送茶葉的寓意是送健康，不同于煙酒有害健康，喝茶還能提神解乏、生津止渴、消食解膩、排毒養(yǎng)顏等等功效。而現(xiàn)代人特別崇尚健康的養(yǎng)生，有越來越多的人喜歡上這種天然飲料。因此，送茶葉就是送健康。中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)。從神農(nóng)嘗百草“日遇七十二毒，得茶而解之”起，茶文化在中國(guó)歷經(jīng)五千年，早已根植于人們心中。茶文化也是傳統(tǒng)文化的一部分，其源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，博大精深。隨著時(shí)代的變遷，許多傳統(tǒng)的東西正在慢慢地消失，而茶飲不僅成為國(guó)粹，還是世界三大飲品之一，蘊(yùn)含著豐富的文化內(nèi)涵，是其它禮品無(wú)法替代的。因此，送茶葉還是一種傳統(tǒng)文化的延續(xù)和傳承。

寓意是送健康，不同于煙酒有害健康，喝茶還能提神解乏、生津止渴、消食解膩、排毒養(yǎng)顏等等功效。而現(xiàn)代人特別崇尚健康的養(yǎng)生，有越來越多的人喜歡上這種天然飲料。因此，送茶葉就是送健康。

隨著旅游業(yè)的快速發(fā)展，文化旅游應(yīng)運(yùn)而生，而茶文化旅游是茶文化與旅游的完美融合，也是一種新型的旅游方式，具有鮮明的地域性、時(shí)節(jié)性、文化性等特點(diǎn)[1]，深受愛茶人士的歡迎。例如福建安溪盛產(chǎn)鐵觀音，是烏龍茶的故鄉(xiāng)，隨著茶文化的發(fā)展建造了茶葉大觀園旅游勝地。云南作為極具地方特色的旅游城市，結(jié)合自己茶鄉(xiāng)旅游的優(yōu)勢(shì)，充分利用地域、民族等特點(diǎn)，也開始探索云南茶鄉(xiāng)全域旅游發(fā)展路徑[2]。浙江省作為茶葉的主產(chǎn)區(qū)之一，擁有西湖龍井等眾多茶葉品牌，早在2008年浙江省就有學(xué)者結(jié)合浙江省的茶文化旅游優(yōu)勢(shì)，針對(duì)茶文化旅游中存在的問題，從提升浙江省茶文化旅游產(chǎn)品內(nèi)涵、開發(fā)多種渠道的茶文化旅游的宣傳和推銷、建設(shè)突出茶園風(fēng)貌和氣息的農(nóng)家旅館等方面對(duì)浙江省茶文化旅游發(fā)展提出了對(duì)策和建議[3]。春天萬(wàn)物復(fù)蘇，氣溫回暖，是旅游的最佳時(shí)節(jié)，也是春茶開采的時(shí)節(jié)，在這個(gè)時(shí)期開展茶文化旅游，游客不僅可以品嘗到當(dāng)年的新茶，也可以到茶園動(dòng)手體驗(yàn)茶葉采摘的樂趣。茶文化是茶文化旅游的基礎(chǔ)，是集“佛家、儒家、道家”思想為一體的獨(dú)到文化，值得細(xì)細(xì)把玩其中滋味。信陽(yáng)位于河南省最南端，氣候適宜，是中國(guó)十大宜居城市之一，旅游資源豐富，擁有雞公山、靈山寺、南灣湖、湯泉池、金剛臺(tái)、波爾登森林公園等旅游景點(diǎn)。近幾年，信陽(yáng)市政府提出借助信陽(yáng)毛尖的品牌效應(yīng)，整合信陽(yáng)茶文化與旅游資源，致力于將信陽(yáng)打造成中國(guó)最具影響力的茶文化休閑旅游城市。開發(fā)了環(huán)南灣湖茶文化旅游精品線路“百里茶廊”，北起南灣湖入口，南到107國(guó)道，經(jīng)董家河、浉河港、譚家河、十三里橋4個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，沿途分布著60多個(gè)村、10多萬(wàn)茶農(nóng)。行走在“百里茶廊”，可以感受信陽(yáng)茶文化，欣賞信陽(yáng)茶園風(fēng)光。

中國(guó)何時(shí)開始飲茶，人人言殊，莫衷一是。唯大體上可謂開始于漢，而盛行于唐。在世界上的很多地方飲茶的習(xí)慣是從中國(guó)傳過去的。所以，很多人認(rèn)為飲茶就是中國(guó)人首創(chuàng)的，世界上其它地方的飲茶習(xí)慣、種植茶葉的習(xí)慣都是直接或間接地從中國(guó)傳過去的。 　在古代史料中，茶的名稱很多，但“茶”則是正名，“茶”字在中唐之前一般都寫作“荼”字?！拜薄弊钟幸蛔侄嗔x的性質(zhì)，表示茶葉，是其中一項(xiàng)。由于茶葉生產(chǎn)的發(fā)展，飲茶的普及程度越來越高，茶的文字的使用頻率也越來越高，因此，民間的書寫者，為了將茶的意義表達(dá)的更加清楚、直觀，于是，就把“荼”字減去一劃，成了現(xiàn)在我們看到的“茶”字。 茶的種類很多，有紅茶、綠茶、花茶、黃茶等等。就綠茶來說有：西湖龍井；惠明茶；洞庭碧螺春；永州舜皇茶；顧渚紫茶；午子仙毫；黃山毛峰；云霧毛尖；曾侯銀劍；信陽(yáng)毛尖；平水珠茶；寶洪茶；上饒白眉；徑山茶；峨眉竹葉青；南安石亭綠；仰天雪綠。紅茶有世界的四大高香紅茶：祁門紅茶，阿薩姆紅茶，大吉嶺紅茶，錫蘭高地紅茶。黑茶有“湖南黑茶”、“湖北老青茶”、“廣西六堡茶”、四川的“西路邊茶”“藏茶”、云南的“緊茶”、“餅茶”、“方茶”和“圓茶”等品種。飲茶的好處很多，最主要的是茶能使人精神振奮，增強(qiáng)思維和記憶能力；茶能消除疲勞，促進(jìn)新陳代謝，并有維持心臟、血管、胃腸等正常機(jī)能的作用；飲茶能抑制細(xì)胞衰老，使人延年益壽；能興奮中樞神經(jīng)，增強(qiáng)運(yùn)動(dòng)能力；有良好的減肥和美容效果；能防暑降溫。茶文化是以茶為載體，并通過這個(gè)載體來傳播各種文化，是茶與文化的有機(jī)融合。它通過詩(shī)詞歌賦、散文、小說等形式表現(xiàn)出來的文學(xué)形式，包含和體現(xiàn)一定時(shí)期的物質(zhì)文明和精神文明， 是中華傳統(tǒng)優(yōu)秀文化的組成部分，其內(nèi)容十分豐富。物質(zhì)文明和精神文明建設(shè)的發(fā)展，給茶文化注入了新的內(nèi)涵和活力，在這一新時(shí)期，茶文化內(nèi)涵及表現(xiàn)形式正在不斷擴(kuò)大、延伸、創(chuàng)新和發(fā)展。新時(shí)期茶文化溶進(jìn)現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)、現(xiàn)代新聞媒體和市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)精髓，使茶文化價(jià)值功能更加顯著、對(duì)現(xiàn)代化社會(huì) 的作用進(jìn)一步增強(qiáng)。茶的價(jià)值是茶文化核心的意識(shí)進(jìn)一步確立，國(guó)際交往日益頻繁。新時(shí)期茶文化傳播方式形式，呈大型化、現(xiàn)代化、社 會(huì)化和國(guó)際化趨勢(shì)。其內(nèi)涵迅速膨脹，影響擴(kuò)大，為世人矚目?！〔栉幕纳鐣?huì)功能主要表現(xiàn)在發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)美德、展示文化藝術(shù) 、修身養(yǎng)性、陶冶情操、促進(jìn)民族團(tuán)結(jié)、表現(xiàn)社會(huì)進(jìn)步和發(fā)展經(jīng)濟(jì)貿(mào) 易等。傳統(tǒng)美德是經(jīng)過幾千年積淀下來的被歷代人們所推崇的美好道德 ，是民族精神和社會(huì)風(fēng)尚的體現(xiàn)。茶文化具有的傳統(tǒng)主要有熱愛祖國(guó) 、無(wú)私奉獻(xiàn)、堅(jiān)韌不拔、謙虛禮貌、勤奮節(jié)儉和相敬互讓等。吳覺農(nóng)先生和湖南劉先和，為茶葉事業(yè)鞠躬盡瘁，既是愛國(guó)主義者，又是當(dāng)代茶人杰出代表。 茶可以益智明思，促使人們修身養(yǎng)性，冷靜從事。所以，茶歷來是清廉、勤政、儉約、奮進(jìn)的象征。飲茶給人們帶來的味美、湯美、形美、具美、情美、境美，是物質(zhì)與精神的極大享受。同飲香茗，共話友誼，能使人類在和煦的陽(yáng)光下共享親情。客來敬茶的清風(fēng)美俗，造就了炎黃子孫尊老愛幼、熱愛和平的民族性格。朋友，請(qǐng)你品茶、研茶吧！

中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)，茶的歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，朋友相逢、人來客往，總會(huì)沏茶而待之。茶不僅僅只是一種解渴飲料，它也有著深深的文化底蘊(yùn)，已經(jīng)形成了一種茶文化。茶作為一種精神文化，是從品茗斗茶開始的。茶飲具有清新、雅逸的天然特性，能靜心、靜神，有助于陶冶情操、去除雜念、修煉身心，這與提倡“清靜、恬?！钡臇|方哲學(xué)思想很合拍，也符合佛教、道教和儒家的“內(nèi)省修行”思想。因此我國(guó)歷代社會(huì)名流、文人騷客、商賈官吏、佛道人士都以崇茶為榮，特別喜好在品茗中，吟詩(shī)議事、調(diào)琴歌唱、弈棋作畫，以追求高雅的享受。早在唐宋時(shí)代之前，茶已成為文人學(xué)者的描寫對(duì)象，諸如借茶寫人事，抒發(fā)胸懷，感悟人生。今天我們不僅可以讀到茶圣陸羽的名著《茶經(jīng)》，而且還可以讀到如唐代杜甫、宋代蘇東坡、元代耶律楚材、明代徐渭等著名詩(shī)詞宗師們的詠茶佳句。仔細(xì)翻閱古代的文學(xué)藝術(shù)作品，我們還可以看到，茶還是繪畫家、音樂舞蹈家，乃至宗教文化中的永盛不衰的重要題材。喝茶的雅名叫品茗。文人好茶，以為喝茶是淡雅而幽怨的。品茗斗茶又是文人生活中一大雅事。古代文人多情而善感，喝茶喝到得意處，難免詩(shī)興大發(fā)，留下許多佳句。宋代范仲淹《和章珉從事斗茶歌》曰：“溪邊奇茗冠天下，武夷仙人自古栽。”詩(shī)人對(duì)武夷茶推崇備至，把武夷茶比作仙茶，評(píng)為天下第一?！岸凡栉顿廨p醍，斗茶香兮薄蘭芷?！彼滟澪湟牟璧淖涛?，勝過甘美無(wú)比的醍醐，香氣勝過清幽高雅的蘭芷。寓意深長(zhǎng)，倍增茶韻。文人學(xué)者中多品茗行家。清代著名學(xué)者袁枚在《隨園食單》中，有一段談到武夷巖茶的韻味：“余游武夷，……僧道爭(zhēng)以茶獻(xiàn)，杯小如胡桃，壺小如香櫞。每斟無(wú)一兩，上口不忍遽咽。先嗅其香，再拭其味，徐徐咀嚼而體貼之，果然清芬撲鼻，舌有余甘。一杯之后再拭一二杯，令人釋燥平矜，怡情悅性。始覺龍井雖清而味薄矣，陽(yáng)羨雖佳而韻遜矣;頗有玉與水晶品格不同之故?！痹对跍\酌慢飲中，把武夷巖茶比作美玉，把龍井和陽(yáng)羨茶比作水晶，說明它們的韻味各有獨(dú)到之處。茶被文人這么一詠一頌一講究，身價(jià)自然就高起來。久而久之，喝茶便成為了一件很高雅的事情，還衍生出了專門的“茶道”，用好多人為的規(guī)矩跟普通大眾拉開了距離。于是，茶不能“喝”了，得“品”，在煩瑣的細(xì)節(jié)里品茶的人便有了資格自鳴得意地嘲笑起別人來，認(rèn)為大眾皆“牛飲”，不解茶中滋味。杜牧的“今日鬢絲禪榻畔，茶煙輕。