沒(méi)有害處的，葡萄酒釀制出問(wèn)題的一般都是微生物感染、細(xì)菌滋生、或過(guò)度氧化、過(guò)渡發(fā)酵。（海酒購(gòu)）

你好，不太熟的葡萄做酒之后口感不好，味道會(huì)比較酸，希望能幫到你

效果不是很好，1 葡萄酒中的酒精度都是由糖份轉(zhuǎn)化而成的，未成熟的葡萄含糖量低，所以釀造出來(lái)的酒　酒精度不高．2 未成熟的葡萄，收太陽(yáng)日照的時(shí)間短，釀出來(lái)的酒就少了很多其他的風(fēng)味．3 一般酒莊的管理者是不會(huì)做這種風(fēng)險(xiǎn)高這么高的事情，因?yàn)檫@種發(fā)育不良的酒，喝起來(lái)很有壓力，而又沒(méi)有余味．參考資料： http://www.put9.com 葡萄酒知識(shí)網(wǎng)

可以做，做好密封工作

效果不是很好，1 葡萄酒中的酒精度都是由糖份轉(zhuǎn)化而成的，未成熟的葡萄含糖量低，所以釀造出來(lái)的酒酒精度不高．2 未成熟的葡萄，收太陽(yáng)日照的時(shí)間短，釀出來(lái)的酒就少了很多其他的風(fēng)味．3 一般酒莊的管理者是不會(huì)做這種風(fēng)險(xiǎn)高這么高的事情，因?yàn)檫@種發(fā)育不良的酒，喝起來(lái)很有壓力，而又沒(méi)有余味．參考資料： http://www.put9.com 葡萄酒知識(shí)網(wǎng)

沒(méi)有成熟的葡萄做出來(lái)的葡萄酒質(zhì)量很差，葡萄酒中的果酸很重，口感很差；因?yàn)槌墒於炔粔?，則葡萄中的果糖和葡萄糖的含量也很少，釀出的葡萄酒的酒精度很低甚至幾乎就沒(méi)有酒精度，如果讓酒精度達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)，則還要加很多糖，外加的糖過(guò)多，則葡萄酒會(huì)有苦味；因?yàn)槌墒於炔粔?，葡萄酒幾乎也沒(méi)有什么香氣。所以用沒(méi)有成熟的葡萄釀酒純粹是瞎耽誤功夫。

可以，但是效果不理想哦． 第一，葡萄酒中的酒精度都是由糖份轉(zhuǎn)化而成的，未成熟的葡萄含糖量低，所以釀造出來(lái)的酒　酒精度不高． 第二，未成熟的葡萄，收太陽(yáng)日照的時(shí)間短，釀出來(lái)的酒就少了很多其他的風(fēng)味． 第三，一般酒莊的管理者是不會(huì)做這種風(fēng)險(xiǎn)高這么高的事情． 因?yàn)檫@種發(fā)育不良的酒，喝起來(lái)很有壓力，而又沒(méi)有余味．

可以，只是你要馬上喝的話口感會(huì)比較差，因?yàn)槠咸丫七€不夠成熟。

不可以哈！ 未成熟的葡萄含酸量太高，單寧含量過(guò)重，糖含量少，不利于酒的發(fā)酵。而且會(huì)造成不良風(fēng)味。

沒(méi)有成熟的葡萄躺很低，酸很高，釀出來(lái)的酒太酸，最好不要用來(lái)釀酒

還不可以哦~味道不醇

不可以，因?yàn)闀?huì)有澀味

年份與葡萄酒與品質(zhì)沒(méi)有聯(lián)系 俗話講：“酒是醇的香?！痹S多消費(fèi)者認(rèn)為，葡萄酒的年份越久越好，甚至把年份作為衡量葡萄酒品質(zhì)好壞的絕對(duì)標(biāo)準(zhǔn)。 葡萄酒真的是年份越久越好嗎？對(duì)此，洛陽(yáng)市消費(fèi)者協(xié)會(huì)的工作人員說(shuō)，很多消費(fèi)者把葡萄酒的年份作為衡量葡萄酒品質(zhì)好壞的絕對(duì)標(biāo)準(zhǔn)，這不夠科學(xué)。葡萄酒的年份前后與葡萄酒的質(zhì)量并沒(méi)有必然的聯(lián)系，不是年份越久，葡萄酒的品質(zhì)就越好。因?yàn)?，釀酒葡萄的質(zhì)量是決定葡萄酒品質(zhì)的重要因素，如果某一年的氣溫、降水等各方面條件都比較適合葡萄生長(zhǎng)，這一年的葡萄品質(zhì)就好，用這一年采摘的葡萄所釀造的葡萄酒，品質(zhì)自然會(huì)好。 只有用當(dāng)年的葡萄榨取的葡萄汁為原料，生產(chǎn)出來(lái)的葡萄酒才能標(biāo)注上當(dāng)年的年份。而且，由于不同年份的葡萄質(zhì)量良莠不齊，所以不同年份的葡萄酒質(zhì)量也千差萬(wàn)別，而不像人們通常認(rèn)為的那樣，年份標(biāo)注的時(shí)間越久，質(zhì)量就越好。酒的年份只能說(shuō)明它們的原料來(lái)源于哪一年的葡萄，既不能作為評(píng)定葡萄酒質(zhì)量好壞的絕對(duì)標(biāo)準(zhǔn)，也不能作為葡萄酒定價(jià)高低的依據(jù)。

葡萄未夠成熟不可以泡酒因?yàn)榫剖侵苯雍鹊?，而葡萄沒(méi)有成熟不能吃那樣對(duì)身體不好，所以應(yīng)該熟了再泡酒

當(dāng)然可以啊。首選還是用葡萄干泡。1、葡萄干性平，味甘，微酸。具有補(bǔ)肝腎，益氣血，生津液，利小便的功效;葡萄干還含有多種礦物質(zhì)和維生素、氨基酸，常食對(duì)神經(jīng)衰弱和過(guò)度疲勞者有補(bǔ)益作用，還是婦科病的食療佳品。2、葡萄泡酒，首先是選葡萄，一定要在葡萄大量上市的夏天買自然成熟的葡萄，不要買反季節(jié)的大棚里栽種的葡萄。要買紫紅色的成熟了的葡萄，用剪刀貼近果蒂處把葡萄一個(gè)個(gè)地剪下來(lái)，可以留一點(diǎn)果蒂，以免傷了果皮；不要用手去揪葡萄，揪下葡萄就可能傷到了果皮。然后用清水洗干凈。葡萄泡酒的過(guò)程（1）把摘好的葡萄放在淡鹽水里泡十分鐘左右，用手在水里順時(shí)針的攪幾圈。（2）洗干凈后，然后放在干凈的毛巾上晾干，最好用吸水的毛巾，這樣葡萄干得快些。（3）在晾的過(guò)程中，小心的輕輕翻動(dòng)幾下，不然如果水多的話，葡萄和毛巾接觸的面就會(huì)很濕，有水分的話，會(huì)影響葡萄酒的釀制的成功率。（4）把葡萄倒在盆里，按照6:1的比例放糖。用手把它們一個(gè)個(gè)捏碎，葡萄皮，葡萄籽和果肉全都留在盆里。（5）用手把它們一個(gè)個(gè)捏碎，葡萄皮，葡萄籽和果肉全都留在盆里。（6）自制漏斗，下口太小，雖然我擠得挺碎的，但是葡萄還是下不去?。ㄎ矣玫氖堑V泉水的瓶子裝，如果是用大開(kāi)口的瓶子就不需要漏斗。ps：漏斗用個(gè)飲料瓶剪掉一半就可以了。3、注意，不要裝得太滿，要留出三分之一的空間，因?yàn)槠咸言诎l(fā)酵的過(guò)程中會(huì)膨脹，會(huì)產(chǎn)生大量的氣體，如果裝的太滿，葡萄酒會(huì)溢出來(lái)。4、葡萄酒釀好以后，要把葡萄籽，葡萄皮，還有發(fā)了酵的果肉都濾掉。濾渣的工具用漏瓢；有的人用紗布過(guò)濾也可以；反正因陋就簡(jiǎn)，家里有什么可以用來(lái)去掉渣滓的，就土法上馬，物盡其用，留下葡萄酒就行了。要注意的是，濾渣的工具一定要嚴(yán)格消毒，不要把細(xì)菌帶到酒里面去了。希望我的回答可以幫到您。

可以泡，但不建議用來(lái)泡酒，因?yàn)榕莩鰜?lái)后口感不好，效果也不好，還是建議用成熟的葡萄泡酒。泡酒要注意一定要用純糧食酒，這樣不影響口感和效果。跟你說(shuō)個(gè)是真正的純糧食酒品牌,谷養(yǎng)康純糧食酒,京東酒仙有

當(dāng)然可以啊。首選還是用葡萄干泡。1、葡萄干性平，味甘，微酸。具有補(bǔ)肝腎，益氣血，生津液，利小便的功效;葡萄干還含有多種礦物質(zhì)和維生素、氨基酸，常食對(duì)神經(jīng)衰弱和過(guò)度疲勞者有補(bǔ)益作用，還是婦科病的食療佳品。2、葡萄泡酒，首先是選葡萄，一定要在葡萄大量上市的夏天買自然成熟的葡萄，不要買反季節(jié)的大棚里栽種的葡萄。要買紫紅色的成熟了的葡萄，用剪刀貼近果蒂處把葡萄一個(gè)個(gè)地剪下來(lái)，可以留一點(diǎn)果蒂，以免傷了果皮；不要用手去揪葡萄，揪下葡萄就可能傷到了果皮。然后用清水洗干凈。葡萄泡酒的過(guò)程（1）把摘好的葡萄放在淡鹽水里泡十分鐘左右，用手在水里順時(shí)針的攪幾圈。（2）洗干凈后，然后放在干凈的毛巾上晾干，最好用吸水的毛巾，這樣葡萄干得快些。（3）在晾的過(guò)程中，小心的輕輕翻動(dòng)幾下，不然如果水多的話，葡萄和毛巾接觸的面就會(huì)很濕，有水分的話，會(huì)影響葡萄酒的釀制的成功率。（4）把葡萄倒在盆里，按照6:1的比例放糖。用手把它們一個(gè)個(gè)捏碎，葡萄皮，葡萄籽和果肉全都留在盆里。（5）用手把它們一個(gè)個(gè)捏碎，葡萄皮，葡萄籽和果肉全都留在盆里。（6）自制漏斗，下口太小，雖然我擠得挺碎的，但是葡萄還是下不去?。ㄎ矣玫氖堑V泉水的瓶子裝，如果是用大開(kāi)口的瓶子就不需要漏斗。ps：漏斗用個(gè)飲料瓶剪掉一半就可以了。3、注意，不要裝得太滿，要留出三分之一的空間，因?yàn)槠咸言诎l(fā)酵的過(guò)程中會(huì)膨脹，會(huì)產(chǎn)生大量的氣體，如果裝的太滿，葡萄酒會(huì)溢出來(lái)。4、葡萄酒釀好以后，要把葡萄籽，葡萄皮，還有發(fā)了酵的果肉都濾掉。濾渣的工具用漏瓢；有的人用紗布過(guò)濾也可以；反正因陋就簡(jiǎn)，家里有什么可以用來(lái)去掉渣滓的，就土法上馬，物盡其用，留下葡萄酒就行了。要注意的是，濾渣的工具一定要嚴(yán)格消毒，不要把細(xì)菌帶到酒里面去了。希望我的回答可以幫到您。