一．為什么有的葡萄酒找不到關(guān)于葡萄品種的標(biāo)示和說明？
1．舊世界（即歐洲主要產(chǎn)酒國）的葡萄酒更多的使用不同的葡萄品種混合釀造，以將各種葡萄的優(yōu)點突出，減少缺點，以達(dá)到平衡。
2．比較典型的是法國波爾多左岸梅多克地區(qū)，幾乎所有的AOC法定最高級別酒，都是混釀的，而法國規(guī)定標(biāo)簽上如果出現(xiàn)某種葡萄名稱時，該葡萄在酒中的含量至少要達(dá)到85%。
3．所以，波爾多左岸的AOC少有品種標(biāo)示。 新世界（即歐洲以外的產(chǎn)酒國）關(guān)于葡萄品種的標(biāo)示，也有類似的規(guī)定，如澳洲和美國規(guī)定一瓶酒中含有某種葡萄品種在75%以上，才能在酒瓶上標(biāo)示。
4．而由于新世界通常較注重單一葡萄品種的特性，所以多會使用單一葡萄品種進(jìn)行釀制，因而相比舊世界，新世界一般較多的都有品種標(biāo)示。
二．為什么有的葡萄酒標(biāo)簽上沒有年份？
1．酒標(biāo)上標(biāo)識的年份是葡萄采摘年份，如果沒有表明年份，則表示該酒是由不同年份的葡萄混釀而成，除了少數(shù)（如起泡酒、波特酒、雪利酒等）例外，沒有年份的葡萄酒都是品質(zhì)算不上好的葡萄酒。
2．年份對于舊世界（即歐洲主要產(chǎn)酒國）更重要一些，因為它們的天氣和氣候不如新世界（即歐洲以外的產(chǎn)酒國）穩(wěn)定，酒質(zhì)隨年份變化較大。
三．為什么進(jìn)口葡萄酒沒有標(biāo)注保質(zhì)期？
1．中國政府規(guī)定進(jìn)口葡萄酒可以不標(biāo)保質(zhì)期2006年10月1日起，國家正式實施《預(yù)包裝飲料酒標(biāo)簽通則》，其中規(guī)定，葡萄酒和酒精含量超過10%的其他飲料酒可免除標(biāo)示保質(zhì)期。
2．市質(zhì)檢院有關(guān)專家介紹，進(jìn)口葡萄酒的確是可以不標(biāo)注保質(zhì)期的。在西方很多國家，葡萄酒都是不標(biāo)示保質(zhì)期的；但消費者選購好了葡萄酒后，一定要注意保存方法。
3．存放葡萄酒需要隔熱、陰涼，且一定要橫放，有助于酒渣的沉淀，軟木塞也能受到酒液的潤澤，保持一定的濕度，將瓶口牢牢地塞住。
4．一般國產(chǎn)葡萄酒超過3年就會開始產(chǎn)生沉淀物，這時國人一般認(rèn)為酒的質(zhì)量出現(xiàn)了問題，就會影響消費。而在國外因為有濾酒器和相關(guān)習(xí)俗，所以不會產(chǎn)生糾紛。
5．而國內(nèi)葡萄酒為減少沉淀物產(chǎn)生，企業(yè)就把葡萄酒保質(zhì)期標(biāo)注8年到10年。第二也是根據(jù)葡萄酒的特點制定的。
6．目前，國產(chǎn)一般新鮮果香型的葡萄酒最佳的飲用時間是在1年以內(nèi)，一旦時間長了，其果香味就會慢慢消失。雖然對于陳釀型葡萄酒來說，其生命周期可分為發(fā)展期、成熟期、高峰期、垂老期，但最好應(yīng)在高峰期內(nèi)(10年)飲用完。
7．目前只有少部分特別好的葡萄酒才具有陳年收藏價值，這跟葡萄酒的原料、釀造工藝、儲存條件都有很大的關(guān)系。
四．進(jìn)口葡萄酒商標(biāo)上怎么沒生產(chǎn)日期
1．是假酒或者是質(zhì)量不過關(guān)的酒。通常情況下一瓶正宗的法國進(jìn)口紅酒會包含兩個日期。其中一個是酒標(biāo)上的日期，通常是一年份。
2．酒標(biāo)上的年份其實是釀制此瓶葡萄酒所用葡萄的年份，如2005意味著這瓶酒是用2005年的葡萄釀制的。通過這個年份可大致判斷出這瓶酒的優(yōu)劣，因為葡萄酒的品質(zhì)跟葡萄生長時的天氣氣候是密不可分的。
3．?dāng)U展資料：購買紅酒注意事項：檢查背標(biāo)：葡萄酒的外觀并不是它的全部。酒標(biāo)有時會很吸引人，但是還是應(yīng)該檢查整個的包裝。
4．閱讀背標(biāo)是個必要的工作，有時候那里會有些關(guān)于水果，口味，陳釀過程，進(jìn)口商以及產(chǎn)地的有用信息。如果有獲獎以及評論的信息，千萬別錯過，這些都是好酒的證明。
5．感覺香氣：旋轉(zhuǎn)酒杯并且深深的體驗杯中的香氣，這是品嘗葡萄酒的基本方法?？纯词欠駮泻每吹膾毂袝r候在酒杯上會留下一條條液態(tài)的線條，順著杯壁慢慢流淌到酒杯中。
6．品嘗味道：讓葡萄酒在舌頭上繞圈，看看能否品嘗出黑莓，葡萄以及其他水果的味道。如果能夠品嘗出多種味道，那就說明這款酒真的很復(fù)雜。