品種分類： 1 荸薺種；產(chǎn)浙江省蘭溪馬澗、余姚、慈溪。樹勢中庸，果重10克左右，紫黑色。味甜微酸，核小汁多。 2 晚稻楊梅；產(chǎn)浙江省舟山皋泄。樹勢強(qiáng)，果平均重11.2克左右，圓形、色紫黑發(fā)亮、品質(zhì)佳。 3 東魁；該品種是浙江農(nóng)業(yè)大學(xué)與澄江區(qū)柑橘推廣站從地方晚熟優(yōu)良品種中選出的。產(chǎn)黃巖區(qū)江口鄉(xiāng)東岙村。樹勢健旺，樹冠高大，果實(shí)平均24克，最大達(dá)42克，紫紅色或紅色，肉柱較粗，甜酸適度，品質(zhì)優(yōu)良。 4 丁岙梅；產(chǎn)于溫州市茶山丁岙村，樹勢強(qiáng)健，枝條較疏朗，果大，平均重15-18克，紫紅色，肉厚，質(zhì)柔軟，汁多味甜，核小品質(zhì)上等。 5 大葉細(xì)蒂；產(chǎn)江蘇洞庭東西山，樹勢強(qiáng)健，葉大而厚，果中大，重13克，色紫紅或紫黑色，肉質(zhì)細(xì)而多汁，甜酸可口，品質(zhì)優(yōu)良。 6 大粒紫；產(chǎn)福建福鼎前岐。樹勢強(qiáng)健。果紫紅色，中大，平均重12.9克，肉質(zhì)軟，味酸甜，呈青綠色。 7 光葉楊梅；產(chǎn)湖南靖縣，果大，球形，果頂有放射狀溝，直達(dá)果實(shí)中部，呈光澤感，色紫紅，品種上等。 8 烏酥核；產(chǎn)廣東省汕頭市潮陽區(qū)西臚鎮(zhèn)內(nèi)輋村。是近年來選出的良種。果大約重16克，紫黑色。肉厚、質(zhì)松，汁多昧甜，核小品質(zhì)優(yōu)良。

1.楊梅 楊梅為常綠喬木，高5～12米。幼樹樹皮光滑，呈黃灰綠色，老樹為暗灰褐色，表面常有白暈斑，多具淺縱裂。葉革質(zhì)，葉面富光澤，深綠色，葉背淡綠色，葉面葉背平滑無毛。雌雄異株。果較大，圓球形。我國栽培品種多屬本種。 2.毛楊梅 毛楊梅為常綠喬木，高4～11米。幼枝白色，密被茸毛。樹皮淡灰色。葉片無毛，葉柄稍有白色短柔毛。果小，卵形。分布于云、貴、川海拔1600～2300米處，東南亞也有分布。 3.青楊梅 青楊梅又稱細(xì)葉楊梅，灌木或喬木，高1～6米。幼枝纖細(xì)，被短柔毛及金色腺體。葉背葉面密被腺體，中脈有短柔毛，葉柄無毛。果橢圓形，紅色或白色，單果重5～10克。10～11月開花，次年2～5月果實(shí)成熟。果鹽漬后可食，并可入藥。產(chǎn)廣西、海南。 4.矮楊梅常綠灌木，高1米。葉面葉脈凹下，背面凸起，葉柄極短，稍有短柔毛。果小，卵圓形稍扁。產(chǎn)云、貴海拔1500～2800處。

楊梅是一種令人回味的水果。楊梅的品種十分的多。楊梅的味道可美了，吃一口，會讓你進(jìn)入它的幻想。所以我們都愛吃楊梅.楊梅的味道不但很鮮美，而且他的顏色跟味道有關(guān)系呢。如果楊梅的顏色紅紅的，這一顆楊梅有一點(diǎn)點(diǎn)酸味。要是這一顆楊梅得發(fā)紫或發(fā)黑，它呀，一定十分的甜。你看顏色跟味道有關(guān)系吧，你說不對呀？夏天，人們都上來采又大又甜的楊梅。那時，楊梅就像水一樣，如果我們渴了，就一定吃他。吃楊梅在我身上發(fā)生了一件事，有一次，我實(shí)在渴死了，看見一筐楊梅，就吃了起來，吃的牙齒發(fā)紅，發(fā)紅的，像一顆顆小寶石。過了一天，牙齒才不發(fā)紅，在這一天，我沒有出過門。楊梅不但好吃，而且也十分的美。楊梅可以做成好多美美味的東西.如楊梅燒酒，楊梅罐頭……楊梅燒酒的作用可大了，它可以幫人們清醒腦子，可以消暑，另人氣舒涼爽。你說你愛不愛楊梅燒酒？我呀，一定愛。楊梅罐頭里的楊梅，可甜了，味道比原來的好幾倍呀。所以我愛家鄉(xiāng)的楊梅。還有是它聞名中外。我愛家鄉(xiāng)的楊梅。我會一年四季都記著你的美味。