足期的自然發(fā)酵，會產(chǎn)生各種游離氨基酸，這是身體必需的。氨基酸有顯甜味，還有顯鮮味的，如果這兩種氨基酸含量超過普通醬油，因此就會顯得比普通醬油要鮮美。所以，不用擔(dān)心，鮮美的味道來自科學(xué)的釀造。

六月鮮不知道好不好，但是我們?nèi)胰硕枷矚g吃味達(dá)美醬油，味道很好，應(yīng)該都通過食品檢測的。你可以去嘗試下

欣和六月鮮醬油是用東北非轉(zhuǎn)基因大豆和山東優(yōu)質(zhì)冬小麥，經(jīng)過六個月足期的自然發(fā)酵，會產(chǎn)生身體必需的各種游離氨基酸~這些氨基酸就是鮮味的來源喔~因為六月鮮的氨基酸含量比一般醬油高，所以樓主可以放心大膽的吃~鮮美的味道是來自科學(xué)健康的釀造喔~

欣和醬油以釀造高品質(zhì)調(diào)味品著稱~純糧食釀造，而且還是6個月的釀造期，采用的是最先進(jìn)的高鹽稀態(tài)發(fā)酵，市場上常見的一般醬油，則是低鹽固態(tài)，發(fā)酵期只有15-30天，樓主您覺得那個更放心購買食用呢？