一．金酒是什么酒

1．是蒸餾酒金酒，又名叫杜松子酒（geneva），最先由荷蘭生產(chǎn)，在英國(guó)大量生產(chǎn)后聞名于世，是世界第一大類的烈酒。

2．金酒按口味風(fēng)格又可分為辣味金酒、老湯姆金酒和果味金酒。蒸餾酒通常被習(xí)慣分為八大類：金酒（Gin）、威士忌（Whisky）、白蘭地（Brandy）、伏特加（Vodka）、蘭姆酒（又叫羅姆酒、藍(lán)姆酒或朗姆酒）（Rum）和龍舌蘭酒（Tequila），中國(guó)白酒和日本清酒。

二．請(qǐng)問(wèn)美國(guó)的一種酒是什么。

1．朗姆酒是以甘蔗糖蜜為原料生產(chǎn)的一種蒸餾酒，也稱為蘭姆酒、藍(lán)姆酒或朗姆酒。原產(chǎn)地在古巴，口感甜潤(rùn)、芬芳馥郁。

三．這是什么外國(guó)酒...

1．查找不到這酒的中文名。我們公司沒(méi)有過(guò)這客戶。不過(guò)我看了那個(gè)字不是兒，是JOHN LANGER的縮寫 那個(gè)標(biāo)志也不是馬，而是獅子。

2．整體標(biāo)志應(yīng)該是兩個(gè)獅子簇?fù)碇粋€(gè)皇冠，皇冠的下端就是JL的縮寫，在獅子腳下是交叉的劍。也是英皇室喜愛(ài)的圖。

3． 看酒的顏色像是威士忌或是白蘭地。 據(jù)我所知，一般來(lái)說(shuō)獅子是英國(guó)王室鐘愛(ài)的標(biāo)志。 于是大膽推斷出它就是蘇格蘭威士忌。

四．關(guān)于柯南里的酒名

1．雪莉（Sherry） 雪莉酒產(chǎn)自西班牙西南部安達(dá)魯西亞（Amdalusia），該地的土壤以及氣候造就了雪莉酒獨(dú)特的風(fēng)格。

2．它是以原料葡萄先晾干，等水分減少、糖分增加時(shí)才開(kāi)始榨汁，同時(shí)為了提高酸味，會(huì)加入少許的石膏?酵，然后再裝入桶中二次?

3．酵，最后再加入白蘭地增加酒精濃度。雪莉酒通常分為兩大類，一是菲諾（Fino），不含甜份，是一個(gè)很好的飯前開(kāi)胃酒。

4．另一是Oloroso，具有甜份，通常作為飯后酒。雪莉酒的顏色從透明到深黃、棕色都有，雪莉酒的甜度是受到發(fā)酵時(shí)加入白蘭地的時(shí)機(jī)所影響而有不同，越早加入則越甜，越晚加入反之則不甜，酒精濃度則是受到加入白蘭地的多寡而有不同。

5．雪莉酒有種特別的儲(chǔ)存方式，稱為Solera system，是將木桶一層層往上迭，迭成金字塔形狀，最老的雪莉酒在下面，次老的放第二層，依此法往上放，酒齡越年輕的就放越上面，當(dāng)從最底層的木桶取出酒后，上層酒桶中的酒會(huì)依序往下流，所以，雪莉酒以Solera system儲(chǔ)存，年輕的酒和老酒混和，使的其所流出來(lái)的酒，永遠(yuǎn)保持一定品質(zhì)。

6． 琴酒（Gin） Gin一詞是來(lái)自法文「Geni`evre」其意為杜松子，后來(lái)由英國(guó)人縮寫成Gin而得名，因?yàn)槠湓鲜褂枚潘勺?，故又稱「杜松子酒」。

7．杜松子原為減緩肝臟病人的疼痛所調(diào)配的藥物，后來(lái)是在16世紀(jì)由萊登（Leiden）大學(xué)醫(yī)師希爾維斯（Franciscus Srlvius）博士作為藥酒開(kāi)發(fā)成功的，他把杜松子浸泡在酒精中予以蒸餾后，作為解熱劑有利尿解熱的效用，這就是杜松子酒的由來(lái)。

8．產(chǎn)國(guó)荷蘭雖然是制造琴酒的發(fā)源地，但是由于英國(guó)在原料以及制造技術(shù)上的改良，現(xiàn)在所生產(chǎn)的以名揚(yáng)世界，很受大眾歡迎。

9．香氣令人回味無(wú)窮。琴酒之所以又為蒸餾酒，又為合成酒是有原因的。琴酒如果作成蒸餾酒的話，則是使用杜松子下去慢慢釀造，之后再行蒸餾。

10．但是使用此種方法，須耗費(fèi)大量杜松子，因而產(chǎn)稱巨額成本，所以現(xiàn)在的琴酒大多是以無(wú)色烈酒直接加入杜松子香料，既達(dá)到有杜松子香味的琴酒目的，也節(jié)省了不少成本，用此法制造出來(lái)的琴酒，稱為「綜合琴酒」（P。

11．S綜合琴酒不須陳年）（英國(guó)改良的「?jìng)惗厍倬啤故且怨任餅樵舷氯メ勗臁⒄麴s出高純度的酒再加入杜松子及其它香料再經(jīng)二次蒸餾而成）所以現(xiàn)在是上所販?zhǔn)鄣那倬拼蠖嗍遣捎煤笳邅?lái)制造以節(jié)省成本，至于前者的琴酒，還是有，只不過(guò)價(jià)格非常高。

12．琴酒無(wú)色透明含有特殊清爽香料的烈酒，其酒精濃度約在45%左右。琴酒是調(diào)制雞尾酒的主要原料，因而有「雞尾酒之心臟」的稱呼，像最有名的「馬丁尼」就是以琴酒作為基酒，除馬丁尼外尚有非常多的雞尾酒就都是以琴酒作為基酒來(lái)調(diào)制的。

13． 伏特加（Vodka） Vodka這個(gè)名詞是由俄文「Voda」演變而來(lái)，字的出現(xiàn)文獻(xiàn)源于十六世紀(jì)，他是俄國(guó)人對(duì)「水」的稱呼。

14．伏特加酒原產(chǎn)于原產(chǎn)于俄羅斯，后來(lái)傳入芬蘭、波蘭等地。十二世紀(jì)左右的伏特加酒是以蜂蜜為原料，后來(lái)一直到十八世紀(jì)左右都是采用以裸麥為主的原料，后來(lái)也開(kāi)始使用大麥、小麥、馬鈴薯、玉米等等。

15．伏特加酒是利用重復(fù)蒸餾的方法，使酒精含量高達(dá)95%，抽取掉所有谷物風(fēng)味，裝瓶時(shí)稀釋到40%～45%的酒精含量，是一種無(wú)色、無(wú)味的烈酒。

16．目前伏特加酒以俄國(guó)所產(chǎn)的最負(fù)盛名，但目前我國(guó)所販?zhǔn)鄣姆丶泳贫嘁悦绹?guó)、英國(guó)所制造的。伏特加酒是常被用來(lái)調(diào)雞尾酒的基酒之一，像著名的「血腥瑪莉(Bloody Mary)」、「黑色俄羅斯(Black Russian)」、「白色俄羅斯(White Russian)」、「螺絲起子(Screw Driver)」、「飛天蚱蜢(Flying Grasshopper)」、「鹽狗(Salty Dog)」以及「奇奇(Chi-Chi)」……等等都是以伏特加酒為基酒的雞尾酒。