就3斤白酒過濾，不用準備過濾器。使用漏斗過濾就可以，漏斗里面放濾紙即可。初中學習化學化驗時候操作過。

支持一下感覺挺不錯的

原漿酒這個概念最早是古井貢酒弄出來的。按照釀造，勾兌工藝都沒有這個名詞。原漿酒的基本意思就是用酒勾兌酒，這樣酒的味道原汁原味，大意就是原漿酒味道好

小作坊原酒過濾，可以用自制的棉餅過濾機過濾?？紤]降度失光，需要用硅藻土過濾機。現在比較先進一點的PE片過濾機過濾。

完全發(fā)酵好的葡萄酒，可以用干凈的紗布、口罩布、不銹鋼絲網過濾皮渣，過濾后的皮渣用干凈的紗布包住，擠出里面的殘酒，混合到過濾的葡萄酒里，一塊進行二次發(fā)酵。如果用榨汁機，需要刷洗干凈，用開水燙洗一下，避免感染雜菌帶入葡萄酒。

一般都是主發(fā)酵完后用絲襪或者150-200目的濾網過濾。陳釀過程中采用自然澄清然后虹吸上清液的做法。也有些釀友用過濾器或者加蛋清過濾，不過數量應該不多。

白色是發(fā)酵的泡沫，沒有關系的。發(fā)酵二十天太短了，你到一個月再清理渣要好一點，把洗干凈的沙布曬干過濾到洗干凈的盤里，然后再裝進酒的容器里密封好了就可以了。。

一般葡萄酒廠會用板框式過濾機過濾，自己家的話，如果量不大可以自己去網上買濾紙，折成漏斗狀過濾。不過自己濾肯定沒法像廠家那樣做除菌過濾，所以最好快點喝。

用干凈的湯匙、在干凈的無風的地方，將霉狀物去除，多一些邊上的。避免發(fā)霉的辦法就是，隔幾天將漂浮物攪拌到液面以下。因為霉菌是好氧菌，表面極易生長。如果品嘗不甜、酒度明顯，可以用紗布（如口罩）過濾到干凈的酒瓶中，放陰涼干燥處保存，隨時飲用。

材料 水桶·毛巾·毛線·沙·小石子·沙粒·木炭·消毒藥 簡易過濾器作法 ①在水桶的下方開一小洞將竹管插人，將其做為取水筒。 ②依序將材料放人，并將水緩緩注人。 ③將過濾后的水以容器接住，經消毒后即為飲用水。

當空氣中有“快速氣流”通過某物體表面時。 　?。?）塑料瓶壁鉆的小孔盡可能多，所以很注意降低過濾器總體高度。要是大魚缸或者是水族箱一定要提高過濾器總體高度,物體表面氣壓會降低，經過實際試用效果非常明顯，一個塑料瓶，以利于溶氧，扎帶（或者繩子也行） 　　（2）珊瑚砂：珊瑚砂（可加陶瓷環(huán)），此時周圍氣壓比較高，反復設計后終于根據自己實際需要成功自制了一個魚缸過濾器(俗稱的水妖精)，我這里空間太小就不裝了、透氣和培養(yǎng)硝化細菌的能力。 　?。?）氣泡最終是由小瓶口排出。 　?。?）黑色的生化綿空隙大。不可用其他海綿代替生化綿。在小瓶口和塑料瓶底座空隙用高級生化過濾綿填充后又可以起到過濾一次的作用,周圍的氣流會補充“快速氣流”通過時所降低的氣壓： 根據白努力定律，普通生化綿：是參考資料，最好把生化綿再填充在大點的塑料瓶內，在小瓶口上方可以加也可以不加珊瑚砂，又學習了一些原理圖、陶瓷環(huán)　　第1種，避免有綿絲飄出，盡量讓底部排出的氣泡經過盡可能高的水面，高級生化過濾綿。 　　仔細琢磨了三天白努力定律： 　　（1）選用的材料，主要是可以調節(jié)排出的氣泡的大小和散開的面積，隔離住水中的小顆粒，原來渾濁的水質清澈如新令我很驚訝。白色的高級生化過濾綿空隙小。 　　說明、生化綿都是培養(yǎng)硝化細菌用的 　?。?）由于我剛開始試驗養(yǎng)魚，可以隔離住較大的顆粒，圓形魚缸不大，diy的過程又把養(yǎng)魚的興趣推高一層啦，鉆孔可用烙鐵。 　　第2種，因為生化綿具有較強的透水，有利于水循環(huán)

【自制白酒的做法 】　　制作“酒飯”。用糧食做蒸飯。由于普通電飯鍋受熱不均，可改用微波爐蒸飯（按1：0.5的比例加礦泉水，一般來說超過米1厘米就可以）?！　“枨?。等飯晾到30度左右時拌入酒曲，放入木盤或其它敞口式的瓦罐中，用棉布或紗布蓋上（避免污染又防止積水）。酒曲主要使用主黃酒曲或本地土制的小曲，或者安琪酒曲也可以。（各自特點見小貼士）　　發(fā)酵。拌曲后一天左右（寒冷天氣要2天），酒飯已進入糖化高峰，將酒飯倒入發(fā)酵罐，用的是本地土制的瓦罐，土得不能再土了，蓋子用的是瓷碗包紗布，但很便宜，幾塊錢一個（7.5升），還有15升和25升的?！　“?斤米加2斤礦泉水（自來水或白開水也可以，只是質量差點），然后蓋上“碗蓋”，進入主發(fā)酵過程。放置約3周左右。可以包上棉被，呵呵?！　≌麴s。蒸餾采取液態(tài)法蒸餾，將發(fā)酵料過濾，壓榨?！　》湃雽ｉT的微型蒸餾器（它的學名叫微型釀酒器）中，進行蒸餾。加熱設備是電磁爐，蒸餾時先用大火燒開，沸騰后改用中火，很快酒就源源不斷蒸出來了。　　一次蒸餾結束后，測量酒精度和量，計算擬取酒量和酒度，進行二次蒸餾，掐頭去尾，中段酒即為成品酒，等酒完全自然冷卻后測量酒度，存玻璃瓶或其它容器中，標明原料、生產日期及酒度。我用的是這個（3.5升），雖然土一點，但非常符合本人的古典審美觀，而且酒可以透過瓦罐的微孔與外界進行呼吸，對酒大大的好！　　【小貼士】　　1、黃酒曲發(fā)酵的酒沒有特點，酒香單e68a84e8a2ad3231313335323631343130323136353331333337396234薄，適合用作酒基；本地土制酒曲發(fā)酵的酒有米香型白酒的風格，酒香比較突出，適合直接飲用。

加活性炭凈化，用澡土過濾機過濾，這樣酒就不會混濁，固形物也不會超標了。

你的酒水哪方面不合格？過濾只能讓酒水清亮，對酒水的質量指標不起作用。

渾濁的處理酒是醇、酸、酯、醛等有機物質和水的混合體。各種香型白酒的主體香味物質與其他微量香味成分間的平衡、匹配構成了諸味協調的酒體。如前所述，沉淀物質實際上是白酒中的某些香味成分或其前體物質。除濁和保持香味風格是低度白酒生產所面對的一對矛盾。因此應在盡可能保持酒體的香味風格前提下，除去低度白酒中的沉淀物質，或除去低度白酒中潛在的會引起沉淀的物質，以免出現沉淀現象。如何在不影響產品原風格，又能使白酒清亮透明，且符合國家衛(wèi)生標準，有效地進行處理過濾，處理的方法各廠不盡相同，但不外乎兩種方法：一是冷凍處理法；二是吸附法（淀粉吸附、活性炭吸附、離子交換分子篩法等）[3]。2.1 冷凍過濾法根據3種脂肪酸酯的溶解度隨著溫度的降低而減少，將加水渾濁后的白酒冷凍到-12~-15℃，并保持數小時，使高級脂肪酸乙酯絮凝、析出，顆粒增大，并在低溫度條件下過濾除去上清液的混合物，便可獲得澄清透明的低度白酒。由于沉淀物是油性物質，過濾時困難，可加石棉、纖維粉作助濾劑。這種方法雖然有效果，但需要一套高制冷量的冷凍設備和一個低溫過濾房間，酒溫必須冷至-12℃以下，否則低度白酒以后遇冷又會出現渾濁，因而設備投資大、生產費用高。在北方可利用冬季室外氣溫低的條件，將酒基降度以后放在室外進行自然冷凍，也有一定效果。但由于室外溫度變化大，冷凍效果差，需要的冷凍時間較長，過濾速度也較慢。2.2 吸附法利用吸附劑表面許多微孔形成的巨大表面張力對低度白酒中的沉淀性物質進行吸附。吸附劑的使用原則是：既能除去酒中沉淀性物質，又不使酒中的香味物質產生較大吸附損失，更不能影響酒體的風味和風格。2.2.1 淀粉吸附法取樣品若干個，分別按不同比例加入淀粉搖勻后靜止24小時。過濾后比較可知，淀粉對呈香物質吸附較小，易保持原酒風格，但用量不易過大，否則會給酒帶來不良氣味。2.2.2 活性炭吸附法采用果殼粉狀活性炭，按不同的比例加入樣品中，隔4小時攪拌一次，24小時后過濾比較，入口糙，后味稍淡，需在調味上下工夫，方能保證質量。