1.消除疲勞。豐富的有機(jī)酸能促進(jìn)糖類代謝，分解體內(nèi)使人疲勞的物質(zhì)，消除人的倦怠感。 2.平衡血液酸堿值。醋是堿性食品。在攝取過多的魚、肉、精白米、面包等酸性食物后，喝點(diǎn)醋能起到中和作用，維持體液的酸堿平衡。 3.幫助消化。醋含有揮發(fā)性物質(zhì)如氨基酸等，能刺激大腦神經(jīng)中樞，使消化器官分泌大量消化液，增強(qiáng)消化功能。 4.預(yù)防衰老。醋能抑制和降低人體衰老過程中過氧化脂質(zhì)的形成，減少老年斑的產(chǎn)生。 5.擴(kuò)張血管。醋能降低血壓，防止心血管疾病，也能降低尿糖含量，預(yù)防糖尿病。 6.增強(qiáng)腎功能。醋能利尿，預(yù)防便秘，防治腎結(jié)石、膽結(jié)石、膀胱結(jié)石和尿路結(jié)石等疾病。 7.增強(qiáng)肝臟功能。醋中所含的醋酸、氨基酸、乳酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)能提高肝功能。 8.提高腸胃的殺菌力。醋有很強(qiáng)的殺菌效果，能殺死葡萄球菌、大腸桿菌、痢疾桿菌等。 9.美容護(hù)膚。醋中所含的醋酸、乳酸、氨基酸、甘油和醛類化合物能促進(jìn)血液循環(huán)，使人皮膚光滑。 10.預(yù)防肥胖。醋中的氨基酸可消耗體內(nèi)過多的脂肪，減肥效果不錯(cuò)。

醋不但是調(diào)味佳品，而且具有良好的美容作用。這是因?yàn)榇椎闹饕煞菔谴姿?，它有很?qiáng)的殺菌作用，對(duì)皮膚、頭發(fā)能起到很好的保護(hù)作用。另外，醋還含有豐富的鈣、氨基酸、維生素B、乳酸、葡萄酸、琥珀酸、糖份、甘油、醛類化合物以及一些鹽類，這些成份對(duì)皮膚極其有用。用加醋的水洗皮膚，能使皮膚吸收到一些十分需要的營(yíng)養(yǎng)素，從而起到松軟皮膚、增強(qiáng)皮膚活力的作用。所以，用醋美容已在全世界引起重視。 皮膚粗糙者，可將醋與甘油以5:1的比例，混合涂抹面部，每日?qǐng)?jiān)持，容顏就會(huì)變得細(xì)嫩， 皺紋減少。 在洗臉?biāo)?，加一湯匙醋，洗畢后用清水反?fù)洗凈，也有美容之效。 用醋200毫升加水500毫升，燒熱洗頭，每天1次，對(duì)防脫發(fā)、頭癢、頭屑療效顯著。 如果想要手指甲和腳趾甲光亮晶瑩，可在溫水中加進(jìn)半茶匙醋，用其浸泡手指甲或腳趾甲，然后再進(jìn)行修剪。此時(shí)，不但甲皮易于修剪，而且甲縫中的污垢也容易清除。 洗澡時(shí)，可在水中放點(diǎn)醋浸浴，浴后會(huì)使肌肉放松，疲勞消除，皮膚光滑。 ?? 對(duì)于女性來說，醋有一些特別的功效——女性要想顏面肌膚潤(rùn)澤，青春長(zhǎng)駐，關(guān)鍵就要減少體內(nèi)的過氧化脂質(zhì)，過氧化脂質(zhì)不僅是多種疾病的元兇，也是美容的克星。 ?? ?? 下面介紹幾種用醋美容方法： ?? ?? 減輕皺紋：晚上洗臉后，取1勺醋、3勺水混合，用棉球蘸飽，在臉上有皺紋的地方輕輕涂擦，再以手指肚輕輕按摩一下，洗凈即可。這種方法可幫助消除臉部細(xì)小的皺紋。 ?? ?? 柔嫩肌膚：先洗凈臉部和雙手，然后浸入加入食醋的溫水中洗臉和手，5分鐘后換用清水洗凈，長(zhǎng)期這樣做，可讓皮膚光潔、細(xì)膩，水中加入的醋量宜少，以水不變色為準(zhǔn)。 ?? ?? 祛斑褪斑：用白醋搗入中藥白術(shù)適量調(diào)和，密封浸泡一星期。每天洗臉后，擦試面部長(zhǎng)斑的地方，日久可令雀斑逐漸消除、隱退。 ?? ?? 驅(qū)除倦容：用于盆浴，在溫水中加入1～2湯匙食醋，洗澡后不僅能去除皮膚老化的角質(zhì)層，而且消除疲勞，煥發(fā)精神，面部也顯得很紅潤(rùn)。 ?? ?? 抑制頭屑：有些女孩子頭皮屑多，各種去屑洗發(fā)液都不管用?？稍诿客硭X前，用1∶1的食醋和清水在頭皮屑生長(zhǎng)處涂濕，輕輕揉搓發(fā)根部，10分鐘以后，用清水洗凈。這樣做可以抑制頭皮屑過多生成，并可以最終根治。用加入食醋的溫水洗發(fā)也有效果。 ?? ?? 黑發(fā)亮發(fā)：有些女孩子頭發(fā)枯干沒有光澤，用了滋潤(rùn)洗發(fā)液也不見效，可在每次以中性洗發(fā)液洗發(fā)后，再用對(duì)入少量食醋的溫水漂洗頭發(fā)，20分鐘后用清水沖洗。慢慢地，頭發(fā)會(huì)變得柔軟光澤、烏黑亮麗。 ?? ?? 使用時(shí)的注意事項(xiàng)： ?? ?? 外用醋一般以米醋為好，不宜用白醋，因?yàn)榘状滓源拙渲??！俺源住彪m然好處多多，但也不可過量；成年人每天食醋量應(yīng)在20～40克，最多不宜超過100克；醋對(duì)鈣的代謝作用也不可輕視，為了防止成年女性的骨質(zhì)疏松癥，患有下列疾病的人不宜吃醋：胃潰瘍、膽囊炎、腎炎、低血壓、膽石癥、骨損傷及慢性腎臟病等。 ?? ?? 長(zhǎng)期喝醋容易引起牙齒的腐蝕和脫鈣，所以喝醋時(shí)應(yīng)用水稀釋，盡量用吸管直接咽下，然后用水漱口?？崭箷r(shí)不要吃醋，以免胃酸過多而傷胃；胃酸過多的人，不宜喝醋。

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使皮膚內(nèi)透白，軟化血管。

我沒事也會(huì)用醋來做美容，用醋，鹽，水混合在一起比例是2：1：9 然后用毛巾往臉上擦 是可以美白的 我一個(gè)朋友聽別人說用醋泡腳可以去腳臭，于是她就回家連續(xù)泡了幾天，不知道是對(duì)她個(gè)人來說沒效果，還是對(duì)所有的人都沒效果。我覺得用醋洗臉的話，最好別天天用醋洗