你好，我所知道的呼倫貝爾貴賓酒的價格是4580元一瓶。挺貴的，不過口感很好！

4580

牙痛是一種常見疾病。可以選擇中草藥茶-德富 貝赤靈茶調(diào)理比較好，獨立包裝，方便攜帶，不管出差，還是上班都可飲用。其表現(xiàn)為：牙齦紅腫、遇冷熱刺激疼痛、臉頰部腫脹等。牙痛大多由牙齦炎和牙周炎、齲齒（蛀牙）或折裂牙而導(dǎo)致牙髓（牙神經(jīng)）感染所引起的。牙痛可以用（牙痛速停），快速止疼效果好。止牙疼小方法牙痛（神經(jīng)性、過敏性、蛀牙痛均可）：花椒e69da5e6ba90323131333532363134313032313635333133336563393510粒，白酒一兩，將花椒浸在酒內(nèi)，十分鐘后用酒口含，幾分鐘即見效，一日2次每次10分鐘，3-4天痊愈。牙周炎、牙齦炎：用一只雞蛋清加等量白酒攪勻喝一口，含口中，5分鐘后吐掉，一日二次（一日一只蛋），2-3天消炎止痛。牙出血（經(jīng)常出血或刷牙引起）：花椒10粒，醋三兩，浸2天后口含，一次3分鐘，一日2次，連用5天有特效。止牙疼小偏方：1.用棉球蘸清涼油少許放在病齒口，可緩解牙痛。2.取一小塊冰放在“合谷”穴上，并略做按摩，亦可止痛。3.用筷子沾上一點味精，放到疼痛的牙上，疼痛會很快消失。4.取蒜2個，去皮，在火上煨熟，趁熱切開熨燙痛牙，蒜涼后再換。5.花椒15克，食醋100毫升，共煎10分鐘，溫涼后含漱，止痛效果好。6.牙痛時切一片生姜咬在痛處，必要時可重復(fù)使用，睡時含在口中也無妨。7.用冰塊按摩合谷穴5分鐘8.用棉球蘸高濃度白酒或95%酒精適量，塞入外耳道中，使其與周圍皮膚密切接觸，若棉球已干，可在滴些白酒，一般只塞患側(cè)外耳道，兩側(cè)疼痛也可塞雙側(cè)，經(jīng)過3～5分鐘，疼痛自可止。9.花椒油滴齒：花椒10克，麻油100毫升。麻油放鍋中燒熱，投入花椒，炸焦。去花椒后待溫，滴入齲齒中，可速止齲齒牙痛。10.細(xì)辛1錢，黃柏1錢，水煎漱口，不可咽下。11.取六神丸1～2粒，碾碎置于患齒牙齦上5～10鐘，每天1次，一般不超過3次。12.將丁香花一朵，用牙咬碎，填入齲齒空隙，幾小時牙痛即消，并能夠在較長的時間內(nèi)不再發(fā)生牙痛(丁香花可在中藥店購買)。

樓上的說的夠多了，我就說一個吧，牛肉炒蘋果，把上好的牛肉切好要小塊的，再削一個上好的蘋果，在牛肉上撒一點鹽，把削好的蘋果皮放在里面一起腌制，把蘋果切小塊，先把牛肉炒半熟，取出再回鍋炒同時加入蘋果，火要旺，速度要快，加佐料，出鍋

看你要吃什么菜了

黃瓜怎么淹制成醬菜

有一道菜我會做，材料，苦瓜，瘦肉，地瓜粉，首先將苦瓜洗凈，兩端切掉一點，把籽掏出，再把洗凈的瘦肉剁碎，加入地瓜粉和適量的鹽攪拌均勻，再將拌好的瘦肉裝入苦瓜內(nèi)，將肉按結(jié)實，再放進(jìn)鍋子，加清水用大火煮，水沸后用溫火煮一下，再放鹽味精，要食用時可將苦瓜切半，這道菜有清熱去火的功效

可以做日式蛋包飯啊、 雞蛋、白飯、蕃茄醬、鹽巴、洋蔥、胡椒粉、奶油、蝦仁 ~是原料 做法： 1、先用油炒香洋蔥，再放入火腿，或任何你喜歡的配料（三色豆之類的），這道只有放蝦仁、洋蔥。 2、料都炒香之后，再放入白飯、奶油，然后把飯撥開，不能用壓的喔，要用撥的。 3、把飯移到一旁，倒入蕃茄醬炒一下，再跟飯伴在一塊。 4、加入鹽巴、胡椒粉調(diào)味。然后把飯起鍋。 5、蛋的做法：打兩個蛋，加一點點鹽巴，筷子成分開狀把但打散，油熱后放入蛋液，可以稍微撥一下，然后利用蛋皮包覆里面的蛋液，呈蛋餅狀。 6、將蛋撲在飯上，再從中間切開就可以發(fā)現(xiàn)里面還有滑溜溜的蛋液，非常贊！

如果喜歡四川的口味，可以做酸菜魚或者是水煮魚都是首選的，可以先把魚的肉偏一些，在熱水里稍微的過一下，在鍋里放湯料，在等鍋開之后放如魚片就可以吃了，味道鮮美而且營養(yǎng)開胃的。也可以做點西紅柿燉牛肉也是不錯的，先把西紅柿切成棱形的，在把牛肉切成塊狀的，在鍋里放少許的油，等油溫上來的時候可以放入蔥花 姜絲大料花椒等報香，在放入料酒，白糖少許，在放入牛肉爆炒一下，超出香味，在放入高湯，放入西紅柿最后慢慢的燉，等半個小時之后就可以調(diào)味出鍋了

你是哪的啊 想學(xué)什么樣啊

蛀牙的治療　　專家指出，在得了蛀牙后，更需要使用優(yōu)質(zhì)的含氟牙膏，所謂“亡羊補牢，為時未晚”。因為優(yōu)質(zhì)的含氟牙膏，一方面可以利用氟離子進(jìn)入牙齒表面，形成保護(hù)層，幫助抵御酸性物質(zhì)的侵蝕，從而幫助防止蛀牙狀況的惡化；另一方面，這種氟離子可以作用在其他牙齒上，對于一些潛在的蛀牙危險，也就是小蛀斑，起到促進(jìn)牙齒再礦化的作用，修復(fù)這些早期小蛀斑，避免進(jìn)一步發(fā)展形成蛀牙。 　　臨床研究結(jié)果也表明：與使用不含氟牙膏者比較，含氟牙膏使用者的小蛀斑能夠顯著被修復(fù)。 　　我們在此呼吁大家對蛀牙問題重視起來，千萬不要采取無所謂的態(tài)度，要積極地尋求牙醫(yī)的幫助，要堅持使用優(yōu)質(zhì)的含氟牙膏，掘棄“牙疼不是病”的錯誤觀念，確保牙齒的健康，不然最后吃虧的還是你自己。 　　對于已經(jīng)形成的蛀牙，一定要立刻去牙醫(yī)處就診，讓牙醫(yī)及時采取措施，填補齲洞，防止其繼續(xù)惡化。千萬不能有等一等，算了吧的觀念。“牙疼不是病”的觀點不僅是錯誤的，而且會耽誤治療，造成蛀牙惡化，牙齒壞死，而且還有可能導(dǎo)致更多的蛀牙產(chǎn)生。真要是到了疼得實在受不了的階段，有時就連牙醫(yī)也幫不上你，那真是小洞不補，大洞吃苦。 在得了蛀牙后，更需要使用優(yōu)質(zhì)的含氟牙膏，所謂“亡羊補牢，為時未晚”。因為優(yōu)質(zhì)的含氟牙膏，一方面可以利用氟離子進(jìn)入牙齒表面，形成保護(hù)層，幫助抵御酸性物質(zhì)的侵蝕，從而幫助防止蛀牙狀況的惡化；另一方面，這種氟離子可以作用在其他牙齒上，對于一些潛在的蛀牙危險，也就是小蛀斑，起到促進(jìn)牙齒再礦化的作用，修復(fù)這些早期小蛀斑，避免進(jìn)一步發(fā)展形成蛀牙。　　蛀牙剛開始,患初期蛀牙的部位發(fā)生在牙齒的琺瑯質(zhì)，不會有痛的感覺，而且牙齒表面通常是完整的，肉眼看不見有蛀洞。牙齒鄰面這部位的蛀牙就更難察覺。有時需照X-光片才能確定。 　　治療方法：牙科醫(yī)生可以在患有初期蛀牙的部位涂上高濃度的氟化物，令初期蛀壞的部分還原 　　蛀牙蔓延至象牙質(zhì)：牙齒出現(xiàn)蛀洞，進(jìn)食時會感到牙齒疼痛。 　　治療方法：在蛀壞部分不大，牙齒還很堅固時進(jìn)行補牙 　　如果蛀壞的范圍變得廣泛，牙齒已很脆弱時進(jìn)行鑲制人造牙冠。 　　蛀牙蔓延至牙髓：牙齒出現(xiàn)明顯蛀洞，產(chǎn)生劇痛。牙髓有機會受細(xì)菌感染而壞死，細(xì)菌甚至?xí)难浪杞?jīng)牙根部分?jǐn)U散至附近的牙周組織，引致發(fā)炎或膿腫。 　　治療方法：牙髓治療(杜牙根)，如有需要，會鑲配人造牙冠 　　如果牙科醫(yī)生認(rèn)為不適合進(jìn)行牙髓治療便需要脫牙 　　通常治療“蛀牙”方法是，牙科醫(yī)生先用激光，找出牙齒內(nèi)部的腐壞部位。然后用鉆頭在蛀牙上打孔，鉆出一條通道。接著用刮、擦等方式將腐壞部位清理干凈，最后再用填充物將牙齒的空洞填滿。這樣不僅費時費力，而且也會給患者帶來很大的痛苦。現(xiàn)在的臭氧治療法就要好得多。醫(yī)生直接將臭氧氣體噴到蛀牙上，這樣便可以直接殺死絕大部分導(dǎo)致蛀牙的細(xì)菌，還可以有助于牙齒的再生。對于兒童而言，這種新方法還具有預(yù)防蛀牙的作用。 　　據(jù)專家介紹，這種臭氧方法只需幾秒鐘，就能夠殺死蛀牙上99%的有害微生物組織。而儀器上裝配的吸力帽和恢復(fù)裝置，也能夠保證治療時不會有氣體漏入患者嘴中。在臭氧治療后，蛀牙已經(jīng)被清理干凈?；颊呒瓤梢赃x擇加入填充物，也可以不加，都不會有多大影響。 　　這種臭氧治療法，不僅治療效果良好，而且還十分快速。以往在治療蛀牙時，光是對一顆牙齒的鉆孔、填充就要花上最少半個小時的時間，而臭氧治療時，噴涂一顆牙只需不到一分鐘的時間就能完成。 　　這個新方法是由英國北愛爾蘭的貝爾法斯特皇后大學(xué)研究的?，F(xiàn)在，許多牙醫(yī)已經(jīng)開始采用這種高效、無痛的臭氧治療法了 [編輯本段]蛀牙緊急止痛的方法：　　1．牙痛的時候可以切生姜一小片咬在痛處，必要的時候可以重復(fù)使用，睡覺的時候含在口里也無妨。 　　2．用蜂蜜點在牙痛的地方，過幾分鐘就好了，還能讓你滿口生香。 　　3．用牙簽挑取一點云南白藥加上開水一滴，調(diào)成糊狀，再用牙簽蘸著云南白藥糊塞到牙疼的地方，一般3至5分鐘后就能止住痛。 　　4．口含蘆薈：割一小片蘆薈，剝除外皮，把內(nèi)含粘性液體的果肉含在疼痛處，2至小時自行緩解。 　　5．冰敷：就像治療瘀傷一樣，冰敷牙痛部位的臉頰，可緩解疼痛。每次敷15分鐘，一天至少3至4次。 　　6．六神丸1至2粒，碾碎置于患齒牙齦上5至10分鐘，每天1次，一般不超過3次。

我知道你還不妨試試堅持喝德富 貝赤靈茶，獨立包裝，方便攜帶，不管出差，還是上班都可飲用。1.用冰塊按摩合谷穴5分鐘2.用棉球蘸高濃度白酒或95%酒精適量，塞入外耳道中，使其與周圍皮膚密切接觸，若棉球已干，可在滴些白酒，一般只塞患側(cè)外耳道，兩側(cè)疼痛也可塞雙側(cè)，經(jīng)過3～5分鐘，疼痛自可止。3.花椒油滴齒：花椒10克，麻油100毫升。麻油放鍋中燒熱，投入花椒，炸焦。去花椒后待溫，滴入齲齒中，可速止齲齒牙痛。4.細(xì)辛1錢，黃柏1錢，水煎漱口，不可咽下。5.取六神丸1～2粒，碾碎置于患齒牙齦上5～10鐘，每天1次，一般不超過3次。6.將丁香花一朵，用牙咬碎，填入齲齒空隙，幾小時牙痛即消，并能夠在較長的時間內(nèi)不再發(fā)生牙痛(丁香花可在中藥店購買)。

你好。 蛀牙，有時也有人叫它蟲牙，學(xué)名齲齒。其主要形成原因是牙菌斑。牙菌斑是牙齒表面的一層幾乎無色的薄膜，含有造成齲齒的細(xì)菌。每次進(jìn)食后，牙菌斑中的這些細(xì)菌會和食物中的糖分或淀粉發(fā)生化學(xué)作用，產(chǎn)生腐蝕牙齒的酸性物質(zhì)。久而久之，牙齒的琺瑯質(zhì)便會破壞，形成比較脆弱的小蛀斑，若繼續(xù)惡化則會形成牙洞，即蛀牙。所以，蛀牙是從小蛀斑發(fā)展而來的，不是真的有蛀蟲或什么其他蟲子，而是牙齒被逐漸腐蝕的結(jié)果。蛀牙在嚴(yán)重情況下，會導(dǎo)致牙齒的壞死和脫落。 對于已經(jīng)形成的蛀牙，一定要立刻去牙醫(yī)處就診，讓牙醫(yī)及時采取措施，填補齲洞，防止其繼續(xù)惡化。耽誤治療，造成蛀牙惡化，牙齒壞死，而且還有可能導(dǎo)致更多的蛀牙產(chǎn)生。 同時，專家指出，在得了蛀牙后，更需要使用優(yōu)質(zhì)的含氟牙膏，所謂“亡羊補牢，為時未晚”。因為優(yōu)質(zhì)的含氟牙膏，如佳潔士氟泰配方的防蛀牙膏，一方面可以利用氟離子進(jìn)入牙齒表面，形成保護(hù)層，幫助抵御酸性物質(zhì)的侵蝕，從而幫助防止蛀牙狀況的惡化；另一方面，這種氟離子可以作用在其他牙齒上，對于一些潛在的蛀牙危險，也就是小蛀斑，起到促進(jìn)牙齒再礦化的作用，修復(fù)這些早期小蛀斑，避免進(jìn)一步發(fā)展形成蛀牙。 臨床研究結(jié)果也表明：與使用不含氟牙膏者比較，含氟牙膏使用者的小蛀斑能夠顯著被修復(fù)。 我們在此呼吁大家對蛀牙問題重視起來，千萬不要采取無所謂的態(tài)度，要積極地尋求牙醫(yī)的幫助，要堅持使用優(yōu)質(zhì)的含氟牙膏，掘棄“牙疼不是病”的錯誤觀念，確保牙齒的健康。

額 我之前也剪過齊耳的頭發(fā) 后來有一點點長 就扎起來（因為之前是留長發(fā)的 習(xí)慣了 還有就是 覺得披頭發(fā)太熱了）只要每天起床 都把頭發(fā)扎起來 最好 是馬尾 堅持大概3個月 就可以從 齊耳的頭發(fā) 變成到齊背的了 我的現(xiàn)在也有這么長了 朋友各各也說我的頭發(fā) 長的很快咧

多給頭發(fā)做營養(yǎng)，

樓上的講的對 用啤酒洗頭是讓頭發(fā)長長的好辦法 因為啤酒里有許多天然的對頭發(fā)無副作用的傷害 好像是用一瓶的四分之一 如果怕有啤酒的氣味的話 沖洗好再用一杯茶水去洗就沒了

用白酒澆澆頭！ 古老的辟方

一） 腺體 ①性腺：雄性激素有刺激毛母細(xì)胞生長的重要作用。②腎上腺：若腎上腺皮質(zhì)的雄性激素分泌旺盛時能引起女子多毛癥。 但和腦下垂體機能亦有關(guān)，若腦下垂體機能退化時，毛發(fā)就可能減少或脫落。③甲狀腺：甲狀腺功能的正常與否，對毛發(fā)的生長起重要作用。 若它的功能失調(diào)時，眉毛的外1/3處成顳部的毛發(fā)出現(xiàn)脫落，當(dāng)功能減退時，不僅顏色減退呈灰白色，而且毛發(fā)減少或脫落。毛發(fā)的生長與脫落主要受頭發(fā)本身的生長期的控制，但也受其他因素如：種族、內(nèi)分泌、疾病、精神狀況、性別、年齡、季節(jié)等因素的影響。（1） 種族：種族的差異是一種比較明顯的現(xiàn)象，不同種族的人，不僅頭發(fā)的顏色不同，頭發(fā)的多少和生長的情況也有差別。禿頭在白種人中十分常見，在中國人中就比較少，而在印第安人中則更為罕見。（2） 遺傳：在同一個家族中，頭發(fā)的生長狀況往往大體一致。男性型禿頭與遺傳有密切關(guān)系。（3） 內(nèi)分泌：雄性激素可直接作用于頭發(fā)的毛囊，導(dǎo)致男性型禿頭。缺少雄性激素刺激的人（如太監(jiān)），就不會發(fā)生這種現(xiàn)象。雌性激素具有對抗雄性激素的作用，所以女性在絕經(jīng)之前很少出現(xiàn)禿頭。甲狀腺激素不足時，頭發(fā)稀少，腎上腺功能低下時毛發(fā)減少，腦垂體前葉功能減退可導(dǎo)致毛發(fā)全禿。（4）精神狀況：緊張、恐懼、憂慮等可使頭發(fā)脫落明顯增多。據(jù)報道，有一個死刑犯在宣判后每天脫發(fā)1000多根。（5）維生素：長期缺乏維生素A可導(dǎo)致頭發(fā)稀少；缺乏維生素B2可出現(xiàn)皮脂溢出增多，可出現(xiàn)皮脂溢出增多，頭發(fā)易脫落；維生素B6缺乏可引起皮脂分泌異常，口服避孕藥可加快新陳代謝，消耗更多的維生素B6，有些女性彌漫性脫發(fā)可能與此有關(guān)。此外，維生素B6能影響色素代謝過程，缺乏時毛發(fā)可變灰、生長不良；泛酸（又稱維生素B3）缺乏時可使頭發(fā)變白、生長不良；肌醇屬于維生素B族，它能防止頭發(fā)脫落；生物素（又稱維生素H2）缺乏時可使毛發(fā)脫落；對氨基苯甲酸也屬于B族維生素，它能保護(hù)頭發(fā)色澤，維持頭發(fā)的正常生長。（6）微量元素：有學(xué)者觀察了頭發(fā)中微量元素鋅、鐵、鉬、鈣、鉛、鎂、錳及硒值的變化，發(fā)現(xiàn)脫發(fā)患者鋅銅、鐵、錳值顯著降低，而鈣、鎂、硒值顯著增高，不典型脫發(fā)者各元素值無差異。缺銅會影響鐵的吸收和利用，鐵代謝不良會出現(xiàn)貧血、精神激動等癥狀，后者可為斑禿的促發(fā)因素，缺銅還會影響毛發(fā)的角化過程，從而影響頭發(fā)生長；鈣通過與調(diào)鈣蛋白結(jié)合而發(fā)揮作用，鈣濃度高可能改變中樞神經(jīng)免疫調(diào)節(jié)功能，從而導(dǎo)致脫發(fā)；硒的過量可因自身免疫性反應(yīng)以及頭皮脂溢增加而導(dǎo)致脫發(fā)。（7）疾?。耗承┤硇约膊?，如發(fā)熱性疾病、、貧血、營養(yǎng)不良、肝病和嚴(yán)重的慢性消耗性疾病，往往可導(dǎo)致頭發(fā)稀疏。（8） 性別和年齡：女性頭發(fā)生長比男性快，年輕人比老年人快，但這種差別不是很大，隨著年齡的增大，頭部毛囊數(shù)量的減少較為顯著。據(jù)統(tǒng)計，按每平方厘米的毛囊數(shù)計算，20~30歲為615個，30~50歲為485個，80~90歲為435個。（9） 其他因素：頭發(fā)在夏天的生長比冬天略快，這是因為氣溫的升高，可促進(jìn)新陳代謝旺盛，導(dǎo)致頭發(fā)生長速度加快之故。頭發(fā)在白天比夜間的生長稍快。X射線可控制毛囊基質(zhì)中的硫氫基化合物，從而引起暫時性脫發(fā)。某些化學(xué)因素如鐵能影響角化形成，可能干擾胱氨酸參與角蛋白的組成，從而影響毛發(fā)生長。紫外線、藥物、創(chuàng)傷、慢性炎癥、皮膚病、局部按摩刺激等，對頭發(fā)的生長與脫落也有一定影響。到目前為止，在我收到的讀者咨詢的美發(fā)問題中，頭發(fā)的生長速度是常常被提及的。很多讀者寫信來告訴我們她們打聽到的能讓頭發(fā)長得更快的秘方。比如用雞蛋洗頭發(fā)、每月修剪頭發(fā)至少一次等。而這些，正是我們行內(nèi)所說的“頭發(fā)巫術(shù)”，換句話說，上面的諸如此類的能讓頭發(fā)長得更快的“秘方”，是根本沒有科學(xué)依據(jù)的。 簡而言之，除了懷孕和生病之外，無論你對頭發(fā)的生長再怎么關(guān)注和折騰，人的頭發(fā)一般來說，平均一個月最多也只能長長半英寸。夏天的生長速度比起冬天會稍微快些。 關(guān)于頭發(fā)的種種問題研究，其實是屬于一種嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膶W(xué)科——“毛發(fā)學(xué)”范疇的。到目前為止，關(guān)于頭發(fā)的結(jié)構(gòu)、物理和化學(xué)特征以及生長規(guī)律，都已經(jīng)是研究得相當(dāng)充分的領(lǐng)域了。而像上文提到的種種“頭發(fā)巫術(shù)”，并非是基于偶然幾率上的純臆想，恰恰相反，它們從現(xiàn)代科學(xué)發(fā)端之前就已經(jīng)存在了。 那么，既然能讓頭發(fā)“長得更快”的種種“秘方”都是徒勞的，難道我們就對頭發(fā)的生長速度束手無策嗎？其實不然，雖然目前的技術(shù)條件下沒有辦法長得更快，但讓頭發(fā)的減緩生長速度的因素，我們卻是很容易找出的，——而且很多。比如：對頭發(fā)幾乎不做任何護(hù)理、營養(yǎng)不良或這膳食結(jié)構(gòu)不科學(xué)、疾病、藥物作用以及男性和女性的自然衰老帶來的脫發(fā)等，此外情緒也壓力也是影響的因素。 上面提到的有些因素并非是對頭發(fā)的生長速度造成直接影響的，而是通過影響頭發(fā)皮囊的健康，進(jìn)而影響頭發(fā)生長的。如果要尋求比較好的頭發(fā)護(hù)理方法，除了日常的洗發(fā)水和護(hù)發(fā)類用品的質(zhì)量和選擇需要注意之外，也可以通過每天服用適量的多種復(fù)合維生素來使頭發(fā)更加健康。而這樣的復(fù)合維生素并不需要買那些昂貴的，犯不著把錢浪費在那些特貴的所謂“高級”的維生素上。要說明的是，除非是懷孕或者重癥患者，普通人的身體一天所需要的維生素并不是越多越好的，換句話，你不能把二十加侖的東西倒進(jìn)只有十加侖的容器中。 我常常聽說有些女性服用頭發(fā)生長的藥物來讓使頭發(fā)長得更快，甚至男人也這樣。事實上，跟一個準(zhǔn)媽媽的頭發(fā)生長速度有關(guān)的是她的荷爾蒙激素水平，而不是那些藥物，所以請不要再那么徒勞了。 事實就是這樣，盡管你不會喜歡這個答案，但它確實是科學(xué)而存在著的。如果你堅持相信那些“頭發(fā)巫術(shù)”或是使用所謂的“萬靈油”，結(jié)果只是徒勞和荷包減重而已。 醫(yī)生說用生姜片經(jīng)常擦就可以加速很多的原理是它可以促進(jìn)血液的循環(huán)(據(jù)說同樣效果的還有辣椒水,但能不能試要考慮清楚了).營養(yǎng)學(xué)家說頭發(fā)主要成份是角蛋白，含有多種胺基酸及幾十種微量元素。若缺鐵和蛋白質(zhì)頭發(fā)就會變黃及分叉。缺植物油、維生素A、蛋白質(zhì)和碘時，頭發(fā)會發(fā)干、無光澤及容易折斷。缺維生素B群時會出現(xiàn)脂漏性皮炎及頭發(fā)脫落現(xiàn)象。 所以應(yīng)多食下列食物： 多吃含硫蛋白質(zhì)：雞蛋、牛奶、瘦肉、豆類、魚貝、酵母等。 多食蔬菜、水果：內(nèi)含有許多構(gòu)成發(fā)質(zhì)所必需的微量元素。 多食維生素B6、維生素E：維生素有預(yù)防白發(fā)和促進(jìn)頭發(fā)生長的作用。例如麥片、花生、豆類、香蕉、酵母、蜂蜜、蛋類及豬肝。 網(wǎng)絡(luò)上流傳的說法:01.兩種不同牌子的洗發(fā)精交替使用。 02.經(jīng)常洗頭，保持良好的清潔習(xí)慣（注1）。 03.經(jīng)常梳頭發(fā)，頭發(fā)可倒著梳，對頭皮的血液循環(huán)和生長有幫助。 05.按摩頭部或倒立或雙腿靠墻抬高，能讓血液加速循環(huán)至頭部，促進(jìn)頭發(fā)的成長。06.游泳時水能滋潤按摩頭部，經(jīng)常游泳頭發(fā)會長得特別快速且濃密。07.避孕藥洗頭（注2）。 08.用生姜加高梁酒洗頭。 09.用葡萄柚的皮擠出來的汁洗頭。 10.保持良好的飲食習(xí)慣，不要偏食，可多攝取蛋白質(zhì)(如：肉類、肝臟、蛋類制品、黃豆類、優(yōu)酪乳、起司等）、鈣質(zhì)、膠質(zhì)（魚類食物）及深色蔬菜的食物。 11.在洗發(fā)精中加入迷迭香＋天竺葵/快樂鼠尾草＋薄荷（注1） 最適合的洗發(fā)時間是二～三天洗一次，好好保持頭皮的乾凈，讓它血液循環(huán)保持良好，選擇良好的洗發(fā)精，千萬不可以用雙效多效的洗發(fā)精！ 而且要沖乾凈。多做護(hù)發(fā)或頭皮護(hù)理讓頭皮的水脂膜以及油脂分泌新陳代謝可以正常不受阻。按摩頭皮可以促進(jìn)頭皮血液循環(huán)，進(jìn)而使頭發(fā)快速生長。 （注2） 可使用避孕藥來洗頭或是做護(hù)發(fā)，因為其中有女性荷爾蒙可促進(jìn)毛發(fā)生長，亦可直接買女性荷爾蒙來使用，效果更好，但這是醫(yī)師處方藥不可以亂用，而且據(jù)傳聞有可能引發(fā)癌癥提早發(fā)生。 避孕藥要如何使用，避孕藥內(nèi)主要是大量的黃體素以及女性荷爾蒙，使用方法就是把它研磨成粉狀，和洗發(fā)精或護(hù)發(fā)素混合使用，但最好不要配合油質(zhì)護(hù)發(fā)油，因為藥必需要接觸頭皮才能發(fā)揮作用，若是太油的護(hù)發(fā)油，反而會引起毛孔阻塞，傳說，用上三至五次就會有明顯增長，至於可不可信，會不會引起病變，這也是由別人轉(zhuǎn)述再轉(zhuǎn)述醫(yī)生的話來的?？尚哦葻o法有十足的確認(rèn)。 p.s注2的方法有點危險，所以僅供參考老人說:每次洗頭，洗凈shampoo后，用一個雞蛋和護(hù)發(fā)素混在一起涂在頭上，用毛巾包好十五分鐘后洗去。有奇效。很多不明人事的偏方說:茶水護(hù)發(fā) 在洗完頭發(fā)以后，再用茶水沖洗，可使頭發(fā)烏黑柔軟，富有光澤。 啤酒護(hù)發(fā) 先將頭發(fā)洗凈，擦干，然后將啤酒均勻地涂搽在頭發(fā)上，并進(jìn)行揉搓按摩，使其滲透根。10分鐘后用清水洗凈，這樣不僅使頭發(fā)光亮，而且能防止頭發(fā)干枯脫落，促進(jìn)頭發(fā)生長。 醋蛋護(hù)發(fā) 先在洗發(fā)液中加入少許蛋白，調(diào)勻后洗發(fā)，并輕輕按摩頭皮。然后洗凈，用新鮮蛋黃調(diào)入少量醋，使其充分混合，順發(fā)絲慢慢涂抹，用濕毛巾包1小時，再用清水洗凈。此法最適宜于干性和發(fā)質(zhì)較硬的頭發(fā)。 蔥泥護(hù)發(fā) 先將圓蔥搗成泥狀，用紗布包好，用它輕輕拍打頭皮，使圓蔥汁液均勻地敷在頭皮和頭發(fā)上。過幾小時后，再將頭發(fā)洗凈，這樣能消除令人討厭的頭皮屑。 蜜蛋油護(hù)發(fā) 用一匙蜂蜜，一個生雞蛋蛋黃、一匙植物油、兩匙洗發(fā)液和適量蔥頭汁放在一起，充分?jǐn)噭?，涂抹在頭皮上。戴上塑料薄膜帽子，再在帽子外不斷用濕毛巾熱敷。過一兩個小時，將頭發(fā)洗凈。如果堅持每天一次，過一段時間，可以緩解頭發(fā)稀疏癥狀。 柚子核護(hù)發(fā) 用柚子核25克，開水浸泡，晾干，將其汁涂抹于發(fā)根，也可配合生姜涂搽，每天二三次，可以治療禿發(fā)、黃發(fā)，加快毛發(fā)生長。陳醋護(hù)發(fā)取陳醋150毫升，加溫水1公斤，攪勻。用此液每天洗頭一次，能去屑去癢，防止脫發(fā)，還能有效減少頭發(fā)分杈。 另外，在理發(fā)吹風(fēng)前，往頭發(fā)上噴一些陳醋，可使發(fā)型耐久，并使頭發(fā)柔軟潤澤。一種醫(yī)藥辦法哦,桑也,麻葉各半加水煮沸后洗發(fā),半月后可以使頭發(fā)快長哦,各位快去試試吧,有效果哦!

1.每天空閑的時候，用十個指腹按摩頭皮，到發(fā)熱為止，可以促進(jìn)頭發(fā)健康而且快速的生長。 2，把避孕藥搗碎加入洗發(fā)精洗頭。 3，用啤酒洗頭。 再次補充：好象有很多MM對這招很感興趣,我也是,雖然還沒有試過.我以前是有看到壇子上有MM說用"生力"這個牌子的啤酒效果最好,但是我真的沒試過....有哪位了解的嗎? 4，搗碎生姜加入洗發(fā)精洗頭。 5，充足的睡眠。（這個是我在澳洲聽說的） 6, 多扎頭發(fā)多洗頭(最普遍的方法,但是我天天洗頭天天扎頭發(fā)真的沒覺得有什么效果) 7, 多梳頭 以上的其實我很多都沒實驗過，因為覺得會不會洗完頭發(fā)味道怪怪的??？！不過推薦啤酒洗頭發(fā)的人很多。吃胡蘿卜的話……其實我只接受燒過的，生吃覺得很硬的。不過吃胡蘿卜是真的很有效的一個方法！ 頭發(fā)出油一周別洗,長的也快了,就是太臟,難以忍受. 多吃核桃黑芝麻 據(jù)說 吃蒜，吃海帶都長的快，不知道是不是真的 天天洗頭對頭發(fā)不好哦 多吃胡蘿卜 備忘1：頭發(fā)保濕 在頭發(fā)微濕狀態(tài)時，我會搽毛鱗片液，里頭含有一些卵磷脂成分。品牌我倒是沒有特別推薦的，我目前使用的叫做麗得康（REDKEN）整發(fā)液，在一般美容材料行都買得到。只要兩、三滴抹在發(fā)尾上，就可以讓頭發(fā)柔順好吹理啰！ 備忘2：頭發(fā)隨時隨地防曬 我出門的時候，絕對不可能讓我的頭發(fā)曝曬在太陽下，雙手一定隨時撐著洋傘！如果你是喜歡游泳、喜歡去海邊玩、喜歡曬太陽的人，本大王建議你最好選擇不需要柔順閃亮的發(fā)型，染個顏色、剪個層次或是燙一下，因為柔順長發(fā)是禁不起陽光曝曬的！ 我出門還會戴鐵面人遮陽帽，但就算是戴著我都還是撐著傘。拍戲的時候，也一直等到正式拍的那一刻，才把洋傘移走。 備忘3：分叉一定要剪 有人說分叉不能剪，說是剪一根會長三根，就像拔白頭發(fā)一樣?？墒俏矣X得分叉一定要剪的，而且有一根剪一根，否則分叉就一直在那里。將分叉頭發(fā)剪得差不多了，再去好好地保養(yǎng)自己的頭發(fā)，發(fā)質(zhì)就會變好啰！ 備忘4：吃天然的頭發(fā)保養(yǎng)品 吃海帶、芝麻會讓發(fā)質(zhì)變好。我從高中開始就下定決心要讓發(fā)質(zhì)變好，所以每天都吃海帶。只要把頭發(fā)的底子打好，接下來就算對它做一點點傷害，發(fā)質(zhì)也不會輕易變糟或變脆弱。除了海帶，聽說黑芝麻也不錯。本大王如果去甜品店，或是誰在煮湯圓之類的，我就會特別選擇芝麻的口味來吃。 備忘5：盡量不染發(fā) 染發(fā)真的很傷發(fā)質(zhì)，就算是傳說中的護(hù)發(fā)染我也嘗試過，但也還是傷發(fā)質(zhì)。聽說現(xiàn)在最流行的是植物染，可是那種染法也會讓頭發(fā)變得很干燥。 但如果你是自然卷必須離子燙，又想讓頭發(fā)看起來發(fā)質(zhì)好，教你個妙方：燙離子燙后再將頭發(fā)染黑！一般拍洗發(fā)精廣告的model其實都有把頭發(fā)染黑，選深藍(lán)色或深紫色染料，頭發(fā)看起來就很亮很黑。 備忘6：和慕斯、定型液說掰掰 像慕斯、定型液這些造型品我真是很久很久不用了！因為這些造型品都含有酒精成分，每天使用，會使你的頭發(fā)掉得和斷得更厲害的！ 備忘7：這樣綁頭發(fā)就不容易掉發(fā) 留長頭發(fā)的人最方便的就是綁馬尾。最近最流行的綁馬尾的方法是：把發(fā)頂亂亂地、松松地抓起來綁，之后再用尖尾梳或手將發(fā)頂弄得看起來像是一撮撮的，頗有歐美風(fēng)格，也比較不傷發(fā)質(zhì)。 但綁馬尾時前面的頭發(fā)難免會被拉緊，很容易掉，我想到一個辦法，就是把前面的頭發(fā)稍微修短一些，有一點層次，綁馬尾時前面的頭發(fā)就綁不到了。但剪完層次頭發(fā)一定會看起來毛毛的，你最好找一位老練的師父，他不一定要剪出最時髦新潮的發(fā)型，但他的剪發(fā)技巧一定要很高超！ 另外用什么來綁頭發(fā)也是大學(xué)問。例如，四方柱狀的橡皮筋對你的頭發(fā)非常非常傷，將它拆下來時還會緊緊地咬住你的頭發(fā)，讓頭發(fā)斷裂，所以千萬不能用。 還有一種橡皮筋是扁的、亮面的，那種就非常好用，可以用來綁小撮小撮的頭發(fā)，就是我們常在屈臣氏看到的那一種。但如果你是要綁整束馬尾，還是得用圓柱型的松緊帶。反正記住，綁頭發(fā)就是要用圓柱型的，不能用四方柱型的喲！ 備忘8：如何讓頭發(fā)長得快 希望頭發(fā)長得快一點，或是有某一個區(qū)域的頭發(fā)被你扯斷了很多，市面有產(chǎn)品可以使你的頭發(fā)長得比較快。例如資生堂有個長青產(chǎn)品叫『不老林』，用它來搽頭皮，頭發(fā)會長得快又濃密。另外，想讓頭發(fā)快速生長可以使用含有海藻成分的洗發(fā)精，像是在美容藥妝店里賣的海藻生姜洗發(fā)精，它會讓頭發(fā)長得很快，可是頭發(fā)也會因此變干，用完后要記得加強潤發(fā)。

我說 每兩個月剪一次頭發(fā)最好

1、不用尼龍梳子和頭刷，因尼龍梳子和頭刷易產(chǎn)生靜電，會給頭發(fā)和頭皮帶來不良刺激。最理想的是選用黃楊木梳和豬鬃頭刷，既能去除頭屑，增加頭發(fā)光澤，又能按摩頭皮，促進(jìn)血液循環(huán)。 2、勤洗發(fā)，洗頭的間隔最好是2－5天。洗發(fā)的同時需邊搓邊按摩，既能保持頭皮清潔，又能使頭皮活血. 3、不用脫脂性強或堿性洗發(fā)劑，這類洗發(fā)劑的脫脂性和脫水均很強，易使頭發(fā)干燥頭皮壞死。應(yīng)選用對頭皮和頭發(fā)無刺激性的無酸性天然洗發(fā)劑，或根據(jù)自己的發(fā)質(zhì)選用。 4、戒煙，吸煙會使頭皮毛細(xì)管收縮，從而影響頭發(fā)的發(fā)育生長。 5、節(jié)制飲酒，白酒，特別是燙熱的白酒會使頭皮產(chǎn)生熱氣和濕氣，引起脫發(fā)。即使是啤酒，葡萄酒也應(yīng)適量，每周至少應(yīng)讓肝臟"休息"兩日，（即停止飲酒）。 6、消除精神壓抑感，精神狀態(tài)不穩(wěn)定，每天焦慮不安會導(dǎo)致脫發(fā)，壓抑的程度越深，脫發(fā)的速度也越快。對女性來說，生活忙碌而又保持適當(dāng)?shù)倪\動量，頭發(fā)會光彩烏黑，充滿生命力。男性相反，生活越是緊張，工作越忙碌，脫發(fā)的機會越高。因此，經(jīng)常進(jìn)行深呼吸，散步，做松馳體操等，可消除當(dāng)天的精神疲勞。 7、燙發(fā)吹風(fēng)要慎重，吹風(fēng)機吹出的熱溫度達(dá)100度，會破壞毛發(fā)組織，損傷頭皮，因此要避免總吹風(fēng)。燙發(fā)次數(shù)也不宜過多，燙發(fā)液對頭發(fā)的影也較大，次數(shù)多了會使頭發(fā)發(fā)絲大傷元氣。 8、多食蔬菜防止便秘。要常年堅持多吃谷物，水果。如蔬菜攝入減少，易引起便秘而"弄臟血液"，影響頭發(fā)質(zhì)量，得了痔瘡還會加速頭頂部的脫發(fā)。 9、空調(diào)要適宜?？照{(diào)的暖濕風(fēng)和冷風(fēng)都可成為脫發(fā)和白發(fā)的原因，空氣過于干燥或濕度過大對保護(hù)頭發(fā)都不利。 10、注意帽子，頭盔的通風(fēng)。頭發(fā)不耐悶熱，戴帽子、頭盔的人會使頭發(fā)長時間不透氣，容易悶壞頭發(fā)。尤其是發(fā)際處受帽子或頭盔的壓迫的毛孔肌肉易松馳，引起脫發(fā)。所以應(yīng)搞好帽子，頭盔的通風(fēng)，如墊上空心帽襯或增加小孔等。 如果注意了上面所述的十條，會消除脫發(fā)帶來的煩惱。 對頭發(fā)有益的飲食 頭發(fā)主要成份是角蛋白，富含有多種氨基酸及幾十種微量元素。若缺鐵和蛋白頭發(fā)就會變黃、分叉；缺植物油、維生素A、蛋白質(zhì)和碘時頭發(fā)會發(fā)干、無光澤、容易折斷；缺維生素B群時會出現(xiàn)脂溢性皮炎和頭發(fā)脫落現(xiàn)象。 因此想頭發(fā)健美不能光靠平時梳、洗、燙、染，也應(yīng)該從食物中攝取合理的營養(yǎng)。大米、玉米、高梁、小麥、豆類中有豐富的維生素B群，是保護(hù)頭發(fā)健美不可少的營養(yǎng)品；各種植物油、動物脂肪、蛋類、豆制品、水產(chǎn)品能增強彈性，使之柔潤；常吃蔬菜、水果、花生米、紅棗、核仁、瓜子、葵花子等食物可增強色澤，使頭發(fā)更加黑亮。因此，講究飲食之道，也是防治脫發(fā)綜合措施中不可缺少的一環(huán)。 如果想讓頭發(fā)長快,可以在平時膳食中多吃:黑芝麻,黑大豆,海帶,核桃等,補充夠頭發(fā)生長所需要的營養(yǎng)就可以了。 啤酒護(hù)發(fā) 先將頭發(fā)洗凈，擦干，然后將啤酒均勻地涂搽在頭發(fā)上，并進(jìn)行揉搓按摩，使其滲透根。10分鐘后用清水洗凈，這樣不僅使頭發(fā)光亮，而且能防止頭發(fā)干枯脫落，促進(jìn)頭發(fā)生長。 常常保持頭發(fā)清潔，注意保持飲食的營養(yǎng)均衡性、保持充足的睡眠、樂觀的情緒，這樣就會形成一種良性循環(huán)，有助于頭發(fā)的生長。 促進(jìn)頭發(fā)生長的有效洗發(fā)成分是：海藻，海鹽和生姜。 讓頭發(fā)快快長的食物 有利于頭發(fā)生長的食物 綠色蔬菜：菠菜、韭菜、芹菜、圓辣椒、綠蘆筍等，綠色蔬菜能美化皮膚，有助于黑色素的運動，使頭發(fā)永葆黑色，并且，由于這些蔬菜中含有豐富的纖維質(zhì)，能不斷增加頭發(fā)的數(shù)量。 豆類：大豆可起到增加頭發(fā)的光澤，彈力和滑潤等作用，防止分叉或斷裂。 海藻類：海菜、海帶、裙帶菜等含有豐富的鈣、鉀、碘等物質(zhì)。能促進(jìn)腦神經(jīng)細(xì)胞的新陳代謝，還可預(yù)防白發(fā)。 不利于頭發(fā)生長的食物 糕點，快餐食品，碳酸飲料、冰淇淋等。這些大都是年輕女性所喜愛的食品，如果飲食過量，都能影響頭發(fā)的正常生長，容易出現(xiàn)卷典或白發(fā)。吸煙過多也會影響頭發(fā)的生長。 平時注意頭部的衛(wèi)生和清潔，在洗頭時也要盡可能的多進(jìn)行頭皮的按摩， 每天起床和睡前有柔軟的梳子梳頭，每次20分鐘，堅持一個月左右就會有明顯的效果。 晚上按摩頭皮，頭發(fā)可以長得快一點； 勤洗頭頭發(fā)也可以長得快一點； 女孩子把頭發(fā)扎成馬尾頭發(fā)可以長得快些，男孩子經(jīng)常以手指作梳梳頭，頭發(fā)也可以長得快些； 最后，還有個重要的因素，有道是“人閑長指甲，心閑長頭發(fā)”，保持心情愉快，有寬松的心境和良好的睡眠，頭發(fā)一定可以長得比平時快些的。 氣血足的時候頭發(fā)長得會快一些 多吃些補血的食物會讓頭發(fā)長得快一些 如大棗

好像是經(jīng)常扎起來辮子比較快。

氣血足的時候頭發(fā)長得會快一些 多吃些補血的食物會讓頭發(fā)長得快一些 如大棗 到目前為止，在我收到的讀者咨詢的美發(fā)問題中，頭發(fā)的生長速度是常常被提及的。很多讀者寫信來告訴我們她們打聽到的能讓頭發(fā)長得更快的秘方。比如用雞蛋洗頭發(fā)、每月修剪頭發(fā)至少一次等。而這些，正是我們行內(nèi)所說的“頭發(fā)巫術(shù)”，換句話說，上面的諸如此類的能讓頭發(fā)長得更快的“秘方”，是根本沒有科學(xué)依據(jù)的。 簡而言之，除了懷孕和生病之外，無論你對頭發(fā)的生長再怎么關(guān)注和折騰，人的頭發(fā)一般來說，平均一個月最多也只能長長半英寸。夏天的生長速度比起冬天會稍微快些。 關(guān)于頭發(fā)的種種問題研究，其實是屬于一種嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膶W(xué)科——“毛發(fā)學(xué)”范疇的。到目前為止，關(guān)于頭發(fā)的結(jié)構(gòu)、物理和化學(xué)特征以及生長規(guī)律，都已經(jīng)是研究得相當(dāng)充分的領(lǐng)域了。而像上文提到的種種“頭發(fā)巫術(shù)”，并非是基于偶然幾率上的純臆想，恰恰相反，它們從現(xiàn)代科學(xué)發(fā)端之前就已經(jīng)存在了。 那么，既然能讓頭發(fā)“長得更快”的種種“秘方”都是徒勞的，難道我們就對頭發(fā)的生長速度束手無策嗎？其實不然，雖然目前的技術(shù)條件下沒有辦法長得更快，但讓頭發(fā)的減緩生長速度的因素，我們卻是很容易找出的，——而且很多。比如：對頭發(fā)幾乎不做任何護(hù)理、營養(yǎng)不良或這膳食結(jié)構(gòu)不科學(xué)、疾病、藥物作用以及男性和女性的自然衰老帶來的脫發(fā)等，此外情緒也壓力也是影響的因素。 上面提到的有些因素并非是對頭發(fā)的生長速度造成直接影響的，而是通過影響頭發(fā)皮囊的健康，進(jìn)而影響頭發(fā)生長的。如果要尋求比較好的頭發(fā)護(hù)理方法，除了日常的洗發(fā)水和護(hù)發(fā)類用品的質(zhì)量和選擇需要注意之外，也可以通過每天服用適量的多種復(fù)合維生素來使頭發(fā)更加健康。而這樣的復(fù)合維生素并不需要買那些昂貴的，犯不著把錢浪費在那些特貴的所謂“高級”的維生素上。要說明的是，除非是懷孕或者重癥患者，普通人的身體一天所需要的維生素并不是越多越好的，換句話，你不能把二十加侖的東西倒進(jìn)只有十加侖的容器中。 事實就是這樣，盡管你不會喜歡這個答案，但它確實是科學(xué)而存在著的。如果你堅持相信那些“頭發(fā)巫術(shù)”或是使用所謂的“萬靈油”，結(jié)果只是徒勞和荷包減重而已 頭發(fā)主要成份是角蛋白，含有多種胺基酸及幾十種微量元素。若缺鐵和蛋白質(zhì)頭發(fā)就會變黃及分叉。缺植物油、維生素A、蛋白質(zhì)和碘時，頭發(fā)會發(fā)干、無光澤及容易折斷。缺維生素B群時會出現(xiàn)脂漏性皮炎及頭發(fā)脫落現(xiàn)象。 提醒您應(yīng)多食下列食物： 多吃含硫蛋白質(zhì)：雞蛋、牛奶、瘦肉、豆類、魚貝、酵母等。 多食蔬菜、水果：內(nèi)含有許多構(gòu)成發(fā)質(zhì)所必需的微量元素。 多食維生素B6、維生素E：維生素有預(yù)防白發(fā)和促進(jìn)頭發(fā)生長的作用。例如麥片、花生、豆類、香蕉、酵母、蜂蜜、蛋類及豬肝。 還有就是經(jīng)常洗頭發(fā)增加頭發(fā)的營養(yǎng)，頭發(fā)會長的快一些的 另外：快速讓頭發(fā)生長的方法:實際改善方法由頭皮做起。因為頭發(fā)多少和頭皮膚有關(guān)。除了遺傳基因所致及飲食習(xí)慣外。我們可以改善的是防止頭發(fā)越來越少或掉落。當(dāng)然也可讓頭發(fā)長快些。都要由頭皮做起。 1.徹底清潔,去除多余角質(zhì)。預(yù)防毛囊阻塞,讓皮脂腺分泌正常,新陳代謝正?；? 2.選擇適合自己發(fā)質(zhì)專用的洗發(fā)露 3.加速血液循環(huán)或滋養(yǎng)液滋養(yǎng)發(fā)根。 1. 常梳頭 2. 多吃含碘的食物：海帶 3. 常洗頭 4. 常運動促進(jìn)新陳代謝 5. 常按摩頭皮 6. 定期的修剪頭發(fā)

鹵水材料：八角4粒，花椒2花匙，桂皮1片，小茴香2茶匙，甘草2片，草果2個，丁香1茶匙，用白布袋盛上述材料并封口，水8杯，紹酒、冰糖碎各1/2杯，生抽1杯，老抽?杯。 鹵水做法：把鹵水材料中的香料與水8杯同煮滾半小時，取出香料袋，加入其余調(diào)味料煮滾，即成鹵水。 高湯一般是雞湯，或者排骨湯，這是家里做的時候，還有更細(xì)的劃分：高湯（鮮湯）一般分為毛湯、奶湯、清湯三大類 1、毛湯 毛湯大量用于普通烹調(diào)， 餐廚中常常連續(xù)滾煮，連續(xù)取用補水。 原料：雞骨，鴨骨，豬骨，碎肉，豬皮等， 無特別要求。 火侯：冷水煮滾，去沫，放入蔥姜酒，小火慢煮幾小時。 出湯率：原料的3—5倍。 2、奶湯 原料：選用雞鴨豬骨，豬爪，豬肘等容易出湯白(脂酸)的原料。 火侯：原料用滾水燙過。放冷水旺火煮開，去沫，放入蔥姜酒，文火慢滾至湯稠呈乳白色。 出湯率：原料的1—2倍。 3、清湯 清湯分普通清湯和精制清湯。 （1）普通清湯： 原料：老母雞(自然放養(yǎng)的老母雞)，配部分瘦豬肉。 火侯：原料用滾水燙過。放冷水旺火煮開，去沫，放入蔥姜酒，隨后改小火，保持湯面微開，翻著碎小水泡?；鸷钸^大會煮成白色奶湯，火侯過小則鮮香味不濃。 出湯率：原料的1-2倍。 （2）精制清湯 (上湯，頂湯，單吊湯，雙吊湯) 取普通清湯用紗布過濾。 取雞肉斬成肉茸，放蔥姜酒及清水浸泡片刻。 把雞肉茸放入清湯，旺火加熱攪拌。待湯將沸時改用小火，不能讓湯翻滾。湯中渾濁懸浮物被雞茸吸附后，除盡雞茸。這一精制過程叫"吊湯"。精制過2次的清湯叫"雙吊湯"。 清湯是制湯中最難制的湯，也是質(zhì)量最好的湯。清澈鮮香。常用于魚翅，海參或高檔清鮮湯肴。

鹵水材料：八角一兩，花椒5錢桂皮4錢小茴香2茶匙，甘草2片，草果2個，丁香1茶匙，紹酒、冰糖碎,生抽，老抽 ,羅漢果,干辣椒,把香料放進(jìn)鍋抄香放下母雞，老鴉治凈[雞，鴨雜另做它用]，棒子骨敲破，一起放入湯鍋保50斤保成20斤的水把扎撈出就成,

6種鹵水配方 香鮮鹵水（味型：咸鮮）香料：八角、陳皮各50克，桂皮55克，甘草45克，干姜100克，香茅草80克，蛤蚧1對（用火烤香），丁香10克，草果20個，小茴香30克，黨參、花椒、陰陽貝（藥店有售）各20克，羅漢果3個。湯料：老母雞6000克，老鴨、里脊肉、豬棒子骨各2000克，火腿（去油）3000克，桂圓200克，鮮姜100克，陳皮30克。調(diào)味油料：色拉油3000克，鮮姜200克(切碎）,大蒜(去皮)500克,八角、芹菜頭、香菜頭各50克,洋蔥300克,青椒30克,香葉10克。調(diào)料：精鹽300克，生抽1000克，魚露500克，冰糖、老抽各100克，雞精130克，糖色150克，花雕酒250克。制作：1、老母雞、老鴨剁大塊，里脊肉、火腿切塊，豬棒子骨敲破，入湯桶里加清水35千克，大火燒沸后撇浮沫，轉(zhuǎn)中火加入拍碎的桂圓、鮮姜、陳皮小火熬5小時，撈出湯料過濾。2、熬好的濃湯倒入鹵鍋中，將洗凈的香料包成香料包，放入鹵鍋中，隨后放入調(diào)料小火熬40分鐘，加調(diào)味油（色拉油3000克入鍋上火，加八角、鮮姜、大蒜、芹菜頭、香菜頭、洋蔥、青椒、香葉小火浸炸15分鐘，取油即成），然后將炸過的調(diào)味油料用料袋裝好放入鹵鍋中，再小火加熱10分鐘即成。特點：鮮香色靚，口味醇正。注意事項：1、如不鹵原料夏季1天開鍋一次，冬季2-3天開鍋一次。另外，鹵水中的香料根據(jù)鹵制原料的多少隔6-10天換一次，調(diào)料油根據(jù)鹵鍋香氣的變化隔7-8天添加一次。2、肉制品應(yīng)汆水至四成熟時入鍋中鹵制。應(yīng)用：適合鹵制家禽、動物內(nèi)臟、蛋品等。 猛辣鹵水（味型：香辣）原料：A色拉油2000克，姜塊120克，蔥段150克。B干川椒600克，八角20克，山奈、小茴香、草果各10克，花椒、豆蔻各15克，砂仁、良姜、桂皮各8克，沙姜、丁香各5克，白芷6克，辛里花（中藥材，藥店有售）、蓽撥、香葉、淮山各3克，木香2克。C鹽300克，雞精20克，紅曲米50克，玫瑰露酒100克，鮮湯5000克，生抽600克，冰糖20克。D雞架2000克，豬腿骨1500克。制作：1、雞架、豬腿骨入冷水中大火燒沸，撇去浮沫后洗凈待用。2、干川椒剪成節(jié)；將所有B料放入清水中浸泡10分鐘，取出備用；紅曲米放入沸水中大火煮1分鐘備用。3、鍋放火上，放色拉油燒至三成熱，入蔥段、姜塊、所有B料小火翻炒10分鐘至出香，放入鮮湯、雞架、豬腿骨、鹽、雞精、冰糖、玫瑰露酒、生抽、紅曲米水小火熬2.5小時即成。特點：香辣鮮香。應(yīng)用：適合鹵制板鴨、鴨爪、鴨脖等。黃金鹵水（味型：鮮咸微辣）湯料：清水50千克，豬棒骨5000克，老鴨1500克，金華火腿骨、鱔骨各500克，老母雞2500克。香料：砂仁、小茴香、桂皮各20克，香葉、黃芪、花椒各15克，八角、良姜各50克，陳皮、甘草各5克，豆蔻、黨參、當(dāng)歸各25克，羅漢果4枚，大紅棗、白芷、白胡椒各10克，丁香、紅曲米各30克。調(diào)料：A廣東米酒（購買熱線：0757-27772687）、醪糟、食鹽各500克，黃豆醬、胡玉美蠶豆醬（購買熱線：0556-5313822）各250克，郫縣豆瓣、南乳醬、泰國魚露各200克，萬字醬油、李錦記生抽各150克，蠔油800克，干尖椒100克，冰糖、美極鮮醬油各300克。B蔥段、姜片、香菜各250克。C豬油100克，無鹽味精120克，百味佳雞粉150克。制作：1、豬棒骨、老鴨、金華火腿骨、鱔骨、老母雞入冷水鍋中大火燒開后撇浮沫,撈出入不銹鋼桶中加清水燒沸后改小火煮4小時,撈出湯料,濾渣留湯汁。2、香料(除紅曲米外)拍碎入鍋內(nèi)小火炒6分鐘倒出放涼，和紅曲米一起用紗布包好成香料包。3、炒鍋上火入豬油燒至三成熱，放B料小火煸炒至香出鍋,和香料包、A料一起入不銹鋼桶內(nèi),大火燒開后改小火熬5小時,離火加味精、雞粉調(diào)味后過濾即可。特點：色澤紅亮，醬香濃郁。應(yīng)用：適合鹵制豬臉、牛肉、鴨子、野兔等。紅鹵水（味型：香辣、醬香味濃）原料：A豬筒子骨5000克，雞架2500克，牛骨頭2500克,清水25千克。B八角、花椒、草果、桂皮、陳皮、各50克,小茴香、香葉、白豆蔻、白芷、霍香各20克,羅漢果2個,甘草5克,丁香10克,整只干尖椒150克，砂仁10克。C干香菇50克，胡蘿卜1000克，芹菜、老姜500克。D鹽150克，蠔油100克，生抽600克,糖色、美極鮮醬油、雞粉各50克，辣妹子300克,十三香45克，白酒100克。制作：1、豬筒子骨、雞架、牛骨頭入沸水中大火汆10分鐘，撈出入不銹鋼桶中加清水、C料大火燒開，小火熬3小時取出。2、B料放在干鍋中炒香后加用A料熬好的湯中大火煮半小時撈出B料，用細(xì)紗布包起和控下的湯一起入大桶中。3、D料入桶中調(diào)味后即成紅鹵水。特點：色澤醬紅，香味濃郁。應(yīng)用：鹵制豬肚、牛肚、牛肉、雞、鴨、豆制品類等。海鮮鹵水（味型：咸鮮、五香微甜）原料：A清水25千克，老雞1500克，豬棒子骨2500克。B八角、花椒、桂皮各30克，白芷、丁香各10克，小茴香25克，砂仁15克。C生抽、蠔油、味極鮮各500克，魚露、碘鹽、米酒各250克，冰糖1000克，味精25克。D生姜片、蔥段、香菜各100克，蒜片200克。E紅曲米300克，色拉油200克，料酒30克。制作：1、B料用紗布包好；老雞、豬棒子骨入沸水中大火燒開，撇浮沫撈出。2、紅曲米放冷水鍋中小火煮10分鐘，撈出米渣，紅曲米水留用。3、另起鍋放色拉油燒至四成熱，投入D料小火浸炸3分鐘，烹入料酒，放入處理好的A料，一起放入紅曲米水中，大火燒開，改用小火熬2.5小時，加入C料小火熬25分鐘即成。特點：鮮香、色淡紅。應(yīng)用：適用鹵制帶殼海鮮及小海水魚類。潮式鹵水（味型：咸鮮微甜稍辣）原料：A雜骨湯10千克。B八角、沙姜、砂仁各15克，桂皮5克，小茴香12克，陳皮20克，良姜、花椒、大茴香、草豆蔻各10克，草果25克，丁香6克。C香蔥、洋蔥各150克，芹菜100克，干紅椒50克。D醪糟300克，豆瓣醬360克，沙茶醬200克，咖喱粉30克，紅曲米150克。E鹽60克，雞精50克，冰糖400克，老抽王500克，生抽王600克，柱侯醬480克，泰國魚露60克，花雕酒300克,香油60克，生姜、干蔥各150克。F牛油100克,花生油300克，糖色60克。制作：1、花生油150克燒至五成熱，放入B料（陳皮用水稍泡）小火翻炒10分鐘至出香，取出放入香料袋中備用。2、花生油150克燒至五成熱，放入C料小火煸炒5分鐘至出香，撈出和D料一起放入香料袋中。3、將A料放入鹵水桶，桶底鋪竹網(wǎng)，放兩個香料袋，加E料大火燒開后轉(zhuǎn)小火熬1小時，放入糖色調(diào)色后加牛油調(diào)勻即可。特點：色紅味香，味濃芬芳。應(yīng)用：適合鹵制牛蹄、豬肚、牛肉、雞、鴨。煙熏鹵水（味型：咸鮮）原料：A八角、桂皮各30克，花椒、白胡椒粒各20克，肉豆蔻、香茅草、小茴香、草果各15克，香菜籽、白芷、良姜、香葉各10克，干辣椒25克，公丁香8克，干荷葉（切絲）50克。B姜塊150克，蔥段200克，蒜瓣、胡蘿卜各100克，香菜根50克。C白醬油250克，料酒200克，生抽王300克，鹽600克，雞精100克，白糖150克。制作：1、A料用流動水沖洗去雜質(zhì)后用潔凈紗布包起；B料洗凈另包一包。2、取一不銹鋼桶，注入清水25千克大火燒開，放入A料包、B料包，調(diào)入C料中小火熬30分鐘即可。特點：色澤鵝黃，芳香味醇。應(yīng)用：適合鹵制乳鴿、雞頭、雞脖、雞翅、雞腿、雞爪、豬頭、仔排、內(nèi)臟、兔腿、野兔。油鹵（味型：鮮咸濃郁，回辣微甜）原料：干辣椒、大蔥各100克，生姜50克，八角30克，花椒、山奈、桂皮、小茴香、草果、砂仁各10克，丁香、草豆蔻、排草各5克，糖色200克,老抽50克,精鹽10克,鮮湯5000克,混合油3000克（蔬菜油、精煉油各1500克）。制作：1、干辣椒去籽剪成節(jié)，生姜拍破，大蔥切段，草果拍破去籽；將八角、桂皮、草果、丁香、砂仁、排草一起放入盆中，用清水浸泡10小時，撈出瀝干水分；鮮湯摻入鹵鍋中上火燒沸待用。2、炒鍋上小火注入混合油1000克燒至三成熱，將浸泡好的香料和小茴香、山奈、草豆蔻一起入鍋中小火浸炸約30分鐘，出香味時起鍋倒入燒沸的鹵鍋中。3、凈鍋上火，入剩余的混合油燒至五成熱,入姜塊、蔥段爆香，下干辣椒節(jié)和花椒，用小火炸至油色紅亮且有香辣味時起鍋倒入鹵鍋中。4、在鹵鍋中入精鹽、老抽、糖色保持鍋中鹵汁沸而不騰的狀態(tài)小火熬4小時即成。特點：色澤紅亮，香味濃郁，細(xì)嫩油潤。應(yīng)用：用于鹵制鴨舌、雞肝、兔腰、鵪鶉、鴨心、翅尖、鴨腳板等原料。羊肉鹵水（味型：香辣、孜然味濃）原料：羊腿骨、雞架骨各2000克，美極鮮醬油、干辣椒、生姜各100克，大蔥200克，桂皮、草果、白豆蔻、花椒、良姜各15克，香菜籽25克，孜然50克，八角30克，白胡椒、香葉、紫草各10克，丁香5克，羅漢果2個，冰糖150克，花雕酒300克，精鹽、老抽、生抽各250克，色拉油500克。制作：1、羊腿骨、雞架骨入不銹鋼桶中加清水15千克、生姜50克(拍破）,大蔥100克（挽結(jié)）,花椒、花雕酒150克大火燒開后撇凈浮沫，小火熬2小時,去料渣得鮮湯入鹵鍋。2、鍋放色拉油燒至五成熱，投干辣椒（切節(jié)）、香菜籽、孜然、白胡椒(拍破）、八角、桂皮、草果(拍破）、白豆蔻、香葉、紫草、良姜、丁香和羅漢果(拍破)小火慢炒至出香后起鍋，將香料裝入紗布袋中制成香料包。3、將香料包放入鹵鍋中,再將炒香料的油也倒入鹵鍋中，然后在鹵鍋中放入冰糖及剩余的生姜（拍破）、大蔥(挽結(jié)），倒入剩下的花雕酒,調(diào)入精鹽、生抽、老抽、美極鮮醬油,燒沸并熬出香味后即成。特點:香辣味突出,孜然味濃郁。應(yīng)用：可鹵制各種羊肉原料。

學(xué)名為鹽鹵，是由海水或鹽湖水制鹽后，殘留于鹽池內(nèi)的母液，主要成分有氯化鎂、硫酸鈣、氯化鈣及氯化鈉等，味苦，有毒。蒸發(fā)冷卻后析出氯化鎂結(jié)晶，稱為鹵塊。是我國北方制豆腐常用的凝固劑，能使豆?jié){中的蛋白質(zhì)凝結(jié)成凝膠，把水分析出來。用鹽鹵做凝固劑制成的豆腐，硬度、彈性和韌性較強，稱為老豆腐，或北豆腐、硬豆腐。 用鹽鹵作凝固劑制作豆腐時，濃度一般為18～22°Be′，用量約為原料大豆重量的2％～3.5％。

成分和做法：用料：川椒、八角，丁香、草果、甘草、桂皮共3/4杯。 做法：鹵水料，沙姜粉同盛布袋內(nèi)。加水八杯煲滾，慢火煲至一小時半至兩小時 2、用料：八角（兩粒）、小茴、花椒（各兩茶匙）、甘草（六片）、桂皮（一片）、草果（一個）、陳皮（1／4個） 做法：鹵水料用布袋載著，加十二杯水煮三十分鐘取出。 3、用料：豬肉，豬骨，加入老霉豆豉，桂皮，陳皮，甘草，小茴香，八角，羅漢果。 做法：加水熬一小時。 4、用料：醬油精、八角、桂皮、草果各50克，沙姜、花椒、丁香各25克，甘草50克，開水500克。 做法：先將醬油、料酒、冰糖、精鹽、味精放在瓦盆放在慢火上，約煮1小時后便成。香料和藥材包須經(jīng)常泡在盆中。鹵水制成后，最好是隔日使用。 5、用料:川椒100克、八角150克、桂皮100克、丁香50克、紅曲米50克、甘草50克、肥肉500克、老抽1500克、魚露500克、冰糖150克、精鹽500克、南姜250克、青蒜250克、炸蒜頭150克、芫荽250克、紹酒250克 做法:將川椒100克、八角150克、桂皮100克、丁香50克、紅曲米50克、甘草50克、裝入“藥袋”；肥肉500克切片，炸出豬油后棄渣。取大不銹鋼鍋，倒入清水12.5千克，老抽1500克，生抽1500克，魚露500克，冰糖150克，精鹽500克，用旺火燒開后，放入豬油，南姜250克，青蒜250克，炸蒜頭150克，芫荽250克，紹酒250克，“藥袋”煮開20分鐘，便成鹵水。鹵水存放時間愈長愈香。 保存方法：每天早、晚需燒沸一次，“藥袋”一般15天換一閃，每天還要根據(jù)用量的損耗，適當(dāng)按比例加入生抽、魚露、老抽、鹽、糖、酒，每天鹵制后，需將南姜、蒜頭、青蒜、芫荽撈起，清除泡沫雜質(zhì)。不能有水份混入防止變質(zhì)。(這是做潮汕鹵水鵝的鹵水方) 6、用料:老雞、湯骨、桂圓、生抽、老抽、冰糖、紅糖、魚露、鹽、南姜、八角、桂皮、丁香、陳皮、川椒、芫荽仔、小茴香、草果、甘草、沙姜片。 做法: （1）用老雞、湯骨、桂圓煲濃湯。 （2）將煲好的湯倒入桶內(nèi)，加少許生抽、老抽、冰糖、紅糖，滴入少許魚露，使湯變?yōu)榈Х壬欲}，略微咸一點，放入南姜、八角、桂皮、丁香、陳皮、川椒、芫荽仔、小茴香、草果、甘草、沙姜片。 （3）將湯燒開，倒入香油即可。 7、香料：八角60克，桂皮50克，干草45克，陳皮50克，鮮姜200克，香茅草75克，蛤蚧1對，丁香10克，草果30克，小茴35克，花椒25克，花旗參30克，黨參15克，陰陽貝[中藥店有售]25克，羅漢果4個，枸杞20克，紅棗50克，干蔥頭100克，生姜30克。 湯料：老母雞2只，老鴉1只，豬棒子骨3000克，桂圓[帶殼]300克，化豬油500克，芹菜300克，香菜50克，青，紅椒各75克。 調(diào)料：精鹽250克，生抽1500克，老抽500克，糖色150克，料酒200克，魚露50克，冰糖100克，味精75克，雞精25克。 制法： （1）老母雞，老鴉治凈[雞，鴨雜另做它用]，棒子骨敲破，一起放入湯鍋中，再放入磕破的桂圓摻入清水約20公斤：用大火燒開后，撇凈浮沫，轉(zhuǎn)用中火熬成一鍋原湯，撈出老母雞，鴨子，棒子骨待用。 （2）原湯倒入鹵水鍋中，另將八角，桂皮，干草，陳皮，哈蚧，丁香，草果，小茴，花椒，花旗參，黨參，陰陽貝，枸杞等用紗布包成香料包，放入鹵鍋中，再放入鮮南姜，香茅草，磕破的羅漢果，紅棗，干蔥頭，拍破的生姜，調(diào)入精鹽，生抽，老抽，糖色，料酒，魚露，冰糖等，然后上火熬約1小時，待充分入味后，調(diào)入味精，雞精，即成鹵水。 （3）先把要鹵制的原料治凈，經(jīng)過初步處理后，放入鹵水鍋中，另將芹菜切段，香菜切節(jié)，青紅椒去籽切塊，一起和化豬油放入炒鍋中炒想后，起鍋倒入鹵水鍋中，然后端鹵水鍋上火，直接將鍋中原料鹵熟即可。(這個方子好精、好復(fù)雜哦) 就先到這,以后再看到在補進(jìn)來吧. 8、原料：干辣椒400g、姜塊50g、蔥段70g、八角20g、桂皮8g、小茴香10g、草果10g、花椒10g、丁香5g、砂仁8g、豆蔻12g、排草5g、香葉5g、精鹽100g、味精15g、紅曲米50g、鮮湯5000g、精練油2000g 方法： （1）干辣椒剪成節(jié)，其他香料清水稍泡，瀝水。紅曲米加清水1200g熬出色，瀝渣留汁水待用。 （2）凈鍋上火，放油燒至三成熱，下干辣椒節(jié)、瀝干的香料及蔥姜稍炒，參入鮮湯和熬好紅曲米水，調(diào)入精鹽、味精燒開后，改小火熬煮2小時，直至逸出香味、辣味后，即成鹵汁。（鹵鴨脖子的配方）