10斤 菠蘿泡酒的話，配15斤到20斤左右的白酒浸泡將準備好的菠蘿，去皮，切小塊，放入泡酒容器中，加入冰糖，倒入白酒浸泡，密封，放到陰涼，通風，避光的地方儲存，儲存1到3 個月左右的時間即可開喝另外，菠蘿泡酒，還可以搭配荔枝一起泡酒，味道也別有一番風味

大約10斤。菠蘿酒用高度白酒1比1的比列就可以，米酒就是1比2，一斤菠蘿兩斤米酒。菠蘿酒以菠蘿、米酒為主材制成的飲品，由菠蘿密封浸泡，發(fā)酵而成的酒精飲料，有清熱解渴，消暑提神，化食止瀉的功效。當出現(xiàn)消化不良時，喝點菠蘿泡酒就能開胃順氣、解油膩、助消化。菠蘿酒可以緩解疲勞，菠蘿中富含豐富的維生素B1，能有效促進新陳代謝，消除疲勞感。它也可以促進血液循環(huán)菠蘿能幫助消化，還能改善局部的血液循環(huán)，飲用菠蘿泡酒可以預(yù)防脂肪的沉積。

中國人的釀酒技術(shù)在世界上高居榜首，從幾千年前人們就懂得如何釀造美酒，直至今日，各種各樣的酒都通過釀酒技術(shù)制造出來。平時在家中很多人也會經(jīng)常泡酒來飲用，部分食物和酒精碰撞后可以釀造出風味特別的酒，例如常見的菠蘿泡酒。到了菠蘿盛產(chǎn)的季節(jié)，許多人會用菠蘿泡酒，達到養(yǎng)生的效果。那么，菠蘿泡酒，該如何泡制呢？新鮮的菠蘿或者菠蘿干都可以用來泡酒1.菠蘿5斤，42度的純糧酒5000ml，黃冰糖1斤 2. 把菠蘿洗凈，剝殼，去核 3.把菠蘿肉放入玻璃瓶內(nèi)，加入純糧酒、冰糖，密封瓶口。 一般情況下，密封好之后需要間隔3-5天再次搖晃一次，密封20天左右就可以開瓶飲用。 注意事項： （1）泡酒罐要用玻璃的，因為塑料桶含有有害物質(zhì)，可以溶解到酒里，長期泡酒對身體不好。 （2）泡果酒一定要用純糧食酒，勾兌酒無論多少，因為有添加劑，都對身體無益。（我個人用的是谷養(yǎng)康糧食酒）我們建議選擇42度的糧食酒。 （3）孕婦。血糖高者，不建議飲用。 （4）以上泡酒方僅供參考，具體飲用及方法建議咨詢專業(yè)人士。