把大蒜和其它食物搭配起來一起食用，既改善了口感，又提高了大蒜的健康功效，而蜂蜜泡蒜可謂是最佳的黃金搭檔。蜂蜜泡大蒜可治療多種疾病，尤其適用于心腦血管疾病患者，同時也具有養(yǎng)生保健功效，長期適量食用，有緩解疲勞，提高食欲、疏通血管、抗癌的作用。大蒜屬于辛辣刺激性的食物，會刺激胃黏膜，吃過后還會引起口干，而蜂蜜具有健脾、和胃、養(yǎng)陰的作用，其中所含的礦物質元素和糖分，能和大蒜的營養(yǎng)成分結合起來，可增強肝臟功能。因此，吃蜂蜜浸泡過的大蒜能彌補大蒜傷陰的缺點，還能更好的保護胃黏膜。上周剛用苗子蜂情的棗花蜜泡了一罐大蒜，他家里養(yǎng) 蜂的，蜂蜜也比較稠，適合泡大蒜，估計過兩天可以拿出來吃了。用蜂蜜泡大蒜前，可先將大蒜放開水里燙5分鐘左右，晾干之后，用蜂蜜泡一周左右就可以吃了。在倒入蜂蜜前，還可以將大蒜放入30%左右的鹽水中浸泡一段時間，撈出后去除水分，以免造成大蒜腐爛，這樣泡出來的大蒜沒有澀味，味道會更好。

.....蜂蜜不能和蔥蒜同食 有毒 。。。。。。沒什么治療的 不死就不錯了

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蜂蜜浸泡的大蒜可以治療各種疾病，特別是對心腦血管疾病患者，還具有保健作用。長期正確食用，可以緩解疲勞，增加食欲，疏通血管，抗癌。專家說大蒜是一種辛辣的食物，吃了它會刺激胃粘膜并導致口干。蜂蜜具有健脾和胃、滋陰的功效。它所含的礦物質元素和糖可以與大蒜的營養(yǎng)成分結合以增強肝功能。因此，吃蜂蜜浸泡的大蒜可以彌補大蒜傷陰的缺陷，更好地保護胃粘膜。1、滋陰養(yǎng)顏。蜂蜜富含果糖、葡萄糖、氨基酸、礦物質和其他營養(yǎng)物質，可以滋養(yǎng)皮膚和毛孔。大蒜中的硫化物具有清除自由基和延緩衰老的作用。在蜂蜜中浸泡大蒜具有陰美的功效。2、消炎殺菌。大蒜富含含硫化合物。分解后，它具有抗菌和抗炎的作用，而蜂蜜中的酶也具有消毒和殺菌的作用。將大蒜放入蜂蜜中發(fā)酵，可以充分發(fā)揮二者的消毒殺菌效果。3、潤肺止咳。蜂蜜滋潤肺部和干燥。經(jīng)常吃蜂蜜可以預防肺部疾病。吃大蒜有消炎、殺菌和預防疾病的功效。在蜂蜜中浸泡大蒜有助于預防疾病，潤肺止咳。4、增強身體免疫能力。用蜂蜜加工的大蒜可以促進血液循環(huán)，加速人體新陳代謝。經(jīng)常食用蜂蜜浸泡過的大蒜，加上適當?shù)腻憻挘梢愿纳企w質，增強身體免疫力。

不能，會變質，只有醋泡大蒜，蜂蜜是直接調吃的。

春季是養(yǎng)肝的季節(jié)，人們可通過食用一些養(yǎng)肝護肝的食材來做到。蜂蜜大蒜可治療多種疾病，尤其適用于心腦血管疾病患者，同時也具有養(yǎng)生保健功效，長期適量食用，可有疏通血管、防栓、抗癌的作用。眾所周知，大蒜屬于辛辣刺激性的食物，會刺激胃黏膜，吃過后還會引起口干，而蜂蜜具有健脾、和胃、養(yǎng)陰的作用，其中所含的礦物質和糖分，能和大蒜的營養(yǎng)成分結合起來，可增強肝臟功能。因此，吃蜂蜜浸泡過的大蒜，能彌補大蒜傷陰的缺點，還能更好地保護胃黏膜。可先把大蒜放微波爐中加熱1到2分鐘，或者用開水燙5分鐘左右，然后再用蜂蜜泡1周左右就可以吃了。在倒入蜂蜜前，可以先將大蒜放 入30%左右的鹽水中浸泡一段時間，撈出后去除水分，以免造成大蒜腐爛，這樣做出來的大蒜沒有澀味，味道會更好。食用時，可以用水把蜂蜜稀釋后飲用，也可加入適量的檸檬汁。食用最好在晚飯后蜂蜜泡蒜的食用時間最好在晚飯后，因為在睡眠過程中營養(yǎng)成分會被有效吸收，也能減少大蒜對胃的刺激。應提醒的是，大蒜雖有殺菌的作用，正常人每天最多也只能吃2到3瓣，腸胃不好的人每天只能吃1/2瓣左右，過多容易引起胃痛或腹瀉等癥狀。肝、腎疾病患者在治療期間應避免食用。消除蒜味有奇招生食大蒜后，口里會有特殊的臭味，這是因為嚼碎蒜瓣后，蒜細胞中酶的活化作用，將蒜堿分解為具有特殊臭味的蒜素。用蜂蜜將大蒜浸泡后，能夠減輕原本強烈的蒜味。如果將大蒜在30%左右的鹽水中浸泡后，再放到蜂蜜中浸泡效果更佳，這樣既能去除蒜臭，還能消除大蒜的澀味，吃起來味道會更好。不過現(xiàn)在造假的蜂蜜太多，一定要買正宗的蜂蜜才有作用的，推薦個淘寶叫“漢水河谷”的賣土蜂蜜的，他家的蜂蜜不錯，我老婆一直買他家的。

把大蒜和其它食物搭配起來一起食用，既改善了口感，又提高了大蒜的健康功效，而蜂蜜泡蒜可謂是最佳的黃金搭檔。蜂蜜泡大蒜可治療多種疾病，尤其適用于心腦血管疾病患者，同時也具有養(yǎng)生保健功效，長期適量食用，有緩解疲勞，提高食欲、疏通血管、抗癌的作用。大蒜屬于辛辣刺激性的食物，會刺激胃黏膜，吃過后還會引起口干，而蜂蜜具有健脾、和胃、養(yǎng)陰的作用，其中所含的礦物質元素和糖分，能和大蒜的營養(yǎng)成分結合起來，可增強肝臟功能。因此，吃蜂蜜浸泡過的大蒜能彌補大蒜傷陰的缺點，還能更好的保護胃黏膜。上周剛用苗子蜂情的棗花蜜泡了一罐大蒜，他家里養(yǎng) 蜂的，蜂蜜也比較稠，適合泡大蒜，估計過兩天可以拿出來吃了。用蜂蜜泡大蒜前，可先將大蒜放開水里燙5分鐘左右，晾干之后，用蜂蜜泡一周左右就可以吃了。在倒入蜂蜜前，還可以將大蒜放入30%左右的鹽水中浸泡一段時間，撈出后去除水分，以免造成大蒜腐爛，這樣泡出來的大蒜沒有澀味，味道會更好。