圣女果和西紅柿的區(qū)別,西紅柿和圣女果的區(qū)別

1,西紅柿和圣女果的區(qū)別

圣女果和西紅柿是有血緣關(guān)系的,它們都是番茄類的果實,只是在外形和營養(yǎng)價值上稍有不同。圣女果有很多形狀,櫻桃形、棗行、洋梨形等,個體比較小,而西紅柿則體型較大。圣女果的維生素含量比西紅柿高,但是其他的微量元素要比西紅柿低。在不少人的心中,圣女果是轉(zhuǎn)基因食品的代名詞。真相是,圣女果并不是轉(zhuǎn)基因番茄,反而它才是最原始的番茄品種,甚至可以說是沒有被完全馴化的品種,而大番茄是后來為了追求果實的大個頭而雜交選育出來的品種。圣女果的俗稱很多,又叫櫻桃番茄、袖珍番茄、迷你番茄,在國外又有“小金果”、“愛情果”之稱。果形有球形、洋梨形、醋粟形,果色有紅色、粉色、黃色及橙色,其中以紅色栽培居多,由于它遠遠看上去像一顆顆櫻桃,故此得名櫻桃番茄,外形小巧可愛。而番茄的體型較大,紅色番茄,果色火紅,一般呈微扁圓球形,臍小,肉厚,味道沙甜,汁多爽口,風(fēng)味佳,生食、熟食可,還可加工成番茄醬、番茄汁;粉紅番茄,果粉紅色,近圓球形,臍小,果面光滑,味酸甜適度,品質(zhì)較佳,黃色番茄,果桔黃色果大,圓球形,果肉厚,肉質(zhì)又面又沙、生食味淡,宜熟食。據(jù)專家研究,兩種水果里面蘊含的營養(yǎng)價值極其相似,只是各有高低,特別是維生素c圣女果高達了25.77,而普通的番茄含量卻一直在8.65左右,也就是說單論維生素c這一項的話,確實只吃一個圣女果就抵得上兩個以上的西紅柿含量。但是其他的蛋白質(zhì)還有一些微量元素含量卻是普通番茄要更高一些,所以就營養(yǎng)價值方面來說,肯定是西虹市更加符合我們在平時生活的所需,但是也同時能夠吃圣女果來補充維生素c。

西紅柿和圣女果的區(qū)別

2,圣女果和西紅柿的區(qū)別是什么

圣女果和西紅柿在外觀、營養(yǎng)成分、味道上有所差別,圣女果是小西紅柿,兩者外觀有大小區(qū)別,且圣女果的種類更豐富,兩者都富含維生素、礦物質(zhì)、胡蘿卜素等,但西紅柿的番茄紅素和纖維素要比圣女果更多,另外,食用起來圣女果比西紅柿更甜。番茄(學(xué)名:Solanum lycopersicum),即西紅柿,是管狀花目、茄科、番茄屬的一種一年生或多年生草本植物,體高0.6~2米,全體生粘質(zhì)腺毛,有強烈氣味,莖易倒伏,葉羽狀復(fù)葉或羽狀深裂,花序總梗長2~5厘米,常3~7朵花,花萼輻狀,花冠輻狀,漿果扁球狀或近球狀,肉質(zhì)而多汁液,種子黃色,花果期夏秋季。番茄原產(chǎn)南美洲,中國南北方廣泛栽培。番茄的果實營養(yǎng)豐富,具特殊風(fēng)味??梢陨场⒅笫?、加工番茄醬、汁或整果罐藏。圣女果,又稱小西紅柿、小番茄果、櫻桃番茄等,既可作蔬菜又可作水果,其中維生素含量是普通番茄的1.7倍。圣女果為茄科番茄屬的一年生草本植物,適應(yīng)性強,抗性好,喜鉀肥,喜光,對水分要求較多,空氣相對濕度以45%~50%為宜,在我國一年四季均可栽培。因其外觀玲瓏可愛,含糖度很高,口味香甜鮮美,風(fēng)味獨特而廣受消費者喜愛。圣女果和西紅柿的區(qū)別:1、外觀不同圣女果和西紅柿在外觀上有所區(qū)別,圣女果是小西紅柿,兩者外觀有大小區(qū)別,且圣女果的種類更豐富,西紅柿呈扁圓狀,一般只有紅色,而圣女果有圓形、球形、橢圓形和心形,除了紅色,還有黃色、橙色等。圣女果根部較發(fā)達,側(cè)根非常多,絕大多數(shù)分布在土表30厘米的土層里,有莖蔓就自己粉頂了,整個植株高大概2米以上。番茄全體有腺毛,莖常易倒伏,有強烈氣味,相對矮小一些,高大概0.6-2米。2、營養(yǎng)成分不同圣女果和西紅柿在營養(yǎng)成分上有差別,雖然兩者都富含維生素、礦物質(zhì)、胡蘿卜素等,可以生津止渴,補充人體所需的營養(yǎng)物質(zhì),但西紅柿的番茄紅素和纖維素要比圣女果更多,還有抗氧化,減緩衰老的功效。3、味道不同圣女果和西紅柿的味道有所不同,圣女果含糖星較高,味道較甜,而西紅柿里的籽較多,口感甜中帶酸,日常圣女果是作為水果食用,而西紅柿不僅可以作為水果生食,還可以烹飪熟食。

圣女果和西紅柿的區(qū)別是什么

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