一．紅酒怎么開？？
將開紅酒的起子尖頭戳進(jìn)木塞的正中心，順時(shí)針旋轉(zhuǎn)起子，直至起子正好卡在紅酒的瓶口處，把起子兩側(cè)的把手向下按，就可以輕松拔出木塞了，紅酒一定要放置平穩(wěn)，用力要均勻，避免木塞斷掉
二．紅酒怎么開···？？？
1．這是集中常見的紅酒開瓶器的介紹和使用方法： 1） 蝶形開瓶器： 常用的一種開瓶器，很多國(guó)內(nèi)的葡萄酒禮盒中都有這種開瓶器。
2．使用也很簡(jiǎn)單，將螺絲錐旋入木塞，扳動(dòng)兩側(cè)把手就可以把瓶塞打開。 蝶形開瓶器屬于傻瓜型開瓶器，非常好用而且安全系數(shù)非常高，幾乎不會(huì)有將瓶塞開斷的事情發(fā)生。
3．它的唯一缺點(diǎn)就是一定會(huì)把木塞鉆透。 杠桿式開瓶器（Lever Model）： 這種開瓶器的發(fā)明人Herbert Allen以前是石油勘探工程師，他用石油鉆井的精神來發(fā)明的這支開瓶器看起來也和鉆井平臺(tái)差不多，雖然外形夸張，讓人感覺殺雞用牛刀，但是它的確是一支用起來幾乎不會(huì)失手的開瓶器。
4．杠桿式開瓶器的設(shè)計(jì)獨(dú)特，用一個(gè)導(dǎo)向裝置和齒輪齒條裝置讓螺旋絲錐直上直下，鉆入軟木塞后將它垂直拔出來。
5．螺旋絲錐用精鋼制成，細(xì)、鋒利而堅(jiān)固，不會(huì)斷，也不會(huì)撐碎軟木塞。絲錐表面涂有特福隆材料，在鉆入軟木塞時(shí)順暢，毫不費(fèi)力，而且保證開500瓶酒，涂層不會(huì)脫落。
6．另外再配上特別設(shè)計(jì)的切箔刀，開一瓶酒的時(shí)間用不到15秒鐘。Screw pull的Lever Model杠桿式開瓶器，有兩種Classic（塑料手柄）和Elegance（金屬手柄），開瓶器同時(shí)還包括鋁箔帽切割器和一支備用絲錐。
7．它不僅是開瓶的最好工具，也可以放在酒柜里作為裝飾或者拿在手里把玩。 酒刀（waiter’s friend） 從英文直譯，這種開瓶器叫做“侍者之友”。
8．因?yàn)檫@種開瓶器上帶有一把用于切開封帽的折刀，而且很小巧，方便放到侍者的上衣口袋里，幾乎全世界餐廳的侍者都有使用這種類型的開瓶器開酒的。
9．一件小巧的工具就可以完成切下封帽和打開木塞的工作，而且可以完成得很酷，很瀟灑。用它開酒時(shí)，先用鋸齒形折刀把封帽切下，將螺絲錐旋入木塞，借助旁邊的杠桿把木塞拉出。
三．怎樣徒手開紅酒
1．首先把紅酒瓶口的鋁膜拆封，拿一塊干毛巾，把毛巾疊起來，大約有8-12層厚度，然后選一個(gè)結(jié)實(shí)點(diǎn)的墻面，不容易把墻皮砸下來的那種墻面為好！
2．一手把毛巾貼住墻面，一手握住紅酒瓶，將紅酒瓶底部朝著毛巾中央部位輕輕墩，也就是將瓶底用力適中的砸向毛巾，這樣十幾分鐘，每砸一下木塞就會(huì)慢慢向上出來一點(diǎn)，出到一半時(shí)就可以用手拔出來了！
3．這種方法有一定的把握性再操作，瓶底接觸毛巾一定要保持水平，不要傾斜。否則，只是瓶底一側(cè)砸向毛巾的話，容易使瓶底敲碎。
四．如何徒手開紅酒
1．首先一定要把套在瓶口的金屬皮帽去除干凈，否則很容易劃傷手指。用大拇指按下瓶塞時(shí)要盡可能多按下一點(diǎn)，要充分發(fā)揮大拇指有力氣且比較容易用上力的優(yōu)勢(shì)，為下一步的中指登場(chǎng)創(chuàng)造條件。
2．然后中指要保持“堅(jiān)挺”狀態(tài)。有的瓶塞格外的緊，往下按時(shí)需要很大的力量，在此過程中手指不能彎曲，否則無法傳遞力量。
3．一定要堅(jiān)持，絕不能中途放棄，雖然越往下越不好用力，難度也更大些，但勝利隨時(shí)會(huì)到來。當(dāng)然中途也可改用用筷子代替手指。
4．拓展資料：紅酒，是葡萄酒的一種，并不一定特指紅葡萄酒。紅酒的成分相當(dāng)簡(jiǎn)單，是經(jīng)自然發(fā)酵釀造出來的果酒，含有最多的是葡萄汁，葡萄酒有許多分類方式。
