今年夏天下雨，懶的下樓去超市買啤酒，想著既然都是酒，那白酒應(yīng)該也可以，我少放點就是了。所以，老爸的二鍋頭就這樣被貢獻了出來。只是放了一瓶蓋，做出來的小龍蝦，真的很難吃。二次試做，這次加了一小碗。味道還行。總結(jié)，白酒也能做小龍蝦，只不過出來的味道有點怪，有點腥。

主料：龍蝦850克。輔料：蒜末10克、蔥花5克、姜末5克、鹽1克、白酒10毫升、檸檬少許。步驟：1、龍蝦沖洗一下。2、先把蝦頭切下，蝦尾腹部用剪刀剪開后慢慢的把龍蝦肉取出，清理出內(nèi)臟和蝦線后洗凈。3、準(zhǔn)備調(diào)料。4、把蝦肉回到蝦殼中，依次先均勻的淋上白酒，撒上鹽，再把蒜末和姜末加入。5、鍋內(nèi)水開后加入大火蒸10分鐘。6、打開蓋子加上蔥花。7、擠上少許檸檬汁。8、上桌。

醉蝦是一道比較受大眾歡迎的菜，很多人在家里也想嘗試制作，那么煮蝦的時候可以放白酒嗎。下面我教大家白酒煮蝦的做法，快點學(xué)起來吧。 煮蝦能放白酒嗎 可以的，但是不建議一起使用，因為這樣會增加尿酸濃度，正常人沒什么問題，可以代謝掉但是也不建議經(jīng)常這樣吃，但是痛風(fēng)患者就不建議這樣吃了，會加重病情，而且對海鮮有輕微過敏的人也不建議這樣吃會加重過敏程度。 蝦可補充高蛋白質(zhì)，補充營養(yǎng)，補充維生素，補充微量元素，白酒里含有酒精，有刺激性的，易影響蝦食物營養(yǎng)的，吃蝦期間，少喝酒不喝酒，飲食方面少吃有刺激性食物，對避免影響身體也有好處的。白酒煮蝦的做法 主料：鮮蝦300克 輔料：白酒1湯匙、生抽1湯匙、姜絲適量、椒鹽少許、糖少許、油適量、蔥花適量、蒜末適量 白酒蝦的做法步驟： 1蝦去掉沙線，蝦槍，須剪短一些，留一些是為了好看。洗凈。 2熱鍋倒油，下姜絲蒜末爆香。 3放入蝦略微煸炒至上色，加入生抽，椒鹽和糖調(diào)味。 4倒入白酒炒勻，燒制片刻，再撒上少許蔥花即可。白酒泡蝦的功效 蝦中含較多的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣，對老年人補鈣是很好的食物。同時在高度酒中浸泡做成醉蝦，可以軟化蝦的外殼，可以連殼一起吃，對補鈣更好。但要注意，蝦一定要清洗干凈，防止寄生蟲感染，同時一次不能吃太多，吃太多生冷食物，容易造成腸胃不適甚至腹瀉。 白酒浸泡蝦是有一定的對腎臟的保健作用，但是不同的人群分不同的情況。 淡水蝦50克,白酒500毫升,浸5天后按常日酒量飲酒,酒完后將蝦炒吃。連用半月,有壯陽、增強性機能之功效。男子性功能障礙多數(shù)屬非器質(zhì)性病變,藥物或食療有一定治療效果。中醫(yī)認(rèn)為,蝦(淡水蝦)性溫味甘咸,有補腎壯陽、益氣開胃功能。泡酒一定要選擇糧食酒，要不在好的東西也廢了，甚至起反作用。啤酒海鮮不能一起吃的原因 海鮮是高蛋白低脂肪的食物，含有嘌呤、苷酸兩種成分；啤酒則含維生素B1是嘌呤和苷酸分解代謝的催化劑。嘌呤、苷酸和維生素B1混合在一起會發(fā)生化學(xué)作用，導(dǎo)致人體血液中的尿酸含量迅速增加破壞原來的平衡；尿酸不能及時排出以鈉鹽的形式沉淀下來，形成結(jié)石或痛風(fēng)。