無醇啤酒（也稱“無酒精啤酒”）是以大麥為主要原料，大米為輔料，加入啤酒花，經(jīng)糖化，在發(fā)酵過程中使用特殊酵母，采用特殊工藝發(fā)酵法來控制釀制過程中的酒精含量而釀制的含二氧化碳的酒，其酒精含量在0.5%以下，在產(chǎn)品特性、使用原料和生產(chǎn)工藝流程上，無醇啤酒與啤酒相近似。 　　 所謂無醇啤酒，并不是真正意義上的不含一點(diǎn)酒精。通常意義上的啤酒酒精度一般在3%—5%，國際上的標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)為，酒精含量在0.5%以下，具有普通啤酒的色澤、香味和泡沫等特征的啤酒就是無醇啤酒。

啤酒里有一種叫做無醇的啤酒，顧名思義，無醇指無酒精，但還是有度數(shù)的，大概在5度左右，口感比較清淡，雖然有啤酒的味道，但并無濃重的酒精味道，我想你大概說的就是這種品種。燕京無醇和雪花無醇是我知道的兩種品牌，但無醇這種啤酒銷量比較小，所以一般的超市飯店很難見到，除非有特定區(qū)域戰(zhàn)略需求才會在該地區(qū)找到。

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燕京無醇啤酒酒精含量嚴(yán)格控制在0.5%以下，同時(shí)保留燕京啤酒的清爽和純正的口味。如對您的問題有幫助，請用幾秒鐘采納下~！ 謝謝勾選【√原創(chuàng)√能解決】！

無酒精怎么叫啤酒呢？

皮爾茶爽？