗位或到其它部門閑蕩；　　5、不遵守打電話的規(guī)定；　　6、損壞工作服或把工作服穿出酒店之外；　　7、培訓(xùn)課曠課；　　8、違反員工餐廳規(guī)定；　　9、進(jìn)入酒店舞廳、酒吧或其它客用公共場(chǎng)所；　　10、工作時(shí)聽(tīng)收音機(jī)、錄音機(jī)或看電視（培訓(xùn)或工作需要例外）；　　11、上班做私事，看書報(bào)和雜志；　　12、不經(jīng)許可帶妻子、丈夫、男女朋友等進(jìn)入酒店；　　13、使用客用公共休息室和廁所；　　14、穿工作服進(jìn)入商店（為客人買東西例外）；　　15、使用客用電梯（經(jīng)同意例外）、客用設(shè)備；　　16、將酒店文具用于私人之事；　　17、在公共場(chǎng)所大聲喧嘩或在客人可以看到和聽(tīng)到的地方作不雅的習(xí)慣動(dòng)作；　　18、在公共場(chǎng)所和酒店其它地方聚眾討論個(gè)人事情；　　19、違反更衣室規(guī)定?！　∫翌愂殹　?、上下班不打卡或唆使別人為自己打卡和替別人打卡；　　2、對(duì)客人和同事不禮貌；　　3、因粗心大意損壞酒店財(cái)產(chǎn)；　　4、隱瞞事故；　　5、拒絕安全檢查包裹、手提包或員工身份證；　　6、拒絕執(zhí)行管理員/部門主管的指示；　　7、上班時(shí)打瞌睡；　　8、涂改工卡；　　9、違反安全規(guī)定；　　10、在酒店內(nèi)喝酒；　　11、進(jìn)入客房（工作例外）；　　12、說(shuō)辱罵性和無(wú)禮的話；　　13、未經(jīng)同意改換班次、休息天或休息時(shí)間；　　14、超過(guò)工作范圍與客人過(guò)分親近；　　15、在除了員工食堂指定位置以外的其它場(chǎng)所吸煙；　　16、不報(bào)告財(cái)產(chǎn)短缺；　　17、在酒店內(nèi)亂丟東西；　　18、不遵守消防規(guī)定；　　19、損壞公物；　　20、工作表現(xiàn)并差或工作效能差；　　21、不服從主管或上司的合理合法命令；　　22、擅自配置酒店范圍內(nèi)任何鑰匙；　　23、發(fā)表虛假或誹謗言論，影響酒店、客人或其他員工的聲譽(yù)?！　”愂殹　?、在酒店內(nèi)危害任何人員；　　2、毆打他人或互相打架；　　3、向顧客索取小費(fèi)或其它報(bào)酬；　　4、作不道理交易；　　5、泄露酒店機(jī)密情況；　　6、私換外匯；　　7、調(diào)戲或欺侮他人；　　8、行賄受賄；　　9、偷竊酒店、客人或其他人的財(cái)物或拿用酒店、客人的食物、飲料；　　10、違犯店規(guī)，造成重大影響或損失；　　11、在酒店內(nèi)賭博或觀看賭博；　　12、故意損壞消防設(shè)備；　　13、觸犯國(guó)家任何刑事罪案；　　14、故意損壞告示欄或公共財(cái)物或他人物品；　　15、遺失、復(fù)制、未經(jīng)許可使用總鑰匙；　　清潔浴室程序：　　1.進(jìn)入浴室，開(kāi)亮浴室燈，留意有無(wú)壞燈泡，然後清倒垃圾，將垃圾桶放在浴室門口待清洗，從車上取下清潔籃放在浴室中央，倒少許康潔在馬桶內(nèi)?！　?.打開(kāi)洗手盆熱水龍頭，放適量萬(wàn)能清潔劑，用百潔布分別清潔水杯及煙灰缸、皂碟，然後倒放在洗手盆旁云石臺(tái)上，下面放一塊抹布?！　?.將杯子放在左手的杯布上，右手拿著杯布的另一端，將其推進(jìn)杯內(nèi)，以右手姆指配合左手杯布，順時(shí)針?lè)较蜣D(zhuǎn)動(dòng)，直至杯子內(nèi)外完全乾凈?！　?.把杯子對(duì)著燈光照射，看水杯是否清潔?！　?.用清潔布以同樣手法將皂碟及煙缸抹干?！　?.用百潔布沾洗手盆內(nèi)清潔劑水，擦抹云石臺(tái)四周，特別注意邊角處?！　?.繼續(xù)清潔面盆及不銹缸水龍頭。　　8.關(guān)閉浴缸活塞，放少量熱水及清潔劑倒入浴缸，用百潔布沾清潔劑水擦洗浴缸內(nèi)外、不銹鋼、墻壁及浴簾。放掉清潔劑水，開(kāi)熱水龍頭，沖洗墻壁及浴缸，注意清潔浴缸活塞不得留有毛發(fā)。　　9.清潔淋浴間,用百潔布沾清潔劑水擦洗墻壁及地面,用一條半濕的清潔布把玻璃擦光亮，特別注意底部不得有水漬.　　10.用馬桶刷，清潔馬桶內(nèi)壁，坐板及蓋板外側(cè)及底座?！　?1.特別注意出水口及u型下水口處有無(wú)水漬，用清潔布將馬桶外側(cè)，底座及蓋板擦干?！　?.清潔垃圾桶內(nèi)外側(cè)，并用塵布抹干。　　2.用備用的毛巾擦干浴室洗手盆、云石臺(tái)、浴缸及墻壁（不得使用客用毛巾）?！　?.更換毛巾?！　?.補(bǔ)充客用品?！　?.用一條半濕的清潔布把鏡子擦光亮，特別注意底部不得有水漬?！　?.用抹布順時(shí)針?lè)较颦h(huán)繞浴室各處除塵。　　7.用清潔布擦乾凈浴室地，注意邊角及云石臺(tái)下?！　?.回顧整個(gè)浴室是否整齊及有否遺留任何清潔用品，棉織品、客用品是否全部補(bǔ)齊?！　?.離開(kāi)浴室，浴室門半開(kāi)15度角。

（1）按照“誰(shuí)主管誰(shuí)負(fù)責(zé)”的原則，對(duì)計(jì)劃經(jīng)營(yíng)系統(tǒng)的安全工作負(fù)責(zé)。（2）組織制訂、修改和審批計(jì)劃經(jīng)營(yíng)系統(tǒng)的規(guī)章制度，要體現(xiàn)“安全第一”的思想，并監(jiān)督檢查制度執(zhí)行情況。（3）貫徹“五同時(shí)”原則，保證勞動(dòng)保護(hù)、安全技術(shù)措施和隱患整改項(xiàng)目經(jīng)費(fèi)到位，并監(jiān)督?？顚Ｓ?。（4）負(fù)責(zé)本系統(tǒng)人員的安全意識(shí)和技能教育，提高職工的整體安全素質(zhì)。（5）定期召開(kāi)計(jì)劃經(jīng)營(yíng)系統(tǒng)的安全工作會(huì)議，分析經(jīng)營(yíng)動(dòng)態(tài)，及時(shí)解決存在的問(wèn)題。（6）把安全管理納入經(jīng)營(yíng)管理中，承包各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)工作必須有明確的安全指標(biāo)。（7）負(fù)責(zé)分管范圍以外的安全生產(chǎn)工作，提出合理化建議。(五)、財(cái)務(wù)科長(zhǎng)安全職責(zé)（1）保證安全技術(shù)措施經(jīng)費(fèi)的落實(shí)并監(jiān)督其合理使用。（2）審查勞動(dòng)防護(hù)用品、保健食品和防暑降溫飲料的經(jīng)費(fèi)支出及合理使用情況。（3）按照“三同時(shí)”原則審批新、改、擴(kuò)建項(xiàng)目，落實(shí)勞動(dòng)保護(hù)設(shè)施，不留隱患。（4）審查廠內(nèi)安全獎(jiǎng)懲款項(xiàng)各項(xiàng)的出處，認(rèn)真執(zhí)行國(guó)家和地方法規(guī)。（5）負(fù)責(zé)分管部門、科室的安全生產(chǎn)工作。（6）參與分管范圍以外的安全生產(chǎn)管理工作，提出合理化建議。(六)、辦公室主任安全職責(zé)（1）負(fù)責(zé)組織職工勞動(dòng)安全競(jìng)賽活動(dòng)，搞好職工的勞動(dòng)保護(hù)。（2）按照國(guó)家有關(guān)規(guī)定，定期組織職工進(jìn)行身體檢查，健全職工健康檔案。（3）參與監(jiān)督檢查各項(xiàng)安全操作規(guī)程的執(zhí)行情況，監(jiān)督檢查有毒有害作業(yè)環(huán)境的治理情況。（4）參與職工因工死亡、工傷和職業(yè)病的調(diào)查、分析和處理，監(jiān)督檢查各部門落實(shí)預(yù)防措施的實(shí)施情況，協(xié)同廠領(lǐng)導(dǎo)做好善后工作。（5）監(jiān)督檢查本廠女工的勞動(dòng)保護(hù)工作。(七)、車間主任安全職責(zé)對(duì)本部門的安全生產(chǎn)全面負(fù)責(zé)，其職責(zé)是：（1）保證國(guó)家和本廠安全生產(chǎn)法規(guī)、制度、指示在本車間貫徹執(zhí)行。把安全工作列入議事日程，做到“五同時(shí)”。（計(jì)、布、檢、定、評(píng)）（2）組織制定部門安全管理規(guī)定、安全技術(shù)操作規(guī)程和安全技術(shù)措施計(jì)劃。（3）組織對(duì)新職工進(jìn)行車間安全教育和班組安全教育，對(duì)職工進(jìn)行經(jīng)常性的安全思想、安全知識(shí)和安全技術(shù)教育，定期組織考核，組織車間班組安全日活動(dòng)，及時(shí)采納工人提出的正確意見(jiàn)。（4）組織全車間員工定期進(jìn)行安全檢查，保證設(shè)備、安全裝置、消防、防護(hù)器材等處于完好狀態(tài)。（5）組織各項(xiàng)安全生產(chǎn)活動(dòng)?？偨Y(jié)交流安全生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，表彰先進(jìn)班組和個(gè)人。（6）嚴(yán)格執(zhí)行有關(guān)勞保用品、保健食品、清涼飲料等的發(fā)放標(biāo)準(zhǔn)。加強(qiáng)防護(hù)器材的管理，教育員工妥善保管，正確使用。（7）堅(jiān)持“四不放過(guò)”原則，對(duì)本車間發(fā)生的事故及時(shí)報(bào)告和處理，注意保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)，查清原因，采取防范措施，對(duì)事故的責(zé)任者提出處理意見(jiàn)，報(bào)主管部門和總經(jīng)理批準(zhǔn)后執(zhí)行。(八)、庫(kù)管員安全職責(zé)（1）對(duì)管轄范圍內(nèi)的安全生產(chǎn)負(fù)責(zé)，建立健全物資安全保障制度。（2）貫徹執(zhí)行《倉(cāng)庫(kù)防火安全管理細(xì)則》。（3）認(rèn)真貫徹執(zhí)行消防法，堅(jiān)持“預(yù)防為主，防消結(jié)合”的方針，做好防火、滅火等消防的工作。（4）負(fù)責(zé)對(duì)崗位員工進(jìn)行防火宣傳教育，普及消防知識(shí)，負(fù)責(zé)指導(dǎo)義務(wù)消防隊(duì)的訓(xùn)練工作。（5）儲(chǔ)存、發(fā)放物資要符合物資安全管理要求。（6）負(fù)責(zé)本崗位的隱患處理和匯報(bào)工作。（7）及時(shí)發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)環(huán)境和設(shè)施方面存在的事故隱患，并向技術(shù)設(shè)備部門提出改進(jìn)意見(jiàn)，督促及時(shí)解決。(九)、供銷科長(zhǎng)安全職責(zé)（1）認(rèn)真學(xué)習(xí)和貫徹執(zhí)行安全生產(chǎn)的文件精神，嚴(yán)格把握采購(gòu)產(chǎn)品符合企業(yè)的安全衛(wèi)生的要求。（2）對(duì)購(gòu)入設(shè)備、配件及有關(guān)材料的質(zhì)量問(wèn)題負(fù)責(zé)，質(zhì)量必須符合安全標(biāo)準(zhǔn)要求。（3）認(rèn)真執(zhí)行健康、安全與環(huán)保的法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)，把健康、安全與環(huán)境管理納入企業(yè)管理中。（4）負(fù)責(zé)本部門的安全工作，組織安全檢查、安全教育和隱患治理。（5）負(fù)責(zé)本部門事故的調(diào)查處理和上報(bào)工作。(十)、質(zhì)檢科長(zhǎng)崗位職責(zé)（1）認(rèn)真執(zhí)行健康、安全與環(huán)境保護(hù)的法規(guī)標(biāo)準(zhǔn),把維護(hù)健康、保證食品生產(chǎn)安全放在第一位，為生產(chǎn)提供良好的保障。（2）及時(shí)發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)環(huán)境和設(shè)施方面存在的事故隱患，及時(shí)提出整改意見(jiàn)。（3）會(huì)同有關(guān)部門搞好企業(yè)職工安全衛(wèi)生、健康和勞動(dòng)保護(hù)工作，不斷改善職工的勞動(dòng)條件。(十一)、會(huì)計(jì)安全職責(zé)（1）認(rèn)真執(zhí)行國(guó)家關(guān)于企業(yè)安全技術(shù)措施經(jīng)費(fèi)提取使用的有關(guān)規(guī)定，做到?？顚Ｓ?，并監(jiān)督執(zhí)行，切實(shí)保證對(duì)安全生產(chǎn)的投入，保證安全技術(shù)措施和隱患整改項(xiàng)目費(fèi)用到位。（2）執(zhí)行國(guó)家關(guān)于安全技術(shù)措施費(fèi)用使用管理方面的規(guī)定，保證安全技術(shù)措施費(fèi)用和事故隱患整改費(fèi)用到位。（3）審查單位經(jīng)營(yíng)計(jì)劃時(shí)，要同時(shí)審查安全技術(shù)措施計(jì)劃，并檢查執(zhí)行情況。（4）把安全管理納入經(jīng)濟(jì)責(zé)任制，分析單位安全生產(chǎn)經(jīng)濟(jì)效益，支持開(kāi)展安全生產(chǎn)競(jìng)賽活動(dòng)，審核各類事故費(fèi)用支出。(十二)、班組長(zhǎng)安全職責(zé)（1）組織員工學(xué)習(xí)、貫徹執(zhí)行廠、車間各項(xiàng)安全生產(chǎn)規(guī)章制度和安全操作規(guī)程，教育職工遵章守紀(jì)，制止違章行為。（2）組織參加安全日活動(dòng)，堅(jiān)持班前講安全、班中檢查安全、班后總結(jié)安全。（3）負(fù)責(zé)組織日常安全檢查，發(fā)現(xiàn)不安全因素及時(shí)組織力量加以處理，并報(bào)告上級(jí)。發(fā)生事故立即報(bào)告，并組織搶救，保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)，做好詳細(xì)記錄，參加和協(xié)助事故調(diào)查、分析，落實(shí)防范措施。（4）搞好安全消防措施、設(shè)備的檢查維護(hù)工作，使其經(jīng)常保持完好和正常運(yùn)行，督促和教育職工合理使用勞保用品，正確使用各種防護(hù)器材。（5）搞好安全消防設(shè)施、設(shè)備的檢查維護(hù)工作，使其經(jīng)常保持完好和正常運(yùn)行，督促和教育職工合理使用勞保用品，正確使用防護(hù)器材。（6）搞好“安全月”、“消防日”活動(dòng)和班組安全生產(chǎn)競(jìng)賽，表彰先進(jìn)，推廣經(jīng)驗(yàn)。（7）發(fā)動(dòng)群眾搞好文明生產(chǎn)，保持生產(chǎn)作業(yè)現(xiàn)場(chǎng)整齊、清潔。(十三)、安全員安全職責(zé)（1）安全員負(fù)責(zé)貫徹上級(jí)有關(guān)安全生產(chǎn)的指示和規(guī)定，并監(jiān)督檢查執(zhí)行情況。（2）參加廠制訂、修改有關(guān)安全生產(chǎn)管理制度和安全技術(shù)規(guī)程，并檢查執(zhí)行情況。（3）負(fù)責(zé)編制廠安全技術(shù)措施計(jì)劃，并檢查執(zhí)行情況。（4）搞好本廠職工的安全教育和安全技術(shù)考核工作，具體負(fù)責(zé)新入廠人員的車間安全教育，督促檢查班組、崗位安全教育的執(zhí)行情況。（5）排好本廠的日常安全活動(dòng)，組織事故預(yù)案演練。（6）參加廠擴(kuò)建、改?üこ躺杓粕蟛欏⒖⒐ず蛻璞父腦臁⒐ひ氈潿槳傅納蟛欏?（7）檢查落實(shí)各級(jí)動(dòng)火措施，確保動(dòng)火安全。（8）每天深入現(xiàn)場(chǎng)檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)隱患，制止違章作業(yè)，對(duì)緊急情況和不聽(tīng)勸阻者，有權(quán)停止其工作，并立即報(bào)請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)處理。（9）負(fù)責(zé)廠安全設(shè)施、防護(hù)器材、滅火器材和事故隱患管理。（10）參加廠各類事故的調(diào)查和處理，做好統(tǒng)計(jì)分析和上報(bào)工作。管理，是指管理主體組織并利用其各個(gè)要素（人、財(cái)、物、信息和時(shí)空），借助管理手段，完成該組織目標(biāo)的過(guò)程。（1）管理主體是一個(gè)組織，這個(gè)組織可能是國(guó)家，可以是一個(gè)單位；也可能是一個(gè)正式組織或非正式組織。?（2）管理的手段包括5個(gè)方面：強(qiáng)制（戰(zhàn)爭(zhēng)、政權(quán)、暴力、搶奪等）、交換（雙方意愿交換）、懲罰（包括物質(zhì)性的和非物質(zhì)性；包括強(qiáng)制、法律、行政、經(jīng)濟(jì)等方式）、激勵(lì)、溝通與說(shuō)服。（3）管理的過(guò)程包括6個(gè)環(huán)節(jié)：管理規(guī)則的確定（組織運(yùn)行規(guī)則，如章程及制度等）、管理資源的配置（人員配置及職責(zé)劃分與確定、設(shè)備及工具、空間等資源配置與分配）、目標(biāo)的設(shè)立與分解（如：計(jì)劃）、組織與實(shí)施、過(guò)程控制（檢查、監(jiān)督與協(xié)調(diào)）、效果評(píng)價(jià)、總結(jié)與處理（獎(jiǎng)懲）。