新西蘭四面環(huán)海所以海產(chǎn)既新鮮又充裕。新西蘭最好的海產(chǎn)包括布拉夫生蠔、綠殼淡菜、小龍蝦、鮑魚(yú)、銀魚(yú)和金線魚(yú)。海鮮，毛利人稱(chēng)為卡摩瓦那（kalmoana），對(duì)毛利人的重要性不下于陸上食物。如果想品嘗地道的新西蘭風(fēng)格，可點(diǎn)羊肉、豬肉、鹿肉、鮭魚(yú)、小龍蝦、布拉夫牡蠣、鮑魚(yú)、貽貝、扇貝、甘薯、奇異果和樹(shù)番茄(tamalillo)等烹制的菜品，還有最具代表性的新西蘭甜點(diǎn)“帕洛娃”(pavlova)，這是以白奶油和新鮮水果或漿果鋪在蛋白霜上制成的。除了大城市里少數(shù)高級(jí)豪華餐廳之外，現(xiàn)代潮流走向更輕松的咖啡――酒吧式餐飲風(fēng)格。到了新西蘭，別忘了多嘗嘗新西蘭的葡萄酒。新西蘭本身而言，它的食物最大的特點(diǎn)就是天然新鮮，在這里，陽(yáng)光充沛，降雨豐富，大自然的饋贈(zèng)讓新西蘭成為了農(nóng)業(yè)與畜牧業(yè)的天堂，而大海更是源源不斷的為他們送來(lái)了鮮美的魚(yú)類(lèi)。這樣自然鮮美的美食，自是要品嘗一番！異國(guó)料理包括日式、印度式、清真式、意式、墨西哥式、中式、馬來(lái)西亞式和泰式。全新西蘭共有900多家亞洲料理餐廳。參考http://lvyou.baidu.com/xinxilan/meishi/

奇異果

獼猴桃 各種魚(yú)類(lèi)

奶酪

新西蘭黑邊鮑魚(yú)，又叫做paua，是當(dāng)?shù)匾粚殈 鹿肉 新西蘭三文魚(yú) 綠貝 奶油蛋白酥 白蘇維翁白葡萄酒

新西蘭美食以兼容并蓄、天然新鮮著稱(chēng)。在這里，陽(yáng)光充足，降雨充分,遍布全島的火山灰土壤肥沃豐饒，令新西蘭成為農(nóng)業(yè)與畜牧的天堂。而大海則源源不絕地為新西蘭送來(lái)鮮美的扇貝、笛鯛、鮪魚(yú)以及其它味道鮮美的魚(yú)類(lèi)。 如果想品嘗地道的新西蘭風(fēng)格，可點(diǎn)羊肉、豬肉、鹿肉、鮭魚(yú)、小龍蝦、布拉夫牡蠣、鮑魚(yú)、貽貝、扇貝、甘薯、奇異果和樹(shù)番茄(tamalillo)等烹制的菜品，還有最具代表性的新西蘭甜點(diǎn)“帕洛娃”(pavlova)，這是以白奶油和新鮮水果或漿果鋪在蛋白霜上制成的。除了大城市里少數(shù)高級(jí)豪華餐廳之外，現(xiàn)代潮流走向更輕松的咖啡――酒吧式餐飲風(fēng)格。 異國(guó)料理包括日式、印度式、清真式、意式、墨西哥式、中式、馬來(lái)西亞式和泰式。全新西蘭共有900多家亞洲料理餐廳。到了新西蘭，千萬(wàn)別忘了多嘗嘗新西蘭的葡萄酒。 新西蘭咖啡 惠靈頓有著來(lái)自世界各地的美食，但是，最吸引人的卻莫過(guò)于一杯小小的咖啡。 這個(gè)城市的另一個(gè)名字是“咖啡之都”，走在街頭，小咖啡館隨處可見(jiàn)。我是不懂得喝咖啡的人，但是，在天氣晴朗的時(shí)候，坐在路邊的咖啡館享受一杯濃郁的咖啡，欣賞窗外的海岸和群山，這種感覺(jué)，是其他任何一個(gè)城市的咖啡館里感... 新西蘭三文魚(yú) 品嘗新西蘭美食，絕對(duì)不能錯(cuò)過(guò)新西蘭三文魚(yú)。除三文魚(yú)刺身外，新鮮熏制的三文魚(yú)可做成沙律，配上芫荽、羅勒，以及少許辣椒和豆瓣菜，特別美味。 香草羊肉 新西蘭人喜愛(ài)吃羊肉，且羊肉風(fēng)味多種多樣。一歲的小羊味道較清淡，十分受當(dāng)?shù)厝说南矏?ài)。犢羊肉或羊肉常被用來(lái)做羊排，幾乎沒(méi)有羊膻味，肉質(zhì)柔軟，因而成為新西蘭最普遍的菜色之一。羊肉還常以香草腌漬，再炭烤或嫩煎，佐以醬汁，搭配芋泥或薯?xiàng)l，風(fēng)味獨(dú)特。 葡萄酒 新西蘭的葡萄由移民帶入，有160多年的歷史，只是最近十多年才在國(guó)際上嶄露頭角。新西蘭氣候溫和，為典型的冷涼氣候釀酒葡萄種植區(qū)，使得新西蘭的葡萄酒具有特別的風(fēng)味。普遍認(rèn)為，新西蘭的白蘇維翁是世界上最好的，以風(fēng)味純凈見(jiàn)稱(chēng)。還有霞多麗、雷司令、赤霞珠、梅洛、黑皮諾、汽酒等有名的葡萄酒。... 蛋白蛋糕 蛋白蛋糕要把蛋白和鮮奶油放在一起攪打，然后烘焙，制作好的蛋糕還需點(diǎn)綴一些新鮮水果或漿果，據(jù)說(shuō)是新西蘭的國(guó)粹食品，喜歡吃甜品的人一定不要錯(cuò)過(guò)。在鄉(xiāng)下，可以到當(dāng)?shù)厝思依飮L到地道的鄉(xiāng)村風(fēng)味。 乳制品 新西蘭奶粉品質(zhì)好已經(jīng)聲名遠(yuǎn)揚(yáng)了。無(wú)論有沒(méi)有baby，盡情享受這里的乳制品是必須的事。乳酪蛋糕、芝士面包或是牛奶，新鮮香醇，絕對(duì)天然。 土產(chǎn)蜂蜜 新西蘭最有名的麥盧卡蜂蜜(Manuka Honey)來(lái)自于新西蘭純凈而無(wú)污染的原始森林中，是最原始最天然的保健蜂蜜，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高且非常美味?？梢郧巴鶌W克蘭市區(qū)的庫(kù)姆(Kumeu)蜜蜂在線中心。那里有許多特色蜂蜜制品，如蜂蜜、蜂膠、蜂蠟、蜂王漿等。 當(dāng)?shù)厥吖? 新西蘭水果得天獨(dú)厚，甜美滋潤(rùn)，獼猴桃是難以停嘴的美味，櫻桃、鱷梨和蔓越莓也非常好吃。價(jià)格也算合理。