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1,剝板栗小竅門
生板栗巧去皮:用刀將板栗切成兩瓣,去掉外殼后放入盆里,加上開水浸泡一會兒后用筷子攪拌,板栗皮就會脫去,但應注意浸泡時間不宜過長,以免營養(yǎng)丟失。
將每個板栗的后圓圈子處,用菜刀開用力鑿一小裂縫,然后放點水到鍋里煮開水后二至三分鐘后,倒在冷水泡一下,就剝拉!試一試!
剝糖炒栗子皮的竅門:把涼了的栗子放到微波爐里,用中火加熱30秒,取出后如果還不好剝,則再加熱30秒即可。 要訣:需注意微波爐加熱的時間 剝生栗子皮的竅門:把生栗子放到通風、干燥的地方先晾幾天,這樣栗子皮就非常好剝了。這個方法還能把栗子做成干果,吃的時候用水先泡一下就行了。 剝水煮栗子皮的竅門:在煮栗子的時候加些鹽,煮熟后會很好剝皮。 1.將生栗子洗凈后放入器皿中,加入精鹽少許,倒入開水埋沒,蓋上蓋捂5分鐘后,取出栗子切為兩瓣,栗衣即隨栗子皮兒一起脫落,這樣,既省時又省力。 2.在栗子平的那面垂直于尖部和跟部的連線方向一掐,有裂口了,然后在垂直于裂口一捏,就搞定!一掐一捏哎~因為我是看電視說的,有演示,這里我不知道大家看明白我說的沒有 3.栗子煲湯真的不錯,加上銀耳,蓮子一些什么的,還很好喝的哦. 4.做栗子煲雞。我把一jin栗子和一只2jin的雞放在一個5升的電壓鍋里,加上紅棗、枸杞、黨參、百合,加水到電壓鍋的5分之4處, 定時50分鐘就ok了,很簡單的。等煲好了就加點鹽,好美味的哦,湯有點甜味還有栗子的香味,很不錯的!!栗子去殼法如下: 熱水浸泡法:生栗子洗凈后放入器皿中,加精鹽少許,用滾沸的開水浸沒,蓋鍋蓋。5分鐘后,取出栗子切開,栗皮即隨栗子殼一起脫落,此法去除栗子皮省時、省力。 筷子攪拌法:將栗子一切兩瓣,去殼后放入盆內,加開水浸泡一會兒后,用筷子攪拌,栗子的皮就會與栗肉脫離。浸泡時間不能過長,否則將會影響栗子營養(yǎng)成分。 冰箱冷凍法:栗子煮熟后,將其冷卻,放入冰箱內冷凍兩小時,可使殼肉分離。這樣栗衣剝起來既快,栗子肉又完整。 微波爐加熱法:將買來的生栗子,用剪刀把外殼剪開,放在微波爐中高溫加熱30秒,里面一層衣和肉即會自動脫離。用此方法去栗衣前,一定要將其外殼剪開,否則可能會引起微波爐故障。 熱脹冷縮法:用刀把栗子的外殼剝除,放入沸水中煮3-5分鐘,撈出后立即放入冷水中浸泡3-5分鐘,很容易剝去栗衣,且味道不變。 日光暴曬法:把要吃的生栗子放置在陽光下暴曬一天,栗子殼即會開裂。
2,巧剝栗子皮的小竅門
1、首先把板栗用清水沖洗干凈。如圖所示2、然后用菜刀輕輕劃開淺口子。如圖所示3、然后把板栗放進冷水中,煮沸后繼續(xù)煮3分鐘。如圖所示4、接著把板栗和熱水一起倒一個大碗中。如圖所示5、最后趁熱開始剝板栗!如圖所示6、看一下最后 的成品圖。如圖所示
如何巧剝栗子皮?
先祝你新年快樂!!下面給你講巧剝栗子皮的小竅門吧!!剝糖炒栗子皮的竅門:把涼了的栗子放到微波爐里,用中火加熱30秒,取出后如果還不好剝,則再加熱30秒即可。 要訣:需注意微波爐加熱的時間 剝生栗子皮的竅門:把生栗子放到通風、干燥的地方先晾幾天,這樣栗子皮就非常好剝了。這個方法還能把栗子做成干果,吃的時候用水先泡一下就行了。 剝水煮栗子皮的竅門:在煮栗子的時候加些鹽,煮熟后會很好剝皮。 1.將生栗子洗凈后放入器皿中,加入精鹽少許,倒入開水埋沒,蓋上蓋捂5分鐘后,取出栗子切為兩瓣,栗衣即隨栗子皮兒一起脫落,這樣,既省時又省力。 2.在栗子平的那面垂直于尖部和跟部的連線方向一掐,有裂口了,然后在垂直于裂口一捏,就搞定!一掐一捏哎~因為我是看電視說的,有演示,這里我不知道大家看明白我說的沒有 3.栗子煲湯真的不錯,加上銀耳,蓮子一些什么的,還很好喝的哦. 4.做栗子煲雞。我把一JIN栗子和一只2JIN的雞放在一個5升的電壓鍋里,加上紅棗、枸杞、黨參、百合,加水到電壓鍋的5分之4處, 定時50分鐘就OK了,很簡單的。等煲好了就加點鹽,好美味的哦,湯有點甜味還有栗子的香味,很不錯的!!栗子去殼法如下: 熱水浸泡法:生栗子洗凈后放入器皿中,加精鹽少許,用滾沸的開水浸沒,蓋鍋蓋。5分鐘后,取出栗子切開,栗皮即隨栗子殼一起脫落,此法去除栗子皮省時、省力。 筷子攪拌法:將栗子一切兩瓣,去殼后放入盆內,加開水浸泡一會兒后,用筷子攪拌,栗子的皮就會與栗肉脫離。浸泡時間不能過長,否則將會影響栗子營養(yǎng)成分。 冰箱冷凍法:栗子煮熟后,將其冷卻,放入冰箱內冷凍兩小時,可使殼肉分離。這樣栗衣剝起來既快,栗子肉又完整。 微波爐加熱法:將買來的生栗子,用剪刀把外殼剪開,放在微波爐中高溫加熱30秒,里面一層衣和肉即會自動脫離。用此方法去栗衣前,一定要將其外殼剪開,否則可能會引起微波爐故障。 熱脹冷縮法:用刀把栗子的外殼剝除,放入沸水中煮3-5分鐘,撈出后立即放入冷水中浸泡3-5分鐘,很容易剝去栗衣,且味道不變。 日光暴曬法:把要吃的生栗子放置在陽光下暴曬一天,栗子殼即會開裂。
巧剝栗子皮剝糖炒栗子皮的竅門:把涼了的栗子放到微波爐里,用中火加熱30秒,取出后如果還不好剝,則再加熱30秒即可。 要訣:需注意微波爐加熱的時間 剝生栗子皮的竅門:把生栗子放到通風、干燥的地方先晾幾天,這樣栗子皮就非常好剝了。這個方法還能把栗子做成干果,吃的時候用水先泡一下就行了。 剝水煮栗子皮的竅門:在煮栗子的時候加些鹽,煮熟后會很好剝皮。1.將生栗子洗凈后放入器皿中,加入精鹽少許,倒入開水埋沒,蓋上蓋捂5分鐘后,取出栗子切為兩瓣,栗衣即隨栗子皮兒一起脫落,這樣,既省時又省力。2.在栗子平的那面垂直于尖部和跟部的連線方向一掐,有裂口了,然后在垂直于裂口一捏,就搞定!一掐一捏哎~因為我是看電視說的,有演示,這里我不知道大家看明白我說的沒有3.栗子煲湯真的不錯,加上銀耳,蓮子一些什么的,還很好喝的哦.4.做栗子煲雞。我把一JIN栗子和一只2JIN的雞放在一個5升的電壓鍋里,加上紅棗、枸杞、黨參、百合,加水到電壓鍋的5分之4處, 定時50分鐘就OK了,很簡單的。等煲好了就加點鹽,好美味的哦,湯有點甜味還有栗子的香味,很不錯的??!
栗子去殼法如下: 熱水浸泡法:生栗子洗凈后放入器皿中,加精鹽少許,用滾沸的開水浸沒,蓋鍋蓋。5分鐘后,取出栗子切開,栗皮即隨栗子殼一起脫落,此法去除栗子皮省時、省力。 筷子攪拌法:將栗子一切兩瓣,去殼后放入盆內,加開水浸泡一會兒后,用筷子攪拌,栗子的皮就會與栗肉脫離。浸泡時間不能過長,否則將會影響栗子營養(yǎng)成分。 冰箱冷凍法:栗子煮熟后,將其冷卻,放入冰箱內冷凍兩小時,可使殼肉分離。這樣栗衣剝起來既快,栗子肉又完整。 微波爐加熱法:將買來的生栗子,用剪刀把外殼剪開,放在微波爐中高溫加熱30秒,里面一層衣和肉即會自動脫離。用此方法去栗衣前,一定要將其外殼剪開,否則可能會引起微波爐故障。 熱脹冷縮法:用刀把栗子的外殼剝除,放入沸水中煮3-5分鐘,撈出后立即放入冷水中浸泡3-5分鐘,很容易剝去栗衣,且味道不變。 日光暴曬法:把要吃的生栗子放置在陽光下暴曬一天,栗子殼即會開裂。
用食指在栗子的平面橫著掐一下,再用雙手捏著兩端往中間擠,栗子殼就會裂開