瀘州老窖頭曲A和D(瀘州老窖頭曲和瀘州老窖區(qū)別)

瀘州老窖頭曲和瀘州老窖區(qū)別


一.瀘州老窖精品頭曲的詳細(xì)介紹

1.源頭好酒是產(chǎn)品理性層面的特質(zhì),也是產(chǎn)品的利益支持點(diǎn),它是濃香型酒的源頭――瀘州,瀘州老窖生產(chǎn)的高品質(zhì)好酒;千里呈香,則是“拉近距離“的一種誠(chéng)意具現(xiàn),是與消費(fèi)者進(jìn)行情感上的對(duì)話。

2.品牌核心:誠(chéng)意、拉近距離拉近心與心之間的距離、突破距離限制,消除冷漠,促進(jìn)情義的增長(zhǎng),瀘州老窖精品頭曲是高品質(zhì)的濃香型好酒,更是縮短距離的紐帶。

3.產(chǎn)品個(gè)性:真誠(chéng)的:真摯,誠(chéng)懇,特意為消費(fèi)者釀造并送達(dá)的。實(shí)在的:容易得到,我們能夠消費(fèi)得起,實(shí)實(shí)在在的好酒。

二.瀘州老窖頭曲,怎樣辨別真?zhèn)危?/h2>

1.商標(biāo)上的鑒別:真酒是全瓶貼注冊(cè)商標(biāo)的,中間有瀘州老窖4個(gè)小字和特曲酒3個(gè)大字,上面中央還有用麥穗組成的圓形商標(biāo)圖案與顏色;假酒的字形和瓶型都和真酒非常相似,但在注冊(cè)商標(biāo)瀘州牌上就會(huì)有所區(qū)別,一般不敢冒用瀘州牌標(biāo)而改用其他字號(hào)。

2.廠家鑒別在選購(gòu)瀘州老窖的時(shí)候,應(yīng)該認(rèn)準(zhǔn)真酒商標(biāo)上中國(guó)四川瀘州曲酒廠,四川省瀘州曲酒廠的字樣,名稱上沒有分廠的字樣。

3.而假酒為了達(dá)到以假亂真的目的,常常標(biāo)注與真酒字音雷同的廠名,如瀘州老窖曲酒廠,瀘州曲酒廠等。品味鑒別:真品瀘州老窖具有濃香、醇和、甜潤(rùn)、回味四大特點(diǎn),開瓶拔塞以后芬芳飄逸,輕咽慢品,韻味無窮,飲用后余香經(jīng)久不絕,嗝噎回味,濃香猶存,還不容易上頭,尤其是飲后的回味有一股特殊的水果香氣,使人感到心情愉快。

4.而假酒多為劣質(zhì)酒,渾濁而有沉淀,味道與真酒之別,判若云泥。擴(kuò)展資料:注意事項(xiàng):一般人每天的飲酒量以75克(5兩)為佳,且每周飲酒不應(yīng)超過3次。

5.每天下午兩點(diǎn)以后飲酒較安全。白酒尤其適宜患有風(fēng)寒濕性關(guān)節(jié)炎者飲用,也可以作為調(diào)味品在烹調(diào)時(shí)酌加,味香氣濃。

6.優(yōu)質(zhì)白酒必須有適當(dāng)?shù)馁A存期。白酒的貯存期,瀘型酒至少貯存3~6個(gè)月,多在一年以上;汾型酒貯存期為一年左右,茅型酒要求貯存三年以上。

7.酒度一般都在40度以上,但已有40度以下之低度酒。白酒不能在睡前喝這樣多身體不好,還有白酒也不能在感冒的時(shí)候喝這樣會(huì)加重病情,喝白酒要適量如果喝的太多對(duì)身體有幾大的傷害,再加上白酒的酒精含量太多喝的太多會(huì)醉,白酒要放在干燥、通風(fēng)的地方,嚴(yán)禁煙火靠近。

三.瀘州老窖特曲和頭曲的差別大嗎?

1.瀘州老窖特曲和頭曲的差別不是很大,區(qū)別如下:貯存時(shí)間不一特曲:特曲貯存三年。頭曲:頭曲貯存一年。蒸餾時(shí)接酒時(shí)間不一特曲:指特級(jí)的大曲酒,接酒時(shí)間在酒經(jīng)過蒸餾后出的第一段酒。

2.頭曲:指較好的大曲酒,接酒時(shí)間在酒經(jīng)過蒸餾后出的第一段酒較后。氣味不一特曲:窖香濃郁。頭曲:窖香幽雅。

3.?dāng)U展資料:相關(guān)介紹:大曲酒,又分為低溫曲、中溫曲、中偏高溫曲和高溫曲。一般是固態(tài)發(fā)酵,大曲酒所釀的酒質(zhì)量較好,如瀘州老窖均以大曲釀成。

4.通常以大曲為糖化、發(fā)酵、生香劑,大曲的原料主要是小麥,也有用小麥、大麥混合,加上一定數(shù)量的豌豆。大曲酒的釀造分為清渣生產(chǎn)和續(xù)渣生產(chǎn)兩種方法,汾香型酒(清香型酒)大多采用清渣法生產(chǎn),而瀘香型酒(濃香型酒)和茅香型酒(醬香型酒)則采用續(xù)渣法生產(chǎn)。

四.瀘州老窖有哪些分類,分別叫什么?

1.瀘州老窖有多個(gè)分類,屬于系列酒。從上往下分為4個(gè)系列:573系列,特曲系列,頭曲系列,二曲系列。每個(gè)系列都有很多個(gè)單品,比如特曲系列中有中華老字號(hào)特曲,特曲老酒,年份特曲,精品特曲,金獎(jiǎng)特曲等,另外一些酒質(zhì)和價(jià)格和特曲相差不大的,我們也把他劃為特曲系列,比如紫砂大曲,百年瀘州老窖窖齡酒30、60、90年等。

2.瀘州老窖(jiào)是中國(guó)最古老的四大名酒之一,“濃香鼻祖,酒中泰斗”,中國(guó)大型白酒上市公司(深交所股票代碼000568)。

3.其1573國(guó)寶窖池群1996年成為行業(yè)首家全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位,傳統(tǒng)釀制技藝2006年又入選首批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄,世稱“雙國(guó)寶單位”,旗下產(chǎn)品國(guó)窖1573被譽(yù)為“活文物釀造”、“中國(guó)白酒鑒賞標(biāo)準(zhǔn)級(jí)酒品”。

4.2015年12月25日,原瀘州老窖集團(tuán)副總裁孫躍正式出任瀘州老窖集團(tuán)公司總裁、副董事長(zhǎng)、黨委副書記;原瀘州老窖集團(tuán)總裁張良出任集團(tuán)董事長(zhǎng)、黨委書記。

5.瀘州老窖酒的釀造技藝,發(fā)源于古江陽,是在秦漢以來的川南酒業(yè)發(fā)展這一特定歷史時(shí)空氛圍下,逐漸孕育,興于唐宋,并在元、明、清三代得以創(chuàng)制、雛型、定型及成熟的。

6.兩千年來,世代相傳,形成了獨(dú)特的、舉世無雙的酒文化。據(jù)瀘州出土文物考察,瀘州酒史可追溯到秦漢時(shí)期,這可從瀘州出土的漢代陶角酒杯、漢代飲酒陶傭以及漢代畫像石棺上的巫術(shù)祈禱圖上得到證明。

7.宋代,瀘州以盛產(chǎn)糯米、高粱、玉米著稱于世,釀酒原料十分豐富,據(jù)《宋史食貨志》記載,宋代也出現(xiàn)了“大酒”、“小酒”之分。

8.這種酒,當(dāng)年釀制,無需(也不便)貯存。所謂“大酒”,就是一種蒸餾酒,從《酒史》的記載可以知道,大酒是經(jīng)過臘月下料,采取蒸餾工藝,從糊化后的高粱酒糟中烤制出來的酒。

9.而且,經(jīng)過“釀”、“蒸”出來的白酒,還要儲(chǔ)存半年,待其自然醇化老熟,方可出售,即史稱“侯夏而出”,這種施曲蒸釀、儲(chǔ)存醇化的“大酒”在原料的選用、工藝的操作、發(fā)酵方式以及酒的品質(zhì)方面都已經(jīng)與瀘州濃香型曲酒非常接近,可以說是今日瀘州老窖大曲酒的前身。

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