太多了。大麥?zhǔn)蝠⑹w麥（甜蕎、苦蕎）、燕麥糜子 馬鈴薯木薯 油葵 葵花類,糯玉米類谷子高粱甘薯花生黃豆綠豆蠶豆 紅蕓豆紅小豆小豆、豌豆、蕓豆、豇豆、小扁豆、黑豆籽粒莧、薏苡、青稞、.........

玉米，豆類都屬于雜糧面。

雜糧是相對(duì)我們平時(shí)吃的精米白面等細(xì)糧而言的，主要包括谷類中的玉米、小米、紫米、高粱、燕麥、蕎麥、麥麩以及各種干豆類，如黃豆、青豆、赤豆、綠豆等。 不過吃多了會(huì)降低免疫力什么是粗糧 粗糧是相對(duì)我們平時(shí)吃的精米白面等細(xì)糧而言的，主要包括谷類中的玉米、小米、紫米、高粱、燕麥、蕎麥、麥麩以及各種干豆類，如黃豆、青豆、赤豆、綠豆等。 粗糧含有豐富的不可溶性纖維素，有利于保障消化系統(tǒng)正常運(yùn)轉(zhuǎn)。它與可溶性纖維協(xié)同工作，可降低血液中低密度膽固醇和甘油三酯的濃度；增加食物在胃里的停留時(shí)間，延遲飯后葡萄糖吸收的速度，降低高血壓、糖尿病、肥胖癥和心腦血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。 醫(yī)學(xué)研究還表明，纖維素有助于抵抗胃癌、腸癌、乳腺癌、潰瘍性腸炎等多種疾病。但是對(duì)于粗糧，我們既要多吃，又不宜吃多，因?yàn)檫^食粗糧也有壞處。 以25至35歲的人群為例，過量食“粗”的話，會(huì)影響人體機(jī)能對(duì)蛋白質(zhì)、無機(jī)鹽以及某些微量元素的吸收，甚至還會(huì)影響到人體的生殖能力。 過食粗糧的壞處 1.如果粗糧吃的太多，就會(huì)影響消化。過多的纖維素可導(dǎo)致腸道阻塞、脫水等急性癥狀。 2.長期過食粗糧，還會(huì)影響吸收，使人體缺乏許多基本的營養(yǎng)元素。所謂“面有菜色”,就是纖維素吃的太多，導(dǎo)致營養(yǎng)不良的典型表現(xiàn)。 3.對(duì)于那些養(yǎng)分需要量大的“特殊”人群來說，過食粗糧，影響吸收而造成的危害最明顯，這些人包括懷孕期和哺乳期的婦女，以及正處于生長發(fā)育期的青少年。 4.纖維素還具有干擾藥物吸收的作用。它可以降低某些降血脂藥和抗精神病藥的藥效。 正確吃粗糧的3個(gè)方法 1.吃粗糧及時(shí)多喝水 粗糧中的纖維素需要有充足的水分做后盾，才能保障腸道的正常工作。一般多吃1倍纖維素，就要多喝1倍水。 2.循序漸進(jìn)吃粗糧 突然增加或減少粗糧的進(jìn)食量，會(huì)引起腸道反應(yīng)。對(duì)于平時(shí)以肉食為主的人來說，為了幫助腸道適應(yīng)，增加粗糧的進(jìn)食量時(shí)，應(yīng)該循序漸進(jìn)，不可操之過急。 3.搭配葷菜吃粗糧 當(dāng)我們每天制作食物時(shí)，除了顧及口味嗜好，還應(yīng)該考慮葷素搭配，平衡膳食。每天粗糧的攝入量以30～60克為宜，但也應(yīng)根據(jù)個(gè)人情況適當(dāng)調(diào)整。

白面友面，豆面，玉米，大米橋面就這n種食物。

雜糧面就是雜糧做出來的面條。具體做法如下：原料：面粉500g配料：黃豆粉200g、蕎麥粉200g、白菜100g、獅子頭100g調(diào)料：食用油50g、鹽55g、味精15g做法1、備好適量的黃豆粉、蕎麥粉和面粉;2、加適量溫水和好，揉成面團(tuán)，放上20分鐘;3、準(zhǔn)備好做面條的工具;4、裝好面團(tuán)，扭緊;5、在鍋中將水燒開，扭轉(zhuǎn)面條工具的把手，將面下鍋;6、煮幾分鐘后，加上白菜、獅子頭，添加調(diào)料，白菜葉七成熟的時(shí)候起鍋。

雜糧面現(xiàn)在有很多種，玉米，綠豆，小豆，燕麥，喬麥。老一輩人那時(shí)沒有這么多東西，只有小豆和綠豆作為雜糧。