咖喱，一種調(diào)味品，用各種香料按自己的口味調(diào)制而成?？оa(chǎn)印度，原意指"將各種香料混合烹煮"，其香料選擇非常多，每種香料都有自己獨特的風味，有的辛辣、有的回甜，合在一起常能調(diào)制出相互沖突而又彼此和諧的多樣口感，這正是咖喱最令人著迷之所在。 不同咖喱，口味各異 印度咖喱：辣味始祖 地道的印度咖喱以丁香、小茴香子、胡荽子、芥末子、黃姜粉和辣椒等香料調(diào)配而成，由于用料重，而且不以椰漿來減輕辣味，所以，正宗的印度咖喱辣度強烈且濃郁，對身體的健康與代謝功能有所助益。 新加坡咖喱：溫和清香 新加坡咖喱味道較溫和清香，椰汁和辣味少，頗為大眾化。 泰國咖喱：鮮香無比 額外加入的香茅、魚露、月桂葉等香料，令泰國咖喱獨具一格。 紅咖喱是泰國人愛用的咖喱，由于加入了紅咖喱醬，顏色紅艷，味道也較辣。泰式青咖喱用了青檸皮等材料，也是泰國馳名的咖喱，味道同樣鮮美。

是辛辣、微辣的味道。1、咖喱是一種辣味調(diào)味品，特色是香辣。2、咖哩起源于印度?！翱о币辉~來源于泰米爾語，是“許多的香料加在一起煮”的意思。所以，咖喱是多種香料的結(jié)晶；以姜黃為主料，另加多種香辛料（如芫荽籽、桂皮、辣椒、白胡椒、小茴香、八角、孜然等）配制而成的復合調(diào)味料。其味辛辣帶甜，具有一種特別的香氣。

不辣

是辣的。1、咖喱是一種辣味調(diào)味品，特色是香辣。2、咖哩起源于印度?！翱о币辉~來源于泰米爾語，是“許多的香料加在一起煮”的意思。所以，咖喱是多種香料的結(jié)晶；以姜黃為主料，另加多種香辛料（如芫荽籽、桂皮、辣椒、白胡椒、小茴香、八角、孜然等）配制而成的復合調(diào)味料。其味辛辣帶甜，具有一種特別的香氣。3、咖喱是以姜黃為主料，另加多種香辛料(如芫荽籽、桂皮、辣椒、白胡椒、小茴香、八角、孜然等)配制而成的復合調(diào)味料。其味辛辣帶甜，具有一種特別的香氣。主要用于烹調(diào)牛羊肉、雞、鴨、螃蟹、土豆、花椰菜、湯羹等，是中西餐常用的調(diào)味料。在東南亞許多國家中，咖喱是必備的重要調(diào)料。咖喱雞飯的做法：用料：雞胸脯肉、兩塊洋蔥、兩個胡蘿卜、兩根土豆、兩個牛奶 一盒（按需求加入）、黑芝麻小碗、咖喱一盒1、所有材料洗凈，備用。2、將所有洗凈得材料切成大小均勻得丁，黑芝麻在鍋里炒熟，備用。3、鍋里倒油，油熱后放入土豆，胡蘿卜翻炒，土豆變色后，用盤子盛出。4、然后再放油，倒入雞丁和洋蔥翻炒。雞丁事先要腌制一下（放少許鹽和淀粉腌制即可）。5、雞丁炒變白色后，加入之前炒好的土豆丁和胡蘿卜丁，繼續(xù)翻炒一小會兒。6、加入清水，水沒過食材，放入咖喱塊，期間再放入三分之一得牛奶提香。慢慢熬煮，等湯和食材熬濃稠后即可出鍋。7、米飯用小碗盛，小碗底下先撒上熟芝麻，再盛米飯，用飯勺壓一下，將小碗扣在盤子上，澆上熬好的食材即完成制作。

具體看配料，有些咖喱雖然不辣，但是還有其他的香料所謂辛辣的東西，并不只是說辣味的，還包括所有的香料一類

咖喱是一種辣味調(diào)味品，特色是香辣。分青咖喱、黃咖喱、紅咖喱等多個種類。其中紅咖哩最辣。

1、咖喱是一種辣味調(diào)味品，特色是香辣。2、咖哩起源于印度?！翱о币辉~來源于泰米爾語，是“許多的香料加在一起煮”的意思。所以，咖喱是多種香料的結(jié)晶；以姜黃為主料，另加多種香辛料（如芫荽籽、桂皮、辣椒、白胡椒、小茴香、八角、孜然等）配制而成的復合調(diào)味料。其味辛辣帶甜，具有一種特別的香氣。3、咖喱的種類很多，以國家來分，其源地就有印度、斯里蘭卡、泰國、新加坡、馬來西亞等；以顏色來分，有棕、紅、青、黃、白之別，根據(jù)配料細節(jié)上的不同來區(qū)分種類口味的咖喱大約有十多種之多，這些迥異不同的香料的匯集在一起，就能夠構(gòu)成各種咖喱的各種令人意想不到的濃郁香味。

不辣

是辣的 自己去百科仔細看看就明白了