一.開(kāi)個(gè)煙酒店如何選址
1.第開(kāi)煙酒店選址之門(mén)當(dāng)戶(hù)對(duì)門(mén)當(dāng)戶(hù)對(duì)屬于一種煙酒店操作的簡(jiǎn)單篩選法,就是根據(jù)白酒的檔次選擇適合的煙酒店。名牌及高檔白酒盡量選擇裝修及位置比較好的名煙名酒專(zhuān)賣(mài)店,中低端白酒選擇中檔煙酒店及便利店。
2.這樣可以直接面對(duì)你的直接顧客群,便于你的銷(xiāo)售。名煙名酒店中知名品牌較多,可很好的提升你的品牌形象。但操作名煙名酒店的時(shí)候一定要避免一個(gè)誤區(qū),這就是別讓你的產(chǎn)品成為陪襯。
3.因此一定要利用好終端的資源,讓你的產(chǎn)品展現(xiàn)出大家閨秀的風(fēng)范,這樣才能更有利于產(chǎn)品的銷(xiāo)售。而做為中低檔品牌,選擇煙酒店的時(shí)候一定要注意重位置不看規(guī)模。
4.重陳列效果,不看陳列數(shù)量。因?yàn)楹芏噤N(xiāo)售較好的煙酒店并不一定是那些終端規(guī)模較大的,很可能是某些街口的煙酒店甚至是一個(gè)鐵皮棚子。
5.而在面對(duì)這些小店的時(shí)候,陳列的位置和排面就有很多技巧了,如何讓消費(fèi)者能很快的注意你的產(chǎn)品,并不一定是陳列數(shù)量多就代表陳列效果好。
6.用最少的數(shù)量制造出最好的視覺(jué)效果,往往可以達(dá)到事半功倍的效果。第開(kāi)煙酒店選址之借船出海餐飲渠道還是酒水銷(xiāo)售的一個(gè)主要渠道,但昂貴的終端費(fèi)用及人力成本往往使很多企業(yè)望而卻步。
7.但如果巧妙的利用好煙酒店的布局,一樣可以取得很好的效果。每個(gè)城市中都有一條或者幾條比較著名的美食街,也就是當(dāng)?shù)靥厣频曜罴械牡胤健?/p>
8.這些酒店往往是很多企業(yè)爭(zhēng)奪的重點(diǎn),盡管酒店內(nèi)的競(jìng)爭(zhēng)如火如荼。酒店外的煙酒店也同樣是戰(zhàn)場(chǎng),特別是隨著消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法的普及和各地自帶酒水率的提高,附近煙酒店的爭(zhēng)奪也將狼煙四起。
9.借船出海就是要利用好飯店集中區(qū)的煙酒店資源,打一場(chǎng)外圍戰(zhàn)。集中兵力做好產(chǎn)品在外圍煙酒店的鋪貨、陳列和促銷(xiāo),爭(zhēng)奪餐飲市場(chǎng)的份額。
10.特別在自己餐飲市場(chǎng)稍弱的區(qū)域,利用好美食街煙酒店的操作會(huì)有出奇制勝的感覺(jué)。借船出海的實(shí)質(zhì)就是打外圍戰(zhàn),利用外圍的進(jìn)攻取得和內(nèi)部攻擊同樣的效果。
11.除了酒店,我們也可以選擇政府機(jī)關(guān)的外圍煙酒店做好禮品酒的市場(chǎng)、工地附近的煙酒店做好光瓶酒的市場(chǎng)、車(chē)站附近的煙酒店做好小瓶酒的市場(chǎng)。
12.第開(kāi)煙酒店選址之因地制宜煙酒店中數(shù)量最多的就是臨街煙酒店和小區(qū)煙酒店。這兩種煙酒店的消費(fèi)對(duì)象前者以流動(dòng)人員為主,后者以固定人群為主。
13.因地制宜就是針對(duì)你劃定的消費(fèi)人群做好煙酒店的篩選,而在此之前你一定要做好詳盡的市場(chǎng)調(diào)研。如果做小區(qū)煙酒店,在同一小區(qū)內(nèi)盡量不要每家都選,因?yàn)楹芸赡苣愕漠a(chǎn)品會(huì)成為競(jìng)爭(zhēng)砸價(jià)的犧牲品。
14.而當(dāng)你的產(chǎn)品沒(méi)有利潤(rùn)的時(shí)候,也就失去了經(jīng)銷(xiāo)的價(jià)值。針對(duì)一些大型小區(qū)幾家煙酒店競(jìng)爭(zhēng)的情況,選擇小區(qū)居民最信任的,比選擇小區(qū)內(nèi)面積最大的效果更為明顯。
15.在沿街煙酒店的選擇中,比較重要的一環(huán)是距離布局。就是根據(jù)一定時(shí)間的步行距離選擇煙酒店。最常規(guī)的方式有5分鐘步程選擇和10分鐘步程選擇。
16.如果布局過(guò)散,會(huì)喪失很多消費(fèi)者,布局過(guò)密,也是對(duì)人力物力的浪費(fèi),同時(shí)也會(huì)形成價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)的隱憂。第開(kāi)煙酒店選址注意事項(xiàng)以上是針對(duì)企業(yè)進(jìn)行開(kāi)煙酒店選址時(shí)的一些方法,盡管真正的選店布局要針對(duì)不同的市場(chǎng)特點(diǎn)和不同的產(chǎn)品進(jìn)行細(xì)分,但有些規(guī)律性的原則還是共同的。
二.開(kāi)煙酒店怎么選擇位置?
1.學(xué)校附近,買(mǎi)煙的學(xué)生很多的?;蛘咝^(qū)門(mén)口,還有酒店多的地方。有些酒店是可以自帶酒水的。就算是不讓自帶酒水,人們也愿意買(mǎi)些煙的,比酒店里便宜。
三.在新野開(kāi)煙酒店怎樣選址
最好選擇在酒店集中地,人流量比較大的地方
四.經(jīng)營(yíng)煙酒專(zhuān)賣(mài)店如何選址
1.近日,筆者在選址問(wèn)題上,對(duì)湖北鄂州市從事煙酒專(zhuān)賣(mài)店經(jīng)營(yíng)的客戶(hù)進(jìn)行專(zhuān)訪,通過(guò)這些零售客戶(hù)精彩講述,能對(duì)廣大零售客戶(hù)特別是那些想開(kāi)店的朋友提供幫助。
2.現(xiàn)摘錄部分謹(jǐn)供參考: 胡來(lái)喜:選擇好地址對(duì)經(jīng)營(yíng)煙酒專(zhuān)賣(mài)店有很大的關(guān)系,盲目選址可能給你的生意帶來(lái)失敗,因此,零售戶(hù)要相當(dāng)謹(jǐn)慎。
3.選址時(shí),盡量避開(kāi)普通的街區(qū),而應(yīng)選人口較為稠密或是賓館、酒店相對(duì)集中的街區(qū)。 胡來(lái)喜:我的經(jīng)營(yíng)地段盡說(shuō)不在繁華的街區(qū),屬于那種普通的商業(yè)區(qū),但是我通過(guò)多方考察認(rèn)為這個(gè)位置是有很好的市場(chǎng)前景。
4.為了選好經(jīng)營(yíng)地址,我用了2個(gè)月的時(shí)間進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查,先后看了好幾個(gè)門(mén)店,經(jīng)過(guò)對(duì)比分析,認(rèn)為現(xiàn)在的位置處在城區(qū)交通主干道的路口旁邊,人流量較大,且周?chē)€新建了大量的高檔住宅區(qū),這兒的消費(fèi)層次相對(duì)較高,最后才把地址確定下來(lái)。
5.經(jīng)過(guò)近3年的經(jīng)營(yíng),生意一直做得比較順暢。 劉金香:我認(rèn)為選對(duì)地址是做好生意的前提和基礎(chǔ),如果只是強(qiáng)調(diào)好地段就能做好生意也不盡然。