一．日本清酒和中國白酒味道一樣？

1．味道差不多而已，只是中國白酒多以知高粱、糯米、大米釀制白酒。日本國酒—清酒多以大米釀制。日本很久以前就有婦女用口咀嚼大米反復(fù)多次用這種方法釀酒。

2．有關(guān)日本酒的神話有八歧大蛇和須佐之命男等。到了公元6至7世紀(jì)從中國傳來用真菌和大米造酒的技道術(shù)，這一技術(shù)后來經(jīng)過日本版釀酒師改良以后又變?yōu)槿毡惊?dú)特的造酒法。

3．制造今天這樣的清酒是在江戶時代，在此之前日本一直制造如同現(xiàn)在甜酒一樣的白色渾濁酒。舊時日本釀酒廠多以家族作坊式經(jīng)營生產(chǎn)。

二．日本清酒的口感是怎么樣的？

就他媽是二鍋頭加水咯。

三．日本清酒與中國白酒的區(qū)別？

1．清酒(せいしゅ)也稱為日本酒(にほんしゅ)，是以大米為原料，經(jīng)過日本特有的造酒技術(shù)釀造而成的。就是我們所說的“米酒”了，它并沒有什么特別的分類，主要是以喝法不同，才有了冷酒(れいしゅ)和熱酒(熱澗、あつかん)之分。

2．冷酒必須冷藏后喝，而熱澗必須加熱后喝。 燒酒(焼酎、しょうちゅう)是以酒糟、麥、番薯等為原料，經(jīng)過蒸餾手法而制的，含酒精度較高。

3． 梅酒(うめしゅ)是以青梅的果實(shí)浸入燒酒中制造的，口感香甜，很容易下口。日本啤酒(ビール)就是啤酒了，與我國的啤酒并沒有太大的差別。

四．清酒好喝嗎？味道是什么樣的 跟白酒一樣嗎？

清酒屬于米酒 味道不像白酒那么濃烈 酒精度也只有15到17 喝的時候有一股淡淡的米香 冷飲更是清爽甘冽 有機(jī)會你可以嘗嘗