一．10斤青梅最多能泡多少酒。

1．不是這個說不好，你喜歡味道濃一點那就少泡一點，喜歡淡一點的就多泡一點酒沒關系??！我們這里一般的一斤青梅泡十斤酒。

二．1斤等于多少ml

質量等于多少體積？什么都東西都不說就問，這是水吧

三．一斤肉放多少富磷聯(lián)

1．一斤肉大概放4克左右不要放太多，會影響肉的口感富磷聯(lián)A應用范圍：預制肉制品(食品分類號：002)；熟制肉制品(食品分類號：003)。

2．功能作用：采用本品加工制作的牛百葉、牛肚、豬肚、羊肚、豬大腸、雞胗、鴨胗、黃喉、牛心管等預制肉制品、熟制肉制品口感脆嫩多汁、出品率高、烹調不易收縮。

3．做水發(fā)下貨，代替火堿使用，安全合法！使用限量：8g/kg（以肉計算）。使用方法：將本品加入浸泡腌制肉品的水中，腌制8-15小時，然后將腌制液和肉品一起煮至七層熟，熄火后再燜2-5小時(注意觀察，防止燜爛)。

4．溫馨提示：本品不適用于牛板筋、豬蹄筋、進口冷凍半熟牛肚。本品達不到火堿(氫氧化鈉)的水發(fā)效果，如果使用本品只是以肉制品增重、增大為目的，請不要購買。

四．泡楊梅酒，最好的比例是多少？酒放多少，楊梅又要放多少呢？

1．楊梅和酒的比例一般為4:5。楊梅酒的如下：將新鮮楊梅摘去葉和梗。把涼開水里加一大勺食鹽，把楊梅放鹽水里浸泡半小時，并稍稍攪拌使其溶化，慢慢的可以看到楊梅中有小白蟲爬出，用鹽水泡是為了驅趕楊梅里的蟲子。

2．浸泡20分鐘，取出楊梅，用涼白開清洗洗凈。將楊梅撈出瀝干水分，晾干。方法：廚房用紙輕輕吸干楊梅表面的水份，然后平鋪在有助于通氣的容器上，放置通風處徹底晾干。

3．把晾干后的楊梅放在準備好的干凈無水無油的密封廣口玻璃瓶里面，再放入冰糖。建議按一層楊梅一層冰糖的順序碼放。

4．最后倒入白酒，白酒要沒過楊梅1~2公分。蓋上蓋子，放置陰涼通風處。每隔兩天晃動一下容器，泡制20天以上，即可飲用。