白酒香型不同，酒度不同，釀造工藝控制也有不同，最終導(dǎo)致白酒口感差別很大。白酒中辣味肯定會(huì)有一些，適當(dāng)?shù)睦蔽洞龠M(jìn)食欲，嚴(yán)重的辣味就不舒服了。清香型白酒辣味相對(duì)來(lái)說(shuō)大一些。

沒(méi)有辣啊，這是醬香型白酒，比較香醇。醬香型酒中酒分子特別大，是其它白酒的35倍，有害物質(zhì)易揮發(fā)，所以對(duì)身體傷害較少。因此對(duì)人的刺激小，不上頭，不辣喉不燒心。

看看裝他的容器是什么。玻璃瓶、就別喝了，陶器就可以，因?yàn)榇蟛糠志贫际峭ㄟ^(guò)陶器來(lái)發(fā)效的，好酒就不需要了，而你說(shuō)的酒如果不是陶器是玻璃裝的話就

好的白酒是不辣喉嚨的，是香柔口感很好的一種酒。

旗艦店買的嗎，要是不是就得注意有可能是假的，。

白酒有一定的辣味，尤其高度酒

肯定拉喉嚨啊

實(shí)話實(shí)說(shuō)再好的白酒也會(huì)辣喉嚨。不辣喉嚨那不是酒那是水！

是胃，建議每次喝酒，喝杯牛奶，護(hù)胃，解酒

白酒辣是因?yàn)榫评锏木凭碳ぴ颍频亩葦?shù)超高刺激越劇烈，人也就感覺(jué)越辣。你只要兌不含酒精的東西都會(huì)降低白酒的酒精度，讓人感覺(jué)不再那么辣，不過(guò)會(huì)使酒中香氛物質(zhì)失衡，口感會(huì)變的面貌全非。中國(guó)的白酒原則上是不能兌任何東西直接飲用的，你如果感覺(jué)太辣可以冰鎮(zhèn)一下白酒，不過(guò)最好不要放冰決，冰化了相當(dāng)于往酒里兌水了。這樣冰涼的酒可以降低辛辣的感覺(jué)，還保留酒原來(lái)的香氣。不過(guò)這樣也很容易醉人。喝進(jìn)去覺(jué)不到辛辣的口感，讓人可以放心大口喝，等酒勁上來(lái)時(shí)人已經(jīng)醉了。這招對(duì)付你想灌酒的對(duì)象太好用了，前提是你酒量也得說(shuō)得過(guò)去才行。當(dāng)年就用“冰鎮(zhèn)二鍋頭”喝倒了好幾個(gè)人。

濃香型比較辣(五糧液)，醬香型好點(diǎn)（茅臺(tái)）

這得看你會(huì)不會(huì)喝酒 會(huì)喝的人就覺(jué)得好喝 會(huì)喝酒的人也會(huì)感到辣 但是不會(huì)太辣 他們覺(jué)得這種辣正是白酒的魅力之一 但是對(duì)于飲酒 還是要適量 身體要緊

有點(diǎn)，不好喝

呃，辣不算白酒五味中間哦，辣只能說(shuō)是一種乙醇的口腔刺激哦！

白酒，有酸甜苦辣咸鮮，需要細(xì)細(xì)品嘗，一般人只嘗到他辣味，呵呵，其實(shí)不然，友情提示：100ml人體一般的正常飲酒限值，超過(guò)了都算好酒量，超過(guò)了對(duì)身體都有不同程度的損傷，只是每個(gè)人乙醛脫氫酶的含量不同，對(duì)酒精的抵抗能力不同，酒量就不同，一般女性相對(duì)男性酒量略大些，主要是雌性激素有一定的解酒作用，喝多了還是有損身體，對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)和腸胃以及肝臟的損傷時(shí)最大的。奉勸，適量飲酒。

辣，好喝

白酒中醛類含量越高白酒越辛辣，品質(zhì)自然也更差，大多數(shù)酒廠會(huì)選擇陳釀、勾調(diào)等方法降低白酒辛辣感。勾調(diào)傳統(tǒng)上認(rèn)為酒是由酸、甜、辣三種味道復(fù)合而成的，通常如果諸味協(xié)調(diào)的話，是不應(yīng)該出現(xiàn)辣味的。通過(guò)使用不同年份的調(diào)味酒和新酒相互勾調(diào)，使酒體諸味協(xié)調(diào)從而掩蓋酒體的辛辣感。如果勾調(diào)合理，即便是“三精一水”的新工藝白酒也不會(huì)有辛辣的感覺(jué)。但所謂“不辣”不是真的不辣，而是“顯得不辣”，因?yàn)槿╊愇镔|(zhì)并沒(méi)有因此而消失。需要指出的是，不同香型的酒，如濃香和醬香，因?yàn)橄阄段镔|(zhì)的不同，對(duì)口腔刺激程度不一樣，也會(huì)感覺(jué)辣味不同。陳釀剛生產(chǎn)出的新酒，雜質(zhì)多，口感辛辣，當(dāng)酒長(zhǎng)期儲(chǔ)存在陶罐這種有細(xì)微氣孔的容器中時(shí)，一些低沸點(diǎn)的不溶性的氣體或液體，如硫化氧、丙烯醛及其他低沸點(diǎn)的醛類、酯類能夠自然揮發(fā)，所以新酒經(jīng)陳放老熟后，辣味減輕。

白酒的辛辣刺激感是酒中含有過(guò)多的醛類、酯類物質(zhì),有的偏多,酒味不協(xié)調(diào)所致。簡(jiǎn)單點(diǎn)的方法就是用汝瓷材料的分酒器儲(chǔ)存一段時(shí)間,讓酒中的各種組分充分融合,分解酒中的就會(huì)較好的減少白酒的辛辣刺激感。

喝白酒很辣的原因是白酒含有一些醛類物質(zhì)，這也是酒體中辣味的物質(zhì)基礎(chǔ)?！　∫弧⒍葦?shù)一般指”酒精含量“，按現(xiàn)行國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)用體積分?jǐn)?shù)來(lái)表示。因此”同樣的酒度“一般指同樣的酒精含量，而酒精在味覺(jué)上呈現(xiàn)的則是”微甜“，因此白酒度數(shù)與酒的辣與不辣并沒(méi)有必然的關(guān)系?！　《?、酒體是存在辣味物質(zhì)的，其主要是一些醛類物質(zhì)，這也是酒體中辣味的物質(zhì)基礎(chǔ)。白酒有的辣有的不辣的原因：　　1、一種是因?yàn)獒劸瞥霈F(xiàn)問(wèn)題而產(chǎn)生的辣味物質(zhì)，如丙烯醛，雖然微量卻也很辣。　　2、另一種是酒體中各種物質(zhì)之間的平衡給打破了，而使本不應(yīng)該凸顯的辣味凸顯出來(lái)?！　鹘y(tǒng)上認(rèn)為酒是由酸、甜、辣三種味道復(fù)合而成的，通常如果諸味協(xié)調(diào)的化，是不應(yīng)該出現(xiàn)辣味的。除非酒體設(shè)計(jì)人員專門設(shè)計(jì)相對(duì)較辣的酒體，如茅臺(tái)入口就有一點(diǎn)辣的感覺(jué)。當(dāng)然還有一種情況，那就是用食用酒精勾兌白酒時(shí)，所用酒精質(zhì)量較差時(shí)，也會(huì)出現(xiàn)辣味。

酒辣的是好酒嗎

四點(diǎn)半走吧走吧走吧走啊不

白酒度數(shù)越高，酒精含量就越高，酒精對(duì)人的味蕾刺激就越強(qiáng)烈，當(dāng)然如果你經(jīng)常喝高度白酒，你的味蕾就會(huì)對(duì)酒精不是那么敏感，也就沒(méi)那么辣了。你對(duì)白酒加熱后會(huì)有大量的酒精揮發(fā)掉，也就是大大降低了酒精度數(shù)，所以比高度喝得多也沒(méi)感覺(jué)了。另外，白酒的質(zhì)量也會(huì)有很大的不同，好的白酒一般喝起來(lái)不會(huì)感覺(jué)辣的，還有第一口白酒應(yīng)該是唅在口中，慢點(diǎn)再咽下，使舌頭充分適應(yīng)，同時(shí)也能品味白酒中的不同層次的味道，這樣也不容易醉。

白酒度數(shù)高啊。，你酒量更高啊