適量吃鴨脖子只有好處，沒有壞處的??！ 鴨脖子的蛋白質(zhì)含量比畜肉含量高很多，而且鴨脖子中含有豐富的煙酸元素，這種元素是構(gòu)成人體內(nèi)兩種重要輔酶的成分之一，它能夠預(yù)防 心肌梗死等心臟疾病。

什么東西吃多了都不好，自己家做的還可以，外面買的就要小心了，現(xiàn)在的鹵制品多半不合格，更要少吃了 鴨脖子 雖說鴨脖子只是佐餐下酒的小食品，但其營養(yǎng)價值還是不容忽視的。眾所周知，鴨屬涼性，經(jīng)常食之，平肝去火，而配料中的辣椒，性溫而不燥，除濕去煩，開胃健脾。高蛋白，低脂肪，口感鮮美，肉質(zhì)細嫩，辣得過癮，口味無窮。更具有益氣補虛，暖胃生津，調(diào)節(jié)陰陽，降血脂以及養(yǎng)顏美容等功效。