自己寫！OK？

富家一席酒，窮漢半年糧。 心安茅屋穩(wěn)，胃好菜根香。 身正影子端，心靜自然涼。 親戚遠來香，近鄰高搭墻。 客至心常熱，人走茶不涼。 海為龍世界，天是鶴家鄉(xiāng) 《中華圣賢經》（依韻重編）

碳烤生蠔(牡蠣) 將生蠔洗凈用刀撬開；烤箱200度預熱5分鐘；將生蠔擺在烤盤內放入烤5～6分鐘；其間將蒜姜切末，放入小碗內，調入鹽、糖、生抽、酒、雞精、少許油、少許水；再將生蠔取出，澆上調味汁，再放入烤箱烤7分鐘左右，便可輕松地享用美食了。如果沒有烤箱，也可以去買一個燒烤網，架在煤氣爐上烤。 番茄醬拌牡蠣的做法 原料： 牡蠣20粒（300克），雞蛋一個。 調料： 鹽水適量，紹酒、淡煉乳各一大匙，精鹽、淀粉、色拉油各少許，蔥（綠色部分）兩根，蔥白數段，姜三塊； (A)番茄醬、醬油各三大匙，白糖半大匙，精鹽少許。 做法： 1、用鹽水將牡蠣洗凈，擦去水分后鋪在盤中，然后再放些姜與蔥，并撒些紹酒。 2、雞蛋打散，放精鹽少許，然后讓每粒蘸有蛋液的牡蠣再蘸上淀粉，最后平鋪在涂有色拉油的盤上，并在牡蠣上面放些淡煉乳，高火1分鐘。 3、將調料(A)攪勻倒在牡蠣上，最后撒些3厘米長的綠蔥。 洋蔥牡蠣的做法 原料： 牡蠣300克，洋蔥、香菜各少許 調料： 胡椒粉、紹酒、精鹽各少許； (A)淡煉乳、淀粉各一大匙，番茄醬三大匙，醬油一小匙，白糖半大匙，精鹽少許 做法： 1、將牡蠣充分洗凈，瀝干水分，加精鹽與胡椒粉并充分攪拌。 2、撒上切絲的洋蔥，淋入紹酒，罩上微波薄膜或加蓋，高火約1.5分鐘。 3、將調料(A)放入深容器中，倒入②，加蓋或罩上微波薄膜，高火2分鐘。 4、取出容器，攪拌均勻后再高火1.5分鐘，盛入盤后，再裝飾香菜即可。 蒜辣牡蠣的做法 原料： 牡蠣300克，嫩豆腐一小塊。 調料： 豆豉、豆瓣醬各一大匙，色拉油三大匙，淀粉兩小匙，芝麻油一小匙，蒜苗三根，紅辣椒一只，精鹽少許； (A)醬油兩大匙，紹酒一中匙，味精少許，白糖一小匙。 做法： 1、牡蠣加入少許精鹽，輕輕抓洗，并以清水漂凈、瀝干，加入淀粉拌勻。[美食中國] 2、將蒜苗切成1厘米圓段，放入盤內，加入色拉油，高火3分鐘爆香，并將豆豉、豆瓣醬及調料(A)倒入拌勻。 3、豆腐切小丁，放入牡蠣中，淋上豆豉等調料，加入辣椒段，加蓋中高火9分鐘，淋上芝麻油即可。 牡蠣蒸米飯的做法 醬油4大勺，辣椒面1小勺，切好的蔥1大勺，蒜蓉1大勺，香油、芝麻、胡椒粉各少量 做法： 1、牡蠣去殼，用鹽水洗凈并除去水份。 2、把飯蒸的不軟不硬，并在燜的時候放牡蠣蒸熟。 3、把飯盛在碗里，加佐料拌著吃。把飯做得干一點，并在燜的時候，放牡蠣，熟后加佐料拌飯吃。 蘿卜絲牡蠣湯的做法（菜根香） 烤牡蠣串做法 原料： 牡蠣 500克、芋頭 100克、豆腐 100克、芝麻鹽 2克、醬油 20克、香油10克、 醋 5克、蔥 20克、蒜 10克、胡椒面 0.5克、生姜 10克 制作： 1、把牡蠣用滾燙的鹽水燙，把芋頭煮熟后去皮，大的切成一半。把豆腐煎一下，切均勻。 2、在醬油里放入蔥、蒜、香油、生姜汁、胡椒面、芝麻鹽，做成調料。 3、在簽子上交錯串上牡蠣、豆腐、芋頭后，抹上調料汁在炭火上烤。 4、待熟了以后放到碟子上，跟糖醋醬一起端出

將生蠔洗凈用刀撬開；烤箱200度預熱5分鐘；將生蠔擺在烤盤內放入烤5～6分鐘；其間將蒜姜切末，放入小碗內，調入鹽、糖、生抽、酒、雞精、少許油、少許水；再將生蠔取出，澆上調味汁，再放入烤箱烤7分鐘左右，便可輕松地享用美食了。如果沒有烤箱，也可以去買一個燒烤網，架在煤氣爐上烤

早上在怡園吃早茶（三丁包子，蟹黃湯包，燙干絲，以上是到揚州必吃的項目）　　富春冶春名氣大味道一般價格又貴　　不推薦　　上午瘦西湖，揚州的代表，必去，園子很大，建議準備好體力跟運動鞋　　中午在怡園/菜根香/食為天/福滿樓吃飯　　必點項目：清蒸蟹粉獅子頭，大煮干絲，揚州炒飯，清炒蝦仁，水晶肴肉，　　蟹黃豆腐羹，拆燴鰱魚頭（強烈推薦前三項，不可不吃）　　下午何園，很精致的園林，個人認為該園應該為全國第一　　建議準備好相機，并蹭導游　　大明寺就是個律宗的寺廟　　全國寺廟大同小異　　揚州這個大明寺就是多了個鑒真紀念館和歐陽修住過的平山堂而出名　　不建議去　　個園的水平只有何園的一半左右　　去了何園就不建議再去個園　　晚飯前抽時間到東關古街看看　　雖然是條很有價值的老街　　但是不少老房子因為年久失修　　現(xiàn)在翻新得比較假　　可能會有點失望　　不要抱太大希望　　晚飯推薦蔣家橋/共和春的鍋貼跟餛飩，味道好價格實惠　　關鍵是量很大，一個人吃的話一碗餛飩一兩鍋貼就夠了　　別點多了吃不完　　蔣家橋離何園很近，步行5分鐘就到　　出門的時候問下導游人家會告訴你的　　吃完晚飯逛光古運河，看看就行了　　別花錢坐船，不值　　最后揚州當地特色的足藝值得體驗　　推薦陸琴腳藝，就是價格比較高　　這樣一天下來算是比較合理的安排　　但是可能會有點趕　　分作兩天比較愜意　　如果住一晚的話　　揚州市中心有漢庭，莫泰，如家等等這些連鎖酒店　　交通很方便　　揚州城不大　　有的地方隔了不遠步行都能到　　遠一些的地方打車就好了　　起步價白天7塊晚上8塊　　基本市區(qū)內不會超過15塊　　但是從這個月開始會在這個價格的基礎上加收一塊錢的燃油費　　人力三輪車也是個不錯的選擇　　價格基本也不會超過10塊　　但是他們如果想你們推薦什么景點什么項目千萬別去　　基本是拉去收回扣的　　我是揚州人，相信我的推薦　　是最能代表揚州特色跟最省錢省時間的　　希望在揚州玩的滿意

1：雙博館——何園——吳道臺宅第——個園——雙東歷史街區(qū)——汪氏小苑——觀邸晚餐——古運河夜游 2：揚州特色早茶（冶春花園）——瘦西湖乾隆水上游覽線——大明寺——掬花樓午餐——唐城遺址博物館——漢陵苑——揚州工藝坊——陸琴腳藝 吃住行游購娛全方位概括了精致?lián)P州，滿足了白領人士享受品質旅游的需求 6 周末下?lián)P州 2 周六：冶春早茶——瘦西湖——大明寺——漢陵苑——個園——雙東街區(qū)——古運河夜游——揚州地方曲藝表演 周日：揚州特色早茶（富春茶社）——何園——吳道臺宅第——工藝坊——雙博館——京華城 園林、宗教、歷史各類景點安排合理

牽住你的手相別在黃鶴樓 波濤萬里長江水送你下?lián)P州 真情伴你走春色為你留 二十四橋明月夜牽掛在揚州 揚州城有沒有我這樣的好朋友 揚州城有沒有人為你分擔憂和愁 揚州城有沒有我這樣的知心人 揚州城有沒有人和你風雨同舟 煙花三月是折不斷的柳 夢里江南是喝不完的酒 等到那孤帆遠影碧空盡 才知道思念總比那西湖瘦 牽住你的手相別在黃鶴樓 波濤萬里長江水送你下?lián)P州 真情伴你走春色為你留 二十四橋明月夜牽掛在揚州 揚州城有沒有我這樣的好朋友 揚州城有沒有人為你分擔憂和愁 揚州城有沒有我這樣的知心人 揚州城有沒有人和你風雨同舟 煙花三月是折不斷的柳 夢里江南是喝不完的酒 等到那孤帆遠影碧空盡 才知道思念總比那西湖瘦 煙花三月是折不斷的柳 夢里江南是喝不完的酒 等到那孤帆遠影碧空盡 才知道思念總比那西湖瘦

很多自己出去看看

芋泥 花生湯 藕糕都好吃 好美味

■魚丸: 塔巷有兩家都很出名的店 茶亭街和交通路的交叉口處 閩都古街的貴魚丸 東泰路上一家專賣連江魚丸的店 西門路口西北角的一家,餡很好吃,皮也不算差. ■元宵: 在橫街,橫街在臺江文化宮斜對面,怡豐布行對面 交通路口茶亭街上的元宵店 ■臭豆腐: 元洪美食城現(xiàn)炸的 體育中心邊上有家杭州菜館叫(滋味館)那里的臭豆腐很好吃 ■蔥肉餅: 橫街,橫街就在臺江文化宮斜對面,怡豐布行對面... 8中旁邊,往臺江方向繼續(xù)走3分鐘.快到工人文化宮的對面街 利嘉城和天豐電子城之間的小弄子里 ■蝦干餅/鍋邊糊/蝦酥: 蝦干餅在利嘉城去舊電子城的小巷子里 津泰路路口對面的鍋邊糊和蝦酥也棒極了 蝦干餅在北大路十字路口旁...... 五一中路大利嘉電子城往南公園的巷子上建歐光餅------香----好吃 ■煎包/燒賣小籠包: 在楊橋路與通湖路交界口上的煎包 燒賣小籠包在津泰路肯德基對面叫李卿包點店 鼓東路離鼓屏路40米處牛雜店剛煎出來的生煎包子很好,可以評得上級 ■其它: 鼓東路五月香棕子店很不錯 主食類(面、飯等) ■面/米線/粉干: 東百往西100米,楊橋路上新開的FACE2FACE面館 冠一面館 牛肉拉面在楊橋路空軍招待所大門邊的正宗清真館!甭提有多好吃 省府路上的過橋米線很不錯,西洪路老福州也行 粉干還是臺江麥當勞后面的那家好 臺江吉祥山阿胖拌粉干,福州最有名的老小吃店 聽說在臺江公安局對面拌粉干不錯,南方燈飾那 八中后門的鮮壹味,吃鮮撈的,味道好速度快,老板娘明顯對男客人比較熱情客氣 樹兜省人民人民保險公司旁邊小巷里面的西京面館地道的西北面食 東泰路上一家重慶米線店里的冰粉味道也好極了 南門福州飯店對面,樸坊旁邊有家專門是福州小吃,拌粉干等等,位置很偏僻,但生意很好。 七星井的“依土撈化” 光祿坊的“知者來”(夜市,通宵的) 中山路有一家“媽祖風味”,那里的莆田鹵面很不錯的,還有苦螺,燜豆腐。 ■粥: 道山路上竹園 ■餃子: 鼓東路的天天過年餃子館 梅峰賓館旁的餃子觀 三角井的天津百餃園 東湖賓館旁的東北餃子 ■飯: 最好的荷葉飯是一個小巷子里的黃記 (津泰路麥當勞對面夜市穿過之后路口對面的) ■中式 牛雜/?；?牛排: 牛雜在達道路亞細亞對面 ?；屑医休x輝的店做的(已從交通路搬至五里亭) 亞細亞對面的武仔牛肉店的牛排 廣達路,高橋路口斜對面,六建牛排館 鼓東路上有家牛雜不錯,鼓東路與鼓屏路交界大概40米 依強牛滑店的?；? ■西式牛排: 新星牛排館是福州最早的牛排館/新貴族音樂餐吧是它的分店,環(huán)境要好得多 省府路那家染房的牛排很好 北部灣牛排館 綠怡牛排館 西酒二樓日本料理“松柏牛排”那可是正宗的,不信試試去!不過腰包要鼓一點! “香舍”個性餐廳對面的“無國籍”的牛排與環(huán)境也還可以 大洋百貨里的“斗牛士”的牛排很正式,菜是吃完一道才上另一道,分量也很足,還有飯后甜點!價格有高有低,一般的牛排大概在45-60左右。 井大路慶城路交叉口“香舍”個性餐廳的氣氛不錯 白馬路的三杯咖啡(原別有天茶藝居) 在福新路與五一路的交叉路口---商貿中心二樓‘夜四季’餐廳,24小時營業(yè),中西式均有。菜色做的不錯。環(huán)境也很好。美中不足的是小車不好停放。 地方風味菜 ■閩菜: 東街口黃巷的鄧記 荔枝肉、醉排骨和松子魚 八一服務社酒樓的荔枝肉 朱紫坊里面破店的福州家常菜 福新路和信家對面新天都的福州菜 古田路市場后面水部的破店 溫泉路上的天外天 灣邊的河鮮 茶會吃仙的海鮮(往里走的那家總店) 溫泉支路的青青閩清菜館 溫泉路溫泉澡堂對面有家 百味飯店 閩清山味菜做得很好 康山中學那條路上一家目魚罐等小吃太棒了,福州最有名的老小吃店 沙縣小吃在屏西新村里的沙縣小吃城 溫泉路福安富春小吃的當地小吃 ■川菜——水煮活魚: 菜根香(六一路邦輝桑拿對面)的,連湯都能喝(不是紅油湯) 菜香根旁邊的川國演義,那里的酸菜魚,豆花魚都很好吃的。一種雞湯,是鍋仔那種,很好吃,還有 他的南瓜餅,好吃。我覺得比菜香根的魚好吃。 渡雞口的老重慶..... 慶城寺與井大路交界口的鄉(xiāng)之味牛排火鍋城10元一斤 井大路唐姐火鍋城總店(鰱魚頭是買一送一哦) 井大路好口福的水煮活魚 南門(古田路36號,省電廣對面)金麒麟飯館8元一斤 北大路的東平園川菜火鍋,13元/斤; 東泰路的曉薇川菜館,10元/斤; 湖東路的聚友川菜,15元/斤; 茶會小區(qū)廈航對面的劉二川菜館,11元/斤 東泰路的重慶名小吃 東泰路的香香川菜館”(靠津泰路的那家),放很多芝麻,香 井大路“好口?！钡乃蠡铘~才是最好吃的 ■其它川菜: 長樂北路的巴國布衣才是正宗的川菜 井大路鄭記重慶豆花魚莊的干沾牛肉 東泰路上的重慶名小吃的肥腸魚” 西洪路川川麻辣燙 東方紅旁的曾師傅川菜館(味美價廉) 瑞閩對面東泰路上第二家。 四川譚魚頭火鍋,在沖浪游泳池附近,味道不錯,環(huán)境也很不錯 ■湘菜: 福三中對面 屏東中學旁邊的東方紅 湖東路的毛家飯莊,吃毛氏紅燒肉最正宗 湖東路省圖附近的瀟湘館 在總院和二環(huán)路交叉路口有家軍民,好象是做湘菜的,里面的牛肉煲不錯,煲里的粉絲更是好味 ■上海菜: 五一先施后面的黃淮人家的上海菜 力寶天馬大廈后面的君子蘭的上海菜 好香角的上海菜 福新路金光大道 ■東北菜: 鼓東路紅燈籠東北菜 仙塔街食通天隔壁的東北餃子館里的醬骨架 溫泉路和六一路交叉口上有一家“東北根據地”口味不錯 ■其它: 井大路的西北風味 井大路廣東食街的廣東菜吃不膩 楊橋路空軍招待所旁的西北風味 東街北京飯莊的北京烤鴨 溫泉支路的唐人記 二中對面的知者來各種肚煲 東泰路重慶小吃店的冰粉 馬尾君竹路往公安局方向的路口(青州村村口附近)有家狗肉店的黑狗肉 井大路的香辣蟹 牡丹大酒樓的羊腿 元洪美食城江西瓦罐湯分店 鼓東路牛太郎(比對面的北國之味好) 省圖旁邊的越南菜 倉山麥頂小學對面的香噴噴 體育中心阿里郎的韓國菜 溫泉大飯店對面華福賓館的譚家魚頭 井大路湖東路口的大魚頭:江西菜 協(xié)和醫(yī)院對面的避風塘的廣東、上海菜 別有天茶藝居的滬菜,貴了點,但確實好 銅盤路蒙古人烤肉店 華林路紅房子啤酒鴨 華林路紅房子旁的天然居目魚筒骨鍋 鹵田螺,溫泉派出所旁邊 817北路8中附近的阿龍豬血化,一碗豬血,大腸泡粉干 元帥廟林記家常菜的肘子肉很不錯 自助餐,會展中心的金源國際大酒店,三文魚任你吃,雞翅比肯德基還好吃 省政府對面千紙鶴里的招牌菜紅燒三文魚頭值得一嘗 外貿中心酒店的扒房夠品味 屏東小河邊的食為天的麻辣泥鰍也非常值得一試 屏東小河邊逍遙飯莊的辣椒炒八爪魚、著名的雜燴湯(看似普通實則內含玄機:有南北干貨、時鮮菜 蔬、閩江河鮮、北峰野味等等近30種 體育中心南側的杭州菜館的爆鱔片、莼菜湯都是全市唯一的 閩清菜館,在邦輝南邊(十字路口),叫百味館。每天清晨運來的田園菜哦! 五一廣場石山水邊上的“紐約街肥牛火鍋城”,環(huán)境好,而且味道鮮美又有特色 五四北路靠八方大廈(立交橋下附近)有一家西安小菜館,里面的特色小吃還不錯 湯、甜食、咖啡等 花生湯在臺江麥當労対面的小巷里,那里的芋泥也不錯 大世界的冰橄欖很有特色 鮮奶蛋糕是茶亭公園對面的紅葉蛋糕 津泰路上的品糖軒 湖東公正酒家下的超亞蛋糕 公正酒家的隔壁有家叫超亞奶酪蛋糕店,那里的做的蛋糕點心都很好吃的 大洋香榭的面包很不錯 五四路的真鍋咖啡是最專業(yè)的(世界連鎖)