一．這是什么啤酒

吳哥啤酒，是柬埔寨的著名啤酒，好啤酒。

二．中國有哪些啤酒?

老珠江啤酒、珠江純生、珠江精品純生、珠江新清爽、珠江淡爽、珠江清爽、珠江精典、老燕京啤酒、燕京鮮啤、燕京純生老山水啤酒、新裝山水金威啤酒、金威200金威純生、金威冰純藍(lán)帶新莊啤酒、藍(lán)帶超純、藍(lán)帶純生、藍(lán)帶純啤、藍(lán)帶因特瓶裝啤酒青島啤酒、青島純生、青島冰純、生力清啤、生力啤酒、細(xì)支龍啤酒、雪花啤酒、

三．什么啤酒有8度以上，詳細(xì)點(diǎn)，比如雪津，精品，度數(shù)

惠泉的“經(jīng)典”“黑爵士”都在八度以上

四．有誰了解西班牙駱威啤酒的呢

1．確實(shí)不知道。。。。。十大世界頂級(jí)啤酒 世界上啤酒種類繁多，下列10種世界最著名，也是銷量最高的啤酒中，你喝過多少種？

2．GUINNESS （健力士黑啤 ） GUINNESS- 健力士黑啤是一種產(chǎn)自亞瑟健力士父子有限公司[ARTHUR GUINNES & SON LTD]，用麥芽及蛇麻子釀制黑啤。

3． 1759年12月31日，34歲的亞瑟·健力士用100英鎊租下了位于都柏林圣詹姆斯門的一家廢棄的啤酒廠9000年的使用權(quán)，健力士開始時(shí)想釀造都柏林風(fēng)格的棕色愛爾啤酒，沒多久有人從倫敦帶來了一種叫‘因泰’的黑啤酒。

4．于是健力士又決定釀造自己的黑啤。 經(jīng)過了一段時(shí)間，他的健力士啤酒的名聲沿著蘇伊士運(yùn)河慢慢的傳開了。

5．10年后健力士開始向外國出口了第一桶啤酒。19世紀(jì)早期發(fā)達(dá)的蒸汽時(shí)代使得健力士啤酒迅速的銷往世界各地。

6． 一位愛爾蘭騎兵從滑鐵盧戰(zhàn)爭中康復(fù)后是這樣描述健力士黑啤酒的：“當(dāng)我完全痊愈并被允許滋補(bǔ)時(shí)，我最渴望的就是來一杯健力士啤酒，我想這不并難做到。

7．我自信這對(duì)我康復(fù)的幫助勝過任何其他東西。” 今天，健力士啤酒已經(jīng)無可爭辯地成為世界上最流行的司陶特黑啤酒。

8．遠(yuǎn)銷150多個(gè)國家，并且有50家遍布其他國家的本土化啤酒生產(chǎn)廠，世界各地的健力士分支機(jī)構(gòu)在當(dāng)?shù)鼐湍苌a(chǎn)此品牌。

9．SAN MIGUEL （生力啤酒） SAN-MIGUEL 生力啤酒是菲律賓生力酒廠釀造的。

10．生力酒廠是西班牙人于1890年在菲律賓建立的東南亞地區(qū)最早的一家啤酒廠。目前生力啤酒是菲律賓第一大啤酒，在當(dāng)?shù)卣加新蔬_(dá)吧成以上。

11． 生力啤酒是亞洲前三大品牌，啤酒年產(chǎn)量達(dá)20億升以上，業(yè)務(wù)范圍從菲律賓拓展到香港。中國大陸/印度尼西亞/越南等70多個(gè)國家。

12． 生力啤酒公司曾是中國香港地區(qū)唯一的一家啤酒釀造廠，自1948年起曾長期獨(dú)霸香港市場，甚至在1990年其市場占有率達(dá)到了90%之高。

13． Duvel (杜瓦三麥金啤酒) Duvel 杜瓦啤酒為比利時(shí)最著名的啤酒，原來所釀制的啤酒為溫室發(fā)酵法的黑啤酒。

14．二次大戰(zhàn)后，由於采低溫發(fā)酵法的德捷系淡色啤酒（如pilsner）成為啤酒主流， 該釀酒工廠花了近十年的時(shí)間，釀造出類似pilsner金黃色的啤酒，但較德捷是淡色啤酒卻有更濃郁的口感。

15．其中，關(guān)鍵在於麥芽以及酵母的選用。 此種酵酒采取三道發(fā)酵程序，在第一道發(fā)酵過程用了兩種酵母菌，最特別的是每種酵母菌所搭配的麥芽之?dāng)?shù)量不同，整個(gè)過程約耗時(shí)5至6天。

16．第二道發(fā)酵過程，則采 低溫發(fā)酵法（約攝氏零下1度），需時(shí)三天，然后再經(jīng)過三至四星期的成熟期。最后，再降到零下3度，以減少酵母菌的活動(dòng)。

17．裝瓶前，將啤酒之予以過濾除去殘余 酵母菌，再加入第一道過程中使用的酵母菌以及糖進(jìn)行第三次是溫發(fā)酵，經(jīng)過十四天的發(fā)酵，放在4-5度溫度下儲(chǔ)存五至六周，然后出廠。

18． 此種啤酒由於制造過程所用酵母種類多且室溫及低溫發(fā)酵法同時(shí)采用，所以啤酒口感較為復(fù)雜且強(qiáng)烈，入口后濃郁的啤酒花以及水果香味讓人回味無窮。

19．此酒和其他比利時(shí)啤酒不同，較適合在低溫飲用。Liefmans （蕾芙曼金帶棕色啤酒） Liefmans- 此種啤酒亦是屬於比利時(shí)棕色啤酒系列之一。

20．它的口感特別，酸中帶甜，初飲者可能不甚習(xí)慣，顏色屬於接近棕色的巧克力顏色。由於采用水質(zhì)硬度較高（小蘇打的化 學(xué)成分較高，而鈣質(zhì)含量不高），故有淡淡的燒焦麥片的香味。

21．這種啤酒采用四種不同的啤酒花，以及有一百年歷史的酵母菌。第一道發(fā)酵過程是在開放式的銅制容 器進(jìn)行，完成這一道手續(xù)，接下來在進(jìn)行長達(dá)四個(gè)月的成熟釀制過程。

22．最后封瓶時(shí)，則是將已成熟的啤酒汁和剛完成第一道發(fā)酵的啤酒汁混合，再加上酵母及適度的 糖粉。這些已封瓶的啤酒必須再放在酒窖3個(gè)月。

23． 由於口感酸中帶甜，非常適合用餐 前開胃或餐后與西點(diǎn)（如：布丁或巧克力的糕點(diǎn)）搭配。此種啤酒亦極適合用於作菜作為調(diào)味料。

24．最佳飲用溫度為攝氏6至8度，此種啤酒亦適合久藏。此外，該酒 廠在封瓶時(shí)，不放入糖粉改加上新鮮櫻桃，稱之為櫻桃啤酒，除了多了清新的果酸，但也比前面金帶棕色啤酒更酸，是典型的櫻桃啤酒。

25．少了啤酒泡沫，但多了櫻桃 果香，值得一試。 還有一種覆盆子啤酒，就是以覆盆子濃縮液取代糖粉。覆盆子啤酒較金帶棕色啤酒更甜一些，且較櫻桃啤酒有更濃的果香。

26．Bit burger (碧特博格) 碧特博格 德國銷量第一的碧特博格啤酒是世界頂尖品牌，誕生于1817年。

27．在世界五大洲40多個(gè)國家和幾乎所有大都市中，都飄溢著碧特博格的獨(dú)特酒香。百里挑一的原料，晶瑩純正的泉水，先進(jìn)可靠的技術(shù)，這三大優(yōu)勢完美的統(tǒng)一，確保了碧特博格四季飄香，風(fēng)格獨(dú)特。

28．Plzen（比爾森啤酒） 比爾森啤酒 捷克斯洛伐克啤酒以比爾森啤酒為代表，被譽(yù)為世界上質(zhì)量最好的啤酒之一。

29． 比爾森啤酒有兩種類型，即淡色啤酒和濃色啤酒。淡色啤酒是用典型的傳統(tǒng)方法生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)比爾森型麥芽制成的，酒的色澤是淡金黃色，有較濃的苦味和麥芽香味。

30．濃色啤酒是用巴伐利亞型麥芽和特種麥芽制成，酒的色澤呈暗紅色，有較濃的甜味和焦香麥芽味。 現(xiàn)在比爾森啤酒廠則生產(chǎn)三種類型產(chǎn)品：(1) 淡啤酒，原麥汁濃度為7~10°B，酒精含量7~3%，作為日常飲料，有桶裝和瓶裝，多銷售于國內(nèi)；(2) 貯藏啤酒，原麥汁濃度為12°B上下，酒精含量5~4%，多為瓶裝，銷售于國內(nèi)和供應(yīng)出口，是該廠的主要產(chǎn)品，占總產(chǎn)量的90%，出口量為 30~35%；(3) 特制啤酒，原麥汁濃度為13~20°B，酒精含量在5%以上，產(chǎn)量極少。

31．CORONA EXTRA (科羅娜) CORONA-EXTRA 是墨西哥摩洛哥啤酒公司的拳頭產(chǎn)品，因其獨(dú)特的透明瓶包裝以及飲用時(shí)添加白檸檬片的特別風(fēng)味，在美國一度深受時(shí)尚青年的青睞。

32． 墨西哥摩洛哥啤酒公司創(chuàng)建于1925年，在當(dāng)?shù)赜邪思揖茝S，年產(chǎn)量達(dá)到4100萬噸，在本國的市場占有率達(dá)60%以上。

33． 墨西哥摩洛哥啤酒公司目前有10種產(chǎn)品，科羅娜 CORONA EXTRA是主力產(chǎn)品是世界第五大品牌，美國進(jìn)口啤酒的第一名，在我們國內(nèi)沒有直接的生產(chǎn)，可是在酒巴等娛樂場所卻是一款不可缺少的時(shí)尚品牌。

34．GOUDENBAND (戈頓班德啤酒) GOUDENBAND- 戈頓班德啤酒濃度為14度P/057原麥芽濃度，苦味度2酒精度5%。

35．這種啤酒由四種酒花哈拉道酒花/釀酒師金酒花/薩士酒花/泰特南酒花和一種百 年酵母來釀制的。熱后熟悉8-10個(gè)月，然后在瓶中進(jìn)一步后熟3-12月。

36．香味風(fēng)味相當(dāng)復(fù)雜，混合著酸味/麥芽味和澀味。 戈頓班德啤酒是比利時(shí)利夫門斯啤酒廠釀造的，1679年建廠，約在300年前這家東佛蘭德啤酒廠已經(jīng)使奧德納爾德鎮(zhèn)成為經(jīng)典比利時(shí)愛爾啤酒的代名詞，主要經(jīng)營的品種是一系列像葡萄酒一樣有點(diǎn)酸的英國老褐色啤酒。

37． 利夫門斯啤酒廠還有一種冬季啤酒‘熱櫻桃啤酒’它需先溫?zé)嶂?0度才能飲用BIGFOOT BARLEYWINE (大腳大麥啤酒) 大腳大麥啤酒 大腳大麥啤酒濃度為23P/092原麥汁濃度，酒精度6%，它是用二棱大麥麥芽和焦糖麥芽釀造的，并用納吉特酒花來滋殺口，用百年酒花和卡斯開酒花帶來干爽的滋味。

38．是1987年/1988年/1992年/1995年全美啤酒節(jié)上大麥啤酒類的金獎(jiǎng)得主。 大腳大麥啤酒是美國西海岸最大的工藝啤酒廠內(nèi)華達(dá)山脈啤酒公司釀造的。

39．開始的時(shí)候這家廠僅僅是創(chuàng)立者肯·格羅斯曼和保羅·卡米尤西作為業(yè)余愛好裝配的項(xiàng)目， 他們用了近18個(gè)月的業(yè)余時(shí)間利用飲料廠/乳品廠設(shè)備和其他的廢舊材料拼裝而成了最初的啤酒廠。

40．到1987年業(yè)務(wù)迅猛的發(fā)展，需要翻新啤酒廠才能跟上每年 50%的增長需求。 內(nèi)華達(dá)山脈啤酒公司是美國工藝啤酒廠中快速增長的最好榜樣，原來只是一個(gè)22歲的家庭釀酒廠老板的童年夢(mèng)想，如今已成為一家有著90多位的員工，并獲得過16塊全美啤酒節(jié)獎(jiǎng)牌的一流啤酒廠兼酒店。

41．MORETTI LAROSSA (莫瑞蒂紅啤酒) MORETTI-LAROSSA 莫瑞蒂紅啤酒產(chǎn)自莫瑞蒂愛爾啤酒廠。

42．這是由莫瑞蒂在一個(gè)靠近奧地利邊境的意大利小山莊創(chuàng)建的啤酒廠。 莫瑞蒂愛爾啤酒廠1782年建廠。

43．自第一年釀出900噸啤酒后，其產(chǎn)量從未停止增長，現(xiàn)在已是意大利第三大啤酒廠，并在出口市場上取得了極大的成功。

44．其主要 產(chǎn)品莫瑞蒂紅啤酒酒精度2%，這種啤酒有著透徹的赤褐色。帶有柔和的花香。它富含麥芽味，但酒體不濃，是很受歡迎的烈性拉格啤酒。

45． 莫瑞蒂愛爾啤酒廠還有莫瑞蒂愛爾啤酒，金須啤酒，兩個(gè)品牌。 莫瑞蒂愛爾啤酒酒精度6%，用皮爾森型麥芽/玉米片/德國酒花釀造的，麥芽兩次榨汁并儲(chǔ)藏4周。

46．金須啤酒酒精度8%，是百分之百純麥芽啤酒，醇和淡淡的甜麥芽味與濃烈的德國酒花苦味相互調(diào)和，呈亮金色，有著松軟的泡沫層，帶有芳純的麥芽酒花香，并有細(xì)微的香草味。