一．為什么酒不用塑料瓶裝

1．具有一定質(zhì)量的酒都是瓶裝（玻璃瓶)或者瓷器容器（深色）。 而絕對(duì)不會(huì)用塑料包裝。有以下幾個(gè)原因:一: 用塑料包裝不保鮮，而且還會(huì)有塑料味: 酒保存得好壞與否，不僅直接影響其口感。

2．尤其對(duì)收藏者來說，還決定了酒的升值潛力。 塑料包裝由于透明或者半透明，光線中的紫外線對(duì)酒的損害也是很大的，也是加速酒氧化過程的罪魁禍?zhǔn)字?，因此，想要長期保存的葡萄酒一定要用深色玻璃瓶或者不透明瓷器。

3．二:陳釀: 酒裝在瓶中，其變化是一個(gè)緩慢的過程，振動(dòng)會(huì)讓酒加速成熟，當(dāng)然結(jié)果也是讓酒變得粗糙。所以應(yīng)該放到遠(yuǎn)離振動(dòng)的地方，而且不要經(jīng)常搬動(dòng)。

4．三: 密封度: 已開瓶而未喝完的酒，比較理想的方法是先將酒瓶中的空氣抽光，再塞上瓶塞，這樣可以保存很長時(shí)間，塑料包裝不具備密封的要求。

5．四: 塑料包裝自身的缺陷:塑料包裝相對(duì)于玻璃瓶裝（或者瓷器容器）來說，塑料包裝對(duì)氧與一氧化碳的滲透系數(shù)較大，它會(huì)導(dǎo)致其中的酒與塑料包裝之間發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，而且，酒會(huì)被氧化而使酒的口味發(fā)生劣變。

6． 塑料包裝制品的老化也影響外觀質(zhì)量，不美觀實(shí)用，且污染環(huán)境?？梢杂盟芰贤把b。市面上銷售的一些低檔白酒，比如二鍋頭，高粱酒等等，都有塑料桶裝的。

7．據(jù)專家介紹，目前食品級(jí)塑料包裝材料主要分成兩類:一類是普通PE聚乙烯塑料，另外一類是環(huán)保PET聚酯塑料。

8．前者適用于普通食品和飲料，后者適用于酒、食用油等溶解性強(qiáng)的食品和飲料。普通聚乙烯塑料桶用于裝白酒，時(shí)間一長，聚乙烯可溶解于酒精，人們飲用后，可能會(huì)引起皮膚過敏，嚴(yán)重的會(huì)導(dǎo)致貧血。

9．PET則是一種新型的高分子聚酯材料，分子結(jié)構(gòu)更加穩(wěn)定，用于裝白酒，不會(huì)對(duì)人體造成危害，但密封性不如玻璃瓶，存放時(shí)間過長后，酒精會(huì)逐漸揮發(fā)。

10． 據(jù)了解，由于不屬于強(qiáng)制標(biāo)注內(nèi)容，不少酒類企業(yè)并沒有注明包裝桶所用的材質(zhì)。采訪中，一些消費(fèi)者對(duì)此表示擔(dān)心，如果廠家以聚乙烯塑料桶裝白酒，消費(fèi)者該如何辨識(shí)？

二．為什么啤酒或白酒不用塑料瓶裝？

1．出于成本考慮：制造成本，玻璃比塑料成本低;回收的成本，玻璃制品可以回收再利用，塑料不成。同時(shí)玻璃制品的耐壓能力也超過了塑料制品;不過現(xiàn)在有些便攜式的啤酒已經(jīng)采用鋁罐裝，一些高檔啤酒也有使用塑料或者其他原料的。

2．出于健康考慮：因?yàn)榫评锖芯凭扔袡C(jī)成份，而塑料瓶中的塑料屬于有機(jī)物，這些有機(jī)物對(duì)人體有害，根據(jù)相似相容的原則這些有機(jī)物會(huì)溶于酒中，當(dāng)人飲用這樣的酒時(shí)同時(shí)將這些有毒的有機(jī)質(zhì)攝入體內(nèi)，從而對(duì)人體造成危害。

3．裝啤酒的瓶子由于啤酒的特殊性必須要耐壓而且能夠保鮮，所以啤酒瓶子一般是深色的瓶子，而玻璃瓶子比塑料的瓶子保鮮性能好，又耐壓，所以目前用的都是玻璃的，現(xiàn)在已經(jīng)有塑料的瓶子(pet啤酒瓶)了，塑料的瓶子由于技術(shù)上的問題現(xiàn)在還不能完全取代玻璃的。

4．出于口感考慮：啤酒同葡萄酒一樣，其中有較豐富的風(fēng)味物質(zhì)和微量元素，與塑料長期接觸會(huì)被選擇性吸附或吸收而影響口味。

5．現(xiàn)在大量食用的油、醋、醬油、麻油、白酒……都有用塑料瓶裝的，但高檔白酒沒有用塑料瓶裝的，只用玻璃瓶、瓷罐來裝，就是這個(gè)原因。

三．白酒為何不能用塑料瓶裝？

1．現(xiàn)在低檔酒有用塑料瓶包裝的，這樣的酒存放時(shí)間短。用塑料容器包裝塑料中的情分會(huì)緩慢溶解在酒中，時(shí)間長了對(duì)身體不利。

四．白酒為什么不宜用塑料桶裝

1．現(xiàn)在膠制品都添加了增塑劑，而鄰苯二甲酸鹽就是增塑劑的一種?，F(xiàn)在國外很多國家都開始禁用鄰苯二甲酸鹽類增塑劑，它會(huì)會(huì)增加女性患乳腺癌的幾率，還會(huì)危害到她們未來生育的男嬰的生殖系統(tǒng)。