有濃濃的棗香氣，口感甜度適中，非常適合女性朋友，長期飲用能起到美顏養(yǎng)生的功效。

他們家的酒分兩種，一種是紅酒的，酒精度大概在12%；還有一種是高度的，酒精度大概在38°以上。兩種都挺好喝的，棗香味特大。

我朋友開了一家煙酒專賣店，里面正好就有天生紅這個，他跟我說，這見的人都說挺新鮮的，所以賣的比較好，過年這兩天一周進一次，還常常賣斷貨。

個人認為只要含糖量夠高的東西都能釀酒，據(jù)說發(fā)酵紅棗酒是以紅棗和充分成熟的鮮棗為原料, 經發(fā)酵制成, 酒度一般在 15°～17°, 顏色全黃, 晶亮透明, 食之醇厚柔和。發(fā)酵紅棗酒經蒸餾后成為 蒸餾紅棗酒,其酒度達50°～60°。不過沒喝過.......

可以釀酒，據(jù)說棗酒味道不錯。。自釀酒群235488117為您解答。

你說的這些原料都可以用來釀酒。至于酒質，更重要的是發(fā)酵過程控制和蒸餾過程控制影響酒質。原料的不同，只是會影響酒的口感。各種不同的原料發(fā)酵蒸餾白酒的口感是不同的。有的偏烈性，有的柔和，有的綿甜。著名的五糧液就是用多種原料混合發(fā)酵的工藝。釀酒的流程：①.原料準備（粉碎，清潔等，視原料不同有些區(qū)別）②.原料蒸煮（熟料釀造法）③.培料混合發(fā)酵劑（酒曲）④.裝壇封存發(fā)酵（涉及溫度控制）⑤.發(fā)酵完畢⑥.蒸餾⑦.勾兌（如果自己喝，通常不勾兌）現(xiàn)在有一種所謂的生料釀造白酒，不推薦，很多人實驗失敗了，釀造的白酒有異味，而且保存時間長就壞，而老熟料工藝的酒，收藏時間越長越香。不知道以上回答是否滿意?

不麻煩的，紅棗釀酒沒有你想那么復雜了，很簡單的，這里有個家常做法，你可以試試看~用：料主料棗(干)300，米婆婆甜香酒釀500g，調料冰糖50g做法1.大棗300G，洗凈。放在鍋上鍋15分鐘。2.涼后，放在入容器內，喜歡甜的，可以多放冰糖。3.倒入上好的糯米酒。浸住棗就行了。4.蓋好蓋子，放陰涼處。一個星期后就可以吃了。時間越長越好喝。

個人認為只要含糖量夠高的東西都能釀酒，據(jù)說發(fā)酵紅棗酒是以紅棗和充分成熟的鮮棗為原料, 經發(fā)酵制成, 酒度一般在 15°～17°, 顏色全黃, 晶亮透明, 食之醇厚柔和。發(fā)酵紅棗酒經蒸餾后成為 蒸餾紅棗酒,其酒度達50°～60°。不過沒喝過.......

新鮮紅棗可以釀酒，但是不建議。因為棗中的膠質含量太高，在酒精發(fā)孝過程中產生大量的甲醇，所以不建議釀酒。

用料：鮮棗500克，涼白開水500克，白糖100克。把鮮棗用水沖洗干凈，然后放在陽光下曬上數(shù)小時。將棗投進大號的瓶內，再加入白開水和白糖，瓶蓋擰緊，就可在常溫下存放了。每10天擰開瓶蓋放放氣體，并搖動一下棗粒。釀制兩個月后，開蓋后有股棗酒味時，便可隨時飲用。鮮棗酒香甜味美，格外爽口，適合大眾飲用。而且鮮棗富有營養(yǎng)，尤其鮮棗含抗壞血酸（維生素c）居水果中首位。據(jù)分析每100克鮮棗含抗壞血酸243毫克，而每100克葡萄含抗壞血酸僅為5毫克?？箟难峥深A防壞血病、毛細血管脆弱、齒齦出血，并有降低血膽固醇的作用。所以飲用鮮棗酒對健康十分有益。大棗的水分含量低。大多數(shù)水果的水分含量為80%—90%，而大棗僅為67%。所以要添水。建議：釀酒工藝要求高，而且酒是直接飲用的，所以還是偶一為之較好。

周圍有人加盟過，聽說銷量還不錯，可以試試看的

1. 棗能提高人體免疫力，并可抑制癌細胞，藥理研究發(fā)現(xiàn)，紅棗能促進白細胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護肝臟，紅棗中還含有抑制癌細胞，甚至可使癌細胞向正常細胞轉化的物質；2. 經常食用鮮棗的人很少患膽結石，這是因為鮮棗中豐富的維生素C，使體內多余的膽固醇轉變?yōu)槟懼?，膽固醇少了，結石形成的概率也就隨之減少；3. 棗中富含鈣和鐵，它們對防治骨質疏松產貧血有重要作用，中老年人更年期經常會骨質疏松，正在生長發(fā)育高峰的青少年和女性容易發(fā)生貧血

紅棗酒分為釀造紅棗酒和配制紅棗酒兩種。紅棗酒保留了紅棗補中益氣，養(yǎng)血安神的藥理特性，長期飲用有良好的食療功效。 棗的主要營養(yǎng)功效： 1. 棗能提高人體免疫力，并可抑制癌細胞，藥理研究發(fā)現(xiàn)，紅棗能促進白細胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護肝臟，紅棗中還含有抑制癌細胞，甚至可使癌細胞向正常細胞轉化的物質； 　　2. 經常食用鮮棗的人很少患膽結石，這是因為鮮棗中豐富的維生素C，使體內多余的膽固醇轉變?yōu)槟懼?，膽固醇少了，結石形成的概率也就隨之減少； 　　3. 棗中富含鈣和鐵，它們對防治骨質疏松產貧血有重要作用，中老年人更年期經常會骨質疏松，正在生長發(fā)育高峰的青少年和女性容易發(fā)生貧血，大棗對他們會有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的； 　　4. 對病后體虛的人也有良好的滋補作用； 　　5. 棗所含的蘆丁，是一種使血管軟化，從而使血壓降低的物質，對高血壓病有防治功效； 　　6. 棗還可以抗過敏、除腥臭怪味、寧心安神、益智健腦、增強食欲